Maguey-Pulque: una relación de historia, tradición, saber-hacer y alimentación (Parte 2)

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  • čas přidán 28. 05. 2024
  • "Aspectos relevantes del proceso de elaboración de pulque", Dra. Anne Christine Gschaedler Mathis, investigadora de la Unidad de Biotecnología Industrial del CIATEJ.
    Webinar organizado por el CIATEJ en colaboración con el CIAD.
  • Věda a technologie

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