STEAK AU POIVRE ou BIFE COM MOLHO DE PIMENTA | Receitas de Paris | Viagem França

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  • čas přidán 6. 09. 2024

Komentáře • 414

  • @jolystore7519
    @jolystore7519 Před 4 lety +168

    Ensina a fazer file com molho de gorgonzola

    • @RafaelGrossl
      @RafaelGrossl Před 4 lety +25

      frita o filé sem a crosta de pimenta, faz o molho do mesmo jeito e põe gorgonzola no creme de leite!

    • @vivaagrandemaevivaadeusael9498
    • @anazanotto4491
      @anazanotto4491 Před 5 měsíci

      Ooo9oo8oooooo88oiooooiiiooo😊😊😊a 😊😊😊😊😊😊😊😊😊a a ee😅😅que😊9 9:40 9 9:40 @@vivaagrandemaevivaadeusael9498

  • @danieldouglas4194
    @danieldouglas4194 Před 4 lety +350

    MEU DEPOIMENTO: DE TANTO ASSISTIR SEU CANAL QUERO DAR UM TOQUE MAESTRAL EM TUDO, A ALGUNS DIAS DE MANHÃ FUI TOMAR CAFÉ E PENSEI PQ NÃO, PIMENTA DO REINO NO PÃO. Kkkkk minha mãe faltou me matar falou que isso é coisa de louco kkkk
    Mas o pão ficou bom kkk pão manteiga e pimenta do reino kkk

  • @Arth206
    @Arth206 Před 4 lety +40

    Ninguém: a
    Mohamad: Não tem jeito

  • @spiesnuk6192
    @spiesnuk6192 Před 4 lety +38

    Os dois convidados sao tao fofos aaawnn
    Aforei eles, alias
    O trabalho deles é magnifico, é notável nos video a técnica
    Slc mandam muito, traz eles mais vezes Mohaa, serio

  • @lucas40123
    @lucas40123 Před 4 lety +22

    A pimenta rosa é mais conhecida como aroeira! Aqui em armação dos Búzios tem em todos os lugares, inclusive uma arvore enorme dela no meu quintal! Tem pimenta rosa pra dar e vender, mas simplesmente não faço nada com elas kkkk! O mais interessante da aroeira é a seiva que sai da árvore! É bem pegajosa, cola da sola do pé e é horrível pra tirar, MAS, tem um aroma incrível, além de ter uma ótima combustão, isso é, da pra por fogo nela e deixar ela aromatizando a casa, alem de afastar os mosquitos! A casquinha externa da pimenta, que tem a coloração avermelhada é realmente inútil. Não tem sabor e parece um esmalte de unha seco, esfarela mesmo! Mas o interior é excelente! Ela é bem apimentadinha e adocicada também! To pra fazer uma geleia com elas.

  • @lucasgomespereira
    @lucasgomespereira Před 4 lety +130

    A pimenta rosa é o fruto da aroeira. Então nao é uma pimenta por definição, mas por similaridade

    • @giovanecirne4159
      @giovanecirne4159 Před 4 lety +3

      aroeira não é doce?

    • @jeffersonlima1101
      @jeffersonlima1101 Před 4 lety +10

      @@giovanecirne4159 É uma árvore típica da caatinga e cerrado, cujo o chá da casca é usada na cicatrização de ferimentos e os frutos secos, na culinária contemporânea.

    • @noob7430
      @noob7430 Před 3 lety

      @@jeffersonlima1101 tudo bem, professor de geografia.

    • @coisasdanice9425
      @coisasdanice9425 Před 3 lety

      Tem dessa aroeira no quintal do meu vizinho, a tal da aroeira vermelha. Assim que os frutos amadurecerem, vou lá pedir um punhado dos frutos pra experimentar.

  • @MariaClara-qr8sj
    @MariaClara-qr8sj Před 4 lety +24

    Essa receita eu faço COM CERTEZA!

  • @kevins2547
    @kevins2547 Před 4 lety +2

    Só na peita da santa cruz top de mais

  • @maira672
    @maira672 Před 4 lety +3

    Eu amo pimenta rosa! Tem um aroma incrível! Com coalhada e muito azeite fica maaaaara pra ir chuchando num pita!

  • @fpgmec
    @fpgmec Před 4 lety +2

    Sensacional. Dá pra fazer em minutos. Vi o video e corri pra cozinha. É a apresentação mais facil de fazer que já vi, e fica muito bonito. surpreende quem vê!

  • @muzkur
    @muzkur Před 4 lety +63

    Faltou explicar o que muda em questão de sabor e aroma entre os 3 tipos de pimenta do reino

    • @arthsiq
      @arthsiq Před 4 lety +19

      Pensei o mesmo, então busquei na internet e oq encontrei foi o seguinte:
      O sabor da pimenta-do-reino verde é mais suave e mais frutado do que o sabor da pimenta-do-reino preta, que é mais picante. Isso faz com que seja uma boa opção para adicionar sabor de pimenta-do-reino a um prato sem adicionar muita picância. Por ter também um sabor mais frutado, é considerada como tendo um sabor mais complexo do que a versão preta.
      Pimenta-do-reino preta
      A pimenta-do-reino preta é produzida a partir da pimenta-do-reino ainda não maturada (verde). Os frutos são ligeiramente cozidos e limpos em água quente. Depois são desidratados pelo calor do sol ou em fornos industriais. O calor rompe as paredes das células da pimenta, acelerando o trabalho das enzimas de escurecimento durante a secagem. A pele da pimenta-do-reino irá encolher ao redor da semente, deixando uma fina camada preta enrugada.
      A pimenta-do-reino branca tem um sabor mais suave e simples do que o sabor da pimenta-do-reino preta, já que boa parte da complexidade e do sabor da pimenta-do-reino está na pele escura do fruto. São menos aromáticas que a pimenta-do-reino preta mas podem ser tão ou mais picantes. O valor nutricional da pimenta-do-reino branca é inferior ao valor nutricional da pimenta-do-reino preta.

    • @muzkur
      @muzkur Před 4 lety +3

      @@arthsiq rapaz, que aula!

    • @noob7430
      @noob7430 Před 3 lety

      @@muzkur ela pesquisou no Google né, não foi aula.

  • @akafernandes
    @akafernandes Před 4 lety +2

    Receitinha boa! Eu prefiro com Contra filé - Bife de Chorizo ou Ancho - mas isso é gosto pessoal. Parabéns por valorizar a galera dos bastidores, os editores que cuidam tão bem dos vídeos 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @Saboyaalbuquerque
    @Saboyaalbuquerque Před 4 lety +182

    Tem tanta receita em Paris que essa temporada vai durar 3 anos

    • @jabson476
      @jabson476 Před 3 lety

      STEAK AU POIVRE ou BIFE COM MOLHO DE PIMENTA | Receitas de Paris | Viagem França

  • @helenammbitencourt1439
    @helenammbitencourt1439 Před 4 lety +1

    Amo pimenta rosa. E boto na geleia de frutas vermelhas, nas pernas ao vinho. Salada de massa... Ui! É a nossa aroeira que passarinho ama. Paixão também pela pimenta da Jamaica. Já tive um pé na casa de praia. Produz demais. Árvore perfumada. ❤️

  • @mjbmelo
    @mjbmelo Před 4 lety +1

    Que aula!

  • @guilhermebalisa6535
    @guilhermebalisa6535 Před 4 lety +1

    eu tenho um drink q eu faço com pimenta rosa, é caipirinha de manga citrica com pimenta rosa.. super combina é 10/10

  • @monarabarreto630
    @monarabarreto630 Před 4 lety +2

    Não imaginava que uma receita tão clássica seria tão fácil de fazer. Muito bom

  • @JacqueBonalume
    @JacqueBonalume Před 4 měsíci

    Finalmente alguém que fala que pimenta é fruto 🙏🏼amém🙏🏼🙏🏼 obrigada por você

  • @douglasfeitosadasilva34
    @douglasfeitosadasilva34 Před 4 lety +2

    Cara você é excepcional com suas receitas

  • @reCosta92
    @reCosta92 Před 3 lety +1

    Hahahahha o Ygor Oliveira é foda!!!!

  • @richardrosa9547
    @richardrosa9547 Před 4 lety +5

    Caraca Muleque, tu faz as coisas parecer simples, estou me achando um bom cozinheiro. Parabéns e Sucesso ....

  • @noeliaucha2056
    @noeliaucha2056 Před 4 lety +1

    Time pimenta aquí!!!! Branca,preta, rosa ou de jamaica...pimenta é alegría e ousadia!!! Parabens Moha pra vc e seu equipe...top demais❤️

  • @HenryXD20
    @HenryXD20 Před 3 lety +2

    Fiz hoje a receita, e ficou muito bom mesmo! E de fato, combina muito bem com batatas! Vlw Mohamad!

  • @marciagonzaga9124
    @marciagonzaga9124 Před 2 lety

    Ponto perfeito dessa carne 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @quimpellegrini2951
    @quimpellegrini2951 Před 3 měsíci

    Adoro como vc explica as receitas!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤩🤩🤩🤩

  • @luamoreira3574
    @luamoreira3574 Před 4 lety

    esse é meu ponto, para mim esse é o ponto perfeito. rosa por dentro sem tá cru topppppp

  • @henriquemccosta
    @henriquemccosta Před 4 lety +17

    Mohamad, vou a São Paulo dia 22 e você será meu guia gastronômico.
    Além dos vídeos, algum lugar que não tem vídeo que eu não posso deixar de conhecer? Abração!

    • @arturmduarte
      @arturmduarte Před 4 lety

      te indico a hamburgueria do sujinho (que nao é suja), pra mim é disparado o melhor hamburguer de são paulo.

  • @dojak2020
    @dojak2020 Před 3 lety

    Amém, Igooor. Fica na paz de Deus vocês também

  • @paulinhaalvim3217
    @paulinhaalvim3217 Před 4 lety +1

    Amei aprender, Mohamad faz receita ensinando qual a maneira certa de usar vinho nas preparações! amo seu canal !

  • @barbarapriscilasales6728
    @barbarapriscilasales6728 Před 4 lety +6

    "É por isso que eu amo eles " . Muito fofo 😍❤️

  • @jaquessromano
    @jaquessromano Před 3 lety

    Te acho um excelente cozinheiro, parabéns pelo trabalho 👏👏👏👏👏👏👏

  • @joaott1974
    @joaott1974 Před 9 měsíci

    É por isso que eu gosto deste canal. Dá sempre dicas para quem nao tem algum dos elementos. "nao tem cognac usa wiskey !" . Simples assim.

  • @nathaliaaraujo6300
    @nathaliaaraujo6300 Před 4 lety +2

    O prato mais Mohamed do canal pimenta+carne+manteiga!

  • @paulocolen6181
    @paulocolen6181 Před 2 lety

    Pimenta rosa em cima do filé 😋😋😋😋 tudo de bom

  • @edilsonazevedo3293
    @edilsonazevedo3293 Před 3 lety

    Farei de novo hj. Amo esse filet

  • @amauriABO
    @amauriABO Před 4 lety

    Amém!

  • @harleymamede3840
    @harleymamede3840 Před 4 lety +1

    Ta com cara de tão bom 😩😩

  • @analuizaduartedebarrosdour1575

    Vc é muito engraçado, mas ao mesmo tempo super interessante as explicações sobre itens da receita. Adorei!

  • @wnotario1
    @wnotario1 Před 3 lety

    Foi a melhor explicação dessa receita: já vi até o Jacquin. Fiz algumas vezes , muito bom ! Pode fazer com ancho tb , fica ótimo! Parabéns Mohammed!

  • @reginacifoni2107
    @reginacifoni2107 Před 2 lety

    Vc. Arrasa!!

  • @YasminBarcelosF
    @YasminBarcelosF Před 4 lety

    Ver seus vídeos cozinhando me deixa bem demais nossa da uma sensação boa

  • @sabrinajapa7903
    @sabrinajapa7903 Před 4 lety +4

    Que delícia ! a carne também deve ter ficado boa.

  • @JacquelineVogt
    @JacquelineVogt Před 4 lety

    Aprendi a usar pimenta da Jamaica aqui... amo! A da tasmania tb é mara

  • @anibarroso4283
    @anibarroso4283 Před 4 lety +3

    Tudo e muito simples , a edição qui é top 💋

  • @clecirodrigues3497
    @clecirodrigues3497 Před 4 lety

    aprendi aa fazer tantas coisas com esse guri eu sou do sul

  • @emersonlima2032
    @emersonlima2032 Před 4 lety

    Canal maneiro me ensinou a cozinha valeu

  • @Sasazakixx
    @Sasazakixx Před 4 lety +1

    adoro o jeito q o Mohamad faz as receitas de forma que elas sejam simples e de ótima qualidade utilizando ingredientes dos mais finos ate os mais baratos! sucesso bixo ! ! ! suhaushushuash

  • @Ric1984
    @Ric1984 Před 3 lety +1

    Que bela receita 🤤😋
    Gostaria de saber se posso fazer com outra carne, tipo um contra filé. Esse molho deve ter ficado divino

  • @marcosaffonsceca
    @marcosaffonsceca Před 2 lety

    Pimenta rosa, vulgo aroeira. Na minha cidade tem nas ruas, só pega e usar.

  • @patriciawaltrick7609
    @patriciawaltrick7609 Před 4 lety +2

    Eu comia pimenta rosa quando era criança, porque tinha uma arvore na minha casa, nem sabia que era pimenta, minha mãe dizia que era comida de passarinho. Eu adorava!

  • @badkin5120
    @badkin5120 Před 4 lety +1

    " ... o som do sucesso......." sensacional 👏👏👏👏👏👏

  • @anateixeira2955
    @anateixeira2955 Před 4 lety +2

    Uma receita com pimenta do reino e creme de leite fresco é o paraíso pro Moha

  • @suelinozue3362
    @suelinozue3362 Před 3 lety

    Queroooooo, que lindo que é isso!!

  • @vivaagrandemaevivaadeusael9498

    Bom d+

  • @TheKakyska
    @TheKakyska Před 3 lety +1

    Coloquei pimenta da Jamaica na tapioca do café da manhã.... #mohamadfeelings hahahahaha

  • @LiviusBrodt
    @LiviusBrodt Před 3 lety +1

    Mano ja fiz umaa 3 vezes essa receita. conteúdo Foda. Cara, se usar creme de leite de caixinha, pode por um pouco de leite pra "diluir". nao ficar tao grosso ?

  • @miriancobre8300
    @miriancobre8300 Před 4 lety +8

    faltou a pimenta sichuan que adormece aboca mais ou menos como o jambu faz,eu tenho bastante se quiser lhe envio,vc vai se apaixonar.

  • @mayrabarroscoelho1382
    @mayrabarroscoelho1382 Před 4 lety

    Fiz sua receita hoje, coloquei de acionamento fettuccine , ficou simplesmente incrível!!!! 💜💜💜 obrigadaaaaaa

  • @ImMagzzzz
    @ImMagzzzz Před 4 lety +543

    Até a pimenta da jamaica é maior, assim não dá!

  • @danielprado339
    @danielprado339 Před rokem

    Vou tentar fazer esse prato! Mas vou usar o New York steak que eu comprei dias atrás

  • @ScootSimba
    @ScootSimba Před 4 lety

    Tão talentoso e inteligente, nossa!!! 😍

  • @deborabensi
    @deborabensi Před 3 lety +1

    Mohamad, vc bem poderia fazer um vídeo mostrando os seus utensílios, né? Mostra a marca e explica o que os similares precisam ter para ficar próximo aos seus

  • @AdrianaSilva-nl9mg
    @AdrianaSilva-nl9mg Před 4 lety

    Parabéns para você sem barba! Muito bonito.

  • @andresantana8456
    @andresantana8456 Před 4 lety

    Fiz aqui em casa. Ficou top top!!

  • @antoniojosevieira7566
    @antoniojosevieira7566 Před 4 lety +1

    Aí gente... dsclp falar rs mais eu sou apaixonado no Mohamad... além de ser um gato charmoso ele é um rei na cozinha 😍😍😍

  • @giselymeireles4819
    @giselymeireles4819 Před 4 lety +2

    Melhor qualidade de imagem!👏👏😍

  • @MaFloresMAvila
    @MaFloresMAvila Před 3 lety

    Este molho é muito clássico!!

  • @fabioluizfirmino7821
    @fabioluizfirmino7821 Před 7 měsíci

    Eu faço aki no restaurante que trabalho nos Estados Unidos 🇺🇸 eu ponho o molho por cima e sirvo com aspargos 😊

  • @mariahelena451
    @mariahelena451 Před 4 lety

    Mohamad, mas vc é sensacional....que delicia de prato e vou fazer aqui em casa....obrigada por compartilhar suas tecnicas....adoro!!!!!!!!

  • @vandanapolucena2674
    @vandanapolucena2674 Před 3 lety

    Adoro seu Stilo de cozinha ❤

  • @Felipe-kv7wm
    @Felipe-kv7wm Před 4 lety

    melhor temporada.

  • @hdgospel
    @hdgospel Před 4 lety +1

    Não tenho pilão. Usei o martelo 🔨. Deu super certo. Fica a dica.

  • @Cynthia-ix8ng
    @Cynthia-ix8ng Před 4 lety

    Fiz aqui em casa! Adoramos! Obrigada por inspirar!

  • @jpstartgames9010
    @jpstartgames9010 Před 4 lety

    Na paz de Deus pra vcs também !!!

  • @conservbr2024
    @conservbr2024 Před 4 lety

    Faço esse filé há muitos anos! É uma delícia e simples de fazer! Amo!

  • @dannireizin
    @dannireizin Před 4 lety

    Essa receita não é estranha, acho q ja vi no rolê goumert. Top demais!

  • @brunaschievano
    @brunaschievano Před 4 lety +1

    Gente, como q fica ruim? Olha esses ingredientes que coisa linda, nova de primeira..

  • @laryssawenia8220
    @laryssawenia8220 Před 4 lety +1

    Gente, que ponto maravilhoso! Salivei

  • @renatoazevedo3322
    @renatoazevedo3322 Před 4 lety

    Melhor receita!

  • @sherlocked3653
    @sherlocked3653 Před 3 lety

    Amo pimenta rosa. Aqui tem uma árvore enorme dela ❤️

  • @bryandsr
    @bryandsr Před 4 lety +27

    baa editores de vídeos sempre são lisérgicos, falo com propriedade kkkk

  • @gessicasarmento7194
    @gessicasarmento7194 Před 3 lety

    Adoro esse canal

  • @mauriciaoliveira2617
    @mauriciaoliveira2617 Před 4 lety

    Amo tudo que vc faz!! Meu árabe favorito 😍😘

  • @ericksouza4682
    @ericksouza4682 Před 3 lety

    top

  • @marisaandrade9315
    @marisaandrade9315 Před 4 lety

    Amém .. Amei 😋

  • @caminhodajustica5429
    @caminhodajustica5429 Před 4 lety

    Sensacional

  • @lcpantoja
    @lcpantoja Před 4 lety

    Sensacional !

  • @elielrocha3916
    @elielrocha3916 Před 4 lety +2

    Marininha melhor pessoa!!!! Kkkkkkkkk

    • @marinaalves7358
      @marinaalves7358 Před 4 lety +1

      menor*

    • @elielrocha3916
      @elielrocha3916 Před 4 lety

      Menor porém melhor! Devia ta bom de mais nem quis servi uma colherada pro amigo. Kkkkkkk

  • @cristianopinheiro4288
    @cristianopinheiro4288 Před 4 lety

    Já fiz parecido! Vou adaptar.

  • @Jasmizmaul
    @Jasmizmaul Před 4 lety +1

    Que maravilha 😍

  • @amandacarolinne8955
    @amandacarolinne8955 Před 4 lety +1

    De longe o prato que maaaaaais deu vontade de comer!! Afff senti o gosto daqui kkkkk

  • @victorsalvatrole4182
    @victorsalvatrole4182 Před 4 lety

    Muito foda

  • @keefla3
    @keefla3 Před 4 lety

    Parabéns à toda equipe 👏👏👏👏

  • @luccacg5370
    @luccacg5370 Před 4 lety

    Achei fácil, tentarei

  • @Licosa
    @Licosa Před 4 lety

    Amo o sabor da pimenta branca, irmão.

  • @umpato6029
    @umpato6029 Před 4 lety +2

    que Aphelandra linda na prateleira lá atrás :D

  • @renanmenezes455
    @renanmenezes455 Před 4 lety

    mano..............esse eu preciso fazer!!!!!!!!!!

  • @josedifranco696
    @josedifranco696 Před 4 lety +1

    Dos cortes que já testei nessa receita, o bombom da alcatra ou o que mais me agradou!! Delícia demais

  • @hardyzao
    @hardyzao Před 4 lety

    Lembro dessa receita com o Tavião

  • @rosalemes1455
    @rosalemes1455 Před 4 lety

    Adoro seu canal menino Mohamad. Um abraço!