BIFE WELLINGTON GUIA DEFINITIVO!
Vložit
- čas přidán 20. 12. 2021
- Hoje vamos te ensinar a fazer um delicioso bife wellington! FELIZ NATAL SEUS BONITOS!
Ingredientes Bife Wellington:
400g de cogumelo portobelo ou shitake
2 colheres de manteiga sem sal
1unid cebola roxa
4 dentes de alho
500g peça de filé mignon
30ml de whisky
1 ovo
55g farinha
140ml leite
1 bandeja presunto cru
1 ovo
2 massas folhadas laminadas
Mostarda Dijon suficiente para lambuzar a carne
Flor de sal
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite
Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@fabianosperotto @frestafilmes - Zábava
Mano, sou um matuto aqui do interior do Ceará perto de Jericoacoara. Sou cozinheiro amador não ando muito na Internet, vagando pelo CZcams conheci seu trabalho. Virei seu fã! Feliz Natal para vc e família!
Uma já morei em jeri
Desde que vi você a primeira vez num canal de TV que já não lembro qual, fiquei fã! O jeito que vc fala da comida e do fazer é foda. Transborda sentimento.
A humanidade é demonstrada na preocupação com o preço da carne. Fala de algo chique e caro, tendo o desejo de que todos possam fazer. Parabéns, Leo! Obrigado!
Por favor leoo, nunca pare de cozinhar e de produzir os melhores vídeos do CZcams!
Teus vídeos são pura arte. Obrigado por tanto conteúdo ao longo dos anos.
MDS cara, ver o Léo cozinhando é incrível 🤩
Há muito tempo tento acertar essa receita, fico muito feliz de achar um canal de culinária brasileira trazendo ela pra gente nessa qualidade
Eu estou nesse canal desde o começo, a forma como o Léo ensina é uma coisa espetacular, só melhorou ao longo do tempo! Gratidão mesmo!
O sensacional desse canal é que o Leo sempre deixa a receita na descrição do vídeo, facilitando a nossa vida. Diferentes de MUITOS aí que cagam para esse pequeno detalhe
Rapaz, você é um artista pra fazer a receita e ficar tão bem feito assim. Impressionante.
Sensacional é pouco!
Sensacional 😃
Cara obrigado por me dar a chance e ensinar a cozinhar esta receita super diferenciada. Show
Vídeo perfeito!
Uhuuulll 🙌🏻 vambóra, vamos cozinhar 🙏🏻
eu nunca faço suas receitas, vejo mais por conta das comidas e pelo ótimoooo áudio visual dos teus vídeos, sério, está de parabéns
Adorei aprender uma receita que parece realmente funcionar desse prato. Amei!!
Vou fazer!!! Valeu Léo, como sempre impecável
Maravilhoso e tua técnica é uma aula facilitadora pra um prato tão sofisticado. Essa aula vale muitos aplausos; Maria
Cara, vc é demais!!! Parabéns 👏👏👏👏
Que capricho amei,vc sabe mesmo como passar pra gente a receita.
Simplesmente o melhor! Adoro seus vídeos!!!
Sem palavras! Estava esperando por isso no seu canal! Obrigado Léo!
Demais te ver atuando em receitas mais complexas! Sempre tive vontade de aprender esse preparo ! Agora #reducaodevinho
Suas receitas são maravilhosas, obrigada por compartilhar conosco
Bom Natal para vc e sua família.
Desejo também a todos que participam.
Esse Leo merece 10 milhões de inscritos! Deixa o like aí galera....
Muito bom! Maravilhoso Leo! Obrigado por compartilhar essa receita! 😄
Querida pessoa! Que bom que vi assim explicado!! Bora cozinhar
Fiz sua receita e foi o maior sucesso! Muito obrigada 🎉
Incrível!!!!!
Caraca, irmão! Eu tava estudando essa receita essa semana pra fazer! Entrou na mente! 👏👏👏
Obrigado, mais uma vez, por compartilhar esses conhecimentos de mestre e sempre ouvir a galera que te acompanha.
Sucesso!
Parabéns Leo! Nunca vi alguém explicar tão bem essa receita, e a sua ficou lindíssima! Você é o melhor, amo suas receitas! Ensina o molho por favor!!!
sensacional!
Legal fazer o molho! 👏🏽👏🏽👏🏽. Receita muito boa!
Receita maravilhosa ,fiz e tá aprovado !
Incrível, Léo!!!!!! Impecável, como sempre!
Suas receitas seu muito top !
Obrigado Leo !! Vc Zika
Sou seu fã
Sensacional.
Muito bom !!!!!
Ficou perfeito
surreal... vc é fera demais, Léo!
Simplesmente a melhor execução dessa receita q já vi, bravo , parabéns
Detalhado,muito bem explicado,sem enrolação…manda muito!!👏🏻👏🏻
Aqui em casa já repliquei quase todas,vou fazer esse tbm!!
VOCÊ É SENSACIONAL
Show, garoto.
Excelente , valeu muito obrigado!!! E sim queremos o Molho 😊😊
Show de bola!!!’
Nossa, é uma obra prima 👏👏👏
Boas festas, Leo, pra você e toda a sua família ✨✨
Gratidão por tantas delícias 🙏
Adorei a receita, já quero fazer
perfeito, vou experimentar, sem dúvida fiquei com água na boca, aguardando o vídeo do molho com a redução de vinho
Muito bom 👏
Fico no aguardo do 🥐
Sensacional a receita, para uma ocasião especial vale tentar fazer. Show Leoo
Excelente, man
Já assisti a várias receitas desse prato, inclusive dos "gringos famosos". A sua foi a mais didática e clara de fazer!
Verdade
Mano, te amo. Eu juro que falei com minha esposa ontem sobre fazer o Bife Wellington no nosso natal, e pah! Vamos fazer graças ao seu vídeo. Valeu! 😍
Wellington brother, quero mto comer essa parada, Léo, brigadaço, eu vou seguir seu guia cara.
Vou fazer hoje para a ceia de natal!! Parabéns pela explicação!!!
simples pratico e direto ao ponto...Du carai..curti 😊
Cada prato que eu faço, me inspiro em você, cara!
Aprendi muito com teus vídeos, estou pensando seriamente em fazer um curso de gastronomia e, quem sabe um dia, gravar aí contigo, bolamos um prato sensacional. Sucesso sempre, você merece!
Top das galáxias 😋😋😋😋😋😚
FANTASTICO......vou fazer!!
Tudooo sem palavras 🥰
Sou fa demais desse homem
Sensacional, sem igual!
Excelente vídeo.
😋😋😋😋😋
Por isso e por outras mil razões que eu amo esse casal, gostei muito que você pensou em fazer uma receita diferente mesmo amando peru e chester. Sei que a carne tá mt caro, mas compartilho do pensamento que se temos condição de surpreender em uma ocasião especial, devemos. Eu mesma na próxima, vou fazer. Obrigada!
Rapaz, que coisa maravilhosa, segui sua receita, ficou mto bom! E o melhor, pude compartilhar com pessoas mto importantes em vida!!!!
Brigadão por compartilhar seu conhecimento com a gente!!!
Abraça e se cuida!
nossa, lindo demaiss, obrigado pelo video !!
lindo irmão, vou fazer no meu natal ! fico na espera do molho ..
Top demais
Leo parabéns, receita muito legal!!!!😛
Mano, na moral? Vc deitou nessa receita 👏🏻
Estou salivando vou para Itajai no final do mês se conseguir um tempinho vou conhecer seu restaurante
Fiz a receita, ficou muito top.
Maravilhoso...quero o molho😊
Nunca fiz com essa camada de panqueca, interessante. Adorei. Obrigado
Aí sim!
Fiz seguindo passo a passo e ficou top d mais , obrigado por compartilhar seu conhecimento
outro nível Léo!
SLK
M bom fiz hoje pela primeira vêz❤
Essa receita eh phoda de se fazer! Obrigado Léo
Cara
A técnica da panqueca pra não vazar foi show
A renda de massa bacana mesmo
Eu iria criticar a panqueca e vc calou minha boca
Não vaza, né?
Comecei a seguir vc depois dessa
Abraço
SENSACIONAL!! Bife Wellington é uma das receitas que mais quero aprender a fazer. Essa dica da panqueca pra "impermeabilizar" o recheio eu nunca vi!! Eu lançaria um tomilho nesse cogumelo... (a abusada já mudando a receita! Rsrs). Agora ensina aí a receita do molho pra acompanhar! FELIZ NATAL!!!
Parabéns Leonardo, o teu prato ficou lindo e eu fiquei com água na boca, vou fazer. É o primeiro vídeo teu que eu vejo e já fiquei fã, obrigada 👏🏻👏🏻
Nossa, tinha comprado tudo pra fazer um bife wellington amanhã e agora vou usar essa receita kk
a panqueca deve ajudar bastante, da última vez que fiz a massa ficou um pouco “encharcada” e desmanchou em baixo na hora de servir, mas tava muito gostoso
eu te amoooo salvou minha ceia
Incrível
Parabéns
Show . amei receita, eu fazendo só não usaria a massa panqueca.mas vc passa receita com muita clareza Show. Parabéns
Receita top..
Primeiro canal culinário que confio que faz um bife wellington!
Comecei a cozinhar (amador) há 3 anos. Logo depois do arroz e feijão, já quis fazer bife wellington e errei completamente haha (a duxelle de cogumelos é realmente o ponto crítico e tem que compactar bem o filé na massa e no plástico filme). Então, dei alguns passos atrás e passei esses 3 anos fazendo variados pratos (salgados e sobremesas). Acho que é a hora certa de tentar novamente, já tenho 2 pratos programados na frente, mas farei o bife wellington ainda no 1º primeiro trimestre/2022 e espero te marcar nas redes sociais com o resultado positivo, Léo!
Queria ter visto esse vídeo antes de comprar o chester Kkkk...vou fazer pro ano novo 😍
Parabéns, ficou excelente. Segui a receita do chef Gordon Ramsey uns anos atrás e tb ficou espetacular.
Aii sim, aulasss
Faz o molho Leeeo!!!!
Quero muito me arriscar no Wellington… Vamos ver se acerto 💖🙏🏻 🥲
Primeiro like e comment? Hehe a receita que eu tava louco pra ver ❤️
Tô fazendo (tentando) essa receita hoje!
Maravilha
Ameiiii a receita, por favor ensina a receita do molho com a redução de vinho
Que delícia!!! Vc é um chef top. Adoro assistir os seus vídeos, muito didático e sem dúvida um grande profissional.
Vou fazer para o Natal.
Essa receita me ganha muito