merengue Italiano buttercream
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- čas přidán 2. 07. 2024
- 1 Receta
1 1/4 tazas de azucar (270g)
2/3 tazas de agua (150ml)
Las Claras de 5 huevos grandes (159g)
2 cucharadas de azucar (25g)
4 barras de mantequilla de 4oz o (113g) cada una
1 cucharada de vainilla (15ml)
2 Recetas
2 1/2 tazas de azucar (540g)
1 1/3 tazas de agua (300ml)
Las claras de 10 huevos grandes
1/4 taza de azúcar (50g)
8 barras de mantequilla de 4oz (113g) cada una
2 cucharadas de de vainilla (30 ml)
Receta de crema de mantequilla
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Termómetro de dulce
amzn.to/36sZQxg
Separador para claras de huevo
amzn.to/3iwzuNt
Vascula
amzn.to/3LcYztg
Batidora que tengo
amzn.to/3qv36Ps
Acabo de ver el video y me encanta el resultado. Increíble qué blanca es la mantequilla. Aquí en España es mucho más amarilla y no se consigue tan blanca. Yo tengo que ponerle siempre colorante blanco y una pizca de lila. El merengue te queda tan firme...La próxima semana la hago. Muchas gracias por compartir.
Resultados exactos ❤
Muy buen video gracias
Hola Luz muchas gracias a ti por mirar mi video 😊 que tengas buen día
Que rikoooo mi Liz ,gracias.😉👍
Si Karlita 😊 gracias a ti por mirar mi video
@@lizbethcar0 👋😉
Hola liz que bien se ve tu receta, ahora voy a buscar la de buttercream suizo la tienes?
Yo lo hice ya es mi cuarta vez y me salió súper Graciass 🎉
Me da mucho gusto! Y muchas gracias por compartir tus resultados 😊
Se ve muy rico!!! Una pregunta este buttercream no se cuartea cuando esta frío? Porque he hecho el de Dulces adicciones y cuando ya lo tengo en el pastel se me abre el buttercream
Si esta rico! Y no a mi nunca se me a cuarteado si lo haces me avisas 😊
@@lizbethcar0 muchas gracias!!! Claro que lo voy hacer y te aviso gracias por compartir...bendiciones
Deje ser mantequilla? O puede ser margarina?
Si utilizas margarina ya no es buttercream sino betún o frosting de margarina. La margarina y la mantequilla se comportan de manera diferente. Sus propiedades no son las mismas. Y el sabor es totalmente diferente. Si quieres utilizar margarina, busca mejor una receta más apropiada.
Aquí ando 👀
🤗