簡單&方便！食材冷凍保存術/How to Freeze Stock|MASAの料理ABC
Vložit
- čas přidán 5. 07. 2021
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/ @masacooking
◆食譜↓
分享非常方便的食材處理方式！
如果你去超市一次買的食材份量比較多
買回來不曉得可不可以用完
可以考慮把食材冷凍保存
好處很多 可以保存久一點
也可以省料理的時間
突然發現少一些綠色菜
也可以随时拿出來使用～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#豬肉
#蝦子
#青菜
#冷凍保存 - Jak na to + styl
0:34 花椰菜
2:17 四季豆
3:08 秋葵
4:49 烏賊
5:27 蝦子
6:10 肉片
6:43 絞肉
7:17 麵包
hhh这个乌贼有点戳中笑点
好人一生平安
希望老師可以出第二集，關於這種廚房備料的內容，真的非常重要！😁
對～～～我也希望
Yes please...🙏
老師有出書
+1
這集太實用了!! 對於一個單身者來說，每次買的菜都要很短時間吃光，很累。
對於所有有接觸廚房的人來說，有冷凍功能的冰箱真的是最佳省飯錢的必需品！
Exactly..this is a very good idea
上個禮拜買冷藏雞肉，拿一半出來煮，剩下的保鮮膜封好之後隔兩天再打開就不新鮮了...一定要及早冷凍
我就是这样胖了15斤。。。
怪不得老師總能像變魔術似的，變出三根四季豆👍😁
哈哈哈哈沒錯🤣🤣
終於解決掉我的困惑🤣
乾淨企理，非常實用，謝謝MASA教學🙏
老師的這種備料方式真的太實用了👍👍👍感恩～
想看這類型的影片很久了！謝謝masa老師！
非常受用，一直很期待要看這樣的影片，謝謝masa老師。👍
也可以用 BPA free 的餐盒或玻璃盒 (pyrex) 裝，比較環保，用起來也安心。麵包類可以在盒子外加套一層 (可重複使用的) 塑料袋，加強空氣隔絕。
謝謝老師的分享～又上了一課👍🏻以後就不會傻傻讓菜壞掉了
最近开始减重 特别需要这些技巧 谢谢masa老师❤️❤️❤️
單身的、小家庭的一定要學起來👍感謝熱情❤️分享～
真的非常實用！原來我以前都用錯了，沒有先平鋪冷凍直接放到保鮮袋冷凍，要用的時候大家就團結成一塊了！學到了！謝謝老師
我也是很團結
老師的方法方便快速大眾化很讚👍
老師實在太厲害，處理食材獨樹一格，受益匪淺，謝謝🙏
老師：謝謝您細心的敎導食材的保存方法
很棒的示範，非常感謝，Masa老師！
MASA老师很会整理食材，一切整整齐齐，看视频非常疗愈。
太實用了，小份包裝食材適合我，謝謝分享
love it so much~
我想要知道的保存方法這一集都全部呈現,實在太感謝你了Masa老師!!^0^
Happy Lunar new year 2022~祝福你喔^^
謝謝Masa 老師的細心教學！我對買菜煮食完全不懂，正正需要這樣的視頻烹。太實用了！獲益良多！
喜欢老师每个视频，教学很贴心仔细。加油哦！
太實用啦，正愁秋葵怎麼保存呢，謝謝MASA老師👍👍👍
谢谢你 MsSa 老師你很好的幫助他們💕💕💕
我常常把食材放到壞掉有點浪費，看完這集都長知識了！
很實用的頻道！😊😊😊
現在抗疫時間真的很需要這種影片，還有新手的我也超需要，期待下集下下下集！！！
這主題超讚啊 上班族非常需要 謝謝ＭＡＳＡ
最近常用封口机 真空包装 但是老师的方法好实在
好喜欢看老师的手，干净，灵巧！
太好了，這樣的教學我喜歡。
谢谢，很需要保存的技巧，希望往后可以介绍更多
很實用~ 非常謝謝老師您的分享哦👍❤️
很實用！分享食譜的影片很多，但是分享如何保存食材的很少～
以前看影片總會疑惑MASA老師的食譜總是用少少量的蔬菜，那剩下的怎麼辦？現在總算得到解答
雖然知道肉類可以分裝保存，沒想過蔬菜也能這樣，希望可以分享更多種類的蔬菜保存術！
天哪！老師居然知道我在苦惱什麼！上週我買了花椰菜，沒煮，3天後拿出來想料理的時候就都開花變黃不能吃了嗚嗚嗚，真可惜那時候還沒有這部影片🥲
感謝Masa老師，很受用！
Thank you for this video Masa Sensei, it is very useful for a beginner cook like me.
這一集太棒了 感恩老師
超實用 謝謝老師❤️
超~實用的影片! 謝謝MASA~ :)
Masa老師，這個視頻非常實用。
另外，老師是否能考慮做以下的視頻呢？我完全不會做菜，但開始要學習做菜喔❤️
1. 切菜、切肉小技巧？
2. 如何選用鍋具？在什麼情況下該用什麼樣的鍋具？
这集真的太实用了，谢谢老师的分享。
超讚！超實用！感謝老師❤️
很實用的ㄧ集
期待能有續集👍
謝謝Masa老師、這一集很實用
好實用喔！可以介紹肉類和辛香料的保存方式嗎？
非常實用！謝謝老師分享⋯
好實用，謝謝Masa老師
謝謝老師，我很需要食材保鮮方法👍👍👍
🎉太棒了
下次如果有續集，好想知道蛤蜊、蔥蒜的保存
鋪平攤開冷凍有助達到冰點的速度。效果會好一點。但是在家居設備裡達到冰點速度還是比不上工業設備。因此蔬菜水果的細胞還是會有些給冰晶體破壞而導致解凍後脆度降低的可能性。
Masa先生介紹的方法有助於改善蔬菜水果冷凍後軟化的程度。重點是要攤開、單層放置、吸乾水份👍👍👍
虽然影片里示范了那么多例子，但是一句话都没提这几个重点，全靠观众自己体会，哈哈
謝謝老師的解說,非常容易了解!!
超實用的影片~太棒了
現在吃飯時間前，都會來masa大廚YT報到，因為要來挑選菜單👍😋
原來秋葵可以這樣去毛！學到了~
感謝Masa~🤗
哇，沒想過可以用保鮮膜，我都是用一般塑膠袋將食材各別裝起來，然後再冷凍＠＠ 受益良多～謝謝MASA老師~~
thank you to master Masa for making this video!
這些方法都不錯喔，謝謝你👍👍👍
不讚不行的影片，謝謝MASA的教學
非常實用，感謝分享～ ❤
謝謝MASA分享🥰
謝謝老師 好實用的內容！希望下次可分享洗蔬菜的方式ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
非常有益處的學習，謝謝
我跟老師的作法幾乎差不多 謝謝老師分享
这种视频太好了！十分需要👏👏👏
喜歡這個系列!
這個好實用阿~~謝謝分享
老師我也想看清洗蔬菜的方式,謝謝~~
😍喜欢，现在covid19，比较少出去，一次買比较多，謝謝老师分亨。
太實用了！👍👍👍
超實用❤
真棒👍 正是我想要的 謝謝
我試過冷凍青花菜，但是我不喜歡那種微脫水的口感...🥺...
我試過把菠菜燙一下，然後把水份盡量擠乾，捏成一小球一小球，要使用的時候就拿幾球出來，直接放在料理裡面一起拌炒一下就可以了，我試過韓式雜菜還有法式烘蛋，口感和現炒的差不多👍
這是我看過最實用的影片了，方法簡單也很適合單身者操作，看其他保存食材的影片感覺都要很大的廚房才有辦法弄，希望可以再出個第二集教如何冷凍保存綠色葉菜
重點是要有大冰箱QQ
疫情期間真的需要這個
太棒了，謝謝！
很實用的影片 適合小家庭
好實用的方法喔!!
u hv made cooking so easy with simple procedures especially for singles who seldom cook but now learning to cook due to Covid situation working from home.
May I ask which brand & size of frying pan or cookware to buy as a multipurpose cookware.
Thank you
這種太實用惹~
非常實用 謝謝👍
谢谢 这个真的很实用😁
太棒的影片了，不過想知道可不可以生的不川燙直接冰呢
老师太喜欢你的分享！👍👍👍😊
受益良多 😳
終於不用再吃刺刺的秋葵了 🙌
Brilliant. 超實用的！
謝謝老師很受用
这和讲座太好了👍😀
謝謝Masa老師👍🏻👍🏻👍🏻🍀🍀🍀
希望能多出一些这样的教学😀
Very helpful tips to store food thank your 👍🙏
非常實用👍🏻
謝謝masa老師！
好想看看老師的冰箱，感覺可以冰非常食材
Masa is the best!
Thank you for sharing your ideas. Good bless.
謝謝分享😂😂😂
太有用了，感謝
其實這樣冷凍可以保存半年之久, 當然沒新鮮的好食, 但不會只有2~3 星期
這集很實用，不知道有沒有保存九層塔的方法?
希望老師能多拍這種教學