Como hacer un CACHOPO DE TERNERA asturiano CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Un clásico de la gastronomía española, en este vídeo te muestro como hacer un fantástico CACHOPO DE TERNERA ASTURIANO.
Hay recetas que trascienden a los regionalismos y pasan a ser patrimonio gastronómico del país. Creo poder decir sin temor a equivocarme, que el cachopo asturiano es una de esas recetas, porque puede encontrarlo diría que en casi cualquier punto de España.
Aquí tenemos la versión de Javier Romero, que lleva jamón, queso y pimientos. Lo habitual es que lleve jamón y queso, pero hoy en día existen multitud de variantes y esta es una de ellas.
Ingredientes:
- Filetes de ternera
- Jamón serrano
- Queso
- Pimientos del piquillo
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
- Sal
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Muchas gracias Javier muy bueno y además ha dicho una rima y prosa me ha gustado muchísimo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Gracias a ti
Qué cosa más ricaaasa Javier 😋😋😋😋😋😋😋
Creo que tendré que pedir ayuda para hacerlo.
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para ti desde Chile.
Tere with love 🇨🇱🤗🤗
Gracias, saludos
Don Javier que receta más deliciosa CACHOPO DE TERNERA..como siempre un fuerte abrazo desde Centroamérica el Salvador muchas gracias mi amigo guapo
Muchísimas gracias 🥰
Muy laboriosa la receta pero riquísima!! Gracias Javier!!
Gracias, saludos
Que delicia Javier!!! Nos encantó esta preparación!! Que bueno el corte de la Carne! Aquí hacemos algo parecido le decimos milanesas rellenas!!
Muchísimas gracias 🤗🤗
Mmmh 😊 gracias 👍
Muchísimas gracias 🤗🤗
Muchas gracias
Gracias por comentar
Pintaza!!
Muchísimas gracias 🤗🤗
Muchas gracias Javier, con lo que me encanta 🤩✌️
Gracias a ti!
Joeeeeeee, lo que dices, contundente de verdad, pero que ricooo. Muchísimas gracias Javier
Muchísimas gracias
Como siempre, excelente platillo.
Eres único.
Gracias, saludos
Que bueno Javier, y que bién le has dado la vuelta,eso es lo más difícil.Gracias, Un abrazo ,hasta mañana.👨🍳👏👏
Gracias, saludos
Olé la buena cocina javier este plato es de lujo Ríiiiiiquisimo
Muchísimas gracias
Mmmm 😋👏
Muchísimas gracias 🤗🤗
Ahora ya no daré envidia a mis amigos, les diré que te apoyen el canal de Javier Romero, no esperaba que era tan grande el cachopo jejejeejeje. Muchas Gracias amigo cocinero.
Muchísimas gracias 🤗🤗
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muchísimas gracias 🤗🤗
😋😋😋
Muchísimas gracias 🤗🤗
Falta pasarlo por Arina primero, Arina huevo y pan rallado, y si repetimos dos veces los mismos pasos, doble rebozado, queda súper crujiente, de uno que vive en Asturias y se muere por los cachopo 😊
Muchísimas gracias 🥰
Hola Javier. Perdona pero yo estuve en Asturias 6 días y comí en 10 restaurante y no le pusieron el pimiento dentro del cachopo lo pusieron acompañado con unas patatas fritas.
De que parte de la ternera le has puesto?
Un corte que se llama Tapa
Q parte de la ternera se pide para hacer el cachopo??? 😃😃
Ya digo como se llama la pieza... se llama Tapa aquí en España
No es de tus mejores recetas, sinceramente . La huida de un filete grande, guillotinándolo para hacerlo mas pequeño y manejable no es profesional. A partir de ahí creo que debes practicar mas
Lo cierto es que esta receta no la he hecho para que la sigan profesionales, está grabada para que la puedan reproducir las personas que cocinan en su casa con su limitada habilidad y sus limitados medios... Dicho esto, acepto pulpo como animal de compañía.
se me cae la baba!!
Muchísimas gracias 🤗🤗