Receta de CACHOPO de cecina.
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- INGREDIENTES 👉 www.annareceta...
El cachopo es una receta de origen asturiano. Se prepara con filetes de carne de ternera y se rellena con cecina o jamón y queso. Puedes usar variedades de queso diferentes, pero el auténtico cachopo lleva queso curado asturiano, con queso cabrales queda espectacular. Se sirve con patatas fritas y pimientos asados, también se pueden poner los pimientos en el relleno, auqnue a mí me cuesta más manipularlo por el peso del relleno. Elige tu queso favorito y disfruta del clásico y famoso cachopo asturiano.
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Hola qué buena pinta tiene saludos y abrazos🥰🥰🥰🥰🥰🥰
El cachopo adelgaza, porque el esfuerzo al comerlo, hace que se pierdan mas calorias que la que contiene. Enhorabuena, Anna y gracias por la receta y el trabajo.
🤣🤣🤣
JAJAJAJAJA JAJAJAJAJA JAJAJAJAJA QUÉ QUÉ GRACIOSO 😂😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Joe qué brutalidad jajajajajaja 😂😂😂😂
explica esto a uno que esta en dieta, que le destruyes su esfuerzo, tal como se lo va a creer y engordará como un pez globo
🤣🤣🤣
Qué rico se ve! Yo hago milanesas rellenas, jamón,queso, ajies, aceitunas, huevos duros, etc. 🇦🇷🇦🇷 Soy de Buenos Aires, Argentina.🤗
Gracias desde Zaragoza.
Super me encantó muchas gracias
Mis antepasados son Asturianos, a mi me encanta, lo hago con jamón Serrano y queso (del que tenga) acá en USA a veces no se pueden conseguir ciertas cosas de allá, yo no lo hago tan grande, más fácil de manejar. Gracias!
Hola te veo siempre desde Uruguay. En nuestro país se hace. generalmente el relleno es de jamón o bondiola y muzzarella. Y lo llamamos milanesa rellena. Se sirve "a caballo "con huevo fritos o sólo con papas fritas. Gracias por tus recetas . Siempre exquisitas
Soy Asturiana y el cachopo que hiciste es tal cual como lo hacemos, incluido el tamaño y la guarnición 😂😂
Muy buen trabajo y muchas gracias por enseñar un poquito de nuestra cultura!!!!!
Interesante para una tarde de domingo en familia. Gracias Anna
Me gustan todas tus recetas ,y muy explicado.
Aqui en Argentina el cachopo seria el equivalente a "milanesa rellena". La milanesa simple es tal vez el plato mas popular en nuestro pais junto con el clasico "Asado". Mi sugerencia es colocar perejil y ajo al huevo batido, lo cual realza el sabor del apanado. Excelente video, saludos y ojala algun dia pueda visitar asturias.
Hola siempre te veo gracias por compartir tus recetas soy dominicana nunca habias visto esa receta pero se ve buenicima
Gracias Ana por hacernos este cachopo 🪴📍🪴📍
Se ve espectacular lo voy a preparar. Pero lo prepararé en pedazos más pequeños. Y aparte d las papas como buena mexicana lo acompañaré con una salsa picante guacamole y una ensalada verde. Y a disfrutar 😋😋. Saludos y gracias por compartir.
Estupendísima receta... gracias gracias gracias
Saludos desde Oviedo!!!
Buena receta!! Como todas las que haces!!
Rellenos de cebolla caramelizada y buenas mocillas asturianas son exquisitos.
Que rico!! Barinas-Venezuela. Aura Elena Chirinos.
HOLA me gustan tus recetas gracias 🇦🇷
MmmmSe ve riquisima la are grasias por compartir
Ana ,la primera vez que probé el cauchopo fue en Asturias ,me encantó!!!cuando llegué a casa lo hicimos enseguida mi marido y yo para que no se nos olvidase la receta ,pero me alegro mucho que me la haya recordado y verla en vivo y en directo, para que sea más fácil manipularlo, muchísimas gracias, siempre te sigo un beso
Hola Ana: lo he hecho hoy de casualidad y está delicioso y jugoso. Un salúdo
Buenas noches Ana felicitaciones por compartir sus conocimientos soy MONICA de Quito Ecuador fiel seguidora de su canal manos a la cocina con tan exquisita receta le envio millón Bendiciones
Una receta estupenda!!!
QUÉ BUENA PINTA TIENE ANA TE COPIO LA RECETA Y LO VOY A INTENTAR HACER YO TAMBIÉN MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR UN FUERTE ABRAZO.
Q rico 🤤
Con lo q me gusta el cachopo
Gracias
Me encanta con cecina y tambien con jamón de recebo. Buena fuente para dos personas. Saludos
Fantástico este cachopo Anna. Siempre que he viajado a Asturias con la familia lo hemos comido y siempre me ha parecido un plato fantástico. A finales de mes se casa mi hermano y de momento ni cachopo ni cachopa sinó no me entrará el traje que tengo reservado, pero puedo prometer y prometo que este plato algún dia lo cocinaré. Un saludo!!! Txema.
FELICIDADES PARA TI GRACIAS...
Muy Bueno ... gracias
Buenísimo 😋. !!!
CACHOPON al canto!!! madre mía que bueno!!! 😍😍😍
Qué pinta tiene!! Me encanta el cachopo y lo poco que se ve esta receta en youtube
Genial, Genial, Genial y mil veces Genial, desde Brasil un español catalán que te sigue Ana , mucha salud para ti y los tuyos
Milanesas rellenas, aquí, normalmente en una casa son más chicas, hay casas de comida que las hacen grandes. Rellenos diferentes. Se ve bien buena, abrazos, buen provecho
Muy rico y facil de hacer anna gracias un abrazo 😘😘🙏🙏❤️
Mmmmm gracias Anna por esta importante reseta la voy a hacer!!🙏saludos desde Argentina!!!👋👋👋
Que pinta tiene eso!! Te saludo desde URUGUAY . Tenemos un plato parecido que es milanesa rellena se prepara igual solo que es con jamón y algun queso balndo y mas chico . Gracias!!!
Receta impresionante,gracias por compartirlo,saludos,🙏🙏🙏
⛪✝️🤎👍🏻 Gracias guapa.Que Dios te Bendiga 🙏🏻 y Nuestra Madre Del Cielo te proteja.Hoy es El Cumpleaños De Nuestra Madre Del Cielo..Fiesta En Córdoba Por La Fuensanta,En Murcia y Extremadura
Qué buena pinta tiene, debe de estar exquisito... muchas gracias.-
Felicitaciones!!, muy rico y no inaccesible..gracias MARITA desde ARGENTINA 🖒👏👏👏👏😘
Como buena asturiana estoy salvando, me encanta el cachopo es mi plato favorito....
Milanesas rellenas en Argentina!súper!!
Que rico Anna, me encanta el cachorro, Yo el relleno con jamón serrano y queso semicurado o curado 😍😍
Estupendo!!!
Pues muy buena receta un saludo Ana, desde extremadura, 👏👏👌👌👍👍👋👋👋👋🇪🇸🇪🇸🇪🇸
Saludos guapa desde méxico soy de colombia pero bme encanta hacer recetas faciles como las tuyas
Pedazo cachopo!!!!
Un saludo desde Chipiona,Cádiz.
Que rico Anna, me comía un trocito ahora mismo. Yo también los hago pero más pequeños también con filetes de pechuga de pollo. Un saludo desde Madrid.
Por donde vivo el tipico como bien dices el tipico es con jamón serrano , pero ya se rellenan con diferentes cosas, la cecina que comentas, chosco con queso de cabra, etc...pero es una capa de jamón , capa de queso y otra capa se jamón, y para el rebozado es pan rallado, huevo y pan rallado... saludos desde Asturias.
Woooow! Se me hace la boca agua 😋
Soy nieta de Mallorquines mi, mama hacia milanesas asi rellenas de fiambre le ponia bondiola y queso usaba adler de fontina .Te sigo desde Pinamar Arg. desde hace mucho y me gusta mucho todo lo que haces. Saludos.
En Argentina se hace algo muy parecido, relleno con jamón y queso, y son las milanesas rellenas, pero por lo menos yo no las paso por harina, y son mucho más chicas. Las milanesas más comunes son sin relleno.
Tienes que probarlo con salsa de cabrales, es otra historia, y si a la salsa de cabrales le pones un poco de sidra ya es explosivo. Lo cierto es que el cachopo admite montones de relleno, en mi casa lo hacemos muchísimo pero mucho más pequeños y le meto a veces chorizo, se pueden hacer con todo tipo de carne, incluso con pescado. Como asturiana me fastidia un poco que nuestra gastronomía se haya reducido al cachopo por la moda, pero es que un buen cachopo está delicioso.
No te preocupes. La cocina asturiana es buenísima y sus dulces, no hay problema, tienen buena fama 😉
Hola Ana te veo desde Córdoba aquí en España. Podrías hacer el flamenquin cordobés o los san jacobos, aquí es plato típico y hay lugares aquí que los hacen tbien enormes y están riquísimos. Muchas gracias por lo que nos enseñas un saludo
Me fascinó el cachopo no lo conocía saludos desde chile debe ser sabroso
Muchas gracias por la receta me ha gustado mucho saludos
Tiene muy buena pinta Ana queda tierno por dentro tan grande
En mi casa de chica las solía hacer mi papá yo soy hija de gallegos pero nacida en argentina aquí se les dice milanesas rellenas y las hacen de jamón cosido y queso.lindo recuerdo las voy hacer .
Que bueno Anna, tres veces que he ido Asturias y no lo he probado nunca, lo haré en casa!!!! Gracies Anna😘😘😘🙅♀️
Sabroso y rico Anna lo voy hacer saludos
Divino!!!! Me encanta 👍
Deliciosamente alimenticio!!.
Hola amiga qué rico tiene que estar ese cachopo no lo he probado nunca y el relleno de jamón cocido y el queso si muchas veces para ti y para tu marido y tu bellos hijos invítame a comer jajaja
Hola Anna buenos días que delicioso cachopo yo las voy hacer pero en cortes medianos acompañados con una ensalada de 🥒🥑🍅 gracias por compartir con nosotros está maravillosa receta saludos 👋👋
En León se ha hecho de toda la vida. Antes que en Asturias e iba relleno de cecina. Tengo 74 años ymi madre lo hizo desde que recuerdo. De receta asturiana nada, igual que se apropian de las alubias verdinas, el 90 por ciento son de León. A ver si de una vez nos enteramos , lo mismo hacen con la ruta del Cares, siempre muestran la zona de León como asturiana,.
Ana que rica receta, nosotros en Uruguay la rellenamos de jamón y queso. Gracias por compartir
Excelente receta!!
Ana hice el Cahopo tal y como lo hiciste tú y me salió estupendo. Gracias Ana😘👍
Qué cachopóóónnnn 🤣😍😋😋😋
Milanesas rellenas !!! Igual me parece que el secreto está en jugar un poco con los rellenos . Gracias por compartir
Muchas gracias
Buenas noches querida Anna, qué cosa más sabrosa, no la conocía, lo que sí he hecho sin bistecs rellenos, pero, esos pimientos, más las papas fritas y la carne rellena👍👍👍 excelente, muy bueno. Disculpe mi ignorancia , pero no sé qué significa queso curado. Muy buena receta, es siempre un gusto verle, un abrazo, Marcela🥩🥩
Buenos días MARCELA yo soy Española y te contesto a la pregunta que haces sobre el queso aquí en España tenemos muchos tipos de queso y el queso curado tiene que estar hecho entre 4 y 7 meses cuanto más tiempo está mucho más riro y su sabor es mucho más fuerte
Anna yo lo hago pero con cabeza de lomo de cerdo y yo no habia visto nunca esto, lo hacia hace 45 anos
Comimos cachopo en el Escorial y estaba muy bueno, con otro relleno pero muy bueno
Nyam nyam desde Catalunya 🍷
acá en Uruguay son milanesa rellena
Muy buena Ana un like desde bilbo
Pero ese tamaño debe ser familiar, quién se puede comer uno entero. Soy uruguaya y lo llamo milanesa rellena , de jamón dulce y queso, pero tamaño individual, son más fáciles de manipular . Te veo siempre y por fin he sabido qué era el cachopo gracias a ti
Qué feliz estás con tu giga cachopo
En Argentina llamamos a este plato MIILANESAS RELLENAS. sE ´preparan con distintos cortes de carne:´peceto, nalga o incluso supremas de pollo.Por supuesto mas chicas, Es un plato muy tico, acompañado con papas fritas, arroz con manteac, puré etc. Gracias por compartirtus conocimiento. Un cariñoso saludo para ti.
MUY BUENO😘🥰🇦🇷
Babeando estoy. 😋😋
Hola Ana exquisito yo lo hago también a mi hijo le encanta, pero le pongo jamón serrano y está igual de rico
Un besote corazón ❤️
en toda mi vida jamas he visto un filete de este tamaño 😁
Uau...oro en polvo el filette.
Son como orejas de elefante... Hay quien las llama así. Jeje😂😂que buena pinta. Las milanesas son con 🍅 creo que son diferentes... Rico rico !!!!! 😋
Yo le digo san jacobo es cinta de lomo con jamon y queso yo no le pongo harina y esta muy bueno tanbien 😋
Hola Anna!! Delicioso😋😋😋
Un saludo 😘
Un abrazo desde Asturias!!! Y gracias por compartir esta receta que asombra a propios y extraños (por su tamaño descomunal jajaja)
Muy buena receta anna quería saber que otros rellenos hay saludos cariños xq nunca lo hice
HOLA ANA AQUI EN MÉXICO SERIA COMO LO QUE LLAMAMOS MILANESA ES BISTEC DE RES EMPANIZADO Y ES SOLO UN BISTEC PERO ASI CON DOBLE BISTEC PUES SERIA UNA MILANESA RELLENA. SALUDOS DESDE CDMX
Ahora estoy cordo 😁
Yo hago cachopin
Hola Ana, en Argentina se llama milanesa rellena
una copia del cachopo, receta con más años que tu país
Hola Anna, aquí se hace algo así y se llaman milanesas rellenas. Son más chicas eso sí. Saludos desde Uruguay
Hola Anna ! Un manjar total ! Se podrán cocinar en el horno para que sean más livianas?
Soy de Argentina, acá para nosotros es milanesa rellena y la guarnición es a gusto.
la receta del cachopo tiene más años que todo tu país, dejaros de tonterías los argentinos, que no habéis inventado nada!!
Hola 👋 querida Ana me gustó la receta , acá en Argentina se hacen más chicas y se le llama milanesas rellenas 💞💞💞
Qué pintaza tiene, gracias por esta receta. En mi pueblo son típicos los sa jacobos de lomo de cerdo y los de pollo , son igual que el cachopo pero la carne en vez de ternera es cerdo o pollo
Qué aceite utilizas