🥒🥒Una Vez Que Los Pruebes, ¡No Querrás Dejarlos Escapar! 😍
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- čas přidán 4. 07. 2023
- Una Vez Que Los Pruebes, ¡No Querrás Dejarlos Escapar! 😍 Estos rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso son una receta fácil y rápida con la que sorprender a toda la familia. A base de láminas de calabacín enrolladas y rellenas de una cremosa bechamel con queso y taquitos de jamón serrano, este plato original de verdura es un éxito garantizado en cualquier ocasión.
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Rollitos de Calabacín rellenos de jamón y queso.
🛒 Ingredientes (22 unidades):
🔸 2 calabacines grandes
🔹 30 g de jamón serrano en dados muy pequeños (¼ cup) (1,1 oz)
🔸 ½ cebolla
🔹 40 g de queso curado rallado (yo he usado uno manchego de oveja) (⅓ cup) (1,4 oz)
🔸 250 ml de leche (1 cup)
🔹 20 ml de aceite de oliva (1 tbsp + 1 tsp)
🔸 25 g de harina de trigo para todo uso (2 tbsp)
🔹 Sal
🔸 Pimienta
Para el rebozado:
🔸 Harina (c. n.)
🔹 2 huevos
🔸 Pan rallado (c. n.)
🍳 Receta de Rollitos de calabacín rellenos, paso a paso:
1️⃣ Pica la cebolla. En una sartén, vierte el aceite de oliva y sofríe la cebolla con un poco de sal a fuego bajo.
2️⃣ Cuando está muy pochadita, añade la harina y cocina removiendo durante un par de minutos. Incorpora la leche caliente y mezcla bien. Sin dejar de remover, añade un poco de sal, pimienta y el queso. Cuando este se haya fundido, añade los daditos de jamón. Cuando haya espesado todo, viértelo en un cuenco y tápalo con film transparente (este tiene que tocar la superficie para impedir que se forme costra). Deja templar a temperatura ambiente.
3️⃣ Corta los #calabacines en láminas con ayuda de una mandolina (3 mm / 0,11 in) (a mí me salen unas 11 láminas por calabacín).
4️⃣ Escáldalas en agua hirviendo con sal durante 1 minuto. Luego, pásalas a un bol con agua fría para cortar su cocción. Sécalas bien con papel de cocina.
5️⃣ Unta ¾ partes de las tiras de calabacín con la bechamel y enróllalas.
6️⃣ Pasa los rollitos por harina, huevo batido y pan rallado.
7️⃣ Fríelos en abundante aceite caliente. Ve girándolos para que se doren por todas partes. Rétiralos y pósalos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8️⃣ ¡Disfruta recién hechos!
👌 Nota:
🥒Si por el lugar en el que vives no te resulta fácil encontrar jamón serrano, puedes usar beicon muy picadito y cocinado. O incluso usar jamón cocido.
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Hace unos días hice tu receta de callabicin es sencillamente delicioso gusto a toda la familia , me gustaría saber cuando Sacas tus recetas para poder disfrutar de hacer las , yo vivo en Murcia 7:04
Qué buena noticia! Nos alegra mucho saber que nuestros calabacines fueron todo un éxito, amiga. Ojalá te animes a seguir probando nuestras propuestas. Un fuerte abrazo hasta Murcia.
Hola desde Guipuzcoa 🎉🎉🎉🎉
@@foodandglory😊.😊😊😊😊😊😊😊😊
Tus Recetas son espectaculares,,un saludo desde mostoles😊😊
Muy buena ESTA.receta.Saludos desde Tarragona
Desde Monterrey NL Mexico, los prepararé mañana, se ven fácil de preparar y rico resultado, seguiré el próximo plato, mil gracias.
Muy deliciosa esa receta, la hice y me quedo de rechupete, desde Quito Ecuador, abrazos gigantes Gracias
Marcela, qué gran noticia, amiga. Gracias por confiar en nuestras recetas.
Tienen muy buena pinta, los haré pronto para probarlos, soy de Cambados provincia de Pontevedra, Galicia España
Marina, gracias por el cumplido, amiga ❤
Mea encantado tu receta, soy de CHICLANA DE LA FRONTERA, Cádiz , España
Ojalá te animes pronto a prepararla, Ana!
Desde Madrid-España: Felicito a la presentadora por lo bien explicado que está todo en este video.
Gracias, Javier, por tu mensaje de apoyo y por apreciar nuestra labor.
Mmmm que rico..de ve delicioso..gracias un beso desde el Norte de Chile..💗🇨🇱❤️🇨🇱💗
Hola mi nombre es Maria y estoy mirando tu video desde las vegas nv pero soy orgullosamente mexicana bendiciones y muy buenos videos es mi primera ves.. gracias.. lla puse mi like 👍 y hasta pronto con la voluntad de Dios 🙏🙏
Eres muy amable, María! Esperamos que disfrutes mucho con nuestras recetas, amiga. abrazos hasta NV!
TE VEO DESDE CORDOBA ARGENTINA
HERMOSO TODO LO QUE CONPARTÉS GRACIAS
Tiene muy buena pinta, y no es complejo de hacer, lo haré para la familia, gracias por su buen video y buena exposición, saludos
Gracias por tus palabras, Jesús! Saludos!
República Dominicana ❤, excelente
Buen día, muy importante tu receta felicidades desde Tulua valle del cauca Colombia gracias.
Desde terrassa, Barcelona, mi like 😊
Hola,desde Palma d Mallorca, me encantó tu receta, una admiradora más, ❤
Hola, Pili 🤗. Gracias por unirte a nuestra comunidad, amiga 🤩
Sigo desde Italia, así que aprovecho también para profundizar mi español
Saludos hasta Italia, no conozco Italia pero es una de mis comidas favoritas!
Ciao cara! Gracias por unirte a nuestro canal de cocina. Y muchos éxitos aprendiendo español 🇮🇹🤗
Desde Iruña, Pamplona, Navarra Spain...
Viva San Fermin !!!
Soy de México gracias está rico
Rico, nutritivo y además económico. 🥰
Gracias, Mariló. Un abrazo, amiga 🥰
🇨🇺 que buena manera de comer vegetales, gracias 🥰
Saludo desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Hola, saludos desde Telchac Pueblo, Yucatán, México
Madre mía, como tienen que estar esos rollitos. 😋
Riquísimos, Vicente. Tienes que probarlos 😉👍
Que buenos tienen que estar. Sólo de ver la receta ya dan ganas de probarlos
😂😂😂 En persona son aún más irresistibles, amiga 😉👍
Gracias se ve exquisito y económico lo pondré en práctica bendiciones
Se ven exquisitos, DESDE Ciudad de Mexico Felicidades los hare pronto me encanto, Un abrazo felicidades.🎉
Que buena pinta,ya sé que hacer con los calabacines de mi huerta 😂😂😂,muchas gracias por la receta ❤❤,soy de Galicia, España 🇪🇦🇪🇦🇪🇦
César, nos alegramos de que esta receta haya sido de tu agrado 🥰
Es muy bueno comer calabacín. Y ahora tendré una receta más para preparar
Verás qué delicia. Te van a encantar 🥰👌
Hola desde Ribera del Fresno, Badajoz, Extremadura, España
Vaya cosa sencilla y rica❤
Seguro que te van a encantar cuando los prepares!
Soy M. José de Lleida 😊
Muy buena receta y económica, gracias !
Me encantó! Es laboriosa... Un día con mucho tiempo las prepararé... Gracias por la idea! Saludos desde el hermoso país MÉXICO!
Pensé lo mismo, y más porque en casa somos varios comelones. Tendrá que ser un día que haya tiempo extra 😊.
Saludos del Edomex 👋
Qué rico, lo probaré. Y también queda (a la vista) súper interesante para los niños 🤤🤤. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Totalmente, Laura! Con un poco de suerte amarán también este platillo 🤗👌
Se ve riquísimo y fácil de preparar gracias😅
Muy ricos gracias y bendiciones
No los dejaría escapar, ni podría dejar de comerlos...😋😋👏
Tienes que animarte a probarlos 🤗
Seguro que están buenísimos,los haré,es además económica,la receta.Muchas gracias❤
Gracias por tu mensaje de apoyo, Ana María 🥰
Tienen una pinta estupenta. Los probaré
Muy buena pinta,los haré,gracias por compartir 😊
Madre mía qué cosas más rica tiene que estar cuando compre el calabacín lo voy a hacer gracias por las recetas que ponéis
Mi primera vez en este canal 🇬🇧 - Excelente y muy creativa receta! 🌯👌
Bienvenida, amiga! Gracias por tu apoyo.
¡ Qué rico se vé! 😋😋😋. Qué padre sería poder pasar la mano por la pantalla y poderse comer uno... ja ja ja .... Mmmm....
Saludos 🤗 Amistosos 💕🌹 desde Cd. Obregón Sonora 🌵 México 🇲🇽
Maestra Zoila Reyna Jaime González 🍎📚
13/ 🎃ctubre/2🎃23
Sería estupendo poder compartir nuestras preparaciones y conocer vuestro veredicto en persona 😂. Gracias por tu apoyo, amiga 🥰
Desde Barcelona, España. Muy buenas y fáciles recetas
Me encanta ❤❤❤❤
Desde Valencia España, gracias por esta receta tan sencilla y buena😊
Graciasba ti por tu apoyo, amiga 🤗
Excelente receta, muy adaptable y sana. Gracias ❤
Muchas gracias! 😊
@@foodandglory a vos! ❤
Se ve exquisito!, lo cocinare muy pronto! Gracias y Saludos desde Ciudad de México
Una receta facil de hacer y aprovechar mejor el calabacin.
Desde luego que la pienso hacer,es la primera vez que os veo e impresionante, desde aranda de duero burgos españa,gracias.
Gracias por tu mensaje, Ángel! La verdad es que esta receta es sencilla pero muy apetitosa y siempre es un éxito. Ojalá te animes a probarla, amigo. Un fuerte abrazo y gracias por tu mensaje de apoyo 😊
La receta es muy sencilla y fácil de hacer.
La puse en práctica y nos gusto muchísimo.
La veo desde país de México. Y curiosamente el lugar en donde vivo se cultiva mucho las calabazas y nos dicen calabaceros.
Gracias por compartir tan ricas recetas.😊
Qué bueno que hayan disfrutado de nuestro plato con tanto éxito, amiga. Es un placer saber que te animaste a prepararlo. Un fuerte abrazo!
Gracias,se ve una receta deliciosa y buen video pq lo explicas todo despacito y muy claro❤ y eso se agradece.
COMO SE PODRIA HACER EN LA FREIDOTA DE AIRE? LOS HAS PROBADO DE ESTA MANERA? SE PUEDE CONGELAR EL RESTO?
fantástico. Lo haré❤
Que bien ¡¡ soy de chajari . ENTRE RIOS.ARGENTINA
María José, muchísimas gracias 🙏
Gracias por la receta, necesitamos más que incluyan verduras y no sean complicadas😊. Desde Sabadell, Barcelona
Saludos desde Mexicali, México. Se ve delicioso y fácil de preparar 😊
Gracias, amigo!
Súper chula la receta
Gracias excelente
Me ha encantado. Yo soy keto y no tomo harina, ni leche, pero adaptaré la receta y seguro que quedará espectacular. Te sigo. Gracias y un saludo desde Barcelona 😊
Cuando encuentres la receta avísame, gracias
@@simonaianculescu6996 la receta la "adapto" yo, sustituyo la harina normal por harina de coco, en vez de leche pongo crema de leche y en lugar de pan rallado usaré harina de almendras. A ver qué tal queda. Saludos, Simona!
Seguro que con lo cocinillas que eres, quedarán fantásticos, amiga. Saludos hasta Barna!
@@foodandglory muchas gracias, eso espero. Saludos de vuelta!
@@SoyFroda y la crema de leche , que es la grasa de la leche, te va bien ??
Me gusta el calabacín!!! Palma de Mallorca ( Islas Baleares) España.
Seguro que con esta receta lo disfrutarás aún más, amiga!
Gracias, que rico
Estoy encantada con tu receta porque yo al calabacín no le veía más utilidad que hacerlo en puré. Así que, desde España, muchas gracias.
Seguro que si echas un vistazo a nuestro canal encontrarás maneras muy ricas de disfrutar del calabacín 😉😍.
Pues anda que no hay formas de prepararlo, en tortilla, rebozado con tempura, el ya consagrado puré, en pisto, al horno, rellenos de carne o pescado o bien marisco, y un sinfín de recetas más...!!!
@@puriluque6071 Hola Puri, te explico. Todas esas ideas que me das, las hago con las berenjenas. Y no lo hago con los calabacines porque, a pesar de escurrir bien todo su agua de vegetación, los noto blandurrios en la boca y me desagrada. Las berenjenas ya tienen otra textura y hago platos muy variados. Te doy las gracias por tu interés. Eres muy amable.
@@edelweiss4315 buenas madrugadas...!!! Has probado el calabacin a la plancha...??? Esta muy bueno y no está tan blandurrio, luego si los cortas en juliana con la mandolina, puedes hacerlos como si fueran espaguetis vegetarianos, también están muy ricos y no son bandidos, porque solo es reogarlo un par de vueltas y listos...!!!
@@puriluque6071 Mira Puri, todos los veranos, unos amigos, me regalan los calabacines, pero montones. Mira si tengo interés en prepararlos de formas diferentes para no aburrirnos. Así que te estoy muy agradecida por tus sugerencias. Muchísimas gracias.
Que rico ,fácil y barato,para la gente que cobramos solo una pensión ,con alquiler,cinco personas y se nos hace imposible llegar a mitad de mes ,perfecto
Nos alegra mucho que te hayan gustado tanto estos rollitos de calabacín rellenos. Ya ves que lo económico no está reñido con lo sabroso 😉.
Muy rica la receta de los calabacines
Gracias
Excelente idea. Gracias se ve rico, fácil y barato se pueden cocinar en el horno? No como frituras. Bendiciones 🙏🇦🇷😋
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Gracias! Parece una idea estupenda 😊
Muy buenos tiene que estar ,los haré 😊desde Córdoba España.👏👏👏👏
Ana Rosa, son riquísimos. En casa se acaban enseguida 😋.
Está muy bueno!!
Nadie se resistirá.
Gracias por esta receta.
Seguro que no 😊💕
Que cosa más apetitosa!!!!
Se ve que están deliciosos se me antoja ron los voy a hacer gracias por compartir
Ojalá nos cuentes qué tal te quedaron, Edith 👌🤗
Riquísimo genial
Tienen que estar riquísimos
Me gustó mucho fácil y rápido y económico 😊
Puro arte culinario, se ve muy rico y económico...desde Chile mis saludos para ti.
Gracias por tu apoyo, Patricia
Estaran muy ricos
Gracias por las recetas ❤
Felicidades por este plato tiene q estar delicioso, no dudes q lo hare.
Hola, Rosa! Qué buena noticia, amiga! Gracias por confiar en nuestras recetas. 😍
Que receta saludable me gusta yo soy de Argentina Tucuman siempre veo tus recetas vendiciones
Igualmente, querida Carmen. Gracias por seguir nuestras recetas.
Me encantas las recetas de verduras
Seguro que disfrutarás mucho con el resto de nuestras recetas, Rosario 😊
Soy de Chile y de una comunidad campestre al sur de mi pais llamada Docamavida
Un abrazo grande
Gracias por tu mensaje de apoyo desde Chile 🤗❤
Desde Sevilla! Mil gracias x tu tiempo..mañana intentaré hacerlo q pintaza ❤
Los haré mañana,se ven deli Ciudad de México
Muy buena pinta lo haré seguro!!
Muchas gracias
Te van a encantar, Julia.
Me gusta muchísimo esta receta.Desde Coro, estado Falcón,Venezuela
Tienen un aspecto extraordinario. Los haré en cuanto pasen estos calores horribles. Gracias 😊
😂 Te entendemos perfectamente! Sea cuando sea, seguro que te encantarán 🥰
Lo estoy viendo desde un pueblito de Toledo (. España) lo haré esta semana.
Que la disfrutes, querida María Luisa!
Hola me uno a tu canal por lo bien que lo explica todo y buenísimo seguro que te cocino tus resetas .yo soy española de andalucia y vivo en un pueblo de malaga ,alhaurin de la torre y soy una apasionada de la cocina un beso
Súper buenos! Te felicito por tu trabajo, un saludo! 😊
Muchísimas gracias por tus palabras de ánimo 🤩👌
Saludos desde México se ve muy rica
Una maravilla ,los haré seguro, un saludo desde Córdoba
Gracias por recetas tan sencillas y sabrosas !!! Saludos desde México 😊
Un fuerte abrazo hasta México!
Buenas! Yo te veo dsd Vilafranca del Penedés, Catalunya, Espanya. Me ha parecido una receta muy original i debe de estar muy buena. Salud! Y buenos manjares! Merci
Muchísimas gracias por dejar tu mensaje de apoyo hacia nuestra receta. Queda riquísima así que anímate que jamás defrauda 😏💕
Si me gustó mucho
Delicioso espero me quedé bien y así de rico, saludos desde Morelia Michoacán México 😋😛
😋 q ricos se ven desde CÚCUTA Norte de Santander Colombia
Un abrazo, amiga
Hola te sigo desde Argentina Buenos Aires. Parece muy Ricos los rollitos. Tengo que hacerlos. Saludos desde Argentina
Seguro que serán un éxito cuando los prepares! Un abrazo, Norma!
Hola te veo desde México, lindo y querido
Buenas tardes desde Querétaro México...me encantaron 😊 gracias
Gracias a ti, Alejandra
Que delicia,me encantan los vegetales,gracias por compartir,milagros desde Venezuela🇻🇪🙋
Ya verás lo fáciles que se preparan 😜👌
Gracias 🤩 y qué buenísimo
Saludos, Milagros! Gracias por tu apoyo, amiga!
Saludos desde República Dominicana
Muy rico 😊
Buena pinta tiene,los haré, gracias 👌
Seguro que te van a encantar María Jesús 🤩
Excelente manera de economizar en la cocina y sano, me encantó 😊, soy de Tampico, Tamaulipas, México.
Saludos, querida Luz! Un abrazo hasta MX!
Fantàstic, soc de Barcelona
Hola hermosa! Fascinante receta. Mil gracias por compartirla. Soy de México, Guadalajara, Jalisco.
Ojalá te animes pronto a probarlos. Te van a encantar 😊👍
Muy buenas las ideas para el calabazin soy Marlene desde Uruguay ciudad Montevideo un abrazo
Un fuerte abrazo, María! 😊
Tiene que esta 😋 😋 😋 😋