Nie wędzona ale jak wędzona 😍Dym w płynie👌
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2023
- Potrzebujemy łopatkę wieprzową.
Mięso kroimy i peklujemy w 16gr/1kg mięsa przez 24godz.
Przyprawy na 1kg:
-3gr czosnek granulowany
-3gr pieprz czarny grys
-3gr majeranek
-2gr gałka muszkatołowa
-30ml dym w płynie BUKOWY
Jelita wieprzowe kaliber 28-30
Dym w płynie bukowy.
Wszystkie niezbędne rzeczy dostaniecie w sklep.jelux.pl/ a z KOdem rabatowym KOSTRZEWSKI10 będzie 10% taniej 💪
Zapraszam na moją grupe na Facebook
Swojskie Gotowanie i Wędzenie🤜🤛
Pozdrawiam🙂
Pozdrawiam serdecznie.
Długo szukałam dobrych i łatwych przepisów i co ?
I w końcu znalazłam.
Dziękuję, jesteście super.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Zawsze łapa w górę przed obejrzeniem filmu nawet. Gość pozytywny zajebiste przepisy łatwe proste. Bez jakiegoś filozofowania itd. Wszystkiego dobrego dla Was
🤜🤛
Dziekuje bardzo,ciesze sie ze trafilam na te pana smakolyki GRATULUJE
🤜🤛
no nie stety ta Pani ma racje !!!🍀
😜
Dzięki za przepis. Pozdrawiam serdecznie.
Pozdr🤜🤛
Uwielbiam Was słuchać,przepisy mistrzostwo,pozdrawiam
Dziekujemy i pozdrawiamy
Super przepis
Dziekuje i pozdr
Super. Jutro robię kiełbasę. Pozdrawiam serdecznie
👌👌🤜🤛
Sam jestem zmuszony, mieszkając w bloku używać dymu wędzarniczego w płynie . Używam wiśni. Zdecydowanie wędzone jest lepsze ale jak ktoś nie ma możliwości to jak najbardziej polecam. Mój ojciec i dziadek wędzili i ten smak jest nie do podrobienia ;) Pozdrawiam :D
🤜🤛pozdr
Wygląda ślicznie
Dzia
Również dziękuję za informację o dymie w płynie i już jadę z koksem😊
🤜🤛
Jedź jedź....samo zdrowie.
@@user-dr8cm8oj9z Wędlin, pasztetów, napojów, słodyczy rozumiem Pan również nie uznaje?
Super 👌
👍👍👍
Ciekawe informacje zaraz daje łapkę👍
🤜🤛
Mi się podoba. Robię różne wyroby z tym dymem i albo parzę w łupinach cebuli, lub piekarnik. Ostatnio nawet drwal w słoiku z dymem. Szacun Marcin pozdrawiam Adam Mrągowo 😎
🤜🤛
Super.
👍👍👍
Super
Dziekuje
No Palcóweczka jak się patrzy 😄👌
😜😜
No to zrobiłem i wyszło zajebiście:)))))
👌👌👌
Jak zwykle super kiełba Marcin. Ja śmigam akurat na własnoręcznie zrobionej drewnianej wędzarni elektrycznej ( może kiedyś sprobujesz coś w takiej uwędzić. Tak żeby dać swoim wspaniałym widzom ogląd i porównanie która ma jakie plusy. )
P.S. moim bardzo skromnym zdaniem zwykłego amatora Marta miała rację że lejek byłby jednak lepszy 😊
Pozdrawiam
😳😳😜😜🤜🤛
👌👍💪💪💪 jest moc!!!
👌👌👌
Super. Te Wasze "pogawędki/przekomarzania" są rewelacyjne. Przepis jak zwykle znakomity. Pozdrawiam cała rodzinkę :)
Pozdr🤜🤛
Kiełbasa widać pyszna do tego dobrego bimberoska calwadoska i więcej do szczęścia potrzeba pozdrawiam ✋
🤜🤛👌👌
Super pomysł. Proszę o więcej o takie. Niestety nie mam możliwości wędzenia
Dziekuje i pozdrawiam
Żona ma zawsze rację, chociaż nie ma.😉 Zaletą takiego nadziewania jest fakt, że w nadziewarce zawsze coś zostanie a tu nie.
Dokładnie 😁
Jo juz dol lapa w gore😂😂
👍👍👍
Dobrze masz mordo ja muszę sam po sobie gary myć bo kobita mi się w gary nie miesza,ja jej też no chyba że chodzi o lizanie patelni...no to co innego😂😂😂POZDRO super kicha💪
😂😂😂pozdr
pozdrawiam ,zrobie tak jak ty
Polecam i pozdrawiam
Jo tyż 🤤😁👍
👍👍👍
Panie Marcinie, trzeba żonie kupić nową kuchenkę 😉
Muszę jakąś zbiórkę zrobić 🤪
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 pomysł godny uwagi 😁
Tak właśnie robię metoda prób i błędów i be wędzarni mistrzostwo świata,wszyscy znajomi nie mogą uwierzyć ze bez wędzenia tak specjał!!!
😂😂😂
Pozdrawiam
Hurrra nowy piekarnik
J…c biedę
👍
👌👌👌
Marcin dziękuje za taki pomysł nawet nie wiedziałem że jest dym w płynie, napewno to jest lepsze niż ta chemia ze sklepu ,i czasem przyznaj rację wspaniałej operatorce bo razem super się uzupełniacie i to dodaje🔥do filmu tak trzymajcie!
😜😜🤜🤛
Chłopie przecież sklepy przede wszystkim używają dymu wedzarniczego w płynie😉😉🤣🤣
@@kindredislandpl6708 mozliwe... zobacz film i wtedy się odnieś
@@kindredislandpl6708 no co ty😄
To jest właśnie taki sam syf, jak "wędliny wędzone" że sklepu
Bajunia tez juz kupilem ten dymek i robilem serki typu Włoskiego wyszły jak z wędzarni
👌👌👌
Kiełbasa tzw. palcówka.
Do mieszania mięsa dobry jest robot planetarny.
🤜🤛
No takie ,,malowane,, wędliny mamy w sklepach!pozdrawiam
Pozdr
Hejka ja jutro pieke,uzyje dymu wisniowego😮
👌👌👌
Pozdrawiam
Pozdrawiam
Jak grzales w kuchence góra dół termoobieg jak to polecasz ale jest petarda tylko kolejka długa jest pamiętaj o kuchence 😊😊😊😊😊pozdro dla was
🤜🤛😜
👌
👌👌👌
Wygląda MEGA!!! Ale chciałbym zauważyć postępy ... tym razem obyło się bez kichania przy pieprzu... ;) ;) ;) Pozd
😜😜😜
WITAM SERDECZNIE MOZNA MROZIC IELITA PRAWDZIWE
Witam.zadarza się ze mrożę. Ale wystarczy przechowywać w soli w lodówce
Marcin twoja miną jest najlepsza po docinkach żony 😂
😂😂😂
Zajebiaszczy przepis i wykonanie, mąż zakochany,pozdrawiamy serdecznie. P.S. masz rację Marcin z tą butelką ale mój małżonek będzie używał nadziewarki ze względu na czas i ilość.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Chcę zobaczyć tą butelkę 😜
Za pozno😜
Ej tam. Ej tam. Lejek jest super. Gdzie go kupiliście?
Allegro
Marcinie, znakomitej operatorce twojego super telefonu chodziło ze na gwint butelki nie naciagniesz jelita tak jak na lejek. Rozmiar azjatycki kontra europejski. Dlugosc lejka a dlugosc gwinta od butelki. Pozdrawiam i czekam na kolejne filmy ❤
😜😜😜
U ciebie nawet nadziewane ręcznie wygląda elegancko i jednolicie a ja za pomocą nadziewarki mam puste miejsca, czy to wina źle wyrobienia mięsa ?(jakaś rada mała pomoc) A co do nadziewania jelit można użyć odpowiedniej strzykawki po wcześniejszym usunięciu jej spodniej części😊
Wyrobić zawsze trzeba bardzo👌i będzie ok
Po wrzuceniu partii mięsa ubij, ja używam tłuczka do ziemniaków.
Czego to czlowiek nie wymysli,zeby drugiego zadowolic...🤔🤔🤔swietny material jak zawsze,okraszony wstawkami "wspanialej operatorki"ktora pozdrawiam serdecznie...Teraz Marcin prosze sie odwrocic-😚😚😚
👌👌👌
Tak z innej beczki. Może szynkowar z dymem w płynie. Hmmm? Lub słoiki. Zapomniałem , 2 dni temu zrobiłem tą kiełbaskę z płynem . Zaje...ta. pozdrawiam
Fajny pomysł
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 To tak dla mieszczuchów 🤫 . Sam spróbuję, lecz z przyjemnością zobaczyłbym u Ciebie.
Marcin kup dziewczynie tą kuchnię, żartowałem, pięć lat już minęło jak z córką oglądaliśmy indukcje i piekarniki, kupiłem. Nie zamontowałem bo blat bym musiał demontować 4.5 metra , przerabiać szafkę narożną, za dużo roboty, i tak stoją, prędzej do drugiej kuchni zamontuję, ale kiedy nie wiem.😊😊😊😊
😂😂😂
Witam Panie Marcinie. Ponieważ jestem początkująca mam pytanie czy aroma gol dym wędzarniczy to to samo co kaptismak dymu wędzarniczego inaczej barwnik bo nie wiem czy i jak go stosować. Dziękuję z góry za odpowiedź.
Kurcze, nie mam pojecia 🤔🤔🤔
To jest to samo a różni się tylko kolorem i nie ma konkretnego aromatu typu wiśnia, olcha itp.
Co sądzisz o smaku, dalbys wiecej plynu czy ilosc byla odpowiednia?
Było ok
Jesli uda mi sie kupic ten plyn wędzony , to sprubuje zrobic taka kielbase. Pozdrawiam mistrza i wspaniala zone operatorke😊❤ Jola ps Pytanie tylko czy ten plyn naprawde wolny jest od azotanow i innych badziewii. Ogladales sklad?
Ten płyn wbrew temu co piszą naprawdę jest super
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ok, dzięki, pozdrawiam i smacznego do wszystkiego
Jak ty mi przywieziesz kawałek swojakiej kiełbasy to ja ci dam wędzone jajko i dam przepis jak go zrobić. Oczywicie w Żorach mistrzu. 😊pozdrawiam
A to ja zrobie na żywo i sobie sprubujesz😉
Mam farsz na kiełbasę z peklo solą i przyprawami . Czy moge bezpośrednio do tego farszu dodać płynu wędzarniczego? . Jezeli tak to ile mniej więcej na 1kg
Pewnie że tak
Algorytm CZcams "nie lubi" filmów zawierających lokowanie produktu a nie oznaczonych że zawierają takowe. Większe zasięgi będziesz miał jak oznaczysz film że zawiera lokowanie produktu
👍
I jeszcze jedno pytanko. Ile czasu trzeba parzyć kiełbasę wieprzową bez wędzenia? Z góry dziękuję za pomoc
Tak jak wędzona
Map pytanie ile zwykłej soli na litr wody by zapeklowac boczek proszę odpisać pozdrawiam
Proszę wejść w opis filmu
czy idzie trochę dymu wstrzyknąć do szynki , czy tylko góra
Pewnie nie bardzo
👍Dobry pomysł, też muszę spróbować. Czemu dałeś 16g peklosoli a nie 18? Te 30 ml dymu to zalecenie producenta czy twoj autorski pomysł? 🤔
To mój pomysł jeśli chodzi o ilość dymu... a 16gr peklo to tak po prostu dalem
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ok, to będę testował i dam tyle samo
a moze by tak nowa kuchenkie dla Malzonki no i naturalnie dla samego siebie a ta stara zawiozl bym do Biskupina
🤔🤔🤔
Siema, od niedawna subuję Twój kanał ale szacun za pomysły.
A dla reszty " fachowców "
Chwd
🤛🤛🤛
@Marcin Kostrzewski Proszę zrobić ankietę kto z was miał rację. Lejek czy butelka jest lepsza. 😁😎Pozdrawiam i smacznego życzę
😜😜😜
Witam jaki aromat dymu pa użył??? Z góry dziękuję
Witam. Dym w płynie bukowy firma Aroma Gold . Dostępne w Sklepie Jelux
Dziękuję maestro 🙂🙂🙂
😂😂😂😂 tu chodzi o to żebyś miał większy plasterek dla siebie,a nie o przekrój.A tak na serio kiełba wygląda super.
😜😜😜😉🤜🤛
Panie Marcinie proszę kupić Żonie nową kuchnię gazową 🙂😉
🤫🤫🤫
Mam pytanie czy na kazdy kilogram 30ml dymu wedzarniczego mozna dac
Raczej tak
Albo nową balbine 😜
😜😜😜
Termoobieg też??
Yes
Nie trzeba tej kiełbasy po nadzianiu posmarowac jeszcze tym dymem w płynie? Przed pieczeniem.
Tej nie trzeba
Pani Marta ma Rracje Marcinku
Gwint na butelce to tylko pare centymetrow
🤔🤔🤔
Napoleon mawiał " nie należy dyskutować z kobietą tylko w spokoju wysłuchać jej bredni"😂😂😂
Pozdro
😜😜😜
Super materiał. Dobry marketing. Proszę się nie gniewać, ale Szabowna Pani operator z tym gwintem ma rację. Wcześniej lejek jak jakiś gwint Panie....nowa kuchnia!😅
😜😜😜
Drogi Marcinku jakbyś jeszcze powiedział ile metrów/centymetrów flaka na kilogram farszu byłoby miło
Średnio 2mb na 1kg
Dziękuję
Może troszkę więcej zastosowań dymu w płynie ?
🤔🤔🤔
skusiłem się na ten substytut dymu,w warunkach domowych nawet się sprawdza,ale nie jest to niestety wędzonka,nie przechodzi przez mięcho,można warunkowo się pobawić,ale żywy ogień to ogień
👌👌👌
Marcin uważam, że twoja żona ma rację bo możesz tę rurkę albo tę końcówkę nacisnąć na ten biały lejek wrzuć mięso do tego lejka i popychaj tym twoim popychaczem będzie szybciej M.f.g
🤔🤔🤔
dodaj w koncu gozdziki a zobaczysz pozdrawiam
Pozdrawiamy
Góra dół czy termoobieg ?
Mnie wyszła strasznie sucha...
Góra i dół
Marcin zrób żonie prezent i kup nową kuchnie 💪
🤫🤫🤫
Nowa kuchnie są do Bani
Wystarczy kupić śląską w sklepie tak samo jak i inne wędliny są robione tylko na dymie wędzarniczym,
Po 3 do 5 dni w lodówce oślizgle się robi i śmierdzi tradycyjnie.
Nic nie zastąpi tradycyjnego wędzenia.
Ale zawsze alternatywa
A dlaczego trzeba przekłówac i pozbywac sie powietrza 🤔🤔
Bo jest nieładnie w przekroju
Dziękuję za odpowiedź 😊
Robię kolejną kiełbaskę z Pana przepisu 😋😋😋
Ciekawe jaby smakowała parzona w wodzie?
🤔🤔🤔
Żona kazała 😂 mi napisać, ze przemilej operatorce należy kupic kuchnie gazową.
😂😂😂
Panie Marcinie kiełbaski spoko ale ta brodka nie pasuje panu przystojniejszy pan bez zarostu
Drwal bez brody🤔
Super wyszło...ale mam wrażenie że filmiki lekko przy długie...Proszę się nie obrażać...👊👊👊👊
🤔🤔🤜🤛
Nie no git jest, przynajmniej naturalnie bez wymuszonych cięć
@@duo641 może i tak ale jeżeli ktoś ma do obejrzenia pare filmików a czasu mało to fajnie jak są konkrety...Pozdrawiam ...
Proszę kupić nowo kuchnie
😉
17:47 Chciał nie chciał, dildosa wyrzeźbił... 🤣😂 18:44 Ałłaaaa...;)
😜😜😜
Operatorka ma rację tylko lejek powinien być troszeczkę mniejszy 😅
😜😜😜
Kiedyś jak pisałem o dymie w płynie to dostałem taką odpowiedz 🙂
''A ten dym w płynie to nie dla mnie😉Dziekuje i pozdr.''
A jednak 🙂
A jednak👍👌
pieniądze zmieniają punkt widzenia
Kup żonie nową kuchenkę 😅
😜😜😜
Operatorka ogarnięta, serdecznie pozdrawiam😉
👌👌👌
Kupic ci maszyke do miesa bo jakbym mial tak nadziewac 20kg miesa to 2 tyg
😂😂😂a to uwazasz ze nie mam???
Zelmer jest super takiego używam , I jest pełnoletni
Robie ta kiełbaskę za chwilkę, z domem w płynie, na leniucha . Nie da się czytać głupich komentarzych negujących ten sposób robienia kiełbasy.
👌pozdrawiam
PS. Oj! przydała by się nowa kuchenka😀😀😀😀😀
😁😁😁
Działa, działa 🤔
Cześć 🖐️
... no i git kiełbasa, taka właśnie mi pasuje bo nie mam wędzarni 👍
Film się podobał, lajka zawsze daję, przepis zapisany.
Dzięki dobrzy ludzie.
Pozdrawiam.
Acha, Marcin, no to w końcu kup żoneczce kuchnię, nie łam się. Po 24 latach się należy, co nie.
Marcin z szacunkiem lubię was oglądać mogę się troszkę pośmiać ale co do tego dymu to NIE,nie, nie nie polecaj.
Kiedyś też chciałam zrobić ale skład 😮o boże, tablica Mendelejewa i to każdy aromat ma taki sama.
Pomysł fajny chodź Stary ale jedzmy swojskie, swojskie jest najlepsze 🤩 bez "e" chemi.
👍
Jelux Polska & Jelita made in China????
Tak… Chiny… Hiszpania…Francja itd
15.20 przestalem ogladac jak sie zwracasz do zony.............
😂😂😂nie zrozumiałeś
nie lubie takich odzywek sory.........
dlaczego jelita są chińskie a nie polskie ?
Bo pochodzą z Chin 😉
Lipa ręce umyte w czym ????
😳😳😳