При такой высоте царги отбирать до 40% неверно, уже основное "тело" давно вышло, гораздо раньше начинаются "хвосты", чем при обычной классической конфигурации самогонного аппарата, поэтому у Вас и пахнет дистиллят "сивухой". Французы вообще прекращают отбор при спиртуозности 65-70%. Все зависит от навалки и изначальной крепости СС, высоты колонны и других параметров. Не травитесь, сивухи поймаете в несколько раз больше таким "дедовским" методом до 40%, отбирайте по запаху или как только немного станет запотевать диоптр в самой нижней точке.
Спасибо за видео. Мне, как начинающему самогонщику, очень оно оказалось полезным и своевременным. Да и приятно слушать грамотную речь и подробное пошаговое объяснение. Вопрос: в царге есть ли какая-нибудь набивка?
Приветствую 🤝. Я начинающий винокур. Прикупил колонну с спн, на ютубе видосы так же по 1 капле в секунду, мрак. Думаю 🤔, может так же как побежит первые капли 💦 открыть кран да и всё. Спасибо за совет! А с риса так же 50 мл с килограмма головы брать?
Доброго времени суток!!! Нужна, собственно, консультация или может мнение остальных))) Работаю на 1.5 дюймовой колонне. Когда то был и обычный аппарат с сухопарником. И вот хотелось бы получить именно ароматный классический "деревенский" самогон, если можно так сказать, из сахарной браги на колонне. Понятно, что можно просто убрать все лишнее, оставив холодильник, и сделать второй дробный перегон, собственно как и в данном видео. А что если использовать дефлегматор с узлом отбора? Просто для того, чтобы отобрать качественно головы, а затем отключить деф и уже отбирать по классике? Или есть какая-то другая схема для работы на колонне в этом случае? Заранее спасибо.
Здравствуйте! Вы можете поставить узел отбора стаканного типа как перед дефом так и перед царгой после Куба, отберёт головы на начальном этапе а там уже до хвостов на холодильнике как понравится))
Суть дефлегматора в том, что если в кубе нет термометра и следить за нагревом браги нет возможности, тут роль отсекателя по пару является деы, а если без него, то первые пары голов уже сразу идут в попугая даже при температуре браги (сырца) 65-72 *С, в этом суть отбора, если использовать узел отбора до царги, то время ожидания голов заметно сокращается, если без дефа как у меня то ждать дольше, пока прогреется царга иначе пар не пойдёт вверх. Тут уже отбор идёт по начальным милилитрам, отобрал 5% от общего спирта а дальше отбор тела до 95* в кубе.
Добрый вечер Перегнал так же как вы показывайте , отбирал до 50 гр , при разбавлений до 45 гр Дистиллят помутнел , ( на дистиллят шланги не использовал , не силикон и не пвх) перегнал ещё раз до крепости 60 гр , разбавил и все норм . После 60 гр начал отбирать хвосты . Подскажите что может быть ? Почему помутнел при разбавлении ? Раньше перегонял на сухопарник и таких проблем не было
Как я и говорил, смысла нет ни по 3 капли в секунду ни 1 каплю в 5 минут, количество выходит одно и тоже, а все эти навязанные стереотипы про 2-3 капли в секунду это полный бред, сказанный кем то на ютубе.
@@user-jd7px2ss8p Пробуй ,подать на деф воды больше,и снова уменьшить. И,после работы колонны на себя минуту,понюхай первые капли голов. После того делай,как уже вроде бы головы закончились.
Гони сколько влезет! Ответственность наступает только в случае незаконной продажи! Для своего употребления можно! Но это для России! В республике Беларусь вообще полный запрет!
При такой высоте царги отбирать до 40% неверно, уже основное "тело" давно вышло, гораздо раньше начинаются "хвосты", чем при обычной классической конфигурации самогонного аппарата, поэтому у Вас и пахнет дистиллят "сивухой".
Французы вообще прекращают отбор при спиртуозности 65-70%. Все зависит от навалки и изначальной крепости СС, высоты колонны и других параметров. Не травитесь, сивухи поймаете в несколько раз больше таким "дедовским" методом до 40%, отбирайте по запаху или как только немного станет запотевать диоптр в самой нижней точке.
Подписался. Сейчас буду про дробную перегонку смотреть .
Надо было поставить дифлигратор не подключая воды все было бы высоко
Спасибо за видео. Мне, как начинающему самогонщику, очень оно оказалось полезным и своевременным. Да и приятно слушать грамотную речь и подробное пошаговое объяснение. Вопрос: в царге есть ли какая-нибудь набивка?
Спасибо, набивка из мочалок для посуды, нержавейка, 8 мочалок.
Приветствую 🤝. Я начинающий винокур. Прикупил колонну с спн, на ютубе видосы так же по 1 капле в секунду, мрак. Думаю 🤔, может так же как побежит первые капли 💦 открыть кран да и всё. Спасибо за совет! А с риса так же 50 мл с килограмма головы брать?
Добрый день! С риса голов не много меньше, примерно в половину
@@user-jd7px2ss8p ничего себе 😮, спасибо 🤝
Доброго времени суток!!! Нужна, собственно, консультация или может мнение остальных)))
Работаю на 1.5 дюймовой колонне. Когда то был и обычный аппарат с сухопарником. И вот хотелось бы получить именно ароматный классический "деревенский" самогон, если можно так сказать, из сахарной браги на колонне. Понятно, что можно просто убрать все лишнее, оставив холодильник, и сделать второй дробный перегон, собственно как и в данном видео. А что если использовать дефлегматор с узлом отбора? Просто для того, чтобы отобрать качественно головы, а затем отключить деф и уже отбирать по классике? Или есть какая-то другая схема для работы на колонне в этом случае? Заранее спасибо.
Здравствуйте! Вы можете поставить узел отбора стаканного типа как перед дефом так и перед царгой после Куба, отберёт головы на начальном этапе а там уже до хвостов на холодильнике как понравится))
Всё так же делаю почти,тело тока беру до 45%
А можно вопрос,в аппаратах с сухопарником все задерживается в сухопарнике,а тут где отстаивается всё говно?кула всё идёт?
А тут это говно не доходит до холодильника, для этого и нужен дефлегматор, а с сухопарник ом все равно проходит
@@user-jd7px2ss8p ну вы же на видео гоните без дефлегматора,как на обычном аппарате с сухопарником,вот я и спросил
Когда сырец гоним то деф не нужен, он только для второго перегона нужен
@@user-jd7px2ss8p доброго дня, так вы и делали второй перегон. От того и вопрос возник. Почему без ДЕФА?
Суть дефлегматора в том, что если в кубе нет термометра и следить за нагревом браги нет возможности, тут роль отсекателя по пару является деы, а если без него, то первые пары голов уже сразу идут в попугая даже при температуре браги (сырца) 65-72 *С, в этом суть отбора, если использовать узел отбора до царги, то время ожидания голов заметно сокращается, если без дефа как у меня то ждать дольше, пока прогреется царга иначе пар не пойдёт вверх. Тут уже отбор идёт по начальным милилитрам, отобрал 5% от общего спирта а дальше отбор тела до 95* в кубе.
Добрый вечер
Перегнал так же как вы показывайте , отбирал до 50 гр , при разбавлений до 45 гр Дистиллят помутнел , ( на дистиллят шланги не использовал , не силикон и не пвх) перегнал ещё раз до крепости 60 гр , разбавил и все норм . После 60 гр начал отбирать хвосты .
Подскажите что может быть ? Почему помутнел при разбавлении ?
Раньше перегонял на сухопарник и таких проблем не было
Много хвостов попало в дистиллят поэтому мутнеет, следите за температурой отбора если выше 84 то хвосты неизбежны даже если крепость до 45%отбирать
Вечер добрый. Подскажите, тело лучше до 50 или до 40° в струе лучше брать?
Здравствуйте, тело в струе лучше до 41% отбирать, не ниже, иначе запах сивухи просачивается в дистиллят
Мое мнение , лучше до 50 градусов , разница не большая ( есть вероятность захватить хвосты , когда до 40 градусов отбираешь )
Уж для голов скорость отбора чуть пониже надо бы сделать) про часы не говорю уж) 2-3 капли в секунду хотя бы
Как я и говорил, смысла нет ни по 3 капли в секунду ни 1 каплю в 5 минут, количество выходит одно и тоже, а все эти навязанные стереотипы про 2-3 капли в секунду это полный бред, сказанный кем то на ютубе.
@@user-jd7px2ss8p ну ладно тогда)
@@user-jd7px2ss8p Пробуй ,подать на деф воды больше,и снова уменьшить. И,после работы колонны на себя минуту,понюхай первые капли голов. После того делай,как уже вроде бы головы закончились.
Гоню зерновой, головы отбирают так же. Раньше отбирал по капельно, мазахизм ещё тот. Разницы не какой.
Для дистилляции не важен такой отбор, а вот при ректификации или недоректификации))) там нужен покапельный отбор.
А разрешение есть? а то 14.1 и 14.2)))
На что нужно разрешение то?
Гони сколько влезет! Ответственность наступает только в случае незаконной продажи! Для своего употребления можно! Но это для России! В республике Беларусь вообще полный запрет!
у нас нет запрета на производство,торговля без лицензии запрещена везде.
Мы же для себя делаем , и для друзей 😉. Если продавать то нужно лицензия
Какая скорость отбора тела должна быть л/ч?
Опытным путем, чем медленнее отбор тем выше крепость. Примерно 1л.час