Фрукты только таким способом перегонки ароматы и вкусы вас удивят ПЕРЕГОНКА ЯБЛОК
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- #самогондядивани
Друзья не однократно я перегоняю фруктовые дистилляты бездефлегматорным способом, все вкусно и ароматно, надеюсь в видео все обьяснил понятно и доступно.
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА:
www.donationalerts.com/r/shtat86
WebMoney-R346351074707
СБЕРБАНК-4276450027116157
Подпишитесь на канал Владимира Миронова:
/ @vladimirmir114 - Jak na to + styl
Друзья! Забыл указать в видео что спирт сырец я разводил до 10 градусов крепости, этим самым сконцентрировал промежуточные фракции в головах, поэтому головы отбираем тчательно не торопясь, и с запасом!
В сырец лучше всего сушёных яблок и немного груши сушоной и 10 дней настой и перегон , и на много ароматней чем с сырыми а тем более без дефа
А для белого питья такой способ актуален?
Очень актуален!
@@liholetoff да на любых сухофруктах просто бомба! Например 1кг изюма это почти 7кг винограда ! А моя любимая изюм ,курага,немного чернослива и 50-100гр цедры мандарина . Перегон и 1год в 50лит бочки и не один хенас или круазье даже рядом не стояла! Как мазут и ракетное топливо!
@@user-lx1wp4ft5c а поподробнее?
А вот спасибо за добрые слова! Вспомнили и про меня.смотрю дальше))
Прокипятите чистую насадку в кислоте и будет такой же цвет. Чистить надо, спору нет, но реакция окрашивания в основном идёт при съедании кислотой части меди, так медь и очищается, уменьшаясь в весе.
Насадку кипятят чтобы снять "патину", защитная оксидная пленка, которая образуется при реакции меди с кислородом, иначе медь не будет качественно реагировать в царге с сернистыми соединениями.
Только насадка привратится в медный купорос.
Бред.Кипятил новую сетку перед перегоном чтобы смыть заводскую грязь, вода вообще цвет не меняет
Всё по простому 👍
Так как многих пугает сахар в фруктовой браге , то я усовершенствовал метод. Ставлю брагу из фруктов без сахара . При этом имею в запасе максимально очищенный на колонне 94 -95% сахарный самогон . По окончании брожения фруктов разбавляю брагу самогоном до 25- 30% . И перегоняю ,как будто второй перегон. Этим методом я минимизирую влияние сахара на вкус конечного продукта, и увеличиваю выход ароматного самогона.
С таким же успехом вы могли разбавить своим готовым спиртом, полученный ароматный дистиллят.
@@alexandrbogachev всё он правильно написал, дистилированный ректификат становится намного мягче и вкуснее, нежели его просто добавить в дистилят
@@eduardramazanov9791 Да, становится мягче, но никакого "уменьшения влияния сахара" не происходит.
Привет, я тоже перед каждой перегонкой кипячу насадку панчикова в воде с лимонной кислотой но такого синего цвета у меня не раз не было.
Видео досмотрел. Первое в сырец яблоки добавлять отличный способ, ещё добавить груш, для бездефлегматорного отбора самое то. Только стоять не 2-3 дня а 2-3 недели. Второе, может я чего не понял, но что там где выстраивается, если царга по вашим словам - пустая. При бездефлегматорном отборе царга ставится с набивкой, а после отбора голов, отключается дефлегматор и отбирает я прямо током примерно до 70в струе, затем снова запуск дефа, работа колонны на себя и дожимается спиртом. Хороших перегонов!!!
Высота царги решает! То что там идёт возврат низкопипящих фракций хорошо видно в диоптре а так же по разнице температуры в кубе и в верху колонны, несмотря на то что царга пустая и стоит по факту один пыж, наполнение царги не происходит, но тепломассаобмен все равно происходит.
@@SamogonDyadiVani ну не надо пороть ересь, ничего в пустой не выстраивается, просто не на чем))))
@@user-rs7mp1dy8v где-то читал что выстроится может но только при условии длины царги в 1,5 метра. Но все же думаю это действительно ерунда.
@@SamogonDyadiVani Ну что за бред... В утеплённой царге даже воздушной дефлегмации нет (или она мизерная), какой там ещё "тепломассообмен"... 🤦♂
Дружище, даже чистая медь в лимонной кислоте и кипячении тоже выделит медный купорос. Это химическая реакция окисления меди, будь то она чистая или нет.
Не пробовал с дефом, гнал до 45 в струе, но надо попробовать🤔 на мой вкус из груши вкуснее😋
До 45 в струе ты хапаншь очень много хвостов, попробуй таким способом с дефом! Я отбираю до 69 потом врубаю деф и отсекаю все вредное, получается чистый продукт и очень ароматновкусный
Яблоко с грушей попробуй! Результат ещё лучше
👍👍👍
Делаю по методу Отгабриэливания.. 6 перегонов. Напиток супер.
не 6 - мало! надо 10 перегонов, только тогда почувствуешь разницу!
А лучше 15
Вы шутите? 25 перегонов, не меньше и вы почувствуете результат с пол-оборота, как двигатель моего 408 "Москвича".
Золотой напиток получится 25 перегонов! Не проще на тарельчатой колонне перегнать! Как раз для покупки на электричестве с экономишь!
Ради интереса перегонял на колонне с спн 3 ий раз ректификат,мягкий ,ни запаха ,2 по 50 голова поехала! Смысл в этой чистоте продукта ,элексиром для здоровья все равно не будет !
Подписался. Интересные видео!
От Саныча Санта Фе Омск
Спасибо!
Скажите пожалуйста, а какие фракции в пустой царге вы выстраиваите? При работе колонны на себя.
Виртуальные фракции 😂
Дядя Ваня 🤝
Последний литр с дефом до скольки градусов в струе отбирали и градусов в кубе?
Я и в повороты медяху засовываю, становятся аж серебристой
Пойду минералки попью. А то обезвоживание от слюновыделения схлопачу. 😁😁😁
Здравствуйте, если хотите увидеть ,,магию по очистке,, то после лимонной кислоты, положите РПН , медную, в пустое блюдо , посыпте сверху содой ,,побольше,, и сразу залейте горячей водой градусов 50 -60 и увидите ... Что лимонкой вы смыли, только купороз , а СЕРА которая содержится в браге и осела на медной РПН, будет смыта с неё только после засыпки соды и залития кипятком, процедуру повторить по необходимости , а повторная промывка таким же способом необходима👋
медный купорос с насадки каким образом в дистиллят попадёт, если это соль? Другое дело, что насадка будет неэффективна, если его не счистить, это да...
В смысле без дефлегматора, это уже не дробная перегонка, нет возврата флегмы, нет встраивания фракций, прямоток получается. 😅
Здравствуйте! Скажите а до скольки градусов в струе вы отбирали в конце, когда включили дефлегматор? дожимали
Так как ароматы в фруктовых дистиллятах находятся в головных фракциях а не в хвостах, то смысла дожимать хвосты нет. С дефлегматором отбор шел 95.5 крепости
@@SamogonDyadiVani Спасибо!
Здравствуйте, сколько времени может стоять яблочный спирт сырец до дробной перегонки?
Лично у меня максимум стоял 2 месяца. Дальше не пробовал
Какие дрожжи использовали?
говоришь : царга пустая один пыж медный в диоптре. Как у тебя в пустой царге могут фракции построится?
Ни как )
Автор не в теме ))
Наверное автору стоит купить простой дистиллятор дорогой
Друг они и без насадки в царге построятся диванный ты эксперт
Пыжы не для фракций дауны.
Автор точняк не в теме.
на прямотоке можно до 55 отбирать.
можно не кипятить, если есть время. залил воды, сыпанул кислоты, туда медяху и пару суток. кипятят для скорости.
Если насадка стоит на восходящих парах то как, ещё раз КАК могут какие-то соли попасть в отбор? А вот если на исходящих то уж извините как бы вы что и в чём не кипитилм...
Добрый день! На 10 кг яблок +5 кг сахара сколько воды брать? Поскажите пожалуйста
Добрый день! 1/4 делай гидромодуль
@@SamogonDyadiVani спасибо за помощь и за канал! Очень познавательно и интересно!
Шо куда выстроилось?.
Спустя 2года случайно посмотрел, куб как у меня. Я для своего Люксталь 20л((30х30) найти силиконовую прокладку на куб нигде не могу. Посоветуйте что делать. Заранее спасибо!
мякиш хлебный раньше был
Позвони в Люкссталь и купи . Я у них так на Л7 покупал.
А кипятить то зачем? Я использую воду температурой 60°, прекрасно всё отмывается
Это просто медь)
На фруктовых брагах, где все ароматы в предголовье, для их выделения эффективнее ОтГабриэливания пока ничего не придумано. А кальвадос без бочки не кальвадос. Но понравился сам рассказ. в котором голос исследователя, чёткий, ясный и подробный. Как лабораторный опыт, заслуживает лайка с подпиской.
Спасибо! Буду рад получать советы от знающих людей! Век живи век учись!
И кстате кальвадос специально сделан для бочки! Бочку жду! Специально для фруктов!
В кислоте будет медний купорос
Добрый вечер.Что будет если сами яблоки добавить в куб на втором перегоне ? никто не пробовал?
Будет вкус компота из сухофруктов
Думаю изики в конечном продукте будут при таком перегоне.
Добовляли сахар
Дяди Вань. Бочку больше своего кулака купил?
Все по незнанке начинали с 5 литровых бочек! Дальше будут больше!
Не посмотрев видео - написал. Посмотрев всё понял. Удачи тебе во всём. Кроме рыбалки сетями - тут меня не переубедишь.
Спасибо!
автор молодец не спорю, но много заблуждений ИМХО кипячение меди в кислоте всегда даёт медный купорос и это ничего не значит .
ну и для бочки мне кажется надо было послегиловий и предхаостий буквально чуть чуть захватить, в в данном видео это впринципе питьевой продукт.
А ну и отбор голов я бы всё-таки через узел отбора сделал как и отжатие хвостов.
Не кидайтесь тапками это просто мнение.
Дрожжи то какие использовал по итогу???
Алкотек фрукт
@@SamogonDyadiVani Я тоже поставл брагу на яблоках но вот только фруктовых дрозжей ненашол сделал на турбодрожжах vodka star alcotec что в итоги получется незнаю но бродят как сумашедшие.
Все получится нормально!
@@SamogonDyadiVani Спасибо за ответ!
Как могут выстроится фракции в колонне без насадки? Это по сути прямоточник.
Обьясните мне тогда почему присутствует разница в температуре в кубе и вверху колонны?
@@SamogonDyadiVani Тут элементарные теплопотери, потому и разница температур. И в следствии некое разделение на фракции. Такая конфигурация оборудования характерна для бражной пленочной колонны. Довольно высокая крепость и низкая степень очистки.
Почитайте про пленочные колонны. На ароматном сырье высокая очистка уберет сам аромат
Все верно теплопотери которые приводят к возврату более тяжолых и низкокипящих фракций назад в куб! А более чистые фракции идут в отбор, по мере наростания температуры вверху колонны более ароматные фракции идут так же в отбор до того момента пока я не включаю дефлегматор, теперь вопрос? Фракции все же выстраиваются? Я согласен что без сетки не происходит наполнение колоны но фракции по сути есть....
@@SamogonDyadiVani Разделение на фракции- это сильно сказано для такой колонны. Насадки нет, тепломассообмен идет в пристеночной области, вот в этой области и должно быть небольшое разделение. Тут практически прямоток с фильтром фракций в виде дефлегматора. Регулируя подачу воды, мы сначало легкие фракции пропускаем, потом средние, затем хвосты. Но т.к. нет насадки, то нет и хорошего разделения, соответственно все фракции размазаны по погону. Пропуская в отбор головы, мы пропускаем немного тело, в тело идут немного головы с ароматными эфирами и немного хвостов и т.д. Фракции то разделились, насколько могли, но все равно сильно смешаны. Это и есть недостаток пленочной колонны, но это и сильная сторона ее для ароматного сырья.
Какой то поток сознания. Всë в кучу.
Пробовал и так. На мой взгляд размазывание хвостов по погону.
А сахар добавлял в брагу? Если да,то какие пропорции сахар/яблоки/вода?
Ты ролик не смотрел?
Добрый день! Сахар добавлял так как яблок у меня мало, да по выходу с яблок очень мало получается, поэтому в моем случае никуда без сахара, по пропорции скажу так, если больше 10 кг яблок сахара не более 5 кг, с сахаром все нужно быть аккуратным, можно испортить напиток.
@@kostjal3968 А ты смотрел?!
@@user-tf3fc1hn3z да а ты нет. на мин. 15.30 он всё говорил.
@@kostjal3968 Какой ты молодец! Я прям рад за тебя!
Ты говоришь сетка кипятится в кислотном растворе и удивляешься цвету. А ты чего ожидал от меди ?)))
А ты хоть раз чистую сетку медную без перегонки кипятил???? Есть такой цвет воды?
Я это в видео показал тем кто спрашивает меня а зачем кипятить медь после перегонки! Что бы у них вопросы отпали
Не могу ни фрукту, ни зерно пить через дефлегматор. Вот не могу и всё! И не пью такое. Обычная бражная колонна без предохладителя 20-30 диаметров и .......море вкуса, пряных хвостов, танинов, эфиров и чуток кислот то же вкусных. А то что ложка дёгтя, так поверьте - в обычной бутылке лимонада их две!!! В Виноделии и пивоварении та же тема, а именно - баланс спирта, сладостей, кислот и танинов. Мастера которые умеют делать этот баланс в советские времена забирали все медали, да же за бугром. А с дефлегматором как ни крути, а о балансе можно забыть.
VB, здравствуйте. Заинтересовал ваш способ перегонки фруктовых браг. Можно поподробней описать процесс перегонки для новичка ?
Привет, первый перегон сколько по времени и на какой мощности
На максимальной мощности, как можно быстрее отбирать
9:16 в смысле изики вместе с головами?)) Изики же хвостовая фракция. Вопрос вот как не захватив изики взять ароматику из хвостов, ведь она вся там при перегонке зерновых и фруктовых браг...?
Неверно. Высшие спирты - это промежуточная фракция, при классической перегонке. Это значит, что они будут и в головах, и в теле, и в хвостах. Но, в зависимости от крепости спирта, они имеют разный коэффициент ректификации. Если мы перегоняем крепкий СС (30-40%) на стандартной бражной колонне с насадкой и сильным укреплением - у нас вся сивуха остается в кубе. Именно на этом и основан принцип действия УНО, например. Сивуха отбирается внизу колонны. Если у нас крепость сырца (или браги) 10%, то изоамиловый спирт ведет себя как головная фракция. Вы можете в этом убедиться, разделив сприт сырец на две части. Посмотрите метод Габриэля. С легкостью позволяет взять ароматику как раз из "хвостов". Не ужели не слышали?
Ароматика у зерновых ближе к хвостам, а у фруктов ближе кголовам. Вот такая петрушка. А изики зловредные могут идти на протяжении всего погона.
Медь и ее производные в отбор пойти не могут, если медь используется в восходящем тракте, если ставить в нисходящий паровой тракт, то да…!
Бочка работает от 62 до 68 дистиллятом
Это ерунда! Бочка будет работать с любой крепостью! Из моего опыта а так же опыта моих коллег по хобби, лучше всего заливать дистиллят питейной крепости, что бы после настаивания не разбавлять его водой! А если все же был залит дистиллят крепостью более 60 градусов, то после разбавления водой нужно заливать его назад в бочку, и ещё подержать хотя бы с месяц, то что бы напиток стабилизировался. Поэтому нет особого значения по крепости. Каждый делает так как ему нравится
ничего подобного , тогда смысла бочки вы не знаете , или не допонимаете, из бочки нужно получить ГОТОВЫЙ ПРОДУКТ БЕЗ КАКИХ ЛИБО ШАМАНСТВ ПОСЛЕ , только настой в стекле , если опять бодяжить, то опять надо в бочку, и опять ждать.....
ОтГабриэливание тему посмотрите...!
Потстил так и не увидел, может всё таки ПРЯМОТОК.
Выгонять нужно макси чисто. Тем более брага была с мякотью яблок. Ты просто получаешь дисцилят с запахом а сам продукт не качественный...но питейный. Получишь чистый без запаха ..дай отдых после разбавления 2 месяца и более.результат поразит тебя..это если хочешь прозрачный продукт.а как ты сделал это лучше в бочку.
Всё верно.,даже через неделю уже аромат фруктов вылазит .
Здравствуйте. Я так понимаю головы отбираете без дефлегматора?
На прямотоке головы целесообразнее отбирать без дефлегматора, лучше отберутся переходные фракции
@@SamogonDyadiVani спасибо. Век живи - век учись.
@@SamogonDyadiVani согласен с вами на все 100.
Молорик д.Ваня,а как же Габриэль,тыж говорил ароматные будешь гнать только по нему ?
Привет! Зерно только по габриэлю! А фрукты только так перегоняю! Способ не плохой! Изики отбираются! Ароматов хватает!
@@SamogonDyadiVani дык зерно это поГабри, а фрукты метода отГабри.
у тебя же попугай был в прошлых видео, зачем что то усложнять,ловить
Какое еще «выстраивание фракций» в пустой трубе? 8.09 про пустую трубу и 8.52 про фракции. Дальше можно не тратить время.
какой то пурген дикий. бездефлегматорный способ - это когда на колонне нет дефлегматора - отбор прямотоком. а тут стоит дефлегматор, то включает его, то выключает. ну а про выстраивание фракций - это вообще что то за гранью...
Ну а теперь сам подумай! Если и стоит дефлегматор и он отключен, то это простая трубка, а включается он потом, для того, что бы было легко отсечь хвосты, во фруктах все ароматы идут в головных, начальных фракциях, поэтому такой способ как раз очень хороший для фруктов, проверено не один раз, да и изики хорошо концентрируются в головных фракциях, и получается чистый и ароматный напиток!
Путаете головные и хвостовые. Низкокипящих это головы, высоко- хвосты. Изики это хвосты, в головах их нет
Ну кому что. А печень у нас одна
Нептун, не катит бери салют!
Нептун-отличная соковыжималка! 5 лет пользуюсь уже.
Позвольте с вами не согласится, по поводу что для каждого вида дистиллята своя бочка. Американцы покупают для бурбона бочки из под божоле у французов, шотландцы у испанцев хересные бочки из под олороса и Педро хименеса, не гнушаются портвейновыми бочками. Вобще происходит круговорот бочек в мире. Я ужж не говорю о довыдержке виски в ромовых бочках. Так что не слушайте никого, заливай е свой кальвадос, бочка от этого только выиграет, при условии конечно, что он стоящий
Американцы для бурбона берут новые бочки,и после выдержки бурбона продают их европейцам
При прямотоке нет никакого смысла в покапельном отборе голов. Никакого выстраивания фракций без насадок и без работы колонны на себя не происходит. Не вводите людей в заблуждение.
Человек, вижу, старается, снимает ролик, выкладывает. Но, лучше бы наукообразно не комментировал обоснованность своих действий, , поскольку - для овичков - наводит тень на плетень. Ибо фракционное распределения примесей можно достичь единственным способом - применением достачно большого количества насадки по высоте, обладающей высокой удерживающей и разделяющей способностями. Чего здесь нет от слова совсем. 10 см РПН {хоть да метр} вообще никакого значения для этого не имеет. Она работает как адсорбер какой-то части сернистых соединений при перегоне браги. И ещё прикалоло, про "одновременно удаление с головами изиков" при втором перегоне. "изики" - высшие спирты - амиловый спирт { с его вариациами изо спиртов, как, например, изоамиловый - наиболее мерзкий на вкус и запах}, бутиловый, пропиловый и т. д. Коих, обычно в сырце содержится около 30% от общего спирта вместе с головами. Они имеют характерно свойство минимально испаряться из высокорпитуозной спиртовой смеси относительно этилового спирта. Грубо, в момент отбора голов их количество на порядок будет меньше поступать в отбор. А после начала отбора тела их количество будет лавинообразным нарастанием поступать в отбор аместе с этиловым спиртом без почти каких либо препонов на их пути к холодильнику.
Интересно как фракции выстраиваются сами в пустой царге?
Кто строй держит?
Это же просто сахарный самогон :)
С чего ты это взял?
Меня всегда удивляли вот такие комментаторы! И самое веселое в этом что ты действительно так считаешь))))) теперь просто ещё раз взвесь то что ты написал! И подумай может ли быть к примеру абрикосовый, сливовый, персиковый, яблочный самогон просто сахарным самогоном если в затор добавить несколько кг сахара для увеличения выхода? Да вы просто блеснули умом Илья))))))))
Называйте как хотите! Самое главное тут это аромат и вкус. А по вкусу и аромату это далеко не сахарный самогон.
А вы считаете что просто во фруктах не бывает гадости? Что же вы получите если перегоните просто прямотоком?
Это не зачем объяснять! Я просто делаю так как нравится мне, и моим близким, друзьям, это вкусно и от этого не болит голова! А то что делали 100 лет назад это не о чем не говорит, 20 лет назад никто не знал что такое двойная перегонка, и использовали резиновые шланги на приемке готового продукта чё теперь на них равняться?
А смысл от дефлегматора на пустой царге??? Что то у вас не то, мягко говоря))) без насадки ничегошеньки вы не разделите на фракции
Почисть угольком будет смак
Про медь прям дурацкий комен
"...для того чтобы фракции выстраивались лучше...!!!" (с)
Для того чтобы они выстраивались нужна насадка, а так ничего не будет. Тем более в утепленной царге.
мало кто знает когда царгу надо утеплять, а когда надо обдувать.... нахватались каких то ..... и где то.... знаний маааааало...
господи... сколько ошибок то!!! Уж лучше отгабриэливанием от АлексеяТ... а этот горе-бухарь ересь несет
Если нужна ароматика зачем перегонять два раза, с вымачиванием яблок в сырце ? Не проще перегнать один раз но с максимальной крепостью ? И ароматика останется и очистится по максимуму 🤷
Дядя, бросай бухать. Задыхаешься в эфире.
Короновирусом переболел 35% поражения легких
Самое плохое что это видео посмотрит новичок и примет все это за чистую монету. Дизлайк однозначно . Автору надо учить теорию 🤦♂️
Мдааа...... во пургу несет!
1. Про фракции. Откуда? Пассивная дефлегмация на стенках царги. Наполнителя нет. Никакого разделения на фракции не будет!
2. Про изики. Чтобы избавиться от изиков и их собратьев( переходные фракции), надо отобрать 50% от АС! Читаете литературу, форумы и смотрите видео умных людей. А то что головы отобрал с запасом - правильно. Только этим избавляются от метанола. Яблоки содержат много пектина, а это источник метанола. На запах, вкус и цвет метиловый спирт не отличишь от этилового, поэтому головы надо отбирать с запасом.
3. Про бомбические запахи. Спирт сырец воняет всей дрянью и запах яблоков чувствуется только на фоне. В 80% продукте, полученным после второй перегонки, запах тоже практически не чувствуется, только отдаленно. Можно разбавить небольшое количество напитка процентов до 30 и тогда запах почувствуешь.
Ну и в заключении. Обычный яблочный самогон, очищенный от головных и хвостовых фракций. Практически все переходные внутри напитка.
Пургу несёшь ты! Все переходные были в головных фракциях, так как сс был разбавлен до 10 градусов, разделение было из за разницы температуры вверху и внизу колонны, то что отсутствовала сетка колонна не наполнялась, но возврат флегмы был из за внешнего охлаждения царги. Этого вполне достаточно при работе на прямотоке. Теперь. Про артматы я да же и писать не буду, если они есть когда гонешь в режиме колона и спиртуозность 94, чё там говорить про прямоток. Головы отобрал с запасом. Продукт опробовал нет никаких признаков изиков. Голова не болит. На вкус не Габриэль конечно но для бочки самое то. Всего доброго!
@@SamogonDyadiVani Пытаешься изобрести велосипед, ну ну...
До тебя уже все изобрели.
Медный купорос? Точно? Вы уверены? Если это не медный купорос, то вы должны будете признать, что несёте чушь, как минимум в данном видео! Ок?
Да эти слова пришли первые в голову после увиденного, поэтому так и сказал, я же анализ не делал что это. Но сути это не меняет, кто то их вообще годами не моет, и нержавейку так же, представь сколько гадости они цепляют к примеру в дробной перегонке
@@SamogonDyadiVani Да, знаю. Есть так сказать деревенский вариант аппарата, где змеевики медные прикрученны к стенке бака. Никто никогда их не чистит и лимонную кислоту не прогоняет, и уж тем более в кислоте не кипятит. Максимум на выходе фильтр в воронку, который кстати становится грязным. У себя после перегона на стенках царги замечал некую маслянистую субстанцию чёрного цвета, как будто её мазутом помазали. Где-то читал, что на вискокурнях отмывают эту маслянистую субстанцию вручную, но не повреждая слой патины. Может так и нужно делать, а мы её в кислоту.
👍👍👍👍Дмитрий спасибо за отзыв! Я не профессор и не ошибается только тот, что ничего не делает! А я учусь! И очень долго ещё учиться!
цитата из книги про коррозию металлов: Так, на поверхности меди в атмосфере, загрязненной сернистым газом, выкристаллизовываются продукты коррозии (сернокислая медь)
Я не знаю что там выкристаллизовывается, но это, если память не изменяет, ацетат меди.
Видео спорное, у автора в голове , сплошные "До думки и свои мысли " с колонной вообще чудо чудное , ладно хоть про насадку ( ее кипячение ) заострил внимание хотя толком для чего она нужна автор имеет видемо смутное понимание. думаю что при данном процессе пойло душистое и наверняка яблоки чувствуются, но 100% АДСКОЕ с характерными примесями хвостов, со всеми вытекающими последствиями . даже ради эксперимента повторять не стоит. винный материал, время и усилия жалко. думаю здоровье тоже!