НУЖНА ЛИ ВТОРАЯ ПЕРЕГОНКА ДЛЯ САМОГОНА? ИЛИ ХВАТИТ ОДНОЙ?
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2019
- Наш сайт bit.ly/2IWqAb6
Всем привет!
Сегодня мы с вами разберем, наверное, самый главный вопрос, который беспокоит начинающих и бывалых самогонщиков: нужна ли вторая перегонка для самогона или достаточно одной?
Как будет отличаться самогон перегнанный один раз от самогона который перегнали два раза? Давайте попытаемся в этом разобраться!
Если у вас остались вопросы после просмотра видео, то задавайте их в комментариях.
Приятного просмотра!
Звоните : +38 (095) 285-28-03, +38 (067) 622-45-42 и мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы. Заранее Вам благодарны!
========================
Группа ВК - aquagradus
Группа FB - / aquagradus.o. .
Инстаграм - / aquagradus
========================
#самогон #водка #самогонныйаппарат - Jak na to + styl
а мне нравится первый перегон)) он вкуснее)
Доступно объяснил, сразу все стало понятно
я вот одного понять не могу!если вы делаете ректификат-чистый спирт,нахрена называть это самогоноварением????
👍👍👍
Потому что сам выгоняешь спирт. Так же как и рукоделием можно назвать )
@@chlenpartiy ну ты же сам написал.выгоняешь спирт! Причем тут САМОГОНОварение???
@@user-ke2ui5eh9r сам гонишь спирт. Не тупи
@@chlenpartiy это ты походу тупишь!я гоню самогон!!!
Сидели с батюшкой и он мне говорил,что раньше специально оставляли сивуху,чтобы печени было легче.А теперь мы всё очищаем,чтобы это все легче всасывалось в кровь.Я думаю,что даже 30 лет назад,люди гоня самогон и не знали,что есть спирт сырец)))Сливали первые капли в унитаз и гнали пока горит)))И самогон был отменный)))
А обязательно при второй перегонке использовать дефлегматор?я так понял что дефлегматор служит для укрепления но он И ароматы отбирает? И можно при второй перегонке Джин корзину в бак ставить с ароматизаторами?
Я так понел, это если делать ректификат. Пока лето, считаю нужным делать дистилят. Аромат и всё такое
Отлично разжевал! Лайк
За четыре года винокурения, пришел к мнению как в ролике, первая перегонка в режиме потстил отбираю на самой большой скорости весь спирт сырец до 8 гр. крепокости на выходе продукта. Получаю с.с. примерно 55-60 гр. Потом все это разбавляю до 25-30 гр. крепокости и уже с отделением голов хвостов гоню....хвосты не выкидываю в следующую перегонку вливаю вторичной перегонки. И получаю продукт 93-95 гр. Головы отбираю по жидкости, тело по пару, хвосты и по жидкости и по пару. Получившийся спирт развожу хорошей водой до 45гр. если потом она пойдет на настойку, до 42гр. если просто пить как водку...Голова болит, если только заведусь и перепью)))) Начинал свой путь с 14 литрового бака и с одним сухопарником и холодильником аппарат типа Крестьянка-2, продолжил путь спецназом-50, и остановился пока что на конструкторе...я его так называю. т.к. из него можно лепить три разных аппарата- он полностью на клэмпах, CoolSteel Гранд 2 называется, я очень им доволен! по нему есть видосы на ютубе, можете ознакомиться
Ля ля ля, давай по существу. Где анализы после первой и второй перегонки?
Сегодня перегнал брагу из абрикос на делюксе с фальшдном !залил вместе со жмыхом !перегонял на ТЭНЕ!все прошло прекрасно 😀 ничего не пригорело!я счастлив))))
Max makarov ,
пожалуйста поделитесь рецептом своей браги абрикос, пошагово. Вес абрикосов( кости убирать?), количество воды,какие и сколько дрожи,сахара сколько , сколько брага стоять должна!?
Пожалуйста, пошаговую инструкцию, поделитесь опытом.
Заранее , благодарю вас
Rinat Akzhigitov ну поехали)
Собираем абрикосы (желательно спелые и мягкие),если есть время и желание отделяем косточки(я брал строительный миксер для шпаклевки,опускал в емкость и перебивал ,получалась каша с косточками в перемешку,после чего эту оранжевую жижу протирал через сито (у меня ситом был чёрный ящик от росады с крупными ячейками ,косточки оставались в ящике , а жижа проходила дальше)!После этой утомительной процедуры заливал воды где-то 1:1 (должно получится сусло не сильно жидкое ,но и не густое)!Добавляю сахар на литр сусла где-то 300гр!(сахар нужен для увеличения выхода спирта,с сахаром желательно не перебарщивать,а то получите просто сахарный самогон)!Все перемешать и оставить в тёплом месте до момента когда начнётся брожение(пойдёт пена и бульки)!Переодически помешивайте ,чтобы сбить шапку!В этот момент можно добавить винных или фруктовых дрожжей (по желанию,для ускорения процесса брожения)но можно оставить и так ,на диких дрожжах абрикос и так отлично бродит!после того как убедитесь что брага завелась -ставьте гидрозатвор (ОБЯЗАТЕЛЬНО )иначе скиснет или заплесневеет!Раз в день перемешивайте открывая крышку и сбивая шапку для улучшения брожения.Как замолчит гидрозатвор ,дайте отстояться пару дней ,после чего отфильтруйте через марлю и перегоняйте!В процессе перегонки НАСТРЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ использовать или фальш дно ,или парогенератор или быть предельно аккуратным в нагреве -так как абрикосовая брага имеет свойство ПРИГОРАТЬ!Меняйте приемную емкость каждый литр и после того как убедитесь в хорошем качестве и отсутствии запаха пригара -переливайте в основную емкость с продуктом!Я в прошлом году запорол 50 литров абрикосовой браги -пригорело на тене-запах перешёл на весь спирт сырец !и уничтожил прекрасный аромат абрикосового бренди!В этом году с фальш дном и опытом все получилось!Пробуйте ,абрикосовый бренди это ОГОНЬ 🔥
Rinat Akzhigitov количество абрикос зависит от размера вашей бродильной емкости и размеров вашего дерева))))
@@maks2787 А в баке без тена такую брагу можно перегнать не подгорит?
@@maks2787 А если возьмёте ПВК, вообще не пригорит. Я у Шульмана купил вставку -вкладыш на 50 л. Вставляется в куб Люкссталь 50 л. Посмотрите на "самогон и водка".
Я после второй перегонки сильно болею утром. Одна перегонка с отбором голов и хвостов, плюс кувшин для очистки. Но у меня аппарат с двумя сухопарниками.
Аналогично, 2 сухопарника+очистка сутки кокосовым углем, а там настойка на чем хочешь, и не болел ни разу.
Правильно..
Как не болеть после литрушки, которую закончил в полночь..
А в 7-00 подьем 😀
Спирт сырец до какого градуса снимать и заканчивать перегонку?
Это всё общая информация которая и так всем известна и домыслы и , рассуждения о времени которым и так все сами знают как распорядиться .
Исходя из названия ролика , я подумал что вы сделали химический анализ в лаборатории и хотите рассказать подписчикам чем отличается один перегон от двойного по составу , вот это было бы прекрасно . А так 10 минут зря потраченного времени .
Почему зря реклама))
где то в сети я встречал хим.анализ сэма после второй и третьей перегонки. Смысл есть во втором перегоне 100%. Альдегиды и прочие гиды в два раза уменьшаются. После 3 перегонки разницы практически нет.
Соглашусь, рекламма своего продукта в этом ролике, хочешь делать сам для себя смотри домашнее самогоноварение, только найти бы еще кто без рекламмы, пока не встречал, а надо бы
@@bobjohny5486 посмотри Канал « будни самогонщика жоры « или « сурлибез « . Очень познавательные каналы
Спасибо, за отличный ответ. Давно искал такое подробное объяснение. Сам делаю колонны у себя на канале, но сам очень мало перегоняю, как говориться сапожник без сапог )))
На стандарті можна получити за одну перегонку добрий дистилят
Как говорится наши деды и отцы перегоняли один раз, и прекрасно себя чувствовали. Тем более по современным понятиям изоамилы уходят в головы сразу при первой дробной перегонке т. к. спиртуозность браги низкая. Так зачем же еще раз рабавлять, особенно учитывая что действительно хорошую воду не все себе могут позволить. А теперь на современных аппаратах хоть с сухопарником перегонять вообще сказка. Так в чем проблема?
Юрий К , уважаемый, в современных аппаратах нет сухопарников))) А насчёт вопроса о второй перегонке, просто сравните оба продукта одинарной и двойной перегонок. Больше такой глупости писать не будете....
@@user-kk1jq1nt5h Да все понятно -шутка, но тем не менее.
@@user-kk1jq1nt5h глупость ты написал!большинство виски коньяков на одинарной перегонке!
Казак Уральский, они в бочках выдерживаются. (Правда, особо одаренные производители используют нержовые емкости и дубовые доски плюс колер). Это при долгосрочной выдержке нивелирует некоторые гадости, но сравните, просто, продукт одинарной и двойной перегонки в виде анализа на хроматографе. Вас ждёт печалька....
@@user-kk1jq1nt5h да ты это Джеку Дениэлсю расскажи .он посмеётся! Бочки невелируют говоришь!))))бочки.дают цает и вкус.а мягость дают 3метровые фильтры из угля сахарного клена!.гадасти невелируют!)))) где вас таких набирают?))) хотите делать ректификат делайте.но не называйте это напитками! Это раствор этилового спирта!!!
Апарат с сеткой панченко дефлигматором джин корзина какое качество будет после первой перегонки
Надо снять вовремя головы, да не по жадничать, а снять чуть больше (ведь гонишь для себя), а хвосты отсечь бы с помощью попугая по струе 40 градусов. Хвосты потом бы перегнал с другой брагой. То ты в итоге бы имел бы "напиток богов". Он сам течет в рот мягинький и приятный, его не обязательно было бы и закусывать. А вот второй перегонкой ты усугубляешь продукт , ты делаешь его жестче, пикучей, обжигающий. Я сам пользовался спиртовой колонной высотой 1м40см или даже больше. Делал двойные перегоны причем и в первом случае отбирал хвосты и головы и во втором. Сам я учился на роликах Подоляка Андрея (забыл отчество). Так вот это человек говорил, что ректификаторы (люди использующие колонну) портят продукт. Я сразу не врубался, думаю что он несет "старый". А потом сделал себе самогонный аппарат на базе малень-кого молочного бидона (18-20л) 1.5 банка сухопарник и стеклянный охладитель и сделал первый самогон. С тех пор я оставил спиртовую колонну в покое. К стати кому надо могу продать ( alzvigoon@mail.ru) Да правда я на колонне выдавал спирт 96 градусов , а здесь только 60-70. Попробуйте может покажеться , что Подоляк прав, А?
Антоныч, Царствие ему Небесное
Полезный питьевой спирт ;) улыбнуло
Полезный яд)))
Очень полезный..
И вкусный причем.
Но..
С полировкой пивком - ваще божественный😀
Гоню через МСД 6 банок и сухопар крепость 91 один перегон все живы и довольны брага сахарная пробовал 2 перегонки разницы нет
Раскажите подробней
Мсд это что?
@@user-cz8om1tt6u МСД- Это многоступенчатая система дисстиляции.
1 сухопарник+ 2 барботера,в последнем полстакана соли и термометр внутри,берём тело до 85гр.Выход в пределах 90%с первого перегона.Но, делаем и второй перегон.
Сколько стоит этот аппарат и где заказать кто скажет?
Все зависит от браги - дрожжи -время брожения - осветление,, если у меня брага на спиртовых дрожжах отбродила и осветлилась за 5 дней зачем гнать 2 раза? Там не успело набродить ничего плохого , и 1 раза с разделением хватает выше крыши, главное не жадничать - побольше голов (10%) и хвосты на 45 и все. Следом угольная колонна и все, никаких похмелий ( 0,5 в одного) . Гнал и 2 раза и 3 , эффект еле заметен , не стоит потраченного времени. Все ИМХО. А если ставить на конченных дрожжах и бродить брага будет 2-3недели , ещё и пожадничать , тогда да , два раза по-любому.
да какая разница какие дрожжи???они кроме спирта и углекислого газа ничего не производят!дело только во времени сбраживания!настоящая чача вообще только на диких дрожжах!
на каком аппарате гонишь?
Да глупость вы говорите.При сбраживании,любыми дрожжами и за любое время набраживается полный пакет.Если быстро,будет меньше ,но будет одназначно.Наука.Никогда не пили Раку продукт первого перегона,и даже не считали его за первый.Троеная водка,это четыре перегона.Сам сбраживаю сахар за три дня,на обычных дрожжах.Воронежских.Осветляю часто до винной прозрачности.Головы и хвосты есть.Отбеляю вторым перегоном и жёстким углевание Раки.Перегон первый быстрый.Второй медленный.Как объединить?разговор про барботеры и сухопарники ни о чем.неконтролируемая очистка называется,или колхоз.Если зерно,вообще за один проход не очистите ни от чего.Сахар это низшая ступень работы.Классическая водка русская-зерновой Дистилят.И за один проход не сделать.Да и сахаром-вы говно,скорее всего пьете.Уж извините.
@@user-ke2ui5eh9r Разница большая.
@@user-vf5tj2sn9n по существу есть что?
Летом нужно гнать фруктовые сорта, а спирт на зиму оставлять. Из фруктовый браги спирт жалко гнать, аромат уходит, разве только висельника сделать.
Нормально осветлять брагу и 1 перегон.
Второй перегон спиртягой отдаёт и получается водяра.
получается что нажрёшься просто в говнище и всё станет прекрасно лужи станут морями
Он всё правильно говорит, а у тебя после 2 й перегонки башка точно будет болеть, правильно выгнать первый.
Если б не встретил в наследстве «аппарат» от Папы/Деда,наверное заморочился бы с этими дорогими железяками !)) Но быстро освоил первый перегон из молочного/советского бидона, а второй дробный перегон-из советской «нержавейки» с тремя сухопарниками--ВСЕ классно, вкусно, экономно, чисто и без головных болей !!))) ВСЕМ -Здоровья и Удачи !!!))) p.s.-в алкоотделы не захожу уже лет 6, хотя пью каждый день )))))
У меня люксталь3. Две царги с сеткой Панченкова. Дрожжи красноярские, спиртовые. Я новичок и это был мой первый перегон в моей жизни.
Чисто ради тренировки и опыта решил гнать сразу на колоне в полном сборе. Ели накосячу типа не беда, поправим ещё раз перегнав.
Вобщем головы отобрал и отобрал сто грамм тела 96°, если верить спиртометру. Разбавил тут же водой до сорока и попробовал на вкус. Пьётся легко, дрожжи не чувствуются. Полоскал во рту, ну водка водкой, только вкусная сука.
Заглушил колону, решил дальше гнать как все и говорят, первый перегон, потом второй дробный. Сходил у теще, ей тоже сэм понравился. Реально вкусный и не воняет. Все блин рады за меня кароч.
Выгнал я в режиме потстил, собрал снова колонну и... Вобщем после 600грамм отбора тела продукт пошел с запахом толи болота, толи тухлятины, толи яиц с резиной. Так я обосрался с вторым перегоном. Ещё скажу, что сэм помимо вони, на вкус получился жёсткий, аж язык дерет сука. Такая вот история. Щас брага стоит, в сб буду снова гнать, пробовать. Боюсь писец просто.
получится не очень ещё раз перегонишь, в чём проблема?:)
🤝 первый раз двойную гнал в своей жизни и второй пробую гонать сразу с браги дробно градусник за дефлегматором 76,6 в стойке 94 -92 градуса, брага 5сахара 17л воды , не дождался осветления и понеслась , отобрал 265 мили голов , тело забрал 2,285 примерно до 90град примерно , еще от 90-42 градуса забрал 400мили , остальное вылил , по запаху с двойным перегоном нос не различает особых различий да и по вкусу
Я вот проапгрейдил дешёвый дистиллятор 'Экономный', и вчера делал первый перегон по полной программе, - с трубой, медью, предохладителем, отбором голов. За 3,5 часа у меня накапало 1 литр 90 градусной самогонки, - спиртом и сивушкой попахивает одинаково слабо.
Намного ли это дело вреднее 93-х градусного дистиллята, который получается у меня после второго перегона?
Три сухопарника, одна перегонка и простейший куб с холодильником. После второй перегонки получается спирт с водой и малой дозой примесей, после первой есть и вкус и аромат и качество.
Точно российский виски
После первой есть сомнительный аромат, стремный вкус и очень сомнительное качество. А сухопарников хоть 10, лажа это.
Особенно если это касается вопроса перегона обычной сахарной браги
А я с орловичем согласен, главное только хорошо осветлить брагу. Французы вообще придумали какой то напиток, забыл, и он одной перегонки.
@@pioneer16 арманьяк
@@zulus987 походу да, 😊
В перерыве между перегонками и настойкой виски в бочке хочу поупражняться с сахарными брагами. Стремлюсь получить максимально качественный продукт и в этом контексте имею пару вопросов и интересует Ваше мнение:
1. Нужна ли 2я перегонка на Купрум Виски?
2. Какое максимальное количество браги при первой перегонке?
и если все таки перегонять
3. Какое максимальное количество сырца нужно собрать для перегонки?
4. Какой градус должен быть у сырца при перегонке?
5. Градус сырца доводить разбавляя его водой или отбирать дистилированную воду при первой перегонке пока не дойдем до нужной спиртуозности?
6. Производя первую перегонку браги в сырец как поступать с головами и хвостами( так же как и при первой перегонке зерновой браги на Купрум Виски не разделять головы, тело и хвосты)?
7. До какой спиртуозности отбтрать тело, на каком градусе прекращать отбироть хвосты?
Спасибо!
Подскажите пожалуйста такой вопрос, а можно у Вас заказать верх от аппарата стандарт , а бак универсал (я понимаю,что у бака под кламп расчитано, но можна будет сделать его под стандарт? и сколько такая переделка у Вас будет стоить?) Просто чисто из практичности, что сам бак я смогу и как пищевую емкость использовать)
30 литров
Скорее да, чем нет.
В баке универсал в комплекте идёт фальш дно для перегонки густых Браг!очень хорошая тема -не пожалеете ни секунды!
Вчера на аппарате "Акваградус копакт плюс" с дополнительной горизонтальной царгой перегнал 12 литров виноградной, почти бездрожжевой (добавил 1ст. ложку винных дрожжей) браги. На выходе получил 2 литра ароматнейшей 60°-й чачи, 0,5 - 50-тиградусной и 0,5 20-тиградусных хвостов. Вот и думаю, дрожжей нет, а стоит ли перегонять повторно? Жалко, если такая ароматика уйдёт.
У меня самопальная медная колонна 1метр,набиваю нерж. мочалками и с дефом медленно отбираю 96 из браги.
Олег Данилин истину глаголишь. Я тоже на метровой царге с спн с супер очищнной браги отбором по жидкости получаю спирт 96%. Отбор произвожу со скоростью 500 - 600 мл. в час. Получается отличный продукт ничем не отличается от двойной перегонки. А если просепарировать брагу на молочном сепараторе получается спирт высший пилотаж с первой перегонки. Не верите попробуйте.
@@user-lg2pz3qc9k не медлено 0,5 в час?? долго ждать(
Здравствуйте как правильно делать перегон ароматного яблочного спирта сереца
Нет понятия как правильно. Кому то нравятся напитки на прямоточных аппаратах, заливают в бочку и выдерживают какое то время и получают ароматный и выдержанный напиток. А кто то не терпит даже минимальных посторонних запахов. Правильно перегонять так, как подходит именно вам.
Здравствуйте. А как тогда кальвадос делать? Весь запах и вкус кальвадоса содержится в сивушных фракциях. Если отсечь головы (и хвосты раньше40%) возможно ли что мы получим просто чистый самогон из яблок ?
Когда речь идёт о дистиллятах с ароматикой исходного сырья методы и делать сразу с сырья дробную или делать вторую дробную решает каждый винокур для себя сам. В этом ролике речь идёт о получении максимально чистого продукта, а не о сахранении ароматики в сивушных маслах.
так же как и все остальное-виски ,коньяк и чача с джином!везде одна перегонка ,а здесь реклама аппаратов для изготовления спирта медицинского
Кальвадос очень ароматный продукт , гоню до 90% и аромат остаётся
Раньше гнал на простом, с одним сухопарником. Заливал ведро и получал три литра 50 °а бывало и чуть больше. Очищал марганцем и через фильтр барьер. Отличный продукт получался. Без запаха и привкуса. Правда последнее время выход по крепости не тот. Видимо сахар бадяжат. А еще процентов пять и больше почему-то остаётся в браге.дрожжи пробовал разные, проблема как мне сказали видимо в качестве сахара. Раскошелился, купил Доброгон, докупил царги, сетки и всякие прибамбасы. Будем пробовать.
Каким способом лучше собирать колону и с каким узлом по пару или по жыдкости
Отбор по жидкости или по пару очень схожи и не дают разницы в продукте при правильной перегонке. Различия лишь в настройках аппаратов и некоторых нюансах.
От замута до перегона пока брага не отстоится.головы хвосты не жадничать все остальное реклама аппаратов.От хлебных дрожжей отказаться-однозначно.
🎯
а мне нравится хлебные!
гнать можно даже и на сухопарнике один раз и даже на прямотоке,но по путю по уму что-бы получился нормальный напиток гнать нужно конечно-же на два раза даже при перегонке браги на НБК
А можно вторую перегонку заменить фильтрацией через фильтр с активированным углем?
Нужно ,и не трате свое время на вторые перегонки, это обычный маркетинг
Про компакт:Вы же на утиную охоту не ходите с карабином или АК,ходите с дробовиком.На аппарате Компакт превосходно делается завершающая стадия ароматного дистилята,джина,кальвадоса,и многое другого.На нем можно перегнать брагу,но объем куба 14 л.маленькая труба,для меня смешно,а вот филигранное завершение напитка само то,творчество,арганалептика напитка и т.д.говорю,как обладатель и самагонщик со стажем,ни разу не пожалел.Для новичка подойдет попробовать,потом всеравно купит другой,если его зацепит это дело.А теперь о главном😁.Для нашего брата за границей цены ему нет,дружбан везет кастрюлю,а ты остальное,конец недели,пятница,бригада вся работает,а ты бригадный генерал,нет,Самагонщик!!!😁😂😀
Мужики -я в этом деле уже давно и сделал вывод что если бабам то второй перегон либо с вагоном борбатеров -если нам мужикам то и просто хватет так как вся эта очистка потом понормальному невштыривает а на утро еще и бухой просыпаешся .Так можно и работы и прав лешится пока опьянеешь как мы привыкли))
нахрена насиловать самогон перегоняя его сотню раз?
Верить нужно только после экспертизы, я что с первой перегоне получаю 93% что со второй их бы в лабораторию тогда бы было понятно
Пробовал так и так, пьётся почти одинаково, но утро показывает что только двойной перегон без вариантов.
чушь!утро может показать только превышение дозы!
При правильном отборе голов-хвостов, соблюдение дозы - утро замечательное.
@@user-ke2ui5eh9r вот именно. Дело в метаболизме. Остальное вкусовщина
По печени бьёт по любому,хоть десять раз перегоняй!...Таки зачем дубль?
@@user-jl1sq6qi7k точно!!! может даже двойные более вредны! если присмотрется к местным много-пьющим, то - кто пили водку их нет, кто самогон до сих пор пьют и планы на будущее строят, и проблем со здоровьем особо нет. Дак это они «покупают» самогон, при чём у кого попало, наверное и сами порой незнают что пьют.
3:10, я буквально сегодня перегоняли брагу из Варенья смородины, дрожжи брагман, и отобрал головы 92%,тело 84%,хвосты 39%,с 3-мя рпнками, деф мини, все нормально, а вы говорите нельзя больше 80 % отобрать. Может вы имели ввиду ваш аппарат. У меня доктор Губер 2,0.
а можно ли насыпать медные кольца в сухопарник? Даст ли это очистку?
Так, можна. Мідь завжди дає очістку.
У чувака брага 20% на кой хер ее перегонять вообще))
чтоб в говно напиться
У меня брага 19-21* стабильно получается на дрожжах Алкотек, что не так? Что сахарная,что варенье. Предлагаете пить брагу и кайфовать?)
Я предпочитаю пить сам и угощать подругу вкусными и разными напитками, нашивками, настойками и развлекаться ночами. А не пердеть после употребления браги!))
@@kirilldegtyarev7834 пердеж организьму прочищает..
Убивает окружающих недружественных
Для себя вы какой самогончик гоните?
Ахуительный😊
@@konstantin42rus72 👏👏👏
Что то у вас конкретно льется самогон , неужели качество хорошее будет на такой скорости ?
Да, будет. Проверено.
у меня на коллоне получилось 100 градусов ((( видео выложил у себя на ютубе , не могу понять почему так вышло (((
Достали умничать согнал выпил и забыл
+100500
Вот бы мне такой аппарат 👍
Гоню 1 раз. Важно дождаться когда дрожжи сядут, чтобы не попали в аппарат для перегонки. Ну и обязательно убираю головы (50 мл на 1 кг сахара). Далее гоню тоненькой струйкой, неспеша. Хвосты от 30 - 35 градусов оставляю на следующую перегонку. Их (хвостов) где-то литр (с 10 кг сахара). Углем активированным пользуюсь, фруктозой для умягчения продукта. Далее настаиваю (шиповник, зубровка, перепонки из ореха....). Главное много не пить, как вывод, (0,7 на 2 максимум, а лучше 0,5) и будет Вам хорошо.
Как с браги вывести головы и хвосты? С браги они выходят на всём процессе,головы и хвосты можно выбрать только с С.С.
❤
На обычном с сухопарником аппарате года 3 делал одну перегонку,все кто пил говорили положительно,теперь стал двойную делать и некоторые стали говорить,что раньше лучше было,сам склоняюсь к двойной и по вкусовым,ну и само собой по чистоте продукта
Гоню на Феникс Кристалл один раз. Спиртометр на 90 градусов уходит с головой.
Второй момент-автор говорит быстрее брагу перегнать. Так отбор спирта 90+ идет литр в час. У меня 30 литровый куб и получаю где то 2-2,2 литра спирта.
Если перегонять в 2 перегонки, то максимальная скорость около 2 литров в час и на выходе получится где то 6-7 литров спирта сырца. То есть во втором случае на первый перегон займет уже 3-4 часа.
Пробовал гнать в 2 раза. Кроме потерь по продукту ничего не дало. Вкус не изменился.
Две всегда делаю. Продукт качественный. Ни запаха ни похмелья ни сушняка
так нужна вторая перегонка или нет?
Один перегон. Если ты делаешь из нормальных продуктов ( отжим от винограда добавил только воду и сахар это- второе вино) и гонишь на минимальной температуре то тогда у тебя самогон имеет вкус и запах винограда.
Говоришь хорошо но для новичка нихрена не понятно
Я новичок.. и мне многое понятно.. просто мониторь Ютюб побольше.. и ищи что тебе по кайфу🤓
Если у меня выход 90гр-с первой перегонки-что 2ой раз перегонять?????
Вы вообще как первую перегонку делаете,, как дробную? Скорее всего да!!! Но Это не обязательно. Можно и нужно делать первую перегонку в режиме "ПОТ-СТИЛ". Посмотрите как и что это такое.
@@user-kv5ju1th8n, я что первый, что второй прогон делаю дробно. Просто брагу перед как залить в куб, фильтрую через кофейную сито или сейчас зимой выношу на мороз, на пару суток, так она брага как слеза получается. Перегоняю на газу.
Как понять что отогнались головы или хвосты.....ничего не понятно
Головы отбираются либо по расчету, а именно от 5 до 10 процентов от абсолютного спирта, залитого в бак на вторую перегонку, либо по органолептике. Хвосты отбираются до достижения в баке 100 градусов Цельсия.
У меня на 2дюйма на 2х тэнах 36л, был раньше, и 5часов ни когда не хватало. Хотя может и забыл чего-то.
Как бы ты его не чистил и как бы его не перегонял, выпьешь сверх нормы и ничто не спасет твою голову, все дело в сосудах которые расширяются от алкоголя, а на утро сужаются.
Хочу купить аппарат Аква градус что посоветуете Де Люкс или Прима Торе?
Прима торе 100%
Доброй ночи уважаемый Максим спасибо за совет но поздно уже купил Де Люкс. Сейчас заканчиваю вторую перегонку от аппарата отойти невозможно то напряжения в сети изменится то давление в водопроводе приходится постоянно регулировать. Пока не могу ничего определённо сказать ни за ни против.
@@user-cu2be5fy9mпроблема в том что на него даже узел отбора не подцепиш башня получается неразборная а с узлом отбора все гораздо проще
Тоесть дополнительные примочки уже не поставиш
максим андреев может можно что то докупить и изменить?
Первый раз пробую первак, второй - будет через пару дней - двойная. Все по рекомендации! Козачок 25 л. С сухопарником..
Первак- это обозначение Головной фракции (голов), а не дистиллят одной перегонки)
Полезный питьевой спирт😅👍
Если кого интересует пишите мне. Я разработал технологию перегонки браги в один перегон и отбор голов струей при том же качестве продукта. Экономия времени, воды, элэнергии колоссальная и не нужно груды тары под СС.
Здравствуйте, будьте добры Ваш поделиться?
Всех интересует, опишите Вашу технологию
срочно для гостей... разок перегнать и? вкусно наверно)
особенно для гостей
что поделаешь, бизнес, ничего личного
Второй перегон быстрее по времени проходит ?ни разу не гнал 2 раза
@@aquagradus я имел ввиду если у меня 15л , 3.5 кг сахара ,я выгонял за 5.5ч 3.5л с отбором голов и хвостов то если бы я сырец выгнал а потом вторую перегонку делал дробную то она быстрее 5.5 часов была или нет
@@aquagradus умелец Цфб-20
@@aquagradus я все время гнал 1 раз , отбирал 150 г голов ,затем тело 3.5 л ,крепость была от 72 до 61 и на этом я заканчивал отбор
@@aquagradus думаю попробовать выгнать первый раз быстро, все подряд ,а в второй раз уберу хвосты и головы
@@aquagradus на 15 л 3.5 кг сахара и 80г дрожжей бекмайя
Как делается вторая перегонка? То что выгнал в первый раз гонишь во второй, или надо разбавить водой и гнать по новой?
Разбавлять надо до 28 , или 30 градусов,не вздумай без разбавления залить,аппарат взорветься.
Я разбавляю до 20°, затем болтаю с активированным углём 40 минут, сцеживаю уголь на друшлаг, и гоню второй раз
@@Olejanishe А зачем с углем болтать,что это дает?Все деиствия по очистке,идут после перегонки.
@@Olejanishe Непонятно,смысл гонять ее с углем,что дает даное деиствие?
@@stanislaw-..5874 Смысл в том, что сивуха со спиртом хорошо удерживается на молекулярном уровне. И чем крепче спирт, тем крепче эти связи. Чтоб их ослабить, нужно разбавить спирт водой. Разбавляя самогон до 20 градусов мы ослабляем связи сивухи и этилового спирта. Потом сивуху с ослабленными связями убираем активированным углём. Потом делаем вторую перегонку. Ты ж не будешь разбавлять спирт после второй перегонки, чтоб очистить его от сивухи. Хотя, если три раза гнать, то можно. А если чистить углём крепкий самогон, то эффективность очистки уменьшается. Как-то так
Тебе только лекции в универе читать:- ничего не понятно и спать хочется...
Сцукааа)я реально уснул и телефон выронил из рук )
Я не могу понять стоит аппарат какие головы какие хвосты это уха будет
когда нажрёшься в говнище тогда станет всё понятно
А как отбирать головы если браги 30л. А перегнать надо за 2 раза?
Первый перегон от первых капель до 100 градусов в баке в единую ёмкость. Измеряет сырец объем и спиртуозность и вычисляете колличество спирта в нем. С перерасчетем на ту спиртуозность, что выдает ваша колонна считаете 10% головы.
Голова отбирается с росчетом - 30 грамм от заложенного кг сахара. Тоесть 10 кг сахара - 300 грамм голов.
Не верь, что 50мл с кг сахара, что тем более 30! Если вы уверены в своих 50мл с 1кг. Тогда по вашим расчётам, по окончанию отбора голов, ложка со струи не должна мутнеть при смешивании с водой! А если порция чайной ложки с такой же порцией воды мутнеет то ещё идут головы! И как только помутнения невидно наберите с этого момента пол литра и не смешивайте с золотой серединой а выпейте эти 0,5 так как для вас это уже сердце самогона и вы охуеете ещё до того как уснёте! Тойсть вы отберёте 0,5 и если не смешать а выпить его то вы поймёте что головы даже тут! Тойсть даже после того как перестало мутнеть с водой, а с водой перестаёт мутнеть из расчёта 05л на 4кгсахара! Тойсть голов надо отобрать в два раза больше чтоб не мутнел ,ас, с водой! и ещё стоко же чтоб не болела голова! Потому как плсле того КАк перестало мутнеть, даже это ещё не повод собирать сердце, хотя заметте уже собрали больше чем советуют в два раза.
И того если советуют 50мл с кг сахара. То вы должны выкинуть 150мл. И вот только тогда вас ждёт то, что вы только ожидали.
30мл это вы головами и запиваете и заедаете и 50 мл тоже самое почти. А вот 150 выкинуть вот вам и то о чём мечтали.. но конечно не перебаршивать, но вроде даже при 0,7 на душу сушняка небыло вставали отвечали на звонок и ложились ещё вздремнуть, ни намёка на глаток воды, вы только представте разницу, если вы вукинете лишние пару рюмок с литра, которые и портят весь литр, и ваш отдых. При первом изучении матчасти, указывается 300мл с трёх литров браги это головы. Какие нах 30-50. Очнитесь.
Я с каждой перегонки умудряюсь наесться. Спасибо. Фильтрация? Что это?
Это твоя печень🤗
Для экономии времени покупайте аппараты двойной перегонки с делегматором и с царгами не менее 70 см. с заполнением СПН Селиваненко. У меня на таком аппарате получается спирт ндрф 93-95%. Результат отличный и существенная экономия времени.
Супер
Могу за один перегон с браги сделать 95-96 гр аделаю 2-3 перегона спирт лучше получается
Тоже с браги через колонну 2 метра получаю 96 градусов с первого прогона, второй перегон спирт жёстче намного.
@@upaut3897 96%? куда еще жестче?
а зачем тебе чистый спирт?медик?тогда легче его просто купить!
А если у меня спирт сырец надо выгнать за 2 раза то тогда как отбирать головы?
Я если честно, не понял вопроса.
Если вы имеете ввиду, что брагу перегоняете частыми за два раза. То объединенный спирт сырец перегоняете дробно с отбором 10% голов от абсолютного спирта, который содержится в вашем общем спирте сырце.
Если не то, что вы спрашивали, задайте вопрос по другому.
Андрей подскажите как правильно перегнать хвосты, если накопилось много
Я разбавляю до 50 и гоню до 40 в струе подстил. Потом добавляю в брагу перед перегоном, можно и ректифицировать но по мне как то не то. Хотя знакомые брали сортировку с такого ректификата и говорят все ок. Да и хвосты у меня с зерна.
на ректификацию!
@@user-pw8pr1st3w сразу на ректификацию нельзя. Много кислот в кубе будут постоянно генерировать головные фракции. Продукт будет острый на запах и жгучий на вкус.Сугубо мои наблюдения.
@@nazarenebesazovut ну тогда не сразу)))
@@nazarenebesazovut Вот это у тебя хвосты!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ , ПРИОБРЕЛ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ АППАРАТ БОЧКУ НА 50Л( ы бочку встроен электро нагреватель) с высокой трубой в которую засыпается как сетка так и медный наполнитель, время прогонки от начала получения спирта до окончания примерно 3 часа! выход небольшой примерно 2-2.5 литра-96 %спирта без головы и хвоста!!! (недостаток этот аппарат не хочет работать дальше компьютер температур отключает от совместной температуры бочки и трубы )так как в браге еще остается спирт я пробовал продолжить принудительно отключив датчики еще литр 96% получил ,на большее времени не хватило!
так ВОПРОС: нужно ли перегонять этот 96% спирт на второй раз?????заранее большое спасибо.
Сырец можно сразу перегонять или ему нужно постоять немного?
Я сразу перегоняю,раньше уголь ещё засыпал на пару дней в с.с. после второй дай отдохнуть пару-тройку недель.
Думаю что для новичков обязательно два раза перегонка (СС и дробная) вопервых чтобы сами не потравились и других не угробили а во вторых пусть сразу привыкают к качеству продукта.
скорее магазинным отравишься чем пусть и плохим но своим
Лет 60 назад минимум минимума знали о дробной перегонке и головы шли в тело, что придавало жгучести продукту и давало повод для снижения спиртуозности. И отравлений было меньше чем синькой.
Слюна аж пошла от звука капель в банке
А с чего начинать карьеру самогонщика,если до этого с этим не имел дела?
@@aquagradus спасибо...
С изучения уголовного кодекса!
@@user-bh1uo9hc4v а же не в рашке живу,слава богу!
@@user-bh1uo9hc4v ))))) админ правонарушение,сродни тому что если собачка на газоне покакала а вы не убрали!
У него есть быстроговоряшый спирт
Первый погон с браги до 90 градусов выходит без колонны личный опыт
Каким образом? Если первый перегон гнать до 5 градусов,то 90° никак не получиться
пиздешь полный, первый перегон и 90гр. с.с. не как 90 гр. не будет
12 барбаторов поставь и увидишь а словами не хрен бросаться студент
Алексей Лапичев 12 барбаторов поставь и увидишь а словами не хрен бросаться студент
Брат ты мазохист? зачем тебе 12 барбатов ты где в поле что-ли гонишь. Сколько места это всё занимает, гемор полный. Купи нормальную колонну, на ней и дестилят можно делать и ректификат. Место меньше займёт.
Что-то я читаю коменты и не много о х...ваю какие у всех нудные рассказы об аппаратах прям первая вторая чуть ли не третья перегонка, я новичок всего 1.5 года занимаюсь, у меня аппарат 20л Германия уже думаю вторую перегонку сделать для сравнения с первой. Есть в колонне царга увеличенная дефлегматор и с первой перегонкой получается с 20л 3.5 л чистого тела 80градусов ни кто не жалуется все довольны
Вы дядя дилетант и ещё много от себя выдумали.. Кто-нибудь замечал реально,что после первого перегона голова болит меньше,чем после второго!?.. И это факт!
Отличный продукт получается после второго перегона!
У же давно гоню один раз...голова и хвост долой ...отбираю сердце через угольный фильтр при перегоне...гоню до не долгого горения....вспыхнуло 2-3 сек....погороло-все....остальное в унитаз...конечно многое зависит от браги...чача...зерновая....на турбо дрожжах...получается неплохо...второй перегон убивает желанные запахи-фруктов...зерна...просто спирт мне неинтересен....да и вреден он...
@Mr44rus ну это вы уже конечно перегнули , перегара не будет если она была безалкогольная
@Mr44rus как так? Перегара после кампота не будет. Хоть 5 раз перегони-перегар обеспечен. Это если выпить 100 гр. то и от паленки не будет перегара
Чтобы перегара не было нужно выпивать в меру, в свободное от работы время, и закусывать правильно и побольше. А если вы нахерачились, сели за руль или через охрану по заводу идёте конечно перегар в любом случае будет.
На морозе через лом отлично гонится без всяких танцев с кастрюлями.!!!
Ну да...Если живёшь с белыми медведями🤗
Я так понял углевать уже не актуально?. А я еще углюю после первого перегона, потом второй раз перегоняю.
@@aquagradus Посмотрел как вы делаете, начал так же гнать, дольше получается но крепость продукта выше. Первый перегон, углевание, второй перегон, и решил третий перегон, так как вы делаете.
Получил абрикосовку крепостью 88%, а то и выше, нужно спиртометр качественный приобрести. Думаю, что фруктовый дистиллят углевать не нужно.
Гоню один раз , даже на один терпения не хватает а тем более времени
Ну и смысл? Гнать спирт и бадяжить его потом водой.
С 30 литрового куба , выходит 4,5 литра 68 градусов , прогнал через фильтр угольный и ни какого запаха и намеков на сивуху ваапче нет. И никто не жалуется на похмелье и головные боли с перегаром.
головы-хволсты отделяете?
@@user-wc3gs4ku7z конечно
Деды и прадеды гнали один раз и без всяких примочек, и все были счастливы и здоровы.
Ах##ть, здоровы были, средний возраст 45-50 лет это не от здоровой жизни, первак сокращал её ещё лет на 20
@@artspy8545 глупость несешь, какие 45???дядя
Поддерживаю, друг гонит один раз, просто брага стоит нормальный срок, и сколько пьём все норм.
Да здравствуют "сивушники" ! Знаем мы таких, им и незамерзайка в радость! Деды так гнали, потому что информации не было, а секрет винокуры передавали по наследству. Раньше и ареометров не было. Про здоровье утверждать не нужно, вы что статистику собирали? Те здоровы были, кто и не пил вовсе! Машину то купил, а зачем, ездить на лошади нужно, здоровее будешь...
@@svetlyimag9424 Солидарен!
для себя любимого можно и десять епта...
Согласен! Я делаю сэм на колонне. Пробовал четыре раза перегон. От второго ничем и никак)))) Я не сомелье!
@@danilovkv четное число попыток скорее всего приведет к неверному результату. Так математики говорят. Нужно было еще раз перегнать. Пятый
Я когда в первый раз делал самогон я на два раза перегнал получил 3.0 литра решил на третий перегнать, в первый раз ведь,, надо перестраховаться, так вот на выходе вообще получил 1,5 литра спирта. :))) а тут на четыре, вы наверное пол литра набрали.? :))))
@@user-kv5ju1th8n "доля ангела" :-D
☝️🤣😂🤣👍👍👍👍
Так а если я брагу через фильтр прогоню то одного погона хватит?
Да я не собирался перегон заменить фильтрацией.Я про то что брага после фильтра( фильтр хороший) будет как слеза комсомолки без примесей без дрожжей без мути.А головы и хвосты отобрать в процессе перегона.Брага хорошая фруктовая жалко органолептику терять.
Спс.
@@aquagradus Чача одной перегонкой? Да вы знаток... Делайте лучше рекламу!.. Многие еще ведь и поверят.
Химию не обманеш, но если хочется отравица - дело личное.
@@user-jg4lb5qp8o что за фильтр то?
Думаю сами можете хоть брагу употреблять а тем кто спрашивает советуйте только два раза перегонку делать.
Да,5часов уходит на дробную.
Всю жизнь отцы и деды по одной перегонке делали , подковы гнули по 80 _90жили а вы тут головы -хвосты ,книжек начитались. Если здоровья нет пей водяру с магазина с всевышним раньше встретишься.
Всё в тему
Так эти торгаши понавыдумывали всякой хуйни, лохи платят думая что после второй перегонки живая вода потечет.
многие и одеколон пьют! Когда деды гнали ничего про процесс не знали.. А то что были здоровыми так они не жрали всякие консерванты и не пили кока колу!
@@nikolay9376 это ты про дедов нихрена не знаеш, а они многому еще могут поучить.
@@user-nc9dd9sr4k не ну это понятно...дед наверное только у тебя был!!!))))
я знаю индивидуумов, которые и сырец трескают - НЕ нарадуются))
Это нормально, я местным алкашам отдаю головы. Смотрят на меня как на больного))) причем я им обьясняю что это пить нельзя, всё равно разбавляют и пьют.
да полно таких, угляшкой еще пропустят и лопают. с.с.
@@user-bu9dx9qc6g да, я вот сырец углем очищаю, настаиваю на сухофруктах. И готово... Хим анализ конечно хочется увидеть. А так на утро, после посиделки с моей настойкой, состояние такое же как и после магазинной водки... Средненькое))) но думаю... этот же алкоголь. Мы пьянеем за счет отравления организма. И как вы хотите опьянеть, а на утро чтоб хорошо было???
@@StanislavGodunov типа того, когда пьёшь нормальный сэм после него на утро как огурчик
@@StanislavGodunov наконец-то хоть кто-то дал понятие определению "опьянения"! Будь-то алкогольное, наркотическое или никотиновое. 100% с вами согласен.
Чет не понял, у чувака дистилят в банку льется, а аппарат на тряпочке стоит. Чудеса )))
Может электрический с тэном...
Нагреватель внутри, а не снаружи. ТЭН называется.
Из винограда и сливы делаю одну перегонку и только на схопарнике получается очень вкусный, и всем нравится.
А после второй перегонки не то.
Чудово, що знайшли свій рецепт! Насолоджуйтеся разом з друзями!