НУЖНА ЛИ ВТОРАЯ ПЕРЕГОНКА ДЛЯ САМОГОНА? Проверим...
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2024
- 👉 Подпишись на наш Телеграм канал - bit.ly/35cUVQE
👋🏻 Подпишись на канал Мастерская застолья - bit.ly/3jYPHL0
🔆 Самый инновационный самогонный аппарат на клампе 2 дюйма по ссылке - bit.ly/37ADZSl
👍 Покупай устройство "Попугай подвесной" с краном для слива - bit.ly/3jpEXV4
🙂 Заходи в интернет магазин "Дом самогона" - domsamogona.ru
🔴 Интересно как сэкономить на покупке? Переходи по ссылке - bit.ly/3xJnmi3
👉 А еще у нас есть акции! Переходи по ссылке - bit.ly/3xFfj5H
В этом видео от Мастерской застолья мы проверим, нужна ли вторая перегонка для получения качественного самогона? Мы проведем дробную перегонку браги на Колонном Люкс-4, с отделением голов и хвостов и конечно же продегустируем готовый продукт. Все для домашних заготовок и самогоноварения Вы можете найти в интернет-магазине Дом самогона!
Таймкоды:
00:00 - Начало ролика. Можно ли делать самогон за одну перегонку?
00:52 - Технология перегонки самогона с первого раза
02:02 - Про брагу и перегонку
05:06 - Что у нас получилось?
06:19 - Дегустация и выводы - Jak na to + styl
Совсем забыл сказать. Перед перегонкой ,прямо в кубе в брагу добавляю 3-4 столовые ложки соды пищевой. Сода нейтрализует все кислоты, которые ухудшают запах спирта. Происходит очень бурная реакция. Посте этого делаю перегон. Всем добра и вкусных напитков!!!
Делаю также,и другим советую
На сколько литров 3 ложки?
@@user-xm1db2ly7y 15- 20 литров.
@@user-xm1db2ly7y на 12 л
@@user-sd4qt5wm6c получается по Вашему на 40 литров нужно 6 ложек? Не много это???
Почитал комменты и охренел от "специалистов" выдающих свой личный бред за истину в последней инстанции
Всем привет!!! При любой перегонке я ставлю медные пыжи, запах пропадает, сырец чистый как слеза. Медь очень большую роль играет в самогоне, забивайте сколько входит пыжей и резезультат будет хорошим. В конце перегона, борости пыжи в горячую барду до полного остывания, она там приобретет чистый медный цвет и промойте её утром под проточной водой.
Вонючие пыжи будут, как их не промывай, в лимоной кислоте кипятить нужно.
И добавлю.при пергоне медными пыжами.Ждать осветленние браги не нужно.нужна колонна.пыжи.и вуаля.
Сам для себя выявил простое правило: если бражка вкусная - вкусный и сэм. Я никогда не использую турбо-дрожжи, только винные. Вино бродит месяц, потом перегоняю на тарельчатой колонне, деля на фракции. Получается просто божественно за один перегон! Как и вино, впрочем )
Рассказываю свой опыт. Дистиллят первой перегонки я называю Д1. Рецепт традиционный. 5 кг сахара, 0,5 кг спиртовых дрожжей и 20 литров воды. Бродит неделю, переливаем в куб, в остатке немного осадка. Куб перегонный на 30 литров. Дистиллятор из 3-х сухопарников. Отбираю головы из расчета не менее 300 мл. Далее тело до крепости 60-55%. Остальное в хвосты и на переработку. Получается примерно 3-3,2 литра Д1. Даю отстоятся несколько дней. Затем добавляю немного концентрата дубовых чипсов или коры. Все подготовлено по рецепту, т.е. правильно. Смешиваю с водой до 40-42%. Кладу 5 чернослив порезанных и 50 шт. темного изюма. Сахар по вкусу но не более 5-ти неполных ст.л. Получается 5,1-5,2 литра "бренди". Фильтрую тщательно через двойной ватный фильтр, одна ПЭТ бутылка 2л. вставлена в другую. Напиток еще отдыхает несколько дней и готов к употреблению.
Ну да я делаю так же.
Купил уголь кокосовый, сделал фильтр из бутылки , гоню через него сразу с отбором голов и хвостов.
Ни запаха ни головной боли. За один раз .
Извиняюсь сразу , я не Ютуб-Эксперт самогоноварения , который несёт всякую хрень , НО!!! Кокосовый уголь ,вам плюс в Карму! Плюс дробный перегон , и ещё разок , для гарантии ,делают своё доброе дело! (поверьте , я не совсем молодой , и далеко не новичок в этом деле. Всего вам доброго!
ВСЕ ТЫ ПРАВИЛЬНО ДЕЛАЕШЬ - НЕ СЛУШАЙ НИКОГО !!!!! ЭТИ УШЛЕПКИ ТОЛЬКО ДЕНЬГИ ТЯНУТ С НАС ....
Тоесть "тело" гонещь прям через угольный фильтр? А как крепость не сравнивал уголь не забирает градус , и какой у тебя объем угля , сколько граммов угля у тебя в фильтре ?
@@user-ut4ul4dg1dСколько людей и столько рецептов .Не советую повторять мой кроме одного раза . .Лично я уже ничего не експерементирую как пару лет .От сырца в 2раза меньше заявленых голов в утиль .За хвост держусь до 15-18 гр. в струе .Получилось к примеру общего 6-литр. 35-39 гр.Далее розбавляю родниковой водой до 18-20.Стоит в подвале на расщеплении не менее 2-недель .Далее шланга пищевая 2-метровая набитая кокос уголь.Через нее может 5литров капать до суток .После пробуем запах, а запах как будто вы воду нюхаете .Дальше перегон на колоне с СПН + в сухопарник лимончик и отстой в прохладе . На магазинные полки не помню даже когда уже смотрел ,даже акции не интересуют .Всем успехов в этом деле .
Молодец! Очень полезная информация
Ему самогона из патоки надо попробовать 😄 этот самогон с которого его так перекасаебило ему бы святой водой показался 😄😃😀
Доброта ваша не знает границ))
Пять раз прогнал через уголь??
Вы считаете ,чем больше-тем лучше?!
Это ЗАБЛУЖДЕНИЕ !!!!!
Лучше не делать это вообще!.
Без сожаления выбрасывайте больше голов ,не подсчитывая сколько спирта потеряли!
Здоровье важнее!!!
Ставлю палец вниз.
Не пейте ВСЯКУЮ ГАДОСТЬ якобы "для науки",поберегите себя для близких...
а что если нагреть БРАГУ С ОТКРЫКОЙ КРЫШКОЙ ДО 70 град а затем закрыть крышку и как обычно с отбором ГОЛОВ И ХВОСТОВ АЦЕТОН КИПИТ И ИСПАРЯЕТСЯ ПРИ ТЕМП МЕНЕЕ 70 ГРАД И ТД
В 90-ые травили всех этим спирт-сырцом до сих пор ещё ползают калеки ... Только двойная перегонка - по другому ласты склеишь !!!
Дядь,ты дурак???
Раньше ценили первак! И не о каком втором перегоне не слышали!
С самогона ласты ещё никто не склеил. Пей говно магазинное.
В 90 -е травили не самогоном одной перегонки, а импортным спиртом техническим и паленой водкой.
Там сахар был в дефиците.
@@Arlekin3000 да, да спирт рояль, будь он проклят, как вспомню, аж передергивает
CC (спирт сырец) бывает хорошим и плохим, но он всегда остается спиртом сырцом, и ничем другим, технический материал который не пригодный для питья. Других точек зрения по этому поводу быть не может, все давно уже доказано и изобрести колесо не получиться.
Да шо вы говорите) Я на колонне 1,8 метра делаю ректификат из браги. ГХ показать?)
@@user-ue2ui6qb4y вполне возможно, вы получаете очень качественный спирт сырец. У меня дед двоюродный баргу пил, говорил что очень вкусная, и даже ГХ мог показать.
@@user-ue2ui6qb4y ... ну ,да , но если времени вагон и сутками гнать , а не проще на СС и перегон на 30-40% по спирту и будет у тебя счастье...
Колонна 7 этажей по 4 тарелки на каждом...из браги 93-94 оборота спирта если не спеша...и нахера мне двойные и тройные перегоны????
@@XABAyou ...ну , если не спеша и покапельным путем , то почему , бы, и нет ... если это доставляет удовольствие сидеть сутки и наслаждаться процессом ... , садомазохизм ещё никто не отменял ...🍷🤔🍄
Я побще не перегоняю. Нет у меня аппарата. Брага ништяк идёт. 👍
А я ни пью вовсе, вредно) я лучше тягу пропущу
Смысл этого ролика купите у нас угольную станцию, которая впринципе не нужна при хорошем самогоне.
😀 и еще смысл,гоните только два перегона и на наших аппаратах и только тогда вы получите идеальный напиток
Барыги
100%
Когда в браги очень много добавлено дрожжей то в сырце получается больше голов.вообще пить самогон после переработки большого колличества дрожжей очень не приятно и как его очистить Я вам расскажу берешь банку с сырцом добавляешь туда 20-40 грамм молока можно магазиного и ждешь около полтора часа когда молоко с сивухой свернется и упадет на дно далее отсасываешь через шланг самогон в другую тару а осадок выливаешь в унитаз.после такой очистки у вас не будет болеть голова не будет тошнить не будет психической нервотрепки !
Сырец это первый перегон?
@@freelancer31 да.Я пью только сырец без голов и хвостов и не нужна вторая перегонка!
если хотите ароматный спирт, то при второй перегонке на колонне я делаю фруктами (яблоки или изюм) Выходит ароматный спирт. Фрукты лучше уложить на фальшдно над спиртом сырцом.
достойно и доходчиво Красавчик
Друг, скажи как брага сама очистится? Сколько нужно времени?
Что-то вспомнил про самогон из патоки , кто пил или нюхал поймет . Так вот хотелось бы попробовать провести эксперимент по вторичному перегону на высокой колоне и очистке такого СС. Мне кажется этот запах ничем не убить😂
Да , пить самогон из патоки без прищепки на нос, ещё то)))
А у меня сосед говорит,что из колонны ему не6равится,нехватает самогонного аромата.
Пусть гонят, меньше народу, больше кислорода.
Это их выбор, как и покупающих четвертинки от арменки
Вообщем я считаю нужно делать как душе угодно. Кто как хочет так и д...т. Я пробовал и два раза перегонял. Немного получше но не у всех такие замудрённые аппараты за 24косаря. Некоторые по старинке гонят. И добиться хорошего качества сложно. По мне если принял Сэма и на утро норм, то значит норм.
Коллега,и у меня за 6,500р был,и постепено-постепено,усовершенствовал его....тут так навскидку прикинул=уже и все 20-ь...обязательно двойной перегон,головы-хвосты...и теперь чужой сэм употреблять не буду-только свой!и водка,такая противная,как я ее раньше пил...
Причем тут душа? Печень сгорит!
У меня апарат Абрамова двойной перегонки и всё равно делаю второй перегон,а между гонками отшибаю марганцовкой,а после второго перегона углюю.Получается супер качество! Выпивал до 1.5 л своего сема-на утро небольшой сушняк и всё.
Около 5 лет гнал на смодельном аппарате прямотоком с сухопарником по старинке, как это делали наши деды. Сначала гнал один раз, все у страивало. Попробовал второй раз перегнать и понял что результат ещё лучше. Но однажды аппарат вышел из строя в самый не подходящий момент. психанув пнул его ногой подальше пошёл купил свою мечту Вейн реформ. Выгнав по фен-шую 2 раза получил не доректификат 95%, понял что всё это время я гнал на старом аппарате борматуху.
@@user-yi9xt9jn6y полтора литра? Сколько градусов в этой полторашке?
Да ктож свежак пьёт, алкашня только, конечно будет вонючий и приторный Вот когда он постоит несколько дней, выстоится, тогда и вкус и аромат приятней.
поделюсь своим опытом:
1. отбор голов: даю колонне поработать на себя не менее часа-полтора, потом покапельно сливаю головы, контролируя по запаху. когда характерный запах голов уходит, даю колонне поработать еще час на себя, еще раз сливаю головы и еще раз даю поработать колонне на себя и снова сливаю.
количество голов не реально высчитать, даже дрожжи одного производителя но из разных партий сбраживают в одинаковых условиях по разному (при равных прочих условиях). При процентном отборе можно нахватать голов или вылить спирта очень много. поэтому как можно дольше работа колонны на себя, контроль по запаху, пламени горения и плюс раздолбайский запас - для себя же любимых делаем)
2. применение соды благоприятно влияет на брагу. но вносить надо в брагу и необходимо дать ей отстояться.
3. перегон в один заход вполне реален и продукт получиться может отменным, но при условии если весь сахар съеден и произошло полное самоосветление браги, но для этого необходимо выждать более недели после того как брага внешне осветлилась - это время нужно для осадка всех продуктов брожения. есть время и терпение?
попробуйте эти условия соблюсти на фруктовых или зерновых брагах. на сахарном самогоне просто время жалко
Уважаемый автор,вы в начале определитесь для себя,что вы хотите получить на выходе Самогон со всеми его араматами не всегда приятными или все таки Спирт?Судя по ролику у вас получился самогон с запахам спирта с которым вы решили бороться угольной колоной!Зря!Тема с одним перегоном актуальна и работает прекрасно (у меня) просто не надо тянуться за градусами,а отрегулировать колону,чтоб она выдавала тело не крепче 85гр. и запаха и вкуса спирта не будет!Я таким образом гоню фруктовые браги,замечательный продукт получается если дать отдохнуть после доведения до нужной крепости!Головы и хвлсты отбираю по запаху и количество всегда разное!
Здравствуйте
Отбор голов-понятно,а как по запаху отбор хвостов?
Спасибо
Да можно но как избавится от сушняка у меня вопрос может кто правильно абяснит что это за зверь и как сним баротся?😮
гнал и в два приёма и в один. разницы в ароматике и вкусе большого не заметил. все гонят по разному. но вот по той схеме сборки как в видео. нормальный спирт получить очень слохно. он и жёсткий и не питкий. а уголь его делает ещё жёстче.
Раньше гнал самогон один раз с сухопарником и самогон получился не плохой. А теперь, с двойной перегонкой, очисткой молоком или яйцами, через уголь и.... Самогон терпкий, горький, с не приятным своеобразным вкусом и пить не приятно, и вылить жалко.
О чем вы говорите любая брага при перегонке оставляет в остатке все вредности. Только легко испаряемые(ацетоновые,),,надо. Вкачестве растопки и ТД использовать остальное это годный продукт
Сахарный самогон однозначно только двойная перегонка и то вылить в окно а зерновой однозначно только одна перегонка Двойная перегонка убивает ароматику
Пытаюсь расставить запятые и сложить все написанное в одно логическое.... А что тут написано?
Все зависит от сырья, если я перегоняю сахар дрожжи и вода, этот шмурдяк нужно и три раза перегонять ,
а если я перегоняю сухое вино в котром все натуральное и даже сахар, так зачем же портить продукт однозначно один перегон.
Как говорит мой старый друг "п@zд@ и хороший самогон должны чуточку иметь запах сивухи"))))
Вот только на той недели заказал себе колонну,до этого обычный деревенский аппарат,за куб кега пивная на 30 л.,охлождение оцинкованная кострюля литров на 18 и змеевик,классика вообщем.неплохо получается даже с первого раза
В народе существует устойчивое мнение, что от хорошей водки не должно быть похмельного синдрома. Но с точки зрения научной, это не совсем так.
Похмелье это отравление организма продуктами распада спиртосодержащих жидкостей в печени. Главным виновником похмельного синдрома является уксусная кислота, которая совместно с ацетальдегидом вымывают из организма большое количество магния. Это создает головную боль, депрессию, действует на психические процессы и уменьшает количество глюкозы.
По устоявшемуся в народе мнению сивушные масла являются виновниками этих процессов. Но что же говорит наука? А она говорит, что сивушные масла наоборот, замедляют в печени эти пагубные процессы. Тем самым делают похмельный синдром безболезненным. Чем яд чище, тем он опасней. С водкой тоже самое. Чистый продукт быстрее вызывает привыкание.
Сивушные масла тоже полезны от них трунчик дыбом лично у меня раньше всегда гнали в один погон и жили до 85лет как минимум. А вообще на вкус и цвет... У меня два аппарата 15л. и 37л. Есть сухопарник нержа, есть колона дефлегматор, есть узел отбора по пару и жидкости, колдуй не хочу было желание, время и сырье. Сэм в один погон тоже норм ему нужно просто отдохнуть а не жахать после угля сразу же (Садо Мазо) хотя наши деды и отцы первая хлестали как за здравствуйте. Ладно это тема обширная и у каждого своё мнение. Всем добра и пейте только качественные напитки.
Жили на натуральных продуктах, а самогон дело десятое. А количество прожитых лет, это гены и образ жизни. Посмотри статистику СССР и отними 5 лет. Вот реальные цифры.
Да ну нах такой.... Для себя только чистенькую вкусняшку)))
Вот прям спасибо. Не до всех доходит что хороший продукт получается только при соблюдении банальной классики. Есть человеки которых и такое устраивает. Ну так и до распития браги можно опуститься. Зачем тогда вообще аппарат? Там и так 10-16%. Заморачиваться ещё)))
Хорошую фруктовую брагу снятую с дрожей , можно и не гнать, а порой и лучше
сахарную брагу варю с лимонной кислотой. сосед говорит, что лучше напитка он не пробовал ))
Безграмотный подход, одни цифры по слухам, головы отсекать не понюхав, какое-то делитантство. Тут нужно эксперементировать. Гоню достаточно давно и учился по всем канонам ютуба двойному перегону. Всем нравилось, напиток чистый, питкий, в бочках выдерживал, но со временем толи вкусы поменялись, толи приелся, бухать такой самогон норм, а вот посмаковать тяги нет. Небыло особой ароматики и плотности вкуса (гоню фруктовые) . Хотелось получить что то особенное, что можно потягивать с удовольствием в небольших количествах, и вот, не без помощи товарищей, перешёл на перегон с браги с укреплением с отбором по жидкости, в царке 2 медных РПН и узел отбора хвостов. Выход с 40л браги: головы около 10%, тело около 2,5...3л 80-85°, грам 300 вонючих хвостов с узла отбора хвостов и после отключения укрепления около 5л ароматных хвостов 20%, заливаю в следующий перегон. Напиток выше всяких похвал, все кто пил до этого двойной перегон и был им доволен отмечают улучшение качества ароматного дистиллята. НО отдых после разбовления минимум 2 недели, если нет отдыха то дистиллят жжот как перцовка. Через 2 недели раскрывается вкус, объем и мягкость. Чистым пить одно удовольствие, есть желание в бочку на год выдержать, но точно не в майкопскую, нужно копить минимум на дагестанскую для такого продукта.
Добрый день!
Вопрос : интересна высота царги и при отборе тела по жидкости естьли возврат флегмы?
Заранее спасибо!
@@arclqhaqqndasohbetler9598 Царга 50см, 2 дюйма с утеплением. Ставлю 2 медных РПН. Весь погон с браги гоню с дефлегмацией. Головы отбираю покапельно на запах, разные фрукты дают разное количество голов. Контролирую отбор тела по температуре и ареометру. Вывожу на стабильный режим с максимально возможной скоростью отбора, если температура сильно растет прижимаю отбор. Примерно на втором скачке температуры начинаю отбирать хвосты на нижнем узле покапельно 3-4 в секунду. Отбор хвостов также стабилизирует колону и убирает едкую вонь. Вообще данный процесс перенял у товарища, он гонит на медной колпачковой колонне 3 этажа. Больше этажей слишком сильно очищается продукт.
@@user-qz6wl4rd2t я сам пчеловод + две дачи с фруктами. Сырья валом, сахаром не работаю. Но ароматного продукта не получаю. Колонна медная разборная 3 царги 50 80 100 см , две головы рубашечный деф или могу поставить приму от Счастливчика с отбором по пару и жидкости. Куб с регулятором мощности. Сделал НУО. Ректификация получается без проблем. А с ароматом проблема. Буду пробовать ваш метод.
Только не понял с НУО капает все время погона или только когда хвосты начинают подниматься?
@@arclqhaqqndasohbetler9598 по НУО, товарищ мой начинает отбирать хвосты, когда в баке температура достигла 90 градусов цельсия. У меня на баке маленький стрелочный термометр, сложно по нему ориентироваться. В общем по началу дистиллят льется нормальной струйкой, как только температура в колонне начинает подниматься ( мой диапазон 77-82 градуса Цельсия) я начинаю уменьшать отбор, примерно на второй или третьей подкрутке начинаю отбирать хвосты.
@@user-qz6wl4rd2t спасибо за ответ!
Попробую вашу технологию, думаю должно что-то получиться🤔
Я сам так делаю. Вторую перегоню. Выжимаю до 6л. Потом фильтрую углем через угольную колону и получается норм сем.
Гоню один раз.
У меня алюминиевая фляга10л, шесть сухопарников из стекляных банок каждая 1.7л, охладитель прямоточный 40см. В шестую банку подвешиваю чуть душицы и палочку корицы. Выгоняю не меньше 70 градусов. Разбовляю до 42 закрашиваю жженым сахаром, и даю настояться минимум 3 дня. Огонь-Вода получается
Шесть мало нужно где то 10 -11 тогда будет шикарно.
После 12го начинает коньяк течь
Я без 15 ти сухопарников вообще не подхожу гнать
Горечь и непиткость даёт угольная чистка. Уголь хорошо убирает запах , но жёсткость увеличивает в разы , использовать его нужно только перед последующей перегонкой.
Да ну, я и не знал)))
Жесткость не увеличивает, а вот вторая перегонка делает напиток немного жестче, декстроза в помощь
Согласен. Но я от угля отказался вообще.
@@olegkotikov2323 нет. Второй перегон только в помощь качеству.
@@olegkotikov2323 нет , правильный перегон очень мягкий.
Углем не надо 5-6раз обрабатывать. Достаточно 1-2. Если, сделаете больше он даст самогону горечь. И ещё когда обработали углем дайте сему. Отдохнуть 3-4, а не пить сразу он тогда и будет мягче.
Брехня))) самагон ваш стал дермовым .т.к многократно прогнали через уголь и данный сэм не отстоявшийся.
Ну хз, выгоняю с начало так сказать наскоряк без медных чтуковин и дефлегма, с 20 л выходит 5.5 тире 6 л 55 тире 60 оборотов. Разбавляя до 40ка и процеживаю через самодельный угольный фильтр из угля и марли, ВСЕ!!! Мягкий пьёт я что 40 что 60 теж самы легко! А так интересные видосы спс!
А вот как просто делаю я. 6 Кг. сахара 500 гр. спиртовых дрожжей 30 литров воды. 3-4 дня играет под водозатбором. Водозабор сделал из 0.5 банки с крышкой (одна трубка в воду другая через трубочку из под крышки выходит по трубочке 4-5мм. в канализацию связанную с трубой через штуцер). Штуцера можно взять от шлангов подсоединения крана для мойки в ванной и или от кухонного. Отобрав гр. 300-500 голов гоню до 30 градусов и прекращаю. Смешав всё полученное получается 6 литров самогона градсов 42-45. Засыпаю дубовые опилки размоченные в воде пачку продают в аптеке. Запах исчезает быстро короче чем дольше держать в опилках тем круче получается коньяк. С таким простым водозатвором запах самогонной браги не ощющается совершенно ни у меня ни у соседей. Если не такой водозатвор гнать самогон в квартире было бы не возможно. Всё провонялось бы и меня просто сьелибы соседи да и самому неприятно. А так угощаю все пьют и спрашивают откуда коньяк. Второй перегон не делал попробую. В магазине не покупаю больше ни водку ни коньяк и голова не болит когда переберёшь. Извините дед не алкашь а так пью по праздникам. Здоровья и счастья!
Очень точно подмечено!👌😃👍
У меня фруктовая получается за один пагон😊
Поддерживаю полностью.
Еще его настаивать, и жесткость уйдет, если добавлять фруктозы
Апаратик так себе для одной перегонки. Надо ещё метр царги с СПН , узел нижнего отбора , автоматику хотя бы старт-стоп, отбор по запаху , брага быстрого брожения( с гравицапой) и в идеале подключить вакуумный насос ( -70 кПа достаточно)чтобы дрожжи не варились на высокой температуре.А то что здесь показано - стандартно и только для двойной перегонки.
Отбираю головы и потом ими разбавляю краски, мою кисточки. А хвостами промываю двигатель перед заменой масла, супер. Продукт уневерсальный
промывка двигателя - не нужна.
в хвостах воды херова гора и это в двигатель???
Доброго времени суток. Всем привет с Брянска. Гнал двойным перегоном. Попробывал в один раз с отбором голов. С 22литров браги беру 220 грамм. Спирт разбовляю до 43%-получается 6 литров сема. Нормальный продукт. Делаю настойки и всем приятного аппетита. Друзья и знакомые все довольны. Водку дааааавно не пьём. Всем здоровья
сказано и показано интересно.
Попробуй свекольный самогон,будет с чем сравнивать.
Лет 30 назад помню , а ещё лучше из патоки с сахарного завода😂😂😂
Все это не работает без ГХ анализа. Даже если бы получился чистейший на вкус напиток, мы не знаем, что в нем. Как по мне корректный анализ был бы следующим: делаем по правильной схеме, отдаем на ГХ анализ, делаем один перегон, отдаем на ГХ анализ. Дальше сравниваем полученый результат и делаем выводы. Если взять ректефикационную колонну и перегнать за один раз брагу - это будет ректификация слабоспиртового раствора. На вкус вы не отличите его от обычной ректификации и узнать стоит ли так делать можно лишь сделав ГХ анализ. Всем удачных экспериментов:)
Сделал колонну сам, пересмотрев по этой теме все ,что есть в интернете. В итоге получилось что-то своё. Сначала перегонял на два раза- спирт сырец, а потом еще на раз. Сейчас перегоняю один раз. Сахарная брага- 4 кг. сахара, 4 пачки хлебопекарных сырых дрожжей. Отбераю 200 мл. голов. Дальше ориентация только по двум термометрам. Нижний от 88 до 94 градусов, на верхнем 72- 74 градуса. Как только на нижнем термометре температура дошла до 94 - отбор тела прекращаю. С 4 кг. сахара это получается 1.5 литра спирта 95% отличного качества. Дальше хвосты. Вот и весь мой секрет. И с одного перегона получается все отлично.
Мне кажется что второй перегон придумали сраные маркетологи!!! Договорняк с водоканалом горэлектросетями и горгаз! И пугалки придумали про сырец головы итд. Деды всю свою жизнь пили сэм одного перегона, ацетон ,метил и альдегиды определяли по цвету пламени,оно горит зелёным оттенком и первак тоже употребляли. Войну прошли и жили до 80-90! А сейчас умников развелось ЕГЭшников! У которых вместо мозгов смартфоны, гугл и алиса!
Нижний термометр тот что непосредственно в браге?
@@freelancer31 приветствую. Нет не в браге, он в крышке перегонного куба. Т.е. он измеряет температуру испарения браги
Руслан, где ж я неправильно понимаю? На нижнем термометре 88-94 еще понятно, но как на верхнем 72-74, если везде пишут, что температура кипения этилового спирта 78,3 градуса?
Только вакуумная перегонка по Шульману позволяет перегонять в готовый продукт.
Вот моё мнение , одна реклама магазина! И ПОНТЫ!!!!!!!!!! Ну у каждого получается в меру своей искушённости и испорченности. И чё смотреть эту хрень? Ну тут чистая парнуха , помните с видео кассет - "О яя зер гут! Дас ист фантастиш!" ! Игра на камеру , без стыда и зазрения совести!
Первый перегон - только быстрый с НБК - убирает практически всё говно из браги, а дальше ректификация. Получаю спирт 96,6 %, проба Ланга 28 мин.
Что такое нбк?
@@freelancer31 НБК - непрерывная бражная колонна. Если вы перегоняете 20-30 л браги одномоментно, то НБК не нужна ( хотя качество получаемого СС не идёт ни в какое сравнение с обычной кубовой дистилляцией ), а теперь представим себе ситуацию : нужно перегнать 150-200 л браги - сколько времени займёт эта операция и какой минимальный размер куба нужно для этого иметь. К примеру, у меня куб всего 25 л, я перегоняю примерно за 10 часов 120 л браги, качество СС превосходит качество СС при "обычной" дистилляции. Поэтому при последующей ректификации затрачивается минимум усилий для получения качественного продукта. Одно только НО : НБК стоит денег и немалых, если нужно ознакомится с необходимым оборудованием, то почитайте сайт "самогон и водка " Игоря Шульмана.
Первый раз гнал годов тридцать назад, ничего не отбирал. Нагнал поллитра, из скороварки, понюхал- голимый ацетон. Пить не стал, поставил в холодильник и на рыбалку, прихожу домой, смотрю, девки достали и херачат, уже заканчивался. До сих пор живы, ничего их не берет; а ты ,,колонна,колонна за четвертак.
Так ацетон относится к третьему классу опасности.Да и не ацетон это а этилацетат.
Читаю комменты и вижу что все используют сухопарник; кто 6 штук, кто один и тд, а вот про барботер ни слова. Так вот джентельмены... Всё таки что лучше? Сухопарник или барботер? Ваше мнение
Гоню уже 6 лет одним перегоном отделяю головы не жалея. Сырец отличный получается. Развожу до 40 и ставлю отдыхать недели на две. Перед употребой в холодильник. Пьется лучше любой дорогой водки
Попробуй перегнать второй раз и больше сырец ты пить не будешь. Только ленивые так не делают.
Согласен. Я так больше коньяк, настойки да наливки делаю.
@@freedom_for_peoplesпосмотри Солосятова,ром один перегон на аламбике грузинском и в бочку,головы и хвосты на коллону
Да, дробная перегонка непосредственно браги это кощунство по отношению к нашему делу.
Почему?
@@user-hf4wy3pg2k не получится такая чистота спирта как при двойной
@@DobriyGradus Откуда информация? Можно ссылку? Или как в церкви "верить на слово!"
@@user-hf4wy3pg2k из собственного опыта, и на сегодняшний день. Предлагаю поверить мне на слово!
@@DobriyGradus Знаете у меня аппарат примитивный "дедушкин". Бидон, сухопарник, охладитель. Так вот делал я вторую перегонку. И разница не особо видна. Не спорю может на аппарате за 10-15 косарей разница будет заметнее, но на диких дрожжах слив, думаю вторая перегонка не нужна.
Эксперт от бога)))
А как отбирать головы с дефлегматором и до скольки отбирать тело?
Читай не здесь!!!читай мат часть колонны с дифлегматором!!!и экспериментируй!!!8-12 месяцев упорства и будет результат!!!
БРАААТ мураши п спине сразу пошли на тебя глядя =))
Добрый вечер что за куб у вас
Здравствуйте, посмотреть можно по ссылке - bit.ly/3zUhhiZ
Есть различные литражи и выходы под кламп 1,5 и 2 дюйма
Нужен хотя-бы один медный пыж, тогда запаха не будет
Нужна царга с пятью медными пыжами. И это быль. А смысл этого ролика купите у нас угольную станцию, которая впринципе не нужна при хорошем самогона.
Ставлю два медных пыжа НБК 1 перегон 70% сэм запах отсутствует! дрожжи только свежие пресованные!!!
Сколько себя помню всегда пью сырец отфильторованный от голов
Пропустить через угольный фильтр , разбавить дисцилянтом и напиток готов. Конечно можно не разбавлять, но слишком крепкий может поджелудочную сжечь
@@olegkotikov2323 если 50_60градусов добавлять можно любой фрукт Я пью 50 градусов только закусывая ну или с соком
Все всё поняли, покупай колонну у них
Смотрел как делают виски там второй прогон не делают, в бочки заливают и он стоит.А тут 5 раз через угольную колону там дастачно одного раза . И пусть постоит отдохнет это фруктовые ,а зерновые понятно надо два раза .А сахар и дрожи вода не пробывал ,я вобще без дрожей делаю .пусть по дольше постоит но зато. у каждого свой вкус
Как без дрожжей?
@@user-op7gg2em6l зерновая без дрожжей.
@@freelancer31 как без дрожжей она забродит?
Вывод: зачем мучить жопу, если головы и хвосты перерабатываются в дальнейшем. По времени с подготовкой получится одинаково, как и двойная перегонка.
Пробовал я такую, ЭТО ужас. Хоть тот кто ее гнал, говорил прогнал 2 раза. С тех пор даже в гостях пью свой самогон.
Я сам так делаю и у меня все норм. И друзья которых угощаю своим напитком, все мне говорят что у меня сем. как водка. Не пахнет и легко пьёт я.
Кирилл дробную перегонку делают спирта сырца.А не браги.У вас и получился спирт сырец.
Не надо людей баламутить,дробный спирт сырец только перегоняют.
Дробная это вторая перегонка
А вы сударь как гоните ,кстати ?
И кстати тема у него нужна ли вторая перегонка самогона,а на самом деле он делает дробную перегонку браги !
Ясно.Я делаю после колонны третью перегонку по типу мацерации,всё в восторге
Некоторым и фамфурики нравятся...
Ктож так делает , на пыжах да еще с такой высотой колонны.
Максимум головы отобрать, а так там сивухи ну не намного меньше чем в обычном самогоне
А как головы считал если фруктовая или зерновая Брага с сахаром ясно
И????
И что делать с таким самогоном?
А если такой же самогон получается и при двойном перегоне? И даже с пятого перегоне эта горечь вкуса не уходит. Вкус горьких косточек.
Три сухопарника трёх литровые банки ,все чётко
я гоню на один раз всегда обычный аппарат самодельный с сухопарниками . мне нравиться попробывал на 2 раза гнать получаеться вкус и аромат водки для меня это плохо , самогон вымораживать надо тогда сивуха практически уйдет
Поэтому ты такой неграмотный. А делал бы двойной перегон, может и мозги работали бы лучше!
Брагу на сахоре 2 перегона и всё топ. А для себя гоню из мёда один проход сказка а не самогон крепость делаю 45 градусов на 48 часов ставлю в прохладное место с открытой крышкой. И всё не запаха мягонький пьеться как родниковая вода
Братан ты всё правильно делаешь.Мед это односложный(моно сахар,как декстроза)сахар и сивушных соединений в нем естественно меньше (органическая химия 11 класс)и вполне допускаю что одного перегона и углевания достаточно.Другое дело с обычным сахаром.
На меде гоню двойной перегон. Первый без отбора до 10%. Второй с отбором 10% и до 40 %. Потом до 40% и через квшин. А у тебя как?
@@user-lg7qo2pm9v У меня апарат Абрамова двойной перегонки.Первый перегон после отшибаю марганцовкой,фильтрую, Второй перегон в аппарат добовляю три ложки соды(убираю уксус), дальше углюю и продукт идеален.
@@user-yi9xt9jn6y Я что то с химией не дружу...
@@user-lg7qo2pm9v Забудь,делай как считаешь нужным и будет всё хорошо.Только казенку не пей.
😂🤣🤣🤣эксперимент
Чем дальше, тем больше ЯзЫк зАплетаЕТся.
Двойной перегон, без варева браги! И будет вам "Счастье")
А может попробовать постсил?
Ну это кто к чему привык. Так сказать богу богово, кесарю кесарево.
ты далек от понимания самогоноварения!
Я тоже перегоняю один раз,и все отлично
Два попробовал хоть раз или так и будеш хлебать это, хотя привычка наверно сильнее!
@@user-fd2ui9ro5g хлебаешь ты
@@user-vy3xf1no7m не уже давно нехлебаю но ты тоже лопать завязывать муть что вариш
@@user-fd2ui9ro5g угомонись
Отлично понятие относительно.Колдырям отлично это когда дёшево.
Спасибо автору,расставил все точки над и.
внесу свои 5 коп., для сахарного медь ни к чему, да и такая конфигурация -это потстилл...что такое 0.5 м. и 4 рпн?.. я пробовал на 1.5 м. колонне с 4.0 спн...ну ещё куда ни шло...а так, только ради эксперимента разве что...
Уголь добавит жёсткости... ☹️😔
Марганцовка очищает на ура
Я такую чистую брагу 2 раза не переганяю, не вижу смысла.
Во времена самодельных аппаратов, почти никто и не помышлял о двойной и дробной перегонке, гнали пока горит и спиртометры редко у кого были, а если гнали в ведре, то и вовсе на глазок. Батька в ведре гнал и самогон был нормальный - выпил, через пару часов трезвый, а от магазинного пол дня раскладной.
Вы возможно удивитесь, но технологии не стоят на месте! Сейчас делать можно такой самогон что ни в какое сравнение он не идёт в ваших ведрах да на один раз, хотя из ведра вы хоть на 5 раз его гоните получите вонючую бурду, как вспомню вкус деревенских а-ля мастеров самогонщиков, так ком в горле стоит.
@@user-ux6bx1iz9o не всё зависит от технологий, сырьё залог успеха. Некоторые и сырьё могут запороть и технологии не помогут. Про папкин самогон из ведра ничего плохого не могу сказать, но приходилось пробовать и действительно ужасные вещи.
@@ivanovivan-russ вот не знаю не знаю каким образом можно брагу запороть, я сам новичок в этом деле, гоню всего лишь 3 года. 5-6 раз в год. И как недавно выяснил ставил неправильный всегда гидромодуль, но и это не помогло что-то запороть, всегда отличный самогон на двух перегона на рк колонне, притом что максимальная крепость которая получается всего выходит 94.5-95 % до 96.6 так и не дотянул.
@@user-ux6bx1iz9o сам я брагу не запарывал, но некоторые пишут, что скисала зерновая брага. В последнее время ставлю именно зерновую, сахар не интересен, а на спирт ставлю муку пшеничную. Никогда не скисало, даже без дезинфекции и антибиотиков. Сам я тоже новичок))), полтора года стаж. На моём оборудовании получается 91-93%.
@@user-ux6bx1iz9o Вкус это ещё херня))), протолкнул и закусил. А вот отрыжка это да, мухи дохли!
Сем должен быть 50 -52 градуса.
Это кто сказал😃
Правильно, что воду то пить.
Ёсли хороший аппарат,то углевать не надо. Я прока́пы́ва́ю с высоты 1 метр 40% самогон двойной переґо́нки́ и́ всё супер 🎉🎉🎉
Меди как можно больше но никаких плотных пыжей
Ай молодца... :--Я сам никогда этого не делал... но видео сниму, смотрите взахлёб. :--А вы читали Мопассана?, нет, и вам не советую...
Да эксперимент не удался жаль .
Ведущий норм пригубил видать, вконце язык начал немного заплетыкаться 😅
Шляпа это,я пробовал пару лет назад-для такого качества проще купить аппарат с сухопарником.
Вы слишком много кушать - в смысле зажрались. После употребления второго перегона небось и ссышь приятно и ароматно