ГОТОВЛЮ ВПЕРВЫЕ Клубничное варенье без сахара
Vložit
- čas přidán 20. 06. 2021
- Надеюсь все получится! Клубничное варенье без сахара. Будет ли оно хранится? Это мы узнаем со временем. Сегодня можно только сказать, что оно вкусное и без грамма сахара. Готовил я варенье изсвежей клубники и сахарозаменителя Huxol. Это растительный и натуральный заменитель сахра. С его помощью варенье получается сладким без лишних каллорий.
По правилам консервации6 я стерелизовал банку и крышку и закрыл готовое клубничное варенье до зимы.
Рекомендуем так же посмотреть:
Первые блюда | Супы 🥣: • БОРЩ С ФАСОЛЬЮ (веган ...
Вторые блюда | Гарниры 🍝: • ЧАШУШУЛИ С ГРИБАМИ - Г...
Салаты 🥗: • КРАБОВЫЙ салат БЕЗ КР...
Десерты 🧁: • Веганская домашняя сгу...
Закуски 🍪: • Хычины с копченым сыро...
Соусы 🍵: • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ | как...
Выпечка 🍰: • РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС - ...
Напитки 🍹: • Замерзли!? ВАРИМ ГЛИНТ...
Горячее 🔥: • Эта веганская пицца вк...
Холодное 🧊: • ВЕГАНСКИЕ Глазированны...
Разносолы 🥒: • Вкуснейшие Помидоры н...
Я в интернете:
➧ Instagram / mikhailvegan
➧ Вконтакте mikhailvegan
➧ СКИДКА на сайте iHerb по коду ALV9449
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com
#веган #рецепты #михаилвеган
Как думаете СКиСНЕТ или НОРМ?
Норм
Пожуём - увидим.😁😉
Мне кажется скинет, но недельку в холодосе про стоит может) а лучше блендером ягоды с заменителем сахара и в морозильник. И варить не надо😊
Я думаю,если использовать чистый Эритритол(заменитель сахара),то не скиснет
Не знаю)
Как всегда, столько позитива от Вас, Михаил...заряжает и улыбает....
на самом деле для консервации сахар или соль не обязательны. самое главное это хорошо закрутить крышку и правильно охладить банку. я так готовила яблочное пюре без добавления чего-либо: полностью наполнила банку, закрутила крышку, перевернула, и укутала несколькими полотенцами, чтобы медленно остывала.
так что жду больше таких видео ;)
А хранили в холодильнике или в комнате и как долго?
@@olgaradzevenchuk639 хранила в прохладном месте (в подполье). простояла полгода и была благополучно съедена. не знаю, сколько ещё бы она простояла, но думаю 3-4 месяца точно.
@@alexandraorlova9427 спасибо
Яблоки содержат пектин, сахара и яблочную кислоту, насчёт этого и хранится. Детское питание тоже делают без сахара
Миша, крышку нужно сначала провернуть против часовой стрелки до щелчка, а потом уже закрутить по часовой. Даже крышки б/у так присасываются, что фиг откроешь.
А вот ягодки нужно варить по 5 минут за три подхода. Тогда точно не скиснут.👍🍓🍒🍑
Спасибо
Супер рецепт, спасибо большое ❤️
🤤🤤🤤 в декабре жду обзор банки с вареньем 🍓 чокак сохранится 😁👍🏼👍🏼
Круть! Новая заставка бомба 👍🏻💜
Ой, как интересно! Ждем продолжения!!!😂😂😂 скиснет или нет если держать не в холодильнике! С вами весело! 👍😁
Лайк 👍🏼
Не могу просто смотреть как ты кашеваришь, тоже пойду купать клубнику)
Спасибо за рецепт!👍
Михаил для меня проводник в веганские рецепты)
Только сегодня почему-то задумалась о варенье с заменителем. Но хочу выбрать или эритрит, иди что-то что реально будет экономить бюджет и здоровье.
Я часто делала компоты без сахара - только с лимонкой, но последний раз очень кисло получилось. Все же подсластитель или заменители сахара нужны хоть в каком-то количестве.
Очень своевременно!)
Ваши видео вызывают дикое желание готовить и срочно это есть🙈
Я еще в варенье иногда орешки добавляю )
Супер!!!🍓🍓🍓🍓🍓
банку удобней стерилизовать в микроволновке, просто добавьте в нее чуток воды и на пару минут в микроволновку
А с крышкой что делать?
@@dpdel_6170 так в кипящую воду только уже на плите. так удобней и быстрей особенно когда банок много а не одна как в видео
Вот не хотела варить варенье, хотела засушить на зиму витаминки! Но с Мишей видео про варенье с удовольствием посмотрела!!!
Спасибо)))
Благодарю 👍
Моя мама считает расточительством готовить клубнику, ее просто так есть и наслаждаться вкусом - самое верное решение.
У меня подружка придерживается такого же мнения по поводу клубники) а другая подруга вообще терпеть не может всякие манипуляции с фруктами и ягодами, например, бананы в шоколаде или сушеные бананы. Только в чистом виде:)
а тут уже надо уметь выращивать или уметь покупать)
Ваша мама, видно, никогда не работала на поле клубники. Там в качестве зп дают ягоды. У меня дома было несколько ящиков, мы уже не знали, что с ней делать.
Видимо у вас клубники мало. А когда её всё лето по три вёдра в день собираешь. Есть её уже не хочется.
Ну не знаю, съешь 2 ягоды и на хрен не нужна. А варенье это варенье, тем более клубничное.
Спасибо ♥️
Всегда пожалуйста!
классный рецепт! спасибо, Миша!
сколько в итоге варится клубника? минут 20?
Красавчик мужчина на кухне!😉
Если добавмть консервант, то будет храниться. В качестве консерванта можно и лимон или лимонную кислоту. Хранить в холодильнике.
Сам лимон то быстро плесневеет. Какой из его сока консервант?
там из жопок можно еще целый компот сделать, расточительно получилось)
а я сделал.
Бред, в листьях развиваются микробы. Их нельзя употреблять, в любом виде. (Если это сарказм, то pardon).
У меня бабушка всегда варила клубничное варенье. Оно было вишнёвого цвета, и ягоды были твёрдые, крепкие исохраняли свою структуру
Даже зёрнышки на месте.
Я подросла и решила сварить варенье, вроде всё правильно делала, а на выходе получилась каша коричневато розового цвета.
Оказалось, что надо отдельно сварить сироп, залить кипящим сиропом ягоды и проварить аккуратно помешивая.
Теперб за ягодное варенье не берусь
Да и сахар лучше не есть. Ну или немного.
Сахар служит консервантом, мне интересно, сколько простоит такое варенье в погребе/шкафу?
P s зато сама варила варенье из перезревших бананов (которые с почерневшими шкурками), оно было офигенно вкусное, главное соблюсти баланс вкусов и добавить к сладкому банану лимонную кислоту.
Интересно, нужно было тоже в бананы сироп лить, а не сыпать сахар....?
Ммм..,.😊🍓🍓🍓❤❤❤ А что за чаёк попиваешь?😛
Миша, как же вовремя! Целый день гуглю рецепты варенья на сахарозаменителе. Холодильник набит клубникой. Она портится, а мне ее жаль. Есть уже не можем, а классическое варенье с сахаром никто не ест.
Прям в точку попал!
Зачёт !♡
☆☆☆☆☆
*Михаил, декабрь прошел. Варенье сохранилось?*
Шикардос! Нужно попробовать замутить подобное. Правда, сахзам другой у меня. Эритрит со стевией. Интересно, подойдёт? 🤔 А сколько по времени кипело?
Поставлю себе напоминание на 1 декабря.
Я сам сахар не ем, но сахар является консервантом. Поэтому, я сомневаюсь, что эта баночка доживёт до декабря.
Надеюсь, я не прав и вы в декабре отведаете клубничку =)
А вообще, я делаю так. Собираю клубнику, мою, нарезаю, если слишком большая, посыпаю сахзамом и поливаю сливочками.
ммммм.
А в таблетках используещь данный сахарозаменитель?😉
👍👍👍
Скорее компотик, оно жидкое будет 😊 Наверное можно агара добавить.
Можно выпарить посильнее, но точно не компотик.
Лучше пектин, чем агар. Хотя... Если вы любите варенье в виде мармелада, почему нет.
Скажите а у вас не горчило из за сахорозаменителя?
😍❤
советую перед приготовлением ягоду замочить ненадолго (долго раскиснут) в солёной воде, вся живность вылезет. потом промыть под проточной водой
в клубнике нет никакой живности
Ну зачем,зачем,такую шикарную клубнику портить и преврашать в варенье?Это же летнее лакомство, которое вкуснешее в изначальном виде 😛😃
Т.е. заходя на это видео под названием КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ, вы предполагали увидеть что-то другое?
А если я хочу варенье зимой, а сейчас уже ее обожрался? Можно варенье сделать?
@@mikhailvegan ну если обожрались то еще можно подумать,для меня просто наверно это деликатес,у нас хорошая клубника по 600 руб,поэтому как лакомство,а хочется ее килограммами лопать 😁
У нас дешевая, каждый день едим, жевать некуда. По 150-200 за кг.
Где ж ты раньше был, когда я делала клубничное варенье с сахаром из килограмма клубники(
👍
Интересно, является ли сахарозаменитель консервантом.
Нет
Я первая, можно медальку? ⭐
держи 🥇🏆🎖🏵🎗
как классно! а если добавить семена чиа, то получится джем
Хорошая идея, нужно попробовать 🤔👍
Больше люблю когда ягода свежая с сахаром. Варёную клубнику не очень как-то... Вкус у нее странный становится
Норм😉👌
Варенье без сахара на заменителе сахара )
Миша, ребёнок хочет научиться делать разнообразные вегагские пельмени и вареники, и солёные, и сладкие.
Детское пюре как-то ведь делают без сахара. Наверное если стерильно то постоит.
😉👍💚
Всё пропало...ну нет у меня белой футболки😶
У меня до зимы не будет варенье стоять,завтра съем
Белая футболка - это важно.
Такое варенье называют пятиминутка, вроде в нем сохраняется больше всего полезных веществ. Но хранить только в холодильнике, иначе может скиснуть. Может подойдёт такой способ "защиты", который использую уже несколько лет, не подводит. Сверху на выложенное варенье кладу кружок пергаментной бумаги диаметром горловины банки, смоченный чистым спиртом (сразу скажу, спирта уходит ооочень мало 😁) , укупориваю только новыми крышками, естественно простерилизованными. Даже пюре из яблок без сахара продержалось несколько месяцев. 😊
Расточительность клубнику обрезать половина клубники на выкид
Пектин это по веганский?если да ,то в варенье добавляйте и будет вам вкусная начинка для пирогов и просто .да просто.
Это джем) сделаем в следующий раз
Я тоже подумала, что можно немного пектина добавить, небольшое количество сделает его гуще, но не даст застыть в желе
@@mikhailveganА можно вставлю свои «пять копеек»? Мишань, Джем - это когда пюрированные ягоды. Варенье от джема отличается только видом сырья. И ещё... Смесь сахзамов со стевиозидами - это редкостная гадость, попробуй любой без стевии, тебе точно больше понравится.
🍓🍓🍓
пенка, это пприродный пектин - загуститель
Не знаю как клубнику, а малину и смородину мы перетераем с сахаром, не варим, так витаминнее)
Каким образом витаминов больше? Сахар же блокирует их всасывание)
@@asiagentleoasis любая термообработка ведёт к потере витаминов,любой сыроед зуб даст))
@@ma-ra1208 сыроеды долго не живут) А может и живут, но популярные веганы не поддерживают сыроедение.
Насчёт термообработки- да, потеря витаминов есть, только неполная. Пользоваться нужно как можно меньше и температуру высокую не ставить наверное)
@@asiagentleoasis живут живут))
@@asiagentleoasis ещё как живут)
Банка может лопнуть?
Нет. Но если будете неправильно стерилизавать в МИКРОВОЛНОВКЕ,то да.
@@beatriceveganka ахахаха я удивилась, что мне написали bts 💜
@@arinaptr2168 еей, я кажется нашла АРМИ💜 на канале Михаила Вегана :3
Но сахарозаменитель ведь не является таким консервантом как сахар и соль... Или герметичность и стерилизация достаточны для длительной сохранности?
в интернетах видел инфу, что в стерильных банках закатывали проваренные ягоды без добавок и они хранились год.
А кто сказал, что для длительной?😁
Хранила в холодильнике, год может и не простоят, но месяцев 6 точно. Ну и после вскрытия, конечно, быстро скушать.
@@user-bb3bp3bd4u с холодильником много не заготовишь
Есть силиконовыи перчатки, что бы руки не обжикать.
Я так варю много лет. Не скисает. И не только клубнику.
с сахарозаменителем?
@@Lyubich1 да
Мне такое варенье не понравилось
У меня вместо белого сахара тростниковый в кубиках. В варенье он точно не пойдёт.
В металлической кастрюле нежелательно пищу варить, только в эмалированной или стеклянной. Болеть будете. Металл накапливается в организме.
Сукралоза из сахара изготавливается.
Не надо засорять интернет непроверенными, на ходу придумываеми рецептами и красть таким образом у людей драгоценное время. Это - наказуемо по жизни.
Сначала - отработай, отшлифуй технологию и рецепт - только затем выноси на суд зрителей и, в случае успеха, - получай заслуженные благодарности и признание...
Желаю тебе вдохновения и успехов!
По вашему сахар не растительного происхождения и не веганский продукт?
А что у вас с голосом?
А муж оценил?🤗
Миша,блин)) сними видео,почему веганы вес набирают🙄😒🤷♀️🤦♀️
Всмысле? Как это связано?
@@mikhailvegan ладно,исповедь: готовлю по твоим рецептам периодически,мучное не ела года полтора и вот до выпечки добралась ни так давно...и вот заметно)))
Ну так и зачем снимать, если все понятно?
@@mikhailvegan хм, какой интересный вопрос...многомерный...
@@ma-ra1208 а тратить набранные калл вы не думали? Если вы тратите вам нужное количество калл каждый день, но все равно набираете вес, то обратитесь к врачине, у вас могут быть проблемы со здоровьем. Подумайте перед тем, как писать комментарии. 🤡
Если что,сукралоза вредная для организма.
Странное варение , я считала , что оно будет всмятку
заменитель сахара... Придумал, без сахара. Толково
Из клубники сомнительное варенье получается, вкус клубники пропадает и получается некая масса! Лучше заморозить 👆
Скиснет. Проверено.
А совсем без сахара не пытались? Неперевариваю подсдастители. Они тоже вредные.
Зачем так долго всё объяснять......
В чайных пакетиках микропластик.