A MELHOR RECEITA DE GALINHADA :: SÉRIE CLÁSSICOS DO BRASIL :: UNDERCHEF
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- čas přidán 29. 07. 2020
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INGREDIENTES
1 frango inteiro
1 xícara de arroz
Cebolinha
2 colheres de sopa de manteiga
2 tomates
1 cebola branca
1 cebola roxa
2 folhas de louro
1 pimenta de cheiro
5 dentes de alho
100g de bacon curado
Cúrcuma
1 ovo
Óleo
Sal
Pimenta do reino
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Oi, eu moro em Piripiri no Piauí, lógicos que fica no Nordeste do Brasil, o prato Maria Isabel, é quando se faz o arroz frito e cozido com proteínas animais, carne seca, carne de sol, bode ou carneiro seco, calabresa ou língua, e galinha. Prato típico e tradicional muito saboroso.
show! Obrigado por escrever!!
barriga roncou aqui
Achei que banana verde era obrigatório
@@CanalUnderchef Sucesso aí filho!
Gabriel, Gabriel...
1) sou do RJ. Essa semana fui ao maior mercado do meu bairro e gostei demais de ver alguns BR Spices na gôndola. Vou economizar alguns trocados no frete agora hahhHahauhahaha
2) minha mãe plantou açafrão da terra em casa. Ontem ela mandou a foto da primeira colheita e o açafrão já pronto pra consumo. Coisa linda! Aí agora vi a receita da galinhada e me emocionei. Não vejo a minha mãe desde abril. Quando essa maldita pandemia acabar, vou fazer a sua galinhada pra ela. Prometo!
3) Faço a minha galinhada com coxa. Mas a tua receita ampliou os meus horizontes pois preparo anterior do caldo feito com o frango inteiro. Vou nessa aí pq não tem como ficar ruim!
Mais uma receita q terei de fazer! Foda!
Que demais Aline! Fico feliz com seu apoio ao meu trabalho na BR e aqui!! =)
Eu rodo 300 canais assistindo o preparo da mesma receita mas o que me dá água na boca e vontade de fazer é o preparo do Gabriel!!!!
Ahh valeu demaisss
@@CanalUnderchef Valeu demais foi essa dica do caldo de frango!!! Vou levar pra vida!!!!
O seu papo sobre comida : apresenta, ensina, entusiasma em fazê-los.
valeu!!
Fiz ontem a galinhada com banha de porco e pimenta de cheiro. Velho, que coisa deliciosa que ficou. Sensacional. kkk
Ai sim! Que beleza!!!
Espetacular essa galinhada! Underchef é pura inspiração!
me identifico muito com a forma q ele cozinha, da pra ver q ele se diverte e ele vai no flow da comida... muito maneiro...
valeu mestre!!
Um salve de um mineiro apaixonado pela gastronomia de minas! Feliz demais em ver essa receita tão tradicional na minha terra no melhor canal do youtube!
Valeu mestre! Que bom que curtiu!!
"Mais uma pra conta" e mais um sucesso! Top Gabriel, parabéns!!!
TMJ!!!
Brspices arrasando na cozinha criativa...já tenho quase toda linha
Muito obrigado viu!! =)
Fiz ontem no almoço. É de comer rezando. Sem contar que aprendi a cozinhar frango. Toda vez que fazia canja o frango ficava ressecado e não sabia o motivo. Enfim, ficou perfeito. Amo seu canal e suas receitas. Gabriel, obrigada por mais essa delícia!!!
Aí sim!! Obrigado Rosana
Parabéns! Mais um prato incrível🎋🎊🎉Gabriel parabéns por ser esse profissional. Forte abraço.
valeu meu querido!
Um dos pratos mais lindos desse canal! Minha nossa que cor linda. Nem gosto da gema mole mas queria hahaha
Pelo vídeo é possível imaginar o sabor disso tudo. Mandou muito bem. Parabéns para a edição também!
Vou tentar fazer!
Maravilha Fabi!!
que coisa mais linda Gabriel. saiu de uma série de receitas maravilhosas pra outra. top. parabéns
valeu mesmo Edu!
Èhh domingão sera galinhada, fantástico q aula, sucesso.
ahh vai ser demais! Essa receita é show!
Top, ficou muito boa! Suas aulas de culinária são as melhores. Obrigada.
Obrigado Marise!!
só tenho a agradecer esta maravilhosa receita querido Chef, é um prazer vê-lo e ouvi-lo, um abraço desta sua fã portuguesa, mil beijos, até sempre
Muito obrigado Maria Helena!! =)
Confesso q assustei quando botou as coxa e sobrecoxa na água, mas no fim td fez mtttt sentindo. Um jeito diferente p testar, o frango td desfiado. MELHOR CANAL DE COMIDA! Abraço
Valeu Edu!! haha tem que assistir até o final!
Melhor canal de receita
valeu xará!
Sensacional!
Vou fazer!
Realmente parecido com Jambalaya!!
Obrigada e parabéns, como sempre!
Show! Valeu!
Show!!! Comia muita galinhada quando ia passar as férias nos avós no interior... acho que tenho uma bela recordação palativa desse clássico brasileiro...
Mais uma receitaça pra conta...
Valeu...
boa Sergio! É bom demais!
Gabriel sou muito seu Fã além de cozinhar muito seu modo de apresentar é alto nível . Obrigado por tudo . Abraço
valeu mesmo meu bom!
Mais uma receita topada do canal, e eu vendo de 2:30 da manhã, fome do caramba! Aguentar pra fazer amanhã
hahahaha boa!
Sensacional...
muito obrigado!
Receita linda! Tudo que eu gosto na comida: úmida/molhada e Cheia de sabor. Valeu!!!!!
Valeu valeu!
Eu chego a sentir o cheirinho da comida..ele é muito natural na cozinha.parece que ja faz parte dela.
Parabéns teu canal é de verdade uma delícia.
Obrigado, Maria Jose! Que bom que gostou!
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Obrigado!!
Gente, seu modo de cozinhar é prolixo!! To impressionado! Bjs
Aqui no rio grande do sul se chama arroz com galinha . guando vai mais arroz que galinha . ou galinhada guando tem mais galinha !
Parabéns pelo teu canal !
Anderson nunes do rio grande do sul .
Sucesso sempre.continue assim vc faz otimas receitas te agradeço aprendo muito com vc .
Obg
Grande abraço
Valeu Anderson!! TMJ
O melhor canal do CZcams!!!!!! 😍😍😍 Só inspiração pra mim!! 💕
obrigado pelas palavras!
Adorável 🎉🎉🎉🎉
Parabéns muito bom continue mostrando estás maravilhas de culinárias
Muito obrigado 😊
Fiz hoje. Ficou sensacional! Muito obrigada!
Obrigado!!
Sou carioca e no interior do RJ mi ha tia que morava numa fazenda sempre fazia galinhada pra nós, deu até saudades ! Moro no nordeste ha 9 anos no total e Maria Isabel por aqui é com carne de charque/carne de sol rsrsrsrs
boa!
Eu uso frango ou galinha á passarinho no lugar de peças inteiras... Outra coisa, eu não desfio o frango, não há necessidade disso, o gostoso é chupar o osso também... O arroz é a última coisa que coloco, pois cozinha rápido e pega todo o sabor... A cúrcuma se não usar em pó, é só adquirir a raiz e ralar, fica muito bom...
que receita de dar água na boca .., gostei das mascaras pendurada no fundo ..,
hahahaha em tempos de pandemia
Fiz e ficou maravilhosa!!! O ovinho por cima foi genial!!
BOA!!! Que bom que curtiu!
Assisti a primeira vez por acidente procurando receitas, amei o canal. @Canal Underchef #CanalUnderchef parabéns e sucesso pra voce. PS.: Meu filho é Chef em Curitiba-PR e tem uma empresa de comida pré-cozida para freezer que nasceu por causa da quarentena.
Que demais! Obrigado e bem vindo!!
pra fazer nesse fim de semana obrigada parabens ótimos conteudos
show! Espero que curta mto
Arrasou no prato, tá lindo!!!... Colorido e irresistível, sem dúvida muito saboroso. Parabéns!!!... Aqui em São Luís/MA o nome do prato é galinhada mesmo.
Show Lenilda!!
Excelente inicio da série brasileira, deu vontade de fazer e assistir os próximos. Como o Brasil é grande e bem diverso imagino que irá ter muito vídeo. Aproveito para deixar a sugestão de peixes do Norte e também algo de Minas. Abraços.
Show! Vamos que vamos!
fiz seguindo a risca a receita. resultado - nota 10 com louvor.
Demais!! Valeu Thomas
Uau!!! Maravilha!!
Meu neto pediu galinhada e a receita será a sua, Gabriel, com toda certeza!!
Obrigaduuuu
Boua!! Obrigado!
parabéns pelas dicas e ovo ficou muito lindo
Muito obrigado, Murilo!
O vídeo começou eu já meto o like, tem nem como! ❤️
hahahaha valeu mesmo!
Maravilhoso!vou tentar fazer desse jeito,sem ser "raiz"rsrs...mas o jeito de fazer galinhada é de cada um,eu cresci no interior de SP quase na divisa com Mato Grosso,lá o pessoal fazia de um jeito,já quando vim morar em SP(centrão) o pessoal faz de outro jeito,na verdade aqui experimentei vários tipos,acho que a única regra é ter galinha no meio,mas o resto não tem regras!! O pessoal de Goiás acrescenta pequi,não sei se eles chamam de galinhada tbm ou tem outro nome.
Show de bola Cris! Muito obrigado!
Excelente canal, um dos melhores do CZcams!
muito obrigado!!
Tu é mt brabo!!
Sempre com receita mt fácil de entender.
valeu mestre!
não tem cozinheiro mais didático que você no youtube brasileiro. Parabéns por mais uma receita fantástica!!!
Muito obrigado!!
Aí sim heim!!!! Tinha pedido a algum tempo atrás e agira saiu!!! 🔝🔝🔝👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋
aí sim né!
Cara , seus videos são o máximo!!! Super proveitosos!!! Sou amador , mas procuro muitas dicas , e com suas aulas fico mais "quase chef" kkkkk obrigado
É a ideia! hahaha valeu!
Que show brother!!!! Voltei no tempo lá trás, época da minha v’o. Sou de Santa Catarina, mas moro em Atlanta. Parabéns..... sucesso....
que demais! Fico feliz com o vídeo provocando essa emoção!
Muito bom, parabéns
Valeu demais Paulo!
Mais uma prá conta 👏 e como Bom nordestino q sou 😁 não tem como não ficar com água na boca com uma galinhada!
hahaha demais!! Valeu Francinaldo!!
Ja chegando com aquele like!
Melhor canal do CZcams.
valeu mestre!
Sim, excelente trabalho, muito boa edição, direto ao que interessa, sem enrolação ! Parabéns!!
Obrigada muito bom!
valeu!!
uhhuuuu!! Melhor do mundooooo!!!
valeu valeu!
Um dos melhores entre seus pares.
merci!
Ai sim, prato simples, ingredientes baratos e que rende bastante, do jeito que a gente gosta.
valeu!
Esse Chef manda mt bem! E sempre!
valeu mestre!
Espetáculo! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Valeu demais!
Vc sabe que adoro seu canal! não estou conseguindo fazer as receitas novas porque minha mulher só pede as que eu já fiz. hhahahahahaha sucesso total em casa. Parabéns Gabriel. Grande abraço.
HAHAHA pq ela nao sabe oq tá perdendo
Sensacional. Vc faz o caldo tal como fazia a minha avó. Com a carcaça. E salsão.
Que legal!
Divino!
aeeee
Sensacional!
valeuu
Maravilhosa essa receita!
é demais mesmo!!
Obrigado!
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Pessoal, o canal quer ficar mais próximo de você:
conteudo.underchef.com.br/mailing
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Esse caldo que você fez nesse video é simplesmente sensacional ...
é demais!! Vale a pena!
Sensacional, parabéns
Obrigado Lea!!
Gosto muuuuito!
aeee
Espetacular
Que coisa linda esse prato.
Valeu Marcio!!
Que orgulho de ser inscrita nesse canal
Obrigadoooo!
Espetacular 👏👏👏
Valeu Vini!
Blz Gabriel. .. deu vontade de fazer já. ... vou ver a feijoada tbm ? Com certeza né Chef? 👍👏👏
opa!
"COZINHA RAIZ" É APROVEITAMENTO TOTAL, NADA SE PERDE. PARABÉNS PELA RECEITA, JOVEM!
É isso aí! Valeeu
Me deu água na boca😋
aí sim!!
Um abraço de Portugal... descobri o teu canal hoje e adorei. Não te esqueças de fazer pratos portugueses.... obrigado...
Opa! Tem até arroz de pato ja!
Que delícia, vou fazer fim de semana. Gostei dos comentários sobre a esperada feijoada do underchef, rsrsrs. E quando sair desafio fazer o bolinho de feijoada para aproveitar a receita. kkkkk. Delicioso.
hahaha vai sair!
Show!
Valeu mestre!
Excelente
Obrigado!
Morri de inveja! Esse arroz está bem malandro, como eu gosto! Parabéns , you're the best!
show!! Obrigadoo!!
Sensacional
Valeu, obrigada!
Eu que agradeço!!
Sua galinhada , realmente é a melhor q ja fiz. Sem complicações e deliciosa
Irado, Katia! Obrigado!
@@CanalUnderchef vou confessar , coloquei creme de pequi
Prato lindo, vou reproduzir chef.
Bom apetite!
Que delícia de receita Hem Gabriel 👏😋
Valeu Carol!!!
Nooooossaaaaaaaaa que perfeição
Obrigado!!
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Obrigada pela dica da Cúrcuma.
www.loja.brspices.com.br/pote-curcuma-pura - Mais fácil!
Canal Underchef valeu!!! Obrigada! Mais uma vez!!!
@@CanalUnderchef
(: "Curcuma" e a que mancha tudo, nao e????? ... ☺ Eu compro em po o que e o "Turmeric" ... A Mostarda quase sempre tem "Turmeric"!!!!! ☺
(: E melhor e mais barato que o "acafrao"!!!!! ... ☺
Comer muito acafrao nao faz bem ... Eu ja nao uso mais porque nao e bom para o figado!!!!! ... :(
Chef as receitas estão cada vez mais apetitosas! Posso fazer uma sugestão de próxima temporada? Que tal uma série de receitas japonesas, tipo yakitori, comidas izakaya, ramen, sushi 101 e coisas do tipo. Obrigado pelo seu trabalho e todo o conteúdo disponível aqui 🙏🏻
Boa, Daniel!
As melhores receitas, meeeeu deus!!
valeu valeuuu
Goias e nos goianos agradecemos. Meu avô modéstia a parte e genial nas comidas tradicionais. Se ele ver você fazendo galinhada com óleo ele infarta kkk. o veio falta pouco beber banha de porco. Voce ta de parabéns.
haahahaha banha é demais! Vale a pena
Uhuuuu....vou acompanhar
Boaaa
Agora eu amei muito mais. Kkkkkk. Parabéns. Farei hj.
Eu coloco milho e ervilha junto.
Show Ale, vai dar certo e ficar otimo!!
Sensacional!!! Só faltou deixar queimar um pouquinho a beirada do ovo!!! Compro frango orgânico, mas não vem com o pé. Mas o mercado vende à parte!!! Vou comprar. Receita certa pra amanhã!!
Show, Claudia!!
Receita foda! Iria super bem com um pequi também!
opa! Claro!
Show Gabriel 👏
🤜🤛
Boa noite você acaba de ganhar uma escrita adoro arroz de pato aprendi com você arraza nas receitas galinhada é muito mais
Obrigado de coração! Seja bem vinda
Amei a receita +achei.pouco o arroz. Vou fazer +vou colocar 2 xícaras de arroz +amei sua aulas
Tradicionalistas .. Ahhhh .. Não existe o melhor "jeito" ou a forma certa, existe a melhor comida .. ❤ .. Adorei o seu método para o preparo da galinhada! Top!
Valeu Leo! Espero que faça e curta!!
Vc é fantástico... Meu prato preferido 😋😋😋
aeeee que beleza
Sensacional!!
valeu!