Non buttare la buccia di anguria 🍉
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Secondo episodio della serie di UPCYCLING CULINARIO, in cui prendo ingredienti che solitamente vengono scartati e do loro nuova vita in preparazioni interessanti e gustose.
🍉 Questa volta usiamo la buccia di anguria, che andremo a fare in una sorta di sott’aceto. Può sembrare strano di primo impatto, ma se ci pensi, l’anguria fa parte della famiglia delle Cucurbitacee, la stessa dei cetrioli.
PICKLED WATERMELON RIND:• buccia di 1 anguria piccola NON trattata
• 400 ml di acqua
• 200 ml di aceto di mele
• 6 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di sale
• spezie a piacere: io ho usato cumino dei prati, anice stellato e chiodi di garofano (ma ovviamente c’è la libertà di spaziare con ciò che più ti ispira)
NOTE:
• Durante la cottura, tutti i pezzi di buccia devono essere ricoperti dal liquido e prima di invasare deve essersi raffreddato
• Anche nel vaso, i pezzi devono essere ricoperti dal liquido
• Si conserva in frigo per max due settimane nel vaso chiuso
ALTRI UTILIZZI DELLA BUCCIA DI ANGURIA:
🍉 Estratto o frullato
🍉 Gazpacho
🍉 Marmellata
🍉 Canditi
🍉 Fermentata
🍉 Stir-fry di verdure
Hai mai pensato di utilizzare la buccia dell’ anguria?? 🌱
#anguria #antispreco #buccia #upcycling #upcyclingculinario #fruttadistagione #ideeincucina
E dopo due settimane, ma anche molto prima, apri il vasetto e lo svuoti nel water 😂
😅😅😅😅
Esattooo😂😂😂😂😂
Si può fare direttamente con lo zucchero e viene una buonissima confettura. Limone e vaniglia sempre
Molto interessante e particolare. Proverò a farla.😊
Si ma dire cosa diventa dopo? Come si usa ci proverò quando saprò. Grazie
Diventa come i cetrioli sott'aceto: leggi bene la descrizione che trovi toccando i tre puntini in alto a destra
se volete che la gente vi segua dovete dire il più possibile in modo che si possa amare ciò che fate
Nella descrizione c'è già scritto tutto il possibile
Ma quante video assurdi !!!!😊 ma per favore....
interessante, viene tipo una verdura o e' dolce come la frutta? in alternativa all'aceto cosa si puo' mettere?
No assolutamente😂😂😂😂😂
E' una tradizione della cucina inglese
❤❤❤❤
come dico sempre mancano le quantità poi non dici che tipo di cibo sia: contorno, pietanza o un primo??!!!
Ciao in alto a destra ci sono tre puntini, schiaccia ti uscirà la scritta descrizione... Schiaccia ci sarà la descrizione e per cosa serve il prodotto.... Anch'io all'inizio non li trovavo... Spero di esserti stata di aiuto 😊🌻
Come si mangia poi? Boh
Non l'ho mai vista, anche solo per curiosità la provo!!
E poi?Si mangiano?
Buonissima,facevano dal Albania.👏👏👏👏
In Albania non si fa con aceto
No,pero si fa composto con anguria.Intendevo questo,poi ogni paese ha il suo modo.Non arrabbiare!🤣😂
@@dianalila2930 ma si figuri, non sono arrabbiata affatto. Anzi, non mi permetto e mi scuso se è sembrato cosi . Ho detto perché mia nonna e mia mamma lo faceva ed è parte della mia infanzia.
Era la nostra preferita.Comunque ho sentito troppe paranoie in rete e fuori nelle persone comunicando ,eco perché!
Se magari dite le quantità e a cosa accompagnare forse vi seguirò anche in futurob
Trovi tutto in descrizione, premendo sui tre puntini in alto a destra
POV: gli schizzinosi...
Decisamente NO
Non mi ispira
Si ma poi che cos è??? Dolce ,salato, per condire la pasta....che cosa ci facciamo???
No grazie,che schifo!