蘿蔔滷排骨 蘿蔔這樣滷又甜又入味
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- čas přidán 27. 10. 2020
- 蘿蔔滷排骨 蘿蔔這樣滷又甜又入味
所需材料:排骨(子排,肋排,軟排都可以) 500公克 , 白蘿蔔 400公克,白米1茶匙, 蒜頭5顆,薑片5片 .
調味料:醬油4大匙 , 二砂糖 2大匙 ,紹興酒 100cc ,水400cc , 八角2顆 ,月桂葉 2片(超市有賣)
醃料:醬油2茶匙
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蘿蔔滷控肉有食譜嗎？
有清蒸鱸魚的食譜嗎？
@@user-ix5nj1oz8i 有豆瓣魚喔. 😊czcams.com/video/RZIwGzknpDY/video.html
@@user-ix5nj1oz8i 可以把排骨換成五花肉就可以囉. 😊
非常優雅且乾乾淨淨的烹飪影片，整齊排列且對食物的尊重，太棒了！重點是沒有主持人的冗長廢話，個人非常喜歡，加油！
感謝你的肯定跟鼓勵喔. ^-^
完全同意，很喜歡柚媽拍片風格，很好學
@@jamie3943 謝謝肯定喔. ^-^
沒有冗長的廢話真的很好學耶！
@@deborahliu9202 ^-^
看了覺得做法簡單可以輕易操作，謝謝柚子媽媽
看着就好吃！
柚子媽煮菜方式把複雜簡化又不失美味，讓人想動手試試，太棒了。
謝謝喜歡喔. ^-^
感謝您的分享 您做的每道菜都好好吃，也好學，解說很清楚。
謝謝肯定喔. ^-^
小時候父母經常做的菜，旅居海外多年，一直沒想起這道菜，今晚看見甚是懷念，趁今天週末，白天就去買排骨來做，以解思鄉之情愁。謝謝影片分享，感恩 ！
不客氣.😊
柚子媽媽，這食譜超贊，簡單又美味，多謝分享。
不客氣唷💕😊
真的，看你视频我怎么变了心好平静！🤩好舒服的感觉！感恩的心！谢谢你的分享🤗🙏
謝謝你喔. 💕 (超級感動又開心)
謝謝分享，剛才試煮完，全清光光
不客氣.🥰🥰
柚子媽媽煮美食都是家常菜餚，很受歡迎～這道蘿蔔滷排骨也是我的最愛～好讚！👍
謝謝喜歡喔. ^-^ (~開心~)
看着不错，试试
感謝~~ 很實用
不客氣喔. ^-^
呼呼~這個滷排骨好棒呀@@!一定很下飯^^💓
今晚要試下
開心~
又見好料嘍！
超級配飯喔.^-^
好餓！
哇！白飯殺手來了，蘿蔔的處理方式又學到了，好棒👍最後如果再撒些蒜苗應該更香喔⋯⋯好餓！
真的超級配飯喔. ^-^
解說的很詳細👍
謝謝肯定喔. ^-^
這蘿蔔滷的真美！看起來太好吃了😋
謝謝你的讚美喔. ^-^
Can anyone of ur ready translate to subenglish or in here on what ingredients use + measurements most appreciated of ur effort to help those who don't know the Chinese character thnx of ur effort & favor to us who loves to watch
請問可教一下滷汁怎麼做（只想滷蛋和豆干、海帶）
好棒，謝謝分享
不客氣喔. ^-^
好吃！現學現做！
太贊了喔. ^-^
謝謝您的分享，太棒了，加油
謝謝. ^-^
感謝您的分享!👍👍👍
不客氣.^-^
我做了，非常好吃，这可能是萝卜最好吃的做法了。影片讲述的清清楚楚，喜欢这样的风格。
謝謝喜歡喔. ^-^
太棒了！
謝謝. ^-^
看起来太好吃了！哇塞
我现在就做！萝卜是我冬天唯一吃的起的蔬菜。
老師您好！請問如果把蘿蔔換成切塊綠竹筍的話，做法和滷的時間需要改變嗎？謝謝！
一看肚子就餓了，馬上買排骨來学做一样的菜。
太贊了喔. ^-^
谢谢你，简单易煮又美味！
不客氣喔. ^-^
柚子媽好會煮超讚的！
謝謝唷💕
我今天试试煮了这锅萝卜焖排骨， 太赞了 👍👍
太棒了喔. ❤
试过了很好吃！
太棒了喔. ^-^
這才是人生
試著用牛腱肉去滷也很好吃喔謝謝柚子媽媽
不客氣喔. ^-^
讓我垂涎欲滴啊～又是白飯殺手🤣😆😋
真的超級配飯喔. ^-^
解釋的簡單明瞭, 真是太可愛了！
謝謝唷. ^-^
按照您的做法去尝试操练哈！感谢分享
不客氣喔. ^-^
慢火，讚
謝謝. ^-^
柚子媽媽有雙漂亮的手～～～手如其人！
謝謝讚美喔.❤( 開心^-^)
柚子媽是我偶像😍好多影片都看起來簡單美味～～
謝謝唷.🥰🥰
每道菜都好美味喔！
謝謝喜歡喔. ^-^
可以加豆腐乳嗎？请问羅白过水時加小米有何作用？谢谢抽子妈妈
請問想加香菇要在哪個步驟加入？謝謝
謝謝你的分享❤❤❤🙏🙏🙏
不客氣. 🤗🤗
哇！看起來很好吃😋😋😋😋😋🤪
謝謝.💕
看起來色香味聚全讚。
謝謝.😊
曾經煮好羅白好苦，難道我無做加白米出水呢步原因？
好棒，看着萝卜的颜色就想吃了👍🌷
^-^
好吃
💕
今早我才煮了这道菜 ：）
^-^
老師好厲害喔...看到口水都快流出來了...😁😁😁
謝謝. ^-^
請問你怎麼做醬汁？
那汁是酱油和糖煮成的？
看起來蘿蔔很入味，個人喜歡吃蘿蔔，煮湯，滷味，泡菜都喜歡，讚~
謝謝你的讚喔. ^-^
请问如果要用气压锅什么步骤需要放进去
口水滴下來了
^-^
营养丰富，太好吃了，谢谢分享
不客氣喔. ^-^
讚👍。
❤
受益良多
睇見都流口水想即刻接嚟食
這道菜要加那麼多糖嗎？不會太甜嗎？
為什麼要加白米
好喜歡柚子媽媽視頻，速度適中，又不太吵，重點是讓人看得舒服，知道嗎？我是你的超粉 ，希望能保持下去，❤
謝謝喜歡喔. 😊
醬油是否生抽
这么认真的视频！关注了！谢谢
不客氣喔. ^-^ (謝謝關注喔. ^-^)
建議蘿蔔滾刀切應該更容易入味
請問醬油是什么？
我已經算是会燒菜的，從這裡學到的秘訣真是宝贵！謝謝！
不客氣喔. ^-^
為什麼要加白
這個好吃！
超級配飯的喔. ^-^
下午好👍😋🙏
你好. ^-^
請問一下這排骨是什麼名稱。因為我常常買到不對的排骨 __兒子不吃。只喝湯吃料。
Yummy
長時間滷，排骨肉會老嗎？
柚子媽媽您好，謝謝各種菜色的分享。建議您可將圖片過程中的重點字樣提醒，最後整合在一頁中，讓讀者在看完影片後，可依據步驟採買與進行。謝謝您！
謝謝你的建議喔. ^-^ (很讚喔)
为啥萝卜要焯水呢？
衝著 標楷體🤣😂 訂閱了
謝謝訂閱喔. ^-^
謝謝分享😊建議可以把步驟簡略寫在描述欄裡。已經先看過一次影片，再跟著文字敘述做的話，就不用一直調整影片進度條，也不用怕步驟漏看了
不客氣喔. ^-^
今晚想吃蘿蔔燒小排，或者蘿蔔燉牛腩，找出了這個視頻，好棒喔～
不知道柚子媽媽的老公和兒子會不會因此變得胖胖的
👍👍👍
1. 剩下的「白水蘿蔔米湯」+ 微黃小北杏(中藥舖有賣) 熬煮，或一起打汁後加熱喝，是非常棒的止咳湯，也是平緩腸燥熱、解肺氣的良方！→ 太陽下山以後入口，猶似冬日(立冬後)的人蔘湯！
2. 本輯主饋的「紅燒蘿蔔排骨」，起鍋後灑下大蔥絲 & 蒜苗絲，量大不收手，提氣解膩又醒味！
謝謝您的分享. ^-^
May We Use Chicķen's Mid.wings + White Radishs To Do ? We no Eat Porks. THANKS.
您好，可否請問如要加油豆腐，在那個步驟後加入較好？
你好:油豆腐可以參考這個配方, 跟豆乾一起加入就可以了. czcams.com/video/m9EK2drqyLk/video.html
非常乾淨俐落，不像有的教師廢話很多
謝謝.😊
租屋族如果只有電鍋，這道菜有可能重頭到尾都用電鍋完成嗎？分段使用
可以喔. ^-^
蘿蔔放片果皮也可去蘿蔔臭味
看着很好吃呢👍谢谢分享。不过肉类汆水后最好是用热水冲洗，另外锅里加水也是热水。这样肉的口感比较嫩。冷水一激热的肉，肉质会变柴。
感謝您的建議喔. ^-^ (非常實用喔)
請問柚子媽媽滷豬腳也是同樣的做法嗎？感謝妳。
你好:滷豬腳可能要加滷包會比較香喔. ^-^
醬油又吾講明是生抽或老抽？
因為每天晚餐的主食都是肉類.今晚才氣炸雞腿,正在煩惱明晚的主食要做哪一道.就看到這個了😊 想請問柚子媽媽：如果用電鍋可以嗎？！該從哪個步驟開始？！
你好:加水煮滾2分鐘後,就可放進電鍋了喔. ^-^ (在 2:40 )
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
請問柚子媽媽我滷的什麼肉都很柴，有什麼方法可讓肉軟嫩嗎，謝謝
你好:可以試試五花肉或是梅花肉,比較有油脂,滷起來會比較嫩喔. 😊
一边看，一边 自言自语。。。
Wow!!! 好吃好吃。。。
*=*
謝謝喔. ^-^
為什麼蘿蔔要先煮過？
请问可以用黑蒜米吗？ 黑蒜米是否会更香？
你好:不好意思~因為我沒使用過黑蒜,所以我也不知道會不會比較香喔😊
好久没吃排骨了，真心吃不起啊
素食
如果是想要滷五花肉的話，蘿蔔要在哪個時間點放呢～？
你好:作法一樣喔.如果喜歡吃五花肉軟嫩一點,可以多滷20分鐘喔. ^-^
請問這次的排骨和蘿蔔都是全聯買的嗎？
晚上好:排骨是在好市多(costco)買的,白蘿蔔是在菜市場買的喔. ^-^