零油煙,無水版的 馬鈴薯燉肉,為心愛的家人煮一鍋!
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- čas přidán 27. 12. 2021
- 零油煙,無水版的 馬鈴薯燉肉,為心愛的家人煮一鍋!
做了這道超級簡單,零油煙,無水版的 馬鈴薯燉肉,只要學會放材料,就可以煮出一鍋超級美味的馬鈴薯燉肉!
無水、零油煙的好處就是收拾的工作減少了,廚房善後的整理工作也輕鬆很多!吃飽碗筷收一收就可以休息了~哈哈
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幫大家整理:
1. 蒟蒻水洗兩次 水倒掉 鹽水搓揉後靜置
2. 肉片對半切 喜歡大塊的人可以不要切 一片一片分開放大盤 撒鹽 白胡椒 清酒 然後抓揉均勻
3. 洋蔥2~3顆 切粗絲 全都放到鍋子底部 兩手將將洋蔥抓散
4. 把蒟蒻用水洗兩次(把鹽洗乾淨)之後切成好入口大小 放入鍋中
5. 切35G蒜末鋪入鍋中
6. 鴻喜菇 切好 弄散 鋪入鍋中
7. 肉片鋪好 撒黑胡椒
8. 紅蘿蔔馬鈴薯削皮 滾刀切 鋪入鍋中
9. 上面灑一點鹽 鍋蓋起來
10. 煮15分鐘
11. 調醬料 清酒70CC 味淋50CC(最好可用無糖味碄) 醬油35~40CC 一小匙糖
12. 開蓋 充分攪拌均勻之後 加入醬汁 再充分攪拌 然後把料鋪平整
13. 燉煮30分鐘後即可享用
谢谢记录分享!求问这只白色炖锅不是铸铁珐琅锅吧,是什么锅呢?
一般湯鍋好像無法….😢
謝謝
@@kanding3369 就這樣還麻煩? 你還是用買的就好了
@@louis19880123 只要密閉性夠好的鍋子就可以了,再不然其實就加少許水進去也無妨。像我家裡的味霖是含糖的,所以我就把食譜上的砂糖省略。很多時候靈機應變一下其實都能找到替代方案,味道也許和原食譜會有所出入,但未必不是你喜歡的味道。
很喜歡你的節奏 清爽不長氣 不造作是最舒適的
工欲善其事, 必先利其器, 每次看塔塔的料理就很欣賞其精湛的廚藝和使用又漂亮的廚具!
鍋具,餐具都優雅
廚房乾淨整潔。
看起來 很舒服。
層疊的美味,超喜歡馬鈴薯,又學到菇的用法,好棒!謝謝。
全部都是喜歡的食材,天天吃這道料理也沒問題!!!😋
看著塔塔的料理,廚師魂又燃起❤❤
太美味了👍😋
好好吃的馬鈴薯🥔燉肉
看👀了都好好吃喔、肚子都餓了
謝謝你的分享
塔塔的無水料理超級讚,簡單美味
謝謝塔塔的食譜!!!!
今天動手做了這道料理,食材、肉片十分入味,湯頭濃厚,超好吃的~~~
這鍋,大人吃的開心,小小孩,吃的也開心
多出來的,再加一些水,電鍋蒸好。再加拉麵。小小孩。吃的超滿足。營養又好吃又簡單
感谢塔塔分享,今天第一次煮无水料理,真的很香!我在出汤后加了一点味增,感觉也不错
看起來好好吃呀!想煮給家人吃,謝謝妳的分享🙏❤️
最愛無油料理,謝謝妳分享
塔塔每次都有不一样的漂亮的锅....好羡慕
每一款都是我的菜,健康的烹饪,美味佳肴,而且容易上手,必须点赞👍。
做老師的家人真幸福~
感謝分享這道菜餚的烹調步驟,今天剛好有時間又想到,第一次看你的影片,感覺有趣溫馨很多。😉😉
一鍋有全家都喜歡的元素 好溫暖的料理 各種意義上
这个男人真幸福
棒🎉無油煙,健康美味🤤全家人都愛吃😊😊😊
看妳做菜就是一種美美的享受
香噴噴流口水🤤感謝🙏
老師的鍋具
也太好看了吧!
塔塔的老公真幸福,下班就有暖暖的愛心晚餐,真的很棒。
这两道菜肴都是我女儿很喜欢吃的。你用的食材都非常营养😋,煮法又健康👍。感谢你的分享。
好棒的氛圍,全家一起在家用餐最幸福了!!
早餐看到這個覺得不錯說,覺得很好吃,要學著煮
感覺好健康 真棒
太棒了,老公吃了讚不絕口
講解好清楚
聲音好溫柔
看你做菜好療癒唷~
还是建议用AI配音,声音实在受不了,太作了
看起來好好吃 準備要試試看了!! 餐具都好美啊!
新年快到了,一於要嘗試這個無水馬鈴薯燉肉👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️
有幸福的感覺🥰
感謝你,這料理超好食😋,我的兒子一路食一路講好好味😂🙏🏻🙏🏻🙏🏻
當您的家人也太幸福了吧⋯⋯要一直幸福下去喔按100個👍啦
今晚試煮,因有些食材不能吃故沒有加,只用基本的洋蔥、馬鈴薯、甘筍、肉片,但都已好好味,謝謝你👍
又聽到塔塔好聽的聲音,真是享受呀❤❤我觀看這影片的時間是晚上10:30分,我正在做186間歇性斷食,不能吃了,可是看了您的視頻,我好餓哦😂😂😂,好好吃的樣子,真的餓了一直吞口水,看妳的視頻是聽覺和視覺享受,但是我的心再蠢蠢欲動😅😅我不行,我會破功,睡覺好了在看一次一定破功😂😂😂
謝謝塔塔分享❤
有空也要來動手做做看😊
看起來好好吃!禮拜六的午餐就來做這個,謝謝分享❤️
看起來好好吃 😋
我試了,好好吃哦!!但可能太晚關火,洋蔥焦了!但還是很好吃!!!謝謝分享!
療癒又美味
真的超好, 超赞, 冬天必吃啊。 谢谢分享!
我很喜歡吃馬鈴薯燉肉這個要學起來
谢谢塔塔,节目让我很平静
第一次下廚做這個,家人跟腦公等下跪好吃🥰
這做得真美味呢。品相也好。
真的好吃,謝謝妳的分享
餐盤好可愛❤
妳老公真幸福啊! 👍
看起来很不错欸!有机会一定尝试~
先生變成你的粉絲
覺得好有口福 和很幸福
今天有做了, 方便, 簡單又好吃
顏色好美呀!食欲大增
看來好好吃喔
謝謝🙏 塔塔分享
今天晚餐試了這道 真的好好吃唷!
好漂亮的餐具厨具!
非常好的視頻,我非常喜歡
谢谢您的分享,现在才发现塔塔👍好健康又好好味哦!感恩🙏
謝謝塔塔老師的分享。已經跟著您的視頻學了好幾道鑄鐵鍋料理了,都非常好吃。我有一個和視頻中一模一樣的鑄鐵鍋飯釡,可就做不出好吃的米飯。可以比較詳細地分享一下您是怎麼用這種飯釡做出好吃的白米飯嗎?非常感謝!
我找時間另外製作影片示範
太好了,謝謝妳🌹
好喜歡這煱煮美食👍請問這款鑄鐵鍋在那裏可以買到謝謝🙏
碗盤都好可愛
好東西就是要與好朋友分享
谢谢老师👍好健康美味佳肴😋這鑄鐵鍋好喜欢😘请问老师在那可以買到 这款鑄鐵鍋謝謝🙏
塔塔 按著這個方式做了 哇啊啊 好香啊 就是買的みりん有點甜 其他都很好 謝謝!新年快樂🎉
這道看起來好可口呀🤤
餐盤好可愛
紅蘿蔔🥕是天敵啊🤣🤣🤣
主播的聲音也太療癒了吧
真羨慕塔塔老公,有個那麼會煮菜的賢內助!上輩子修來的福氣!
看馬鈴薯的剖面感覺燉得好入味!!
塔塔请多教我们一些无油烟或利用烤箱的菜,拯救家庭主妇的肺😄
感覺很好吃😁
看第二次了 健康的飲食生活 做妳的家人好幸福💕👍超愛老師的這套鑄鐵鍋 好想要擁有老師鑄鐵鍋全套裝備 都❤️怎樣才能全部買到😄
很簡單,重點是好好吃
Bonne Année 2022 ma belle Rosalina !
看起來超級美味耶
妳用的廚房器具都好高級喔!請問用一般的不鏽鋼鍋也可以煮嗎?
做你的老公真幸福👍👍
我不會煮飯,但看塔塔的影片好療癒~心情莫名的放鬆😌
幾年前我也不會做飯。 我一直在看烹飪視頻,現在我幾乎會做幾道餐廳的菜了。 您需要的只是練習。
塔塔好!谢谢分享!这些菜市都是美味又可操作性强,非常适合家常。留意到你有好多漂亮的炖锅炒锅煎锅,能不能专题影片介绍一下呀?!谢谢!
非常喜歡這一集料理,影片正好又有註明鍋子大小,我來試試,謝謝妳♥
餐具和锅具都好美哟😍😍
塔塔聲音超好聽!
我今天也才煮馬鈴薯燉肉!
好棒,学会了,收藏起来。
YA 謝謝分享 又可以做菜了
謝謝分享❤️
看起来很好吃嘛。真不错!
你的廚房好乾淨。
Thank you for showing this potato stew, Happy New Year
Happy new year
覘板看起來很好用,有相關資訊嗎?今晚來嘗試看看這道無水料理~~
感覺好好吃窩
厲害
锅子都好漂亮
謝謝你提供用洋蔥放在底部來炆的無水煮食方法👍👏👏但有一點要留意:西蘭花中含有草酸,具有一定的澀味和毒素,建議先用焯水處理,不僅能去掉其中所含的澀味和有毒物質,而且還能保持西蘭花翠綠的色澤,這樣在後面的炒制中就不會變黃了
說的好👍有同感👍
不但是西蘭花🥦
所有的青菜都先要水燙處理才健康。
她炒的這個不是西蘭花(綠花椰),而是日本的青花筍(西蘭花和芥藍菜的混種)😄是另一種蔬菜喲☝長很像呢!
該把我的鑄鐵鍋搬出來了😄週末來試!
剛剛煮了 好好吃
点赞,我已闻到香味了。
塔塔,预祝2022年元旦快乐!
看的我都餓了
我有照著煮
真的好好吃喔!