八寶封雞腿，美味的宴客料理教你這樣煮出，鹹香撲鼻肉嫩鮮甜 / 莊師傅的廚房
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- čas přidán 31. 01. 2024
- 這次要來分享的是雞肉做法，這是一道美味的家常菜，菜名叫做八寶封雞腿，要怎麼煮才會鹹香撲鼻，肉嫩鮮甜現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
八寶封雞腿3-4份
食材 :
去骨雞腿2支
長糯米80g
紅蔥頭10g
蝦米6g
泡軟香菇1朵
蒜頭3g
豬油10cc
太白粉1大匙
沙拉油1大匙
麵粉少許
醃醬 :
白胡椒粉1/2小匙
鹽1/4小匙
醬油1小匙
米酒1大匙
調味 :
醬油0.7小匙
白胡椒粉1/4小匙
五香粉1/4半小匙
鹽1/4半小匙
糖1/4半小匙
米酒1小匙
水2大匙
麻油1/2小匙
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好棒的宴客料理八寶封雞腿，看起來美味又高級，莊老師無私分享謝謝您🥰💜💯👏👏👏🙏🙏🙏
試試這樣煮，你會喜歡喔。
謝謝莊師父 👍😊！您的菜式又簡單又高貴。做法講解非常清楚。 連材料也寫得很清楚。跟著您學煮菜，真是超開心🥳！讚👍！
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
讚！讚！讚！八寶封雞腿，美味的宴客料理我喜歡，謝謝莊老師細心教授🤤💯👏👏👏👍👍👍
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我還沒看烹煮內容就先按讚了~~謝謝師傅
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
好高級的菜色！謝謝師傅！！
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師傅： 這道菜有點複雜！不過， 莊師傅解說很情楚。 我們也會記住煎煮過程👍！
上次學習～ 燙地瓜葉～， 我們地處北歐，找不到地瓜葉，我改用菠菜嫩葉，用師傅教的醬汁，淋上去，也一樣好吃😋！連家裏的老外長輩也吃得津津有味！太好了😀！感恩☺️！
你好棒喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
太棒了學了一道看起來簡單 卻很美味的年菜 感謝主廚🎉
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
過年又多一道菜色了~~~感謝莊師傅！！！🥰🥰🥰
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非常感謝！
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我想鋁箔紙包捲好後放冷凍庫直到除夕再拿出來蒸、煎不知可不可以這樣處理？
可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
高級家庭式料理💕
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@@Master-Zhuang 好^^
請問老師，是煎完趁熱切開還是放涼切？
微熱就可以切片喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@Master-Zhuang 謝謝老師
老師如果用糙米需要浸泡嗎？另外老人家牙口不好、建議用煎的嗎？
1.糙米需要浸泡。2.蒸熟即可食用，不用下鍋煎。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@Master-Zhuang謝謝老師