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我煎牛排很多年看了很多网红的方法但是总是说一半留一半，你这个必须给你点赞。我看了一下都是我平时会碰到的问题，是一个讲实话的好主播，大家要珍惜。多点赞👍🏻
非常感謝你的留言,有你的鼓勵會令我更努力,謝謝
@@superChefjoe 今天按照你的方法煮了不错，2厘米的标准西冷牛排，costco买的，退冰过得肉真的比直接冰箱拿出来煮的好吃，加油你一定会更火
@@user-cw9sz9kl9w 感謝你的留言及鼓勵
有本地專業的師傅無私教導，真心感謝❤
youtube 突然彈咗呢條片出嚟，睇完後，真係要讚一讚， 每個細節講解得好清楚、 好專業。 另外要讚的就是呢個煎牛扒方式，真係好正，與別不同。 最重要係 可以 煎到半生熟，但又冇血水，搞到我想即刻買塊牛扒嚟試吓！ 馬上subscribe。 多謝你無私地分享俾大家！
大廚師傅教得好清楚仔細，多謝無私教授。❤❤❤
不同大廚都有不同的煎牛排方法，但總有幾個不變的共通點：1 牛排品質好, 解凍得當2 要加鹽+黑胡椒生醃3 煎鍋溫度足夠高其它就是各位師傅的獨門秘籍，各有不同😋祖哥做法非常特別，值得一試！
對！ 也可以參考外國的大廚如何煎，油管上很容易找得到。
我通常只用：鹽，黑胡椒粉粒，最後加上rosemary就已經足夠，大家不況試試，美式版
你有心又夠豪爽，你將來更勁，多謝大師傅!
謝祖哥無私奉獻，講真CZcams 今時今日咁大競爭唔搵得幾多收入，睇祖哥咁大廚房應該都唔置在嗰一萬幾千，純為了分享自己所有經驗。尊敬。
請問師傅煎牛扒要用幾多度火力？
铸铁锅260度@@graceau9885
多谢祖哥分享心德,感谢感思无思奉獻❤
您是一位好导师🎉🎉🎉🎉加油
堅就是是堅，一流功夫，名不虛傳。🎉😊
感謝師傅傳授五🌟🌟🌟🌟🌟級的焦牛扒秘方 😊🙏🙏🙏真係超正 🈵️💯👍👍
我就喜欢自己多年经验的方法。因为烹饪没有对错。都是经验积累再改进。如此真诚。 先谢谢🙏❤
多謝你講解得咁詳細，令我有信心去試做。之前睇好多其他片，看似簡單但做極都唔成功，又唔知錯喺邊度。而家真係明白好多！感謝🙏
好少廚會分享自己技術，多謝祖哥
粉嫩且无血水，味道又香浓👍👍👍
感謝你嘅無私分享，專業精神，贊贊贊🎉🎉🎉
多謝師傅分享，我又學到嘢，我個女有口福喇！
This is the best I have seen so far. Have been cooking the wrong way for many years until I watched Brother Zu. Now I’m your fan ❤️🙏🏻
祖哥無私教授烹飪秘技。❤❤❤❤
多謝師父👏。我每次煎牛扒都失敗收場，嘥錢又唔好食，明天買係牛扒返嚟試吓先，
衹可以講，祖師傅真有料。
大廚無私分享，感謝🙏🏼
師傅的用心製作 請大家一定要比like👍🏻👍🏻
感謝祖哥無私奉獻，世界有這種人真的很少，真的有功夫仔，謝謝你！
好认真的师傅
哇，我试你的煎法，真係粉红冇流汁，赞Joe 廚師又贊我自己。
多謝祖哥分享
谢谢祖哥的经典方法，今晚试过，家人边吃边表示：freaking delicious ❤多谢啦！
睇到你咁多段片。有啲感慨，想起當年啲師傅師兄。唔知從幾時開始，走下坡。曾經香港西廚係好出名亞洲數一數二，現在就………。你有心，睇得出
第一次看祖哥的教学视频，看到切开牛排后的色泽感到惊艳。以后不用到高档餐厅，也可以自己做，能吃到好吃的牛排啦。谢谢祖哥分享独家配方。
教得好,簡单好.用心教🎉
谢谢香港大厨祖哥无私传授煎牛排的经验，受益匪浅，
多謝你 教得很用心，講解很清楚很細心 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕
起貨 好快 哈哈 👍👍👍
謝謝祖哥分享秘技😊
謝謝你無私分享👍
多謝無私傳授
Joe哥心胸廣闊，不吝賜教真功夫，充滿誠意，無私奉獻，十分難得，🙏🏻🙏🏻😊👍👍👍👍👍👍👍
多謝祖哥詳盡的分享，睇都知道好正，我會按照呢個方法試 👍😋
煎到好靚仔，多謝師父
多謝師父教導。❤
兩個字：完美🎉
多謝祖哥分享👍
果然特别，有机会试几次！
師傅做的餸.好正尤其是中扒.多謝多謝❤
多謝Joe哥無私教授
好用心教導，謝謝您
祖哥好嘢，易學易懂易明，無私無疑，真大厨之范。
很仔细清晰 ， 学到新知识了 ，感谢感谢😊
多谢师傅教路
非常感谢祖哥毫无保留的分享，昨晚按照你的方法煎了3 块牛排， 我家孩子都说是最好吃的，全部吃完。谢谢！！
多谢祖哥無私教学🙏
流口水中！😋😋👍👍
改變我的做法啦，一定要學你的做法，冇血水的煎法。多謝Joe!
謝謝祖哥分享
一流 👍
好有誠意好有心的示範，謝謝大厨的悉心教導！Fully support you all 🌹
終於有師傅肯公開分享正確的方法！
多謝祖哥。贊。
多謝無私教授
師傅整啲餸好正
多謝祖哥無私分享!
真係有料👍
多謝祖哥教導。我以前煮親牛扒都濃，自從跟隨祖哥方法，成功煮靚牛扒
多谢你的教導！過去煎完用锡子焗，多焗走水份，今次跟你的方法試煎，一煎就成功，而且没流失水份，肉質鬆軟不怕硬，只可惜自己買塊平牛扒來試，試過后我可以買塊靚牛扒來煮了，以后不需要出街食貴扒了。多谢指導，學到野🙏
真多謝祖哥，很多人都会留一手
多謝祖哥既分享
非常谢谢您的详细讲解，我也经常此方法煎牛排❤
真是大師傅!
多謝大師傅👍👍👍
Joe 師傅勁!
多謝師傅！ 真係一滴血水都無流出黎！ 神奇！ 我一定要試試😋
感謝Joe哥！🙌🏽 支持
👍👍👍😋😋😋多謝教導
Very nice performance 😊❤
多謝 師傅 無私教學👏🏻👏🏻👏🏻
教学詳细👍👍👍，料理简单又方便... 会去試做！感恩无私分享！🙏🏻🙏🏻🙏🏻
多謝分享，受益良多
多謝晒師傅🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Very informative in fine cooking !
多謝分享❤
多謝祖哥分享，經驗是前人無數次的工作積累和沉澱的成果👍👍
多謝祖哥！講得細緻又清楚！即刻關注啦😋
好強既心得。 其實新鮮冰鮮冷藏既牛都整得好先勁。
昨夜1試過這個做法效果真的很好因不喜歡吃蒜頭所以沒有放蒜蓉多謝你的分享
學到先抹走蒜茸再煎呢招好正！謝謝祖哥分享🙏
多谢分享 很有说服力的视频
祖哥非常好👍👍👍
謝謝祖師傅🙏
多謝祖哥，睇嚟好正喎!要試下先 !
哩個煎扒心得可謂一絕，佩服佩服👍😋
師傅多謝你教我們黃食物做法感激萬分
咁咁犀利嘅祖哥，試吓先，唔該祖哥！
謝謝分享 感恩🙏师父
Super!! Thanks for this recipe😃
有料 👍👍
我用这办法煎牛扒，极成功。
Absolutely amazing !!all the best Jo!!👍
真心我煎牛扒都有一手，呢個真係好靚，睇見都爆汁
🙇♀️🙇♀️ 感謝祖哥教導 ☕️☕️
高質冇廢話 讚!
我成日煎牛扒都失敗，希望今次可以成功，多謝師父分享
我煎牛排很多年看了很多网红的方法但是总是说一半留一半，你这个必须给你点赞。我看了一下都是我平时会碰到的问题，是一个讲实话的好主播，大家要珍惜。多点赞👍🏻
非常感謝你的留言,有你的鼓勵會令我更努力,謝謝
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不同大廚都有不同的煎牛排方法，但總有幾個不變的共通點：
1 牛排品質好, 解凍得當
2 要加鹽+黑胡椒生醃
3 煎鍋溫度足夠高
其它就是各位師傅的獨門秘籍，各有不同😋祖哥做法非常特別，值得一試！
對！ 也可以參考外國的大廚如何煎，油管上很容易找得到。
我通常只用：鹽，黑胡椒粉粒，最後加上rosemary就已經足夠，大家不況試試，美式版
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請問師傅煎牛扒要用幾多度火力？
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您是一位好导师🎉🎉🎉🎉加油
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多謝分享，受益良多
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多謝分享❤
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