Готовим ПЛОВ для монахов, РЫБНЫЙ
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- От рыбы отделите головы, удалите кости, снимите шкуру. Очистите сырые креветки.
Обжарьте лук и чеснок, добавьте специи по вкусу. Из рыбы, креветок, обжаренного лука и чеснока сделайте фарш. Посолите и хорошо вымешайте.
Из рыбьих голов, шкур и костей сварите бульон, с добавлением приправ и специй по вкусу.
Налейте в казан бульон, уложите в него чеснок и морковь. Установите сильный нагрев, накройте крышкой и готовьте 20 минут.
В сильно соленой, бурно кипящей воде варите 4 минуты рис - до полуготовности. После этого слейте воду, процедив рис в дуршлаг или сито.
Посмотрите, есть ли еще бульон под морковью и при необходимости немного долейте. Уложите полуготовый рис поверх моркови и готовьте еще двадцать минут на пару.
За это время испеките в духовке тефтели из рыбного фарша.
Налейте в сотейник растительное масло и обжарьте до золотисто-красного цвета лук. Уберите из масла лук и нагрейте масло еще сильнее, до дымка.
Облейте готовый рис кипящим маслом.
Выкладывайте плов слоями - рис, морковь, чеснок, обсыпьте жареным луком, обложите рыбными тефтелями.
shop.stalic.ru/... - книги Сталика Ханкишиева с автографами.
• Как приготовить БУХАРС... - бухарский плов.
• БЛИНЫ! В русской печи,... - блины на опаре в русской печи
• УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ПО-ФЕРГ... - мой самый лучший рецепт плова
• АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ с... - азербайджанский плов с тыквой
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejou...
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/...
#Сталик #Ханкишиев #рыба #плов#огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан
Молодец!!! Все правильно !!!! прежде всего люди, и нет плохих национальностей, есть плохие люди.А плов удался на славу.Горячий привет из Израиля.Здоровья, творческих сил и всех благ.От всего сердца.
Вы не только лучший повар но ещё и мудрый человек.я уважаю вас...
Какие ценные и глубокие слова в видео !Низкий поклон Вам и мир Вашему дому! Как нам всем сейчас этого не хватает!
ЛЮДИ! Услышьте этого замечательного человека! Истину говорите, уважаемый Сталик! Можно я визуально вас обниму? Дай Бог вам всех благ!
Здоровья Вашим рукам! Так благодарят искусных поваров на Кавказе. Спасибо, дядя Сталик, с Вашей помощью научился готовить и радовать друзей и семью.
Новый рецепт - новый вызов, буду пробовать.
Уважаемый Сталик Гусейнович, просмотрев этот видеорецепт пришел к выводу, что просто высказать слова благодарности в Ваш адрес, это ничего не сказать. Уж очень глубоко Вы затронули тонкие струны души. То, о чем Вы говорите скорее всего есть в каждом человеке, и доброта, и сочувствие ближнему, и терпимость к другим религиям, национальностям... но почему то эти качества сейчас, в нашей жизни, уходят на второй, третий план. В дни, когда в православном мире наступил Великий пост, нелишне об этом напомнить. А блюдо, которое было виртуозно приготовлено конечно же заслуживает самый высший балл. Большое спасибо Вам за творчество, за духовную пищу, за новый рецепт плова, который можно приготовить своими руками и накормить семью, родственников и друзей.
Полностью согласна,золотой мастер!!!)))
Точно подмечено "духовная пища"! И тело и душу накормит)))
Очень душевный человек
Спасибо, Дорогой Сталик! Я сам являюсь православным священником и уже много лет готовлю по Вашему примеру, чем радую всех своих близких. Благодарю Вас за то, что делитесь своим искусством.
Дорогой Сталик, прежде всего хочу выразить сердечную благодарность за такие нужные слова нам, людям всех национальностей. Лично у меня, по папиной линии , мой дедушка поляк, бабушка литовка. По маминой дедушка белорус, а бабушка не знаю какой национальности, все они погибли в 1943 году . Мама осталась сиротой в 7 лет и не помнит этих подробностей. Я задаю себе вопрос, кто же я, какой национальности ? !?!!! Вы абсолютно правы ! Мы просто люди нашей Земли и так классно, что Вы находите слова для Мира в наших сердцах. Дай Бог Вам здоровья, просто так, от души. Я уже не говорю о Ваших рецептах !!!!
Просто шедевр!Какие верные слова Вы говорили!Я желаю Вам здоровья и успехов.
Как же здорово у вас, Сталик, получается показывать гармонию через еду! Мне кажется это потому,что вы, цельная,гармоничная личность и ... очень талантливы!!!
Как здорово и верно Вы сказали о вере, о национальности. Прежде всего мы люди. Главное мир, а еда вне национальностей и вероисповедований. Любить друг друга и жить в гармонии. Как я благодарна вам, за то что вы несете всем добро и любовь. А рецепт просто чудный, обожаю такие блюда. Как можно скорее постараюсь приготовить.! Спасибо от всей души!
Спасибо Вам за музыку и кулинарию. Спасибо за симфонию кулинарии.
Я как то подумал, раз Вы готовили блины и рассказали очень познавательную историю блинов, может вы приготовите хлеб? Я считаю в приготовлении хлеба, есть что то таинственное. И было бы очень интересно посмотреть и послушать как бы вы приготовили хлеб. С историей о хлебе. Спасибо Вам.
Очень мудрые слова Вы говорите уважаемый Сталик, каждое слово легло на сердце...
Корме того, Я сегодня впервые в жизни увидел такой вариант плова, что несомненно является шедевром и Вашим собственным произведением кулинарного искусства. Огромное Вам спасибо и благослови Вас Бог!!!!
Ну, Маэстро Сталик, удивили рыбака. Такой рецепт в новинку. Обязательно приготовлю. Браво!
Замечательное видео! Дай вам Бог здоровья! Я не знал, что бывает рыбный плов.
мир вашему дому, Вы мудрый человек и повар.
Восхитительно! Отлично все сказано и рассказано! Рецепт - супер, обязательно сделаю! Большое спасибо вам за ролик, за ваш труд!
Браво! Как всегда. И за рецепт и за мысли вслух.
Вы тот человек на которого Бог смотрит и радуется что создал людей.
Очередной шедевр,спасибо вам Сталик,браво кулинару👏👏👏
Спасибо! Каждый раз получаю прямо медитативное удовольствие от Ваших творений!
Сталiк! Спасибо за Ваш труд по распространению традиций кухни разных народов мира! Сил Вам!
Ловлю себя на мысли каждый раз: вот ЭТО, пожалуй, самый лучший и удачный ролик Сталика... Но каждый следующий раз Вы приятно удивляете. Дай вам Бог здоровья!!! И не важно кто и как его называет.
Спасибо Вам за прекрасный рецепт. Очень нравиться Ваше кулинарное творчество, музыка,завораживающие фотографии, искусное видео и рассказы-беседы.
Браво! Лучший выпуск. Спасибо огромное за такой подарок
Чудесный человек. Благодарность родителям. Воспитание,ум,красота . Вот таким должен быть настоящий мужчина.
Ролик о доботе и душе человека))) Рецепт иннтересный, а советы может любой применять и в блюдах привычных для себя и этим сделать разнообразнее и интереснее свою пищу))) Здоровья Вам и Вашим родным!!! Берегите себя!!! Уважение и Благодарность от Нашей семьи!!!
Как же я восхищаюсь этим человеком. Всегда мечтал побывать учеником Сталика. Готовлю уже более 10 лет на разных кухнях, но просматривая очередное видео этого замечательного человека, понимаю, что знаю я далеко не много. Особенно впечатляет эта яркая, теплая доброта. Всегда рад и огромное спасибо этому чудесному человеку, не только за его рецепты, но и за его мудрую, правильную и добрую философию
Операторы Сталика Ханкишиева - самые счастливые и самые сытые операторы!
Спасибо большое за ваш труд и работу всех кто помогает Вам в съемках!!! Очень красиво снято, интересно рассказано, вкусно показано! Ещё раз спасибо большое!
Браво,Сталик ага
У меня слов не хватает выразить благодарность за эмоции,которые я сейчас получил.
Чувство гордости и удовлетворения за человечество зашкаливает прямо,оттого что есть люди,которые культивируют Настоящие Человеческие ценности !
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, мудрые слова .
Как интересно!! Просто и поэтому восхитительно! (Хотя мало кто догадается какой титанический труд и жизненный опыт стоит за этой кажущейся простотой!)
Каждый раз смотрю, и каждый раз нахожу для себя что-то новое! И не только в плане кулинарии!
Вот и новое блюдо в Вашем исполнении!
Браво, Сталик!
Это просто божественно!!! Я не знаю как выразить вам свою благодарность! Это шедевр! Таких котлет мы никогда не пробовали! Они великолепны! И сочетание именно такого риса и рыбы божественно! У меня не было карпов, я слелала котлеты из путассу и простых креветок, лемонограсса тоже не было! Но получилась такая вкуснятина, что смели все 8 литров риса 18 котлет!!!
Душевно-визуальное наслаждение! Спасибо Вам за Рецепт и Слова!
Все мечтала приготовить плов из рыбы, да все не решалась, не знала. А теперь благодаря вам обязательно приготовлю. Спасибо!
Сталик! Спасибо! Невероятное удовольствие смотреть на радость человека, который рад результату своего труда! Прямо до слез... Радость созидания. Да.
СТАЛИК ,Вы настоящий король всех блюд,которые существуют на земле ,а та изюминка ,которая присутствует в каждом блюде Вы сам,ваша Душа. ВСЕХ ВАМ БЛАГ.
Благодарю за чудесный плов, красивое видео и правильные слова! Здоровья и благоденствия Вам и всей вашей команде!
Слов нет, мастер своего дела и мудрый человек.
20 минут ролика пролетели, погрузился в атмосферу и забылся🤣. Вчера приготовил Лагман с самодельной лапшой, впервые, делал тянучку по вашему ролику, семья была довольна, от самого маленького и до бабушки, просили добавить лапшу 😂. Спасибо Вам за хорошее настроение и вкусную еду!
Уважаемый Сталик Гусейнович!Только вчера всей семьей учась по Вашим роликам,обрабатывали новый казан. И уже вечером наслаждаясь ароматным пловом подумалось:"Вот бы еще рыбный плов научиться готовить,для своей бабули..."И сегодня, такой душевный подарок! ЩЕДРЫЙ,ДОБРЫЙ,МУДРЫЙ,ТАЛАНТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК,примите низкий поклон от нашей русско-украинской семьи, щiро дякуемо!!! =)
Да хранит Вас Всевышний, Сталик-агъа. Много мудрого, правильного, светлого, объединяющего сказали. Пусть воздастся Вам в обоих мирах, сагъолунъыз! Большой салам из Крыма!
Здравствуйте! Очень необычный плов=))) Спасибо за рецепт=)))
Получилось отличная у нас с Вами фантазия. Очередной шедевр кулинарии. Спасибо Сталик муаллим! Дай Вам бог долгой жизни!
Какая волшебная музыка! Всё здесь к месту, гармонично - и слова, и блюдо, и мелодия.
Сталик спасибо большое за добрые слова и восхитительный рецепт.
Да благословит Вас Всевышний Бог!
Шикарно! Роскошно! Поучительно!
Браво МАСТЕРУ! Да хранит вас Высшая Сила!
Восхищаюсь Вами , на кухне вы просто волшебник, дай бог Вам здоровья. Смотреть Вас можно бесконечно!!!
Спасибо! Любуешься постоянно Вами и делом Ваших рук! Спасибо!!!!
Талантливый и образованный человек. Приятно смотреть и слушать. Уважает своих зрителей.
БРАВО,МАЭСТРО 👏👏👏
Спасибо за Ваш рецепт и за Ваши мудрые слова!
Все Ваши ролики смотрю, как художественный фильм, с большим интересом и каждый раз почерпывая что-то новое для себя. НО этот, пожалуй, просто лучший! Шедеврально. Спасибо за доставленное удовольствие от просмотра. Учитывая, что Вы-автор этого блюда, троекратное спасибо Вам. Очень аппетитно, и верно сказанные слова.
Благослови Вас Господь и Вашу семью
Благодарность Вам от нашей семьи! Храни Вас Господь.
Привет из Германии.Очень интересный Рецепт.Спасибо, обязательное попробую. Здоровья Вам .
Настояший художник и человек с большой буквы!!!
Спасибо учитель! Смотреть одно удовольствие! Все люди едины,под одним небом родились,привет Вам и Вашим друзьям монахам с юга России!
Спасибо за рецепт . За Вашу огромную душу и любовь к людям и дай Вам Бог здоровья и долгих лет жизни .
Здравствуйте, уважаемый Сталик! С большим удовольствием смотрю Ваш канал, не только ради познания кулинарных рецептов. Даже скажу более для общения с Вами, восточная мудрость основа всех Ваших рецептов, которая очень важна. Ведь с какими мыслями приготовлена пища, так она и будет воспринята. Правильно сказано в этой притче которую Вы рассказали, не важно какой вы национальности и веры, важно что вы Человек. Благодарю Вас за прекрасные рецепты, а главное за человечность, ради которой хочется смотреть Ваш канал! С добром и уважением к Вашему труду!
Дай Бог Вам здоровья и долгих лет,светлый человек!
Здравствуйте! Сталик Ваше приготовления блюд ,- это поэзия, Музыка вкуса и гармонии, буйства красок. И не важно что Вы готовите плов или другое блюдо , Вы как-будто притчу рассказываете. И не волей окунаешься в это буйство красок. Спасибо Вам за Вашу любовь к кулинарии, зато как Вы эту любовь передаёте по ту сторону экрана. Я желаю Вам успехов и процветания Вашего любимого дела. Спасибо 👍👍👍
Сразу захотелось приготовить этот плов! Обязательно буду ещё смотреть и готовить. Дай Бог вам ЗДОРОВЬЯ ! Мне всегда приятно смотреть, когда вы готовите.
Сталик, вы сам - Гармония! В вас есть все, что может быть в настоящем мужчине. Вы и ваши волшебные руки все передаете нам. Спасибо!
Да благословит Вас Господь!!!! За такие тёплые слова, любящее сердце и очень вкусное блюдо.
Это так трогательно! Слова, идущие от сердца. Спасибо за мудрость и вкусный рецепт. С уважением!
Сталик , какой же Вы прекрасный Человек ! Спасибо Вам и не только за чудные рецепты , но и за Вашу Прекрасную Душу ! Здоровья , терпения , Душевной теплоты !!!
Больше спасибо за этот рецепт, храни вас Бог.
Это гениально...это просто шикарно.
Спасибо Вам за Ваше волшебство.
Низкий поклон.
Мне приятно смотреть/слушать этот канал, и я благодарен Вселенной за то что есть такие люди как" Сталик"
Спасибо, потрясающий рецепт! Складывается впечатление, что плов как будто дышит на блюде, потрясающая энергетика от него исходит! Спасибо ещё раз, получила огромное удовольствие.
Я вас обожаю! Вы настоящий человек! Благодарю за этот плов!
Спасибо вам, Сталик. Вы возрождаете наши души, возвращаете в нас людей. Храни вас бог.
Сказать Вам уважаемый Сталик...спасибо ничего не сказать. Вы накормили не только тело но и дух и душу. Здоровья Вам и Вашим близким и родным. Всех Вам благ
Это уже не кулинария, а искусство. Очень интересно смотреть и слушать.
Мало того что ты серьезный мужик, ты - ЧЕЛОВЕК !!!
Только здесь есть доказательство, что кулинария это основа всего искусства в жизнидеятельности человека. Цвета, формы, вкусы, звуки и все подобное объединились в ладони метра! Дай Всевышний Вам столько силы, сколько дал природе!
Сталик Вы не только замечательный повар. ВЫ и философ отличный.
Спасибо за рецепт очень аппетитно одним словом просто супер.
С какой любовью вы говорите про продукты из которых вы творите шедевры 👍👍
Я восхищаюсь Вами!Молодцы!Какой вы приятный человек, вкусные рецепты.
Какой Вы мудрый Сталик!
Невероятно мотивационный ролик.... и плов получился просто роскошный! Благодарю за добро!
Дорогой и уважаемый Сталик!!!!
Здравствуйте!!!!
Меня зовут Марк, я живу в Израиле. Очень люблю Вас и Ваш канал.
Сегодня я увидел настоящий шедевр от Вас- рыбный плов!!!! Очень-очень интересно, обязательно попробую приготовить. Спасибо Вам огромное за этот канал, за Вашу доброту и любовь к людям, за позитив и за то, что Вы такой жизне несущий!!!! Хазор Рахмат!!!!
Будете в Израиле, милости прошу в наш Бухарский дом. Надеюсь увидимся!
КАК ВСЕГДА КЛАСС! ПОВТОРЯТЬ НЕ БУДУ НЕВОЗМОЖНО!
Благодаря Вам, я полюбила рис. Спасибо большое. Всех благ вам.
Браво!!! Вы великий человек спасибо вам я многому научилась от вас😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Пусть все боги, старые и новые услышат Вас, и подарят Вам здоровья и долголетия!!!!! Это великолепный выпуск!!!!!!
Молодец!!!Дай бог тебе здоровья!!!Твой позитив и твоя мудрость это и есть гармония. Когда ты готовишь еду с настроением то получается очень вкусно!
Отличный рецепт - объединяет и разные продукты и разные народы! Спасибо Вам!
Уважаю,обожаю этого человека.Дай Аллах вам здоровья и долгих лет.Благодарю Вас за чудесный рецепт и беседу)
Одно из самых лучших видео на канале. Очень оригинальное и удивительное блюдо, обязательно попробую приготовить. И рассуждения ваши тоже очень понравились, поддерживаю в каждом слове. Спасибо
Спасибо Вам огромное за рецепт. Здоровья и творческих успехов.
Очень душевно получилось! Музыка, рассказ, плов!!!! Спасибо Вам!
Как же вы вкусно готовите и интересно рассказываете! Восторг!!! Спасибо!!!
Это уже эксклюзив!Очень круто,дай Аллах Вам здоровья,что бы Вы всегда так прекрасно творили (готовили) свои блюда!
Вот вроде обычные продукты, готовятся известными способами, а на выходе - красота! Браво, маэстро! Спасибо.
Сталик вы-просто валшебник