No Bake Chocolate Tart ทาร์ตช็อกโกเเลตเเบบไม่อบสุดง่ายค่ะ

วันนี้นำสูตรทำทาร์ตช็อกโกเเลตเเบบไม่อบทำง่ายๆมาฝากค่ะ ความกรุบกรอบของตัวทาร์ตตัดกับรสชาติของดาร์กช็อกโกเเลต เเละรสเปรี้ยวอมหวานของสตอเบอรี่มันเข้ากันมากๆเลยค่ะ
ส่วนผสมสำหรับตัวฐาน
150 กรัม บิสกิตไดเจสทีฟ
90 กรัม เนยจืด
วิธีทำตัวฐาน
1 นำเนย ใส่ในชามเเละตั้งบนหม้อที่มีนํ้าร้อน ให้เนยละลาย
2 นำบิสกิตมาบดให้ละเอียด เเล้วนำเนยละลายมาผสมในบิสกิต ผสมให้เข้ากัน
3 นำไปกรุในพิมพ์ทาร์ตถอดก้นได้ขนาด 20 ซม. กรุบิสกิตให้เเน่น เเล้วนำไปเเช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที
ส่วนผสมสำหรับดาร์กช็อกโกเเลต
50 กรัม เนยจืด
100 กรัม วิปปิ้งครีม
200 กรัม ดาร์กช็อกโกเเลต 70%
วิธีทำ
1 นำเนยเเละ วิปปิ้งครีมใส่หม้อ เเล้วนำไปตั้งไฟโดยให้เนยละลาย เเละวิปปิ้งครีมร้อน
2 นำวิปปิ้งครีมที่ร้อนมาเทใส่ในอ่างผสมที่มีดาร์กช็อกโกเเลตอยู่ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
3 เทส่วนผสมของดาร์กช็อกโกเเลตลงไปในตัวฐานที่เตรียมไว้ เเล้วเกลี่ยให้ทั่ว เเละทำไปเเช่ในตู้เย็นให้เซตตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมงขึ้นไป
4 หลังจากทาร์ตเซตตัว สามารถเเกะพิมพ์ออกมาได้เเล้วนำไปตกเเต่งก่อนเสิร์ฟ
ส่วนผสมสำหรับตกเเต่ง
100 กรัม วิปปิ้งครีม
10 กรัม นํ้าตาลไอซิ่ง
สตอเบอรี่
ยอดใบกะเพรา
วิธีทำ
1 ตีครีมเเละนํ้าตาลไอซิ่งให้ตั้งยอด เเล้วนำไปใส่ในถุงบีบ
2 นำครีม สตอเบอรี่เเละยอดอ่อนใบกะเพรามาตกเเต่งตัวทาร์ตก่อนจัดเสิร์ฟ
*ถ้าใครอยากติดตามช่อง Chick Cafe ก็ติดตามได้ทาง
Facebook: Chick Cafe ค่ะ จะส่งการบ้าน หรือจะพูดคุย ทักทายมาได้นะคะ เป็นอีกช่องทางหนึ่งค่ะ
Ingredients for tart base
150 g Digestive biscuits
90 g Unsalted Butter, melted.
Ingredients for Dark Chocolate Tart
50 g Unsalted butter
100 g Whipping cream
200 g Dark chocolate 70%
Ingredients for whipping cream
100 g Whipping cream
10 g Icing sugar
* Strawberries for decorate on the top.
***20 cm. springform tart pan.

[@mukkumook5894]

ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆนะคะ จะลองนำไปทำในวาเลนไทน์ปีนี้ค่ะ😍❣️

[@Aprilmorning9568]

ใช้ช็อกชิบได้ไหมคะ

[@chickcafe7982]

ช็อกโกเเลตชิพยี่ห้ออะไรค่ะ รู้สีกว่าช็อกโกเเลตชิพจะละลายยากกว่าช็อกโกเเลตธรรมดาหน่อยนะคะ

[@user-dr8sx8kj2l]

ถ้าใช้โอริโอไม่ต้องเอาครีมออกใช่หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

[@chickcafe7982]

เอาครีมออกค่ะ ^o^

[@aomyshy1931]

ใช้ถาดขนาดเท่ลไรคะ และวิปครีมยี้ห้ออะไรหรงคะ

[@chickcafe7982]

พิมพ์ทาร์ตถอดก้นได้ขนาด 20 ซม
วิปปิ้งครีมจูนใช้ยี่ห้อในซุปเปอร์เเถวบ้านค่ะ ( Morrisons ) ^o^

[@sawiteemanasin256]

ใช้choc แบบ compoundได้มั๊ยคะ

[@chickcafe7982]

ได้ค่ะ

[@babu_nn]

แช่ตู้เย็น ต้องเข้าช่องฟรีซมั้ยคะ หรือช่องธรรมดา

[@chickcafe7982]

ช่องธรรมดาค่ะ

[@user-dr8sx8kj2l]

ขอถามหน่อยนะคะถ้าไม่มีไดเจสทีฟแล้วจะใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@chickcafe7982]

ใช้บิสกิตธรรมดาหรือไม่ก็โอรีโอก็ได้ค่ะ ^o^

[@ntpa812]

พอดีมีคุกกี้เนยสดเยอะอ่ะค่ะพี่ ถ้าจะนำมาใช้แทนแครกเกอร์ มีข้อแนะนำมั้ยคะ (ทำให้มันหมดเฉยๆค่ะ ไม่ได้กะจะขาย)

[@nl6239]

ขอตอบเเทนนะคะ เราคิดว่าใช้ได้ค่ะ น่าจะทำตามในคลิปเลย เเต่อาจจะลดปริมาณเนยลงหน่อยค่ะ(อันนี้ตามที่เราเข้าใจนะ)

[@ntpa812]

@@nl6239 โอเคค่า~

[@chickcafe7982]

ขอบคุณมากๆนะคะที่เข้ามาช่วยตอบ ช่วงนี้จูนยุ่งๆกับงานที่บ้านค่ะ

[@dotouip8426]

ถ้าไม่มีการ์ดช็อกโกแลตทำได้ไหมคะ

[@chickcafe7982]

ได้ค่ะ ^o^

[@janeejourney__]

ถ้านำไว้นอกตู้เยนนานๆจะละลายมั้ยคะ

[@chickcafe7982]

น่าจะออกจากตู้เย็นได้ประมาณไม่เกิน 1 ชั่วโมงค่ะ ช่วงนี้เมืองไทยอากาศร้อนมากๆด้วยค่ะ น่าจะละลายเร็ว^o^

[@janeejourney__]

Chick Cafe ขอบคุณมากค้าา