Come fare le Orecchiette pugliesi.
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- čas přidán 29. 08. 2024
- Per non rinunciare a preparare questa pasta fresca, ecco un metodo semplificato (ma non troppo!).
Serves 2 or 3
250 grams Semola durum wheat flour,
from 110 to 125 ml lukewarm water,
2 pinches of salt,
smooth blade table knife.
Enjoy.
Ho letto i commenti e vorrei dire che la manualità viene con la pratica, le nostre mamme e nonne come minimo le facevano una volta a settimana e come minimo un kg alla volta, pertanto in pochissimo tempo il tavolo si riempiva di orecchiette perfette che da bambini rubavano ancora crude 😃😃
Io le faccio senza sale.
Non criticate per favore!
Complimenti signora, secondo me lei è una grande maestra di cucina! 👏👏👏
Saluti da una leccese D.O.P. trapiantata al Nord!😉😚🖐
Grazie di cuore per le sue parole che mi danno gioia, le auguro buona giornata e la ringrazio per aver condiviso i suoi ricordi che sono come i miei di quando ero piccola (fusilli😊).💚
@@casafacilefelice
Di nulla, grazie a lei!💚
La mia nonna Lucana non mi ha mai insegnato, grazie a lei questa sera mi sono messa a fare le recchietelle, la ringrazio molto❤
Bravissima e complimenti 💚
Io l'ho fatta. Semplice. Grazie per condividere con noi questa ricetta buonissima.
Grazie a lei per il commento le auguro buona serata e buona settimana ❤️
Wow, sono bellissime! Bravissima! Proverò a farle perché, più cose si riesce ad autoprodurre, meno si compra e meno si butta (rifiuti). Ciao ciao
Grazie per il complimento e per la sua propensione al risparmio che dovremmo tutti quanti seguire in questi tempi terribili. Le auguro ogni bene 💚
Grazie per le chiarezza di esposizione!! C'è voluto qualche tentativo ma , anche grazie a lei. Ce l'ho fatta!!!!!
Bravissimo, complimrnti per la tenacia e grazie per il commento 🍀le auguro buona giornata ❤️
Bravissima! Lei è l'unica che ha fatto capire alla perfezione il movimento da fare. Grazie
Grazie di cuore per l'apprezzamento e buon pomeriggio 💚
@@casafacilefelice ma le stai rovinando
@@raffaelacastellana8816 Salve, quando devo mostrare come poter fare qualcosa agli iscritti, parto dal concetto che non abbiano mai provato e di conseguenza sono molto lenta nelle azioni così come faceva mia madre con me e questa lentezza va a discapito della bravura, in generale. Non sono brava e ho un modo tutto mio di fare le orecchiette che alcuni non accettano, comunque la sua critica è benvenuta. Le auguro buona serata e buona Domenica 💚
da Brindisino ti dico che sono bellissime!!! ottima manualità!!
@@libralegiuseppetryp7161 La ringrazio per il commento e le auguro buona serata 🍀
Grazie mille sei stata molto chiara .io oggi le faccio come mi hai insegnato tu. Il condimento con il sugo di fagiano che ho preparato ieri. Ciao grazie e buon fine settimana 🥰🌹💋❤
Bravissima signora, io sto in Belgio e volevo proprio imparare a farle ! Grazie per il tutorial! Buone feste
Grazie e buone feste anche a te e a tutti quelli che ti sono cari 💖
Signora le orecchiette baresi le sanno fare fare solo le nostre signore appunto di Bari apprezzo la sua buona volontà
Mi sono veramente emozionato! Una delle miei nonne è nata a Corato (BA) ma non mi ha mai insegnato come fare questo tesoro pugliese. è sicuramente una delle paste che mi piacciono di più! Ieri sera sono riuscito a farli! Grazie mille! Un forte abbraccio!
Le sono grata per l'apprezzamento che mi da molta gioia, affettuosamente le mando un abbraccio e le auguro buon fine settimana 💚
Ma che semola mettete ...quella rimacinata ? dovete specificare
grande grazie stasera provo questa ricetta che mi ricorda la nonna! ❤️
Grazie a lei per le parole gentili che mi danno tanta gioia. Le auguro buonna serata e buona settimana ♥️
Complimenti ottima spiegazione
Grazie di cuore e buon giovedì 💚
Sei bravissima!!!!
Grazie di cuore e buona serata ❤️
Io sono di Bari e non ho avuto il tempo di imparare a fare le orecchiette con le mie nonne, sto cercando di imparare poichè vivo all'estero e mi mancano tanto le orecchiette fresche. Secondo me queste orecchiette sono molto carine signora, non si preoccupi per la scarsa manualità, come vede non tutti i pugliesi sono capaci di farle, anche perchè non è per nulla semplice. Complimenti e grazie, questa ricetta è quella più simile all'originale trovata nel web. Si legge di impasti con uova, olio e quant'altro.
+Daria Toriello Salve, le sue parole sono graditissime, la ringrazio davvero di cuore. Buon lavoro e Buona Pasqua.
Io pur essendo piemontese, quando altrove ho visto un video di una ricetta "originale pugliese" delle orecchiette che nell'impasto prevedevano le uova (ma solo uno perché la facciamo un po' più leggera) mi sarei strappato i capelli.
Sei bravissima proprio a farle sono di Trento e amo molto la cucina pugliese
Grazie per il complimento che mi fa molto piacere, le auguro buona serata e buona settimana 💚
Grazie per il video , sono riuscita a farle!!!
Grazie a lei, mi fa molto piacere saperlo, le sono grata per il commento e le auguro buona notte.
Grazie❤
Grazie a lei per il commento ❤️le auguro buona giornata ❤️
Grazie mille per il video tutorial.
Purtroppo mia mamma non sa farle, e l'unica nonna che le sapeva fare purtroppo non c'è più.
Spero di diventare bravo quantomeno in maniera decente per farle assaggiare ai miei figli dato che non viviamo a Bari
Vito Signorile Salve, la ringrazio davvero di cuore per le sue parole, vedrà che con un po di pratica riuscirà a farle e ad insegnare ai suoi figli. È importante avere i legami con la nostra tradizione. Buona serata.
grazie!
Grazie a lei e buone feste❤️
Non ti devi scusare sei bravissima grazie
Lei è generosa ma sono consapevole che non avendo antenati pugliesi non sono perfettamente in grado di fare questa pasta come si deve. Ciononostante come dico anche agli iscritti, bisogna sempre mettersi alla prova. Grazie di cuore e buona serata.
Donna preziosa !
Buongiorno, le sono grata per il complimento che rende la mia giornata allegra e positiva, la ringrazio e le auguro ogni bene ❤
Bravissima signora complimenti sempre il. Top.,, 🔝🔝🔝
Grazie di cuore e buona serata 🍀
GRAZIE !!!!!
Grazie a lei per il commento e buona Domenica🍀❤️
Proverò il vostro metodo signora e grazie. Comunque sono orecchiette in tutto. Bravissima.
VINCENZO SIMONETTI La ringrazio davvero per le belle parole e le auguro buona giornata.
Siete una brava maestra
Angela tizzano Grazie di cuore e buon anno nuovo a lei e a coloro che le sono cari.
Ciao 👋 Antonietta sai fare anche le orecchiette 👍sei molto brava e volenterosa di fare le cose , perché le orecchiette non sono mica facili da fare se non sei pugliese.
Sono sicura che con un buon sugo sono buonissime, c'è tanto amore ❤️👋👏👏buona serata.
Anna Maria Manzo Buona serata anche a te e grazie per le belle parole che mi danno sempre gioia. ❤
Grazie mille cara!!!!😘
grazie da San Diego, California! Cerchero' di fare queste molto presto!
sddogtrainer Grazie a lei per l'apprezzamento e per tenere vive le nostre più belle e buone tradizioni culinarie, buon fine settimana.
@@casafacilefelice che bello
Devo farle e devo imparare grazie gentile signora
Ulisse Pironti Grazie per il suo commento che mi riempie di gioia. Buona serata.
Grazie ❤
Love the video.
Would be nice if there was a list of ingredients that's in english, so I could write it down.
I'll do it as soon as possible and I thank you for loving it. Have a good day.
Hi, these are the ingredients.
Serves 2 or 3
250 grams Semola durum wheat flour,
from 110 to 125 ml lukewarm water,
2 pinches of salt,
smooth blade table knife.
Enjoy and BRAVO of course.
Bellissime adorabili😍
Grazie mille dei complimenti, le auguro buona giornata🍀
@@casafacilefelice buona giornata anche a te e grazie del bellissimo video 😊😊
Hermoso
Muchas gracias y bienvenido,, ❤️
Bravissima!👏👏👏🌹🌺🌸💐
Il suo commento mi ha fatto molto piacere, le sono grata per la gentilezza e le auguro tanta gioia. Grazie e buona Domenica🍀
@@casafacilefelice Carissima questa sera ho provato a fare le orecchiette,l'impasto è riuscito ma la forma non è molto precisa, mi manca un po' di manualità, vedendo il video sembrava facile ma non lo è comunque provando e riprovando ci riusciro' grazie a lei.🙋👍🌹
Mmm i piacciono molto imparare a farli ottimi
La ringrazio molto per il cammento e le auguro buona serata ❤️
bravissima
Concetta Marziliano dd
Bravissina 👏👏
Dal Brasile
Bravaaaaaa, ci proverò
Grazie di cuore e complimenti e brava anche a lei 🍀💚
Ma quale scarsa manualità, quella è arte culinaria allo stato puro!!! Un insieme di tecnica e sapienza da far impallidire quei presunti e autoreferenziali cuochi con le stelline. La prego, continui a trasmettere la sua arte, memoria storica delle nostre origini
Le sue parole mi hanno commossa per la gentilezza e affettuosità verso di me e del mio modesto sapere di ricette. Non le nascondo che ho gli occhi lucidi di emozione, le sono grata e le auguro ogni bene 🍀💚
Bravissima Signora
Grazie di cuore e buona Domenica.
Carissima signora. Spiegazione chiara che MAI in Puglia sono riuscita a capire perché correvano tutte..ma mentre le arrotola sul coltello sotto vedo come una rete..Non capisco se sono i tagli sul legno o una trama di stoffa. Lo chiedo PERCHÉ anche su quelle comprate dalle signore fatte a mano trovo quella rigatura..
La rigatura del legno è funzionale all'attrito che permette al pezzo di impasto di formare le righe sulla superficie delle orecchiette, se non ci fosse quella rete di tagli il pezzetto di impasto scivolerebbe e sarebbe impossibile ottenere l'increspatura che contraddistingue l'orecchietta. Io ho fatto personalmente la rigatura del tagliere che uso solo per le orecchiette. Le auguro buona giornata.
@@casafacilefelice mi scusi ancora..come l ha fatta la rigatura? Scavando il legno? Perché le righe sono tutte parallele larghe uguale. Le sono grata tantissimo della spiegazione . Ho una persona di novant anni a casa che dopo tanti anni che prova a farle ora avrà soddisfazione!
Io le ho fatte con un coltello a lama liscia ma non flessibile ed ha funzionato alla perfezione però tenga conto che il tagliere non sarà adatto per altre preparazioni infatti io l'ho comprato apposta per le orecchiette. Buona giornata e grazie per il suo sostegno graditissimo ❤️
bel video e bei modi gentili.un saluto dal Salento.
Grazie mille
Ma quale scarsa manualità?! Bravissima e video molto utile! Grazie!
Grazie e buona giornata 💚
Beh alla fine son venute molto bene! Brava!
domenikoOne Grazie e buona serata.
Grazie di cuore e buona notte.
Grazie di cuore e buona notte.
Grazie
Grazie !
Grazie a lei per aver apprezzato. Buon fine settimana
antonio pelosi falle tu allora visto che sei bravo. Sempre che criticate criticate criticate poi vi voglio vedere a fare le cose invece di parlare sempre. Brava signora, ha fatto delle bellissime orecchiette, non ascolti sto pelosi che sta sempre a criticare.
+1cicciolo Salve, la ringrazio per il complimento e le auguro buona giornata.
Io anche lì faccio ma mi trovo meglio se li taglio prima i pezzetti 👍
È il metodo che preferisco quando ho un impasto più umido del dovuto, mi consente una buona manualità e una ottima cavatura del pezzetto. Complimenti, grazie per il commento e buona giornata 🍀
Sono venute buonissime brava!
Barbara Persico Grazie mille e buona serata❤
Buongiorno si può impastare con impastatrice o solo a mano grazie 👋
Salve, si si può impastare con l'impastatrice ma consiglio di aggiungere l'acqua poco alla volta in modo da avere un panetto asciutto ma lavorabile che non si attacchi alla spianatoia o al tavolo da lavoro. Buon lavoro e buona giornata.💚
Mi domando per quale motivo le sapienti delle orecchiette guardano un tutorial in cui, con gentilezza, una signora mostra il suo metodo! Veramente non avete un cacchio da fare se non andare a criticare gli altri, pensando di essere migliori?! E invece non è così che siete migliori, se siete brave insegnate invece di perder tempo a cercare di umiliare chi ci mette la volontà! Penose!
Ecco, sono questi commenti che mi rallegrano la vita 💚 le sono davvero riconoscente per le parole di stima per quello che cerco di tramandare con umiltà e al meglio delle mie possibilità. Sarebbe facile stupire tutti con effetti che incantano ma preferisco essere una donna normale che prepara pietanze normali del secolo scorso alla portata di tutti. Le auguro ogni bene dal profondo del cuore. 💚
@@casafacilefelice grazie! Mi sto preparando per provare a fare le orecchiette, per la prima volta...motivo per cui sono finita sul suo video che trovo molto utile perché, a differenza delle maestrine il cui solo scopo è far conoscere la loro grande abilità, lei fa vedere lentamente la procedura così che le profane (che come me cercano tutorial per APPRENDERE) possano sentire di avere una "speranza di riuscita" ! Ancora grazie, le auguro una bella vita serena...
favorite signori'
Grazie e buona Domenica 🍀
Le faccio subito
Bravissimo e Buone Feste.
Grazie
molto brava
mario faccone Molto gentile grazie a lei di cuore
Tesoro nazionale😄
Assolutamente si anzi direi internazionale😊👍
Délicieux bravo
Raimonda Cutaia Merci beaucoup et bonne soirée ❤
Brava
Grazie di cuore e buona serata 🍀
Bravissima, sono barese eh! ❤️
Grazie di cuore e buona Pasqua 💚🍀
Pure io sono barese 👍🏻
@@scudieratigreelegante3566 Grazie le sono grata per l'apprezzamento. Buona serata🍀
Una domanda, ma dopo che le ho fatte si possono congelare?
Certamente🍀
Salve, posso farle una domanda? faccio le orecchiette da quando mia madre non c'è più e le faccio per non far morire la tradizione in casa!!!! Mia madre però non metteva il pizzico di sale come fa lei!!!! e credo che avesse ragione, in quanto quando avviene la bollitura della pasta, l'acqua viene salata, quindi mi domando a che serve aggiungere sale nell'impasto????? Grazie se vorrà rispondermi!!!!
Salve, teoricamente non servirebbe giacché le consumiamo subito, è abitudine, aggiungere il sale per una migliore conservazione della pasta fatta a mano nel mio caso risale ai tempi in cui se ne produceva in abbondanza la domenica mattina tutti insieme così da poterla conservare e servire anche il martedì o giovedì. Buona serata😊
E le faccio molti complimenti per il suo rispetto della tradizione e il ricordare sua madre e i suoi insegnamenti.
@@casafacilefelice Grazie infinite per avermi risposto e del complimento perchè le tradizioni non devono mai morire nelle nostre case.
Я живу в России , для меня это хороший урок , есть перевод , спасибо !
Che belle e buone
La ringrazio di cuore e le auguro buona serata💚
L'impasto va fatto riposare o no?
Grazie per il tutorial
Salve, certo va fatto riposare almeno mezz'ora per ottenere un impasto ben amalgamato e liscio facilmente lavorabile. Buon fine settimana.
@@casafacilefelice grazie mille
Grazie a lei per il commento positivo ♥️
Complimenti per le orecchiette, sul tagliere vedo delle righe posso sapere come sono state fatte? Grazie
Salve, le righe sono state fatte con un coltello altrimenti il tagliere che avevo risultava troppo liscio e non consentiva la cavatura dell'orecchietta. Il legno più adatto è quello naturale, non trattato, indipendentemente dal tipo scelto. Buona serata e grazie mille per i complimenti 💚
grazie molto gentile signiora
Moutabih Hayat Grazie a lei e buon pomeriggio.
questa è pasta a modo tuo, non somigliano alle nostre belle orecchiette
Pazienza, ma lei ha ragione le orecchiette sono una bella e buona pasta. Evviva le orecchiette anche se non sono perfette👍
Buone
Ciao, volevo chiederti : farina di semola o di semola rimacinata, esattamente quale? Spero di riuscire,
Ciao, sarebbe meglio quella di semola rimacinata perchè più manipolabile, la farina di semola difficile da trovare è più adatta a preparare il cuscus. Vedrà che con un po di pazienza si riesce, brava e buon lavoro :-)
casafacilefelice scusami ci provo domani,ma come le condisco.Nn con le cime di rapa .grazie
@@seveseve4207 Qualunque salsa andrà bene anche aglio olio e peperoncino con una buona grattugiata di formaggio, la pasta fatta in casa ha un sapore speciale e non dimenticare di conservare una tazza di acqua di cottura perché qualche cucchiaiata può servire per mantecare e saltare in padella. Buon lavoro e buona Domenica.
@@casafacilefelice 💕
casafacilefelice grazie anke a te .
Con lo stesso impasto si possono fare anche i maccheroni col ferro?
Certo si può ma consideri che sarà più faticoso perché l'impasto è più asciutto e il risultato sarà saporito ma non molto apprezzabile esteticamente. Buon lavoro 🖒💚
@@casafacilefelice Buon lavoro a lei che sa fare cose buone ! Buona Pasqua ! Auguri!
Bravissima..scusami io li faccio sempre.le orecchiette e cuociono bene.se invece faccio i cavatelli non cuociono subito e li scavo bene con le dita.come mai? Dipende dallaqua più calda o più tiepida? Grazie se mi rispondi grazie mille
Salve, le orecchiette sono cavate con la punta arrotondata del coltello che consente di ottenere un formato sottile che cuoce uniformemente, i cavatelli sono cavati con uno o due dita per cui restano leggermente più spessi al centro ed è per questa ragione che ci vuole più tempo per la cottura. Ti consiglio di aggiungere una patata alla farina in modo da ottenere un cavatello che cuoce più in fretta e uniformemente. Grazie per il complimento, buon lavoro e buona serata.
casafacilefelice grazie mille a te
Posso tenerle a asciugare una settimana?
Dipende dal dove e dal come, in un posto asciutto e coperte da un tulle senza che entrino in contatto tipo allineate in un cassetto isolando tutto con un telo di tulle che fa passare aria ma non insetti. Buon lavoro e auguri di buone feste🍀
@@casafacilefelice grazie mille
L impasto si può fare Nell impastatrice?...
Certo si può ma deve risultare asciutto altrimenti si attaccheranno al piano di lavoro. Buona giornata e buona settimana 🍀
@@casafacilefelice Grazie cara un abbraccio forte a te..
@@patriziarusso2283 ricambio con affetto ♥️
Semola di grano duro o semola rimacinata? Grazie.
Io non ho trovato la semola di grano duro perciò ho utilizzato la rimacinata, mi pare che sia andata bene dopotutto 🤗 buon lavoro💚
Brava, ma farina di semola rimacinata?
Perchè? Perché è saporita e sopratutto permette una buona manipolazione dell'impasto. Grazie del complimento e buon pomeriggio.
Si possono fare anche con la farina 0 ?
Tutto si può fare ma non è quella adatta, sarà più difficile manipolare per cui le consiglio di fare un impasto abbastanza asciutto. Buon lavoro.
Con mezzo kg di farina possono mangiare sette persone?
Può essere, basta fare porzioni assaggio la qual cosa potrebbe anche essere auspicabile in questi giorni di festa e magari servirle con una buona quantità di condimento 🖒💚
Ma va bene un tagliere di legno qualunque?
Certo, ma deve essere grezzo altrimenti il tocchetto di impasto scivola e si fa fatica a tirarlo bene, io ho dovuto incidere il mio tagliere con un coltello per poter fare le orecchiette perché è difficile trovare taglieri non trattati. Anche un pezzo di legno recuperato una volta pulito bene sarà adatto allo scopo. Buon lavoro e buona giornata🖒💚
Se si ha farina 00 e la stessa cosa?
Margherita Granata Purtroppo no, non è la stessa cosa, ci vuole proprio quella farina per fare le orecchiette. Buona serata.
Altro che scarsa manualità! Se avessi visto questo video prima di fare le oriecchiette (per la prima volta) mi sarebbero riuscite molto molto meglio. Va bè, le mangieremo anche così ;-).
Grazie per le sue belle parole che mi fanno davvero felice. Le auguro buona serata e buona domenica 💚
Ragazza
Lo
Non si fanno così le orecchiette
Ho fatto del mio meglio mi sono scusata e mi scuso ancora se non sono perfette. Le auguro buona serata e buona settimana 🍀
Ravioli di carne
infatti che strazio
Io ci ho messo un po' di farina
Salve, in genere non ce n'è bisogno perché l'impasto è asciutto ma in caso si può usare un po di farina, ha fatto bene, brava e complimenti👍🍀le auguro buon pomeriggio ❤️
sembra facile a vedere..ma io non ci ruesco propio 😧😧😧
Mai scoraggiarsi, come diceva mia madre: "nisciuno nasce 'mparat" nessuno nasce che gia sa fare, ci vuole solo pazienza e insistenza vedrà che ci riesce ☺ Buona serata.
casafacilefelice vero 👍👍 ci riproverò certamente grazieee..😉💞💞
Belle orecchiette, ma non capisco come far venire quelle piccole nervature sull'orecchietta
bisogna strisciare il pezzetto di pasta sulla tavola utilizzando una lama liscia che non taglia come per esempio un coltello per spalmare il burro o la nutella. Spero di essere stata di aiuto e buon lavoro.
@@casafacilefelice grazie bel video 👍🏻 purtroppo oggi le ho fatte e l'impasto è ottimk ma quando le vado a formare si appiccica la pasta al dito
Possono essere due le cause, la farina non era di semola oppure l'impasto era ancora umido quindi bisognava asciugarlo con spolvero di farina e lavorazione fino ad avere un impasto liscio e sodo. Mi dispiace moltissimo ma non si perda d'animo. vedrà che se lo asciuga ancora un po sarà perfettamente manipolabile. Buon lavoro.
@@casafacilefelice certo 👍🏻😉 è molto importante far pratica, video utile comunque
@@foreverq1-363 grazie e buona notte :-)
that not how you make them!
Hi, what do you mean? I know they are not perfect but I did them with my hands, as you can see :-)
non si usa il lievito per fare le orecchiette
Non so dove o quale ricetta lei abbia visto ma non si mette lievito nelle orecchiette, assolutamente 😊
Non si fanno così le orecchie pugliesi
Sicuramente c'è chi le sa fare molto meglio di come le avevo fatte io ma ciò che conta è metterci il cuore poi si può sempre migliorare con la pratica. Il sapore era ottimo nonostante le imperfezioni. Le auguro buona giornata.
lei le sa fare ma si deve impegnare
Devo dire che sono molto migliorata da quando ho fatto il video, la ringrazio per il consiglio e le auguro buona serata.
cosi si fanno le orecchiette? in turchia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! che che fai!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Davvero!? Non sapevo che in Turchia facessero le orecchiette come le mie. Buone feste.
E vai in turchia a mangiartele
Non è molto esperta a fare le orecchiette
È vero, non lo sono ma cerco sempre di migliorarmi, le auguro buona Domenica ♥️
Non sei all'altezza di noi Baresi scusami ma e la verità 🤗
Concordo 👌 ma mi dia atto che ho fatto del mio meglio, non si può rinunciare alle orecchiette ❤️
nn si fanno così
Che pasticcio
Sono dispiaciuta di averle procurato disappunto, può capitare purtroppo. Abbia una buona Domenica🍀
Non si fanno così.
Salve, ho fatto del mio meglio ma posso migliorare sicuramente, spero di non averla offesa e in ogni caso le auguro buone feste. 🍀
Mi sa che non li sai fare impara bene prima e poi insegna
Mai preteso di insegnare, solo di mostrare il mio modo di farli, possono non piacere ed essere imperfetti ma li faccio così. Se altri sono considerati dei maestri ben venga e vada anche lei ad imparare da loro. Io nel mio piccolo mi accontento di quello che sono riuscita a fare. Ma si può sempre migliorare perciò ci mostri il suo metodo e le saremo grati. BUONE FESTE E BUON ANNO NUOVO.
@@casafacilefelice veramente io faccio già
Ma per favore ....non si fanno così
Salve, come ho spiegato molte volte non sono pugliese, ho cercato di fare al meglio delle mie possibilità, mi scuso per averle procurato disappunto e le auguro buona giornata.
Signora cara non le sai fare le orecchiette
Raffaella Urbano Va bene, c'è sempre tempo per imparare, buona Domenica