BOMBOLONI + COFFEE CUSTARD! 100% JADI!
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- Bomboloni akhirnya.. garing gula, adonan super empuk + cream di tengah :')
RESEP:
Bomboloni:
- 200 Gr Tepung protein tinggi (High protein flour)
- 50 Gr Protein sedang (All-purpose flour)
- 6 Gr Ragi instan (Instant yeast)
- 3 Gr Gr Garam (Salt)
- 35 Gr Gula pasir (Sugar)
- 1 Telur (egg)
- 125 ml Susu dingin (cold milk)
- 30 Gr Mentega tawar (Unsalted butter)
Coffee custard cream:
- 270 ml susu cair (milk)
- 2 Kuning telur (yolks)
- 60 Gr gula pasir (sugar)
- 24 Gr Pati jagung (Corn starch)
- 1/2 Sdt Vanilla extract (1/2 tsp Vanilla extract)
- 7 Gr kopi instan Nescafe (Instant coffee) tambahin lagi kalo suka lebi strong
- 25 Gr mentega tawar (Unsalted butter
Tambahan (Addition):
- Minyak untuk menggoreng (oil to fry)
- Gula castor / Castor sugar, untuk baluran (cari aja di ecommerce)
Mau pake gula pasir biasa boleh, cuman lebi kasar. Bisa di ganti Palm sugar / Gula halus
Find me on Social Media!
Instagram : @Luvitaho
Music : Marshmallow (Prod. Lukrembo)
Thank you!
![Full of Sweet Cream! 4 Kinds of Donuts - Korean Food [ASMR]](/img/n.gif)
Biasanya aq males klo liat resep di yt plus orangnya..tp ini orang dilihatnya ga bosenin..ngomongnya jg enak..luv luv😗
Aku recook 😍 bomboloninya berhasil perfect enak banget .. Tapi custardnya malah kaya puding teksturenyaaa😂😅 btw kopi aku ganti pake coklat bubuk ..
Bener ini resepnya udah yg paling manter. Cukup satu kali proofing, susu cair & satu telur utuh udah bikin wangi & lembut adonan. Belum pernah pake susu dingin jadi penasaran bedanya apa biasanya pake yg anget. Udah nyobain beberapa resep donat termasuk yg 2x proofing & susu bubuk kok kayanya teksturenya jadi lebih padet. So saya sih yes sama tekhnik luvitaho. Thankyou.
Pernah coba yg pakai kuning telur aja mba?beda nya apa yg dg yg pakai telur utuh
Susu dingin memperlambat kerja ragi, jadi waktu di mixer dia ga ngembang duluan 😊
@@farahamalia8907lebih kembut tekstur yg kutel aja kak. kalo pake telur utuh lebih kokoh white ring nya 😊
This is the the best bomboloni recipe I've ever tried so far. Donat nya empuk smpe 2 hari. Coffee cream ny enak bgt. Thank u kak. 🙏🙏
kakk mau tanyaa dongg, 1 resep jadi berapa donat ya?
@@zahwaqiswaamalia3373 kmarin aku 16 buah kak Jdinya. Cuman lupa ukuran kalo ga slah skitar 40g per buah.
Bisa tahan berapa lama kak? Tpi kalau enak pasti cepet ludes yaaa
Ludes sehari kak. Soale enak. Tp biasanya Kalo smpannya bgus & d wadah trtutup psti empuk berhari2. Rsep kak devina slalu oke kak.
Kok Devina??? Hehehe
Enak sekali bawakannya, simple. Trims ya udah sharing resep dan cara buatnya. Jadi pingin nyoba. Terus berkarya kak. GBU.
3 resep kak luvita da jadi andalan jualan skrg..bomboloni, macaroni cheese dan brulee bomb..sukses trus dan menjadi inspirasi
di jual berapa an bun
di jual 1 pcs ny brpa kak
Bomboloni sekitar 7500 per pcs bun..klo mac cheese 17,5 per cup alumunium ukuran 250 ml..brulee bomb 60 per 15 biji
sorry baru komen krn lupa resep balik lagi ke video ini.
udah berkali kali bikin selalu jadi, mantep deh!
awalnya kl bikin donat selalu gagal krn channel ini ak sering bikin donat.
thankyou chef❤️
btw donat ama bomboloni sm aja kan ya
"sikecil udah gede ya Bundd" hahaha. kocak bet kaakkk
Aduhhh ini juga kayaknya kalo pake coffee2an sih akan jadi enakkk bangettt pasti! And as usual, pasti simple steps to follow. Thanks again Kak Luvita!
Coffee creamnya luar biasa. Saya sudah coba. Thx banyak resepnya, chef cantiq. Ijin reshare..🥰👍👍
Trimaksih u cheff luvita sy ibu 2 anak mengikuti resep roti lucbita spi bombolini nhk gagal dan bs sy jual terimakasih. Tuhan berkati.❤
Enaaaak, aku udah coba bikin. Custardnya juga yahud, nggak kemanisan, ada sedikit gurih dan nggak eneg sama sekali. Dan akhirnya untuk jualan aku pake resep ini, Chef.
Mb jualan berapa 1 bomboli
Emang pantas menang mci 4
Udah cantik,pinter masak lagi
Setuju like
Hahh?? Ciuss mantan MCi 4?? Asli baru tau
@@ibunyamaryam8891 dia kan pemenang mci 4 ga nntn emng??
@@SFMaulana30 wahh... 👍👍👍👍
@@ibunyamaryam8891 iya baru tau saya juga, makanya kalo njelasin itu santai tapi bisa d mengerti
Ada gak bomboloni rendah kalorii.. 😁😁😁 Gara2 sering bergaul sama fernipan
Gak hanya adonan yg ngembang.. Dirikuuu jugaaa🙈🙈🙈🙈
relatable :')
* fermipan
Pakai almond flours and yogurt
@@agungwijaya3380 yogurt diapain?? Kl buat isian.. Campurnya sama apa za
Komennnn terlucuuuuuu #ifeelyou....
berani2 aja chef bilang ada apa2 yang harus diimprove. ngga sih. semuanya udah perfect. setiap resepnya yang aku coba pasti jadiii. penjelasannya detail. misalnya tentang susu, sekarang jadi lebih paham kenapa ada yang pake susu hangat, ada yang pake susu dingin. terbaique pokonya. thank you chefff
Salam syg dr Malaysia .. terima kasih banyak tunjuk ajar buat bomboloni nye.. ramai2 CZcamsrs kamu jugak punya resepi yang paling sedap sangat yang pernah saya cuba.. TQ 👍👍👍💖
Terima kasih chef luvitaho jelasinnya bagus dan detail sampai akhir. Saya awal lihat suka sama caranya easy going ga ribet. Sukses selalu
ya chef
💕💕💕
Terimakasih Luvita Ho cantik.
Cara menjelaskan enak, sabar dan tdk mbosenin... salam selalu sehat ya, ditunggu resep2 yg lain... 😍🤗😘😘
Hmmm...delicioso....wajib coba nih..Jujur seneng deh lihat cara dan penampilan dirimu saat present .... sukses terus dan thank you sudah mau berbagi
Ak dah nyoba 2x.. Alhamdulillah berhasil...custard yg ke 2 pake keju n vanilla...ttp yummi buat anak anak anak cucok...makasih kak
Kak Luvita !!! Bikin Saos2 Steak Dunkk Kak,,,, Apa Gitu Biar Kalo Pansired2 Salmon , Ayam, Beef Gitu Biar Gag Di Cocol Sama saos Trus HeHeHeHe Bikin Yg Bbq Apa Creamy Gitu Kak Tapi Beda2 Plisss
Neng Luvita ...
Terimakasih resep dan tutorialnya , saya salah satu penggemar dan selalu ikuti resep2 baru Luvita ...
Tolong resep dan tutorial cara buat " FLUFFY MILK BUNS " berikut garlic butter nya ...
Nuhun
Uda ada di channel bole d search ya :) thankyouu! 💕
@@Luvitaho. cik...ternyata tanpa baking powder dan soda powder bisa ya punya whitering tinggi kokoh😍😍
udah coba ini. ENAK BANGET SEROUSANNNNN 😭😭 lembuuuut haruuum, keluargaku suka swmuaaaa 😭
Makasih resepnya ce..
Barusan eksekusi ce... asli enak banget lembut , empuk donatnya, flanya juga creamy kopinya, dan gak kemanisan pas dimakan keseluruhan dilidah sy yg kurang suka manis, bagian luar sy pake brown sugar
KAK AKU UDA COBAAA OMGGG NANGIS ENAK BANGETTTT NUNGGUNYA JGAA GA LMAAAA OMG MAKASIIIII
dapet berapa biji kakk pake takaran segitu?
terbaique ini seriusan..
Gluten Ohh Gluten.... Cant deny you 🤤🤤
Makasih chef
Mba.. pati jagung sama ajjah dengan maizena bukan yah..? Jawab yah.. ☺️😇
@@delvhiefabian38 sama mbak
Kak donat nya ini bisa bertahan brapa hari?
Dr kmrin buat donat kurang bagus, nemu ini skali jadi.. penjelasannya simple ga bikin takut orang awam utk buat donat 😁 maaciw chef
Saya ssh coba bomboloninya enak bgt..ayo kalian hrs coba jg .the best deh 👍👍
Udah bikin pake resep iniii, rotinya enaaak, lembut, org rumah pada suka. Thank you so much resepnya🥺♥️
Maaf tanya, resepnya dimana yah? Aku cari blm nemu🤗
@@anindythaseptiviana6772 cek deskripsi....
Terima kasih untuk resep bombolini-nya, chef Luvita. Saya suka recook resep2nya. Sangat membantu sekali untuk tambahan bakulan... Happy enjoy, chef.
Asyik Bommm Boloni Isian Rasa Kopi Yang Nikmat
Terimakasih Resep Nya
Sukses dan Sehat Selalu
Aku kalo nyari resep kue² gtu pasti nyarinya chanel kak chef luvita, emg bener² ga pernah gagal coy😭🩷 makasih bgt pkknya bwt kak luvita
Mantull cii, jg menul2.tq resepnya. Btw sekali2 buat donatlah 😍👍
trima kasih resep nya...mga smkin sukses dari formosa ikut blajar...
Recooked resep nya chef, hasil nya mantap bgt. Donat ku lembuuutt bgt, padahal aku ulenin pake tangan aja tapi hasil nya luar biasa. Filling nya aku ganti pake vanilla cream cheese, tetep enak bgt bgt 👌🏻
Bacanya jadi kepengen :’) 💕
@novianita pake resep sama persis dgn diskripsi kak?ngulen brp lama klu pake tgn?saya selama ini ngulen lama bisa 30mnt sampai pegel tapi gk Kalis 2
@@tipsrumahtangga1851 iyaa kak aku pake sama persis seperti chef, cuma susu nya aku kurangin sedikit. Untuk di uleni nya lumayan lama karna tenaga nya jg harus gentle 😁 awalnya emang lengket sekali tp jgn di tambah2 tepung/bahan kering lg kak. Tetep uleni aja, nanti akan kalis sendiri kok
@@novianitanovianita8651makasih ya kak sarannya
@@tipsrumahtangga1851 iyaa sama sama kak :)
Cantik banget bomboloni nya..
*baru saja bikin, hasilnya benar2 cuan banget, saya tambah pake pelembut 1gr. Empuk parah, saya ga bikin bombo, cm bikin donat aja. Di cocol pake ceres yg dilumerin pake mentega tambah dikit susu.
Suka bgt nonton youtube nya luvita resep dan caraa bawainnya keren😍
Waaa aku suka bgt sama resep2nya... Buat jualan laris manis .. thanks chef 🥰
Dari pertama liat kakak pas di kontennya willgoz (buat biji salak) dan mampir ke ig kakak, cari nama youtube kakak baru 1k lebih langsung subscribe, udah feeling pasti akan upload sering² dan akan berkembang sama dengan youtube channel kak willgoz❤❤❤. Semangat yaa kak buat kontennya. Semua isi kontennya bermanfaat sekali untuk orang buat usaha makanan,ada tipsnya juga,gak hanya ngasih resep.God Bless kak❤🖤🖤❤❤
💕💕💕
😍🥰
Ngelike kapan.. Praktek baru2 ini.. Lembut banget.. Enak.. Makasih resepnya😍😍😍
I really love your channel!❤️❤️❤️ Karna suka banget kalo ada penjelasan gini, cocok buat gue yg bebal wkwkwkwkwk
gue suka banget ni channel ka luvita, menurut gue jelas dan gaolll pisan..
Udah nyoba untuk jualan resep ini ,betul2 lembut nya parah kali ini donat ,thanks cheff luvita
Dibikin bombo jg atau donat bolong biasa kak?
Suka banget dgn Luvita.. penjelasan nya smuanya sangaaat lengkap.. mengapa begini.. mengapa begitu .. dan alasannya apa... pokoknya dijelasin dgn sangat jelas..
Aku percaya.. channel ini segera akan menyalip chef2 yg lainnya.. krn ilmu nya sangaaaat banyaak!!
Wish u all the best!! Jia You!!!😘
Bikin bolen pisang dong, pernah bikin tapi gak berlayer² kulitnya 😁
Setuju,bolen pisang,karena saya percaya sama luvita pasti kue nya enak dan mudah
Iyaaa ingiiinnn bolen pisang keju coklat....
Aesthetic semuanya🥺
Aku dah recook donk cheff... dan emang luembuttt bangett donatnya.. cuma awall koq msh lengkett bnget chef.. ydh tmbahin dkit2 tepungnya... dan hmm... tetep msh yummy loh trrnytaa... dah coba 3 resep sih... tar ada waktu resep2 lainnya.. tx cheff 🫰🫰
Menurut saya resep roti ini paling pas dari beberapa di CZcams yg pernah saya Cobain 👍👍
Suka sekali....semangat ya Lukita. 🥰
Harta, tahta, loveita
Aq udh nyoba resep kamu. Enaaakkkk sesuai harapaaan😍😍😍. Suwer wajib cobaaa
JIAAH q ahir ny bisa bikin donat dr resep ini, hasil ny enk langsung d puji suami
with love from malaysia..
Ka luvita thanks atas recipe nya🙏
Ka luvita tolong buat Tiramisu versi low/medium budget dong kak!!
Udah nyobain resep ini td siang, knp baru ketemu resep ini skrg. Sumpah ini resep bomboloni terbaik yg pernah aku cobain. Pengen nangis..ini enak bangettt dan empuk banget. Makasi banyak chef ❤️🙏
Mb mau tanya cofe nya nescafe instan yg udh sma gula bukan ???
DONATNYA SUPER LEMBUT MAKASIH RESEPNYA SUDAH SAYA COOK...TANPA KENTANG TP LEMBUT BANGET
It looks so yummy!! Thank you for sharing.
Makasi Ka Luvita resepnya, beneran enak banget dan keluarga aku sukaaa. Cocok nih buat nemenin PPKM 😍
Udah praktek beberapa kali, custard nya enakkkk bgtttttttttt woi! 🔥🔥🔥🔥🔥😭 tapi aku vanila custard jadi gapake kopi. padahal bahannya simple ya kok bisa seenak itu ya gak nyangka:' wkwkw, keren selalu suka sama resepnya kak luvita !!!!!! 🥲
Gak pernah nonton tv, gak tau ini siapa, taunya pas bacain komen 😁 boleh share resep cream cheesenya dong kakaaa? Yg simple dan pastinya cuan klo buat jualan 😅
Terima kasih buat resep2nya chef🙏😇
Mantapp ce luvitaa
Banyak tipsnya. Daan nggak mbosenin. Hanya disini nggak mau skip videonya... 😍😘
Kak aku udah ikutin resepnya.. dan berhasil.. utk isiannya aku mix dgn rasa lain.. terimakasih kak. Sehat selalu😘😘
Thank you, ADIK CANTIK 👍
10:51 sikecil udh gede ya bund:)
Aku baru pertama bikin donat pake resep ini dan langsung berhasil donatnya lembut anakku suka
Aku cuma mau bilang makasih bgt bgt bgt bgt Kak karena methodnya anti gagal brutal. Aku suka dan satisfied bgt bisa bikin bomboloni dewe wkwkwkw. Bahagia dan jaya selalu Kak Luvita!
kak luvito, custard bisa tahan berapa hari ya kalau di suhu ruang? terimakasi..
Gabole simpan d suhu ruang, kalo ga pake simpan di kulkas tahan 3 hari :)
Oke kak, terimakasi ya..
Terima kasih ya kak resepnya, saya tunggu resep2 lainnya. Sukses selalu
Kak luvita bikin resep kue lapis legit dong kak 😂
Kak, aku jualan roti dan banyak yg pakai resep punya kakak, makaci ya resep kakak berhasil dan hasil bagus.
cewek cantik,pintar baking,dan selalu beda dgn yg lain,bravo non sucses selalu ya cantik.
Mba aku pernah bikin yang hasil akhirnya bomboloninya ky berminyak banget.. trus terlalu lembek. Kira2 kebanyakan di susu cairnya atau over butter ya? Tengku sebelumnya 🙏🏼
Api saat gorengnya
Next konten, Roti O dong kak luvita ho
Up
Up
Up
Masih kecil udah gede ya buun 😂😂😂 bisa aja chef. Lagi praktek ini niy, pas jadi 12 pcs. Tapi mau dibelah trus diisi ayam, mayo, saus sambal/tomat. Wish me luck chef❤️
99% jadi nih 😊, akhirnya kesampean juga recook (bikin 2× resep sekaligus). Btw masih muda kok pinter bgt masak ya 👍👩🍳 hebaat.... Thanks Luvita, sukses terusss😘, sy tunggu resep lainnya
Kak luvita pemenang master chef season 4 bu. Jadi udah pasti dia jago beginian.
Mantapp cii.. 👍🏼👍🏼
Eh request bikin Madeleine dong ci ato lidah kucingg.. hehe 🤭😊
madeleine
Aku sriusan.. bljar bgt ini chef
Panduan tiap hari mw bkin cake/kue2 apa😊🤭
Save smua ilmunya,,✌️🥰
Aku lg nyari2 resep yg pas alhamdullilah ka luvita share disini..makasih resep dan tips nya ka sukses slalu😍😍😍
kak luv akhirnya aku bisa ngikutin resep kk & berhasil. Donat nya lembut, jd pengen bikin lagi
Diberkatilah kau NAK ,
maju truus dalam berkarya ,
Sopan , jelas , n benar ,
Hehehe oma nonton nya seneng.
Sukses yaa ,
SUKA BANGET RESEPNYA CECE BAHANYA SEDERHANA TP HASILNYA MANTEP BANGET ❤❤
Kaa terimakasih resepnya..berhasil, dan ga pake ribet klo pakai resep2 dr kaka,. sayang saya sudah tidak pakai instagram lg jadi tidak bisa unjukin ke kaka💕 ditunggu selalu resep2nya ka, semoga sehat selalu💕
Aku suka resep2 nya simple dan jelas step by step, bahannya juga ga ribet...
Sy sudah reecook kk hasilnya mantul cm td sy tambah sesendok lg cairan susu nya.. teromaksh atas resepnya
Semalem langsung di coba , uda seharin mash empuk banget 👍
Chef luvita Ho lagi bikin bomboloni + coffe custard ya ? . Wah enak sekali rasanya . Aku mau song . Aku pengen banget bikin tapi gak ada bahannya . Aku dirumah gak punya bubuk kopi , gula custard , pati jagung , ragi , susu cair , vanilla extract, susu dingin , mentega , plastik buat kue . Punyanya gula pasir, , telur , tepung terigu dan garam .
Terbaik bgttt emang sesimple ituuu, gue slalu ribet tiap bikin donat😂 tp ini bener2 resep yg simple
Creamnya kemanisan buatku... coba lg nanti kurangi gula☺️.. makasih resepnya mbak cantik.
Bikin 2x resep cz banyak anggotanya .. komentnya ... enakkkk bgt bisa buat jualan
udah recook dan hasilnya bagus bgt lembut , pdhl di ulenin manual , thanks ka buat resepnya 👍🏻
Mba Luvita yg baik hati, Tulung dijelaskan lebih detil dong cara rpunding adonan, karena setiap rpunding donat saya selalu atasnya mulus, tapi bawahnya retak, dicubit2 juga tetap retak. Tulung ya mbak, btw penjelasanya enak didengar, thx Gbu.
Thxs Ci. Reseo nya jelas dan tidak pale ribet 👍👍. Ci request ya, kapan kapan, bikin video donk cara membuat mozzarella ya 🙏🙏. Soalnya sy lebih pede kalo datang dr channel nya cici.
Makasih Ci dan sukses selalu ya.
kyk nya jd gampang bikin donat yg dl nya rada2 susah hehehe...tq ya chef resep2 nya... trus berkarya ya
Smua resep ka luvita ho reallll hampir smua dah gw coba berhasil 🔥😘🥰
terima kasih kak atas semua resepnya, next time bikin jajanan yang bisa dijual dong kak bahan affordable cepet balik modalnya wkwkwkw
Yang kaya gini wajibb punya subscriber jutaan bagusss bgt resep nya kamu kakk💕
Makasih❤️
Mbak bomboloni isi rujak enak sekali
udah recook, enak bangeettt..donatnya lembut. isiannya jg enak..manisnya pas kalau saya, makasih chef luvita
Kalo buat belajar pasti paham ini.. Penjelasannya jelas Banget
Makasi kak luvita.. Sukses selalu