Fluffy & garing! CREME BRULEE BOMBOLONI!
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Ternyata gak terlalu manis 😙
RESEP:
Bomboloni:
- 250 Gr Tepung protein tinggi (High protein flour)
- 6 Gr Ragi instan (Instant yeast)
- 3 Gr Gr Garam (Salt)
- 35 Gr Gula pasir (Sugar)
- 1 sdm susu bubuk
- 1 Telur (egg)
- 125 ml Susu dingin (cold milk)
- 30 Gr Mentega tawar (Unsalted butter)
Vanilla custard cream:
- 260 ml susu cair (milk)
- 2 Kuning telur (yolks)
- 60 Gr gula pasir (sugar)
- 24 Gr Pati jagung (Corn starch)
- 1/2 Sdt Vanilla extract (1/2 tsp Vanilla extract)
- 25 Gr mentega tawar (Unsalted butter)
Find me on Social Media!
Tiktok, Twitter & Instagram : @Luvitaho
Luvitaho.business@gmail.com
Music : Prod. Lukrembo
Thank you!
Yuhu, btw gula buat karamel itu gw ilmu kira2 aja sih hehe. Dan biasanyaa kalo bikin orderan gini. Gulain karamelnya jangan di kasi jarak terlalu lama dr pengiriman yah biar sampe customer masi kriuk2 gulanya 😉
Spill stand mixer nya kak luvita !!
Chef. Aku bikin bomboloni nya susah banget ngembang. Ngembang juga dikit banget. Padahal udah sampe proofing 1.5 jam. Kira2 knapa ya?
@@risnaayu5241 ragi is weak
Tumben kak pake ilmu kira2😅
@@mayamarantika5284 kelamaan di atas kompor
Yg resep roti hampir sdh sy coba gak pernah gagal rasanya mantul
Share resep roti pakai pastry dunk kk tq
Resep croissant dong kayaknya disini saja resep yg bener bener cocok buat aku, nyoba yg lain gak ada yg nyantol, jadi suka buat cemilan sejak ngikutin Luvita Ho jadi suka masak di tunngu resep croissantnya ya🤭
Cantik banget hasilnya mbak ,secantik orang nya ,terimakasih resepnya chef,ilmu baru lagi,semoga sukses terus 🤲 di tunggu resep kue kering menjelang puasa ini mbak cantik 🙏🙏
😍😍😍
Wah faforitku ini😍luvita emang baik hati banget selalu manjain kita dg berbagai resep jajanan yg nikmat pol gk pernah gagal produk dr luvita selalu jadi
Saya udah recook. Aduuuhhh enaknyaaaaa. Sumpah enak bgt 😄😍 sampe kagum sendiri kok gw bisa bikin kayak gini. Fla nya saya bikin 2 rasa: chocolate Rhum n vanilla. Duh mantuulll. Gak bisa brenti makanin ini 😄 thanks for the recipe ya, Chef! 👏🏼
mau nanya, total waktu masaknya berapa jam ya?
Cantik bgt hasil akhirnya... makasi resepnya chef. Chef mau resep cokies coklat keju dong...
Tuch khan sesuai prediksi daahh ... Pastiii mau baking Bombolini .. aachh gak sabaarrr chef cuuzz 🤗🥰😋
Sehat selalu kak luvita biar terus hadir berbagi ilmu dgn kami smua.
Dlu aku udah coba buat carrot cake and red velvet ala kaka Dan hasilnya enak banget dn mudah.smw keluarha dn teman²ku suka banget.🥰😙😙
Thankyou💕
Look beautiful and tasty
Can’t w8 to try this recipe,thx for sharing
❤️❤️❤️❤️❤️❤️ udah nggak sabar sama resep inii,,😍😍😍😍😍 paling sukakkk sama resep2nya chef luvita
It looks delicious. I enjoyed the bread video.
Hmmmm uenak banget pasti nya, terima kasih ka Luvita resep nya, sehat dan sukses selalu 👍🙏🏻
Ka luvita tolong share cara menyimpan adonan roti dan donat dalam kulkas dan freezer serta bagaimana cara memanggang kembali adonan tersebut. Terima kasih
Donat Bomboloni nya bikin ngiler chef 👍🤤
Bikin ngilerr banget deh seriusannn , otw recook besokkk !!! Thanks a lot for recipe kakkk♡♡
New meta nih
Mantapp apalagi cream isiannya tu hemm passtinya lezzat banget ,makasih ka resepnya bisa utk ide jualan
Thank you Luvita! Even though I am a Pastry Chef in Chicago for many many years, still love your technique. Salam dari Chicago
Thankyou chef!
Waahhh.. ga sabar mau liat.. pngn buat jugakk.. 😍😍
lain kali tolong buatin resep genji puff pastry kak yang lebih ke asin rasanya 😍😍
kak, sebagai salah satu peserta masterchef, kapan-kapan masak bareng salah satu juri masterchef dong (Chef Juna, Chef Renatta atau Chef Arnold)
Aminnn
Chef bikin portuguese egg tart dong, sekalian cara bikin puff pastry nya☺️
makasih cici buat resep creme brulle bomboloninya😍selalu suka sama resep cici karena bukan cuma ngajarin buat doang tapi disertai pengetahuan tentang makanannya dan juga ada tips and trick juga 😩🙏🏻btw ci gula buat karamelnya berapa gram ya?request blackforest cake dong ci🙏🏻
Gulaanya ku ga timbang, asal ada aja 😁
@@Luvitaho. oke makasih ciii
Wouw keren cheff luvita ho , sptnya yummy neh 😋
Resep kaka👍masih muda sdh ahli baking kue❤
ngiler bgt liat bomboloninya 🤤. Next bikin resep butter cake dong kak
Hmmm, mouth watering, yum yum yum
Sukses bwt Luvita,ngejelasinnya detil banget.jempol dua
Jazakillah khoir shef resep donat terbarunya semogga sukses sll
Selalu berhasil pakek resepnya kak luvitaho.
Kpengen di sapa sama kak luvitaho 🙂
Request Pie buah Mba yg adonannya gak ancur kalau dimakan. Terus rasanya gak eneg.
wowww keren hasilnya beber2 perfect 🥰,,makasih resepnya kk,...pingin cb bikin sayang nya gk punya mixer..😔
Mantap resep dan tipsnya chef tank youu❤
Kak bikin cemilan/masakan manis dari Puff Pastri Kakkkk, yang jarang orang tahu gitu
Godaan malem kalo liat ini jadi pengen makan
Cantik banget 👍👍
Luvi, resep bakpao dong, thank you 🙏🙏💗💗
Knp sih resep kak luvita gprnh gagal😭😭, soon bkl cb resep ini, smga sperti hari hari lalu
Deskripsi :
Luvita : Vanilla Custard Cream
Also Luvita : Pakai Kopi nescaffe 7 gr
Oiyaa editt apus dulu makasih!
lihat adonannya sudah cantik, dan mulus
Mantap mbak Lovita..terbaik bgt2..tq..👍👍🙏🙏❤❤
Paling suka resepnya kak luvita 🥰
Waw mantap cantik trimks cantik rrsepnya 👍😍
Kak luvita bikin donat biasa sama bomboloni adonannya beda kah? Kalo beda di tunggu resep donat biasa yg lembut dan pluffy dong kaak😁🤭
Langsung recook nih mantep, Cii luvita bikin resep bakpia kukus dong
Gak sabar pengen coba bikin bomboloninya
Maaf chef boleh request? Saya ingin memulai bisnis donat tapi belum punya mixer, bolehkah bikinkan tutorial membuat donut yg diuleni pakai tangan versi chef luvita . Please .😍
Ka, mentega tawar bisa di ganti margarin ga ?
Ka mau tanya, kalau isinya mau di ganti dgn cheese custard gt bisa ga? Kira2 resep cheese custard yg enak yg mana? Thank you ka luvii
Ntar w share next time :)
Bikin donat lagi kak, trs kasih tips goreng donat biar ada white ting
Tq Luvita resepnya sukses trs Jbu
Kaka...bedanya ragi yg langsung dicampur trg dgn yg dibuat biang apa pengaruh ke adonanan donatnya
Ok bngt resepnya,mantap 👍
Buat donat panggang Kak, biar lebih sehat
Pengen nyoba utk jualan 😘
Hi chef Lovita sy nanya Vanilla custard cream nya apa bisa simpan di pendingin chiller seandainya sehari baru filling didonatnya ? Tq
Kak luvita,kalo misalnya pakek gula halus aja atasnya trus di toarch kayak brule biasanya bisa ga kak?
Salam kenal dr Serang kak
The best nih...
Ka bikin nastar +selai nanas nya...atau kue cubit ....🙏😊
Kalo gaada mesin nya, boleh pake cara manual ga chef?
Thanks Luv.... mo nanya pake vanila extract pake merk apa dan. Utk takaran ragi nya bisa 3 grm saja?
Kak ini resepnya berlaku kelipatan kalo bikin adonan yg lebih banyak?
chef kapan kapan coba buat crepes dongg hihi
Terimakasih resepnya kak 😊
Ngolesin caramelnya pakai kuas bisa ga chef..
Harus coba nih....
Chef kalo custardnya dikasih keju gitu enak ga yah?
Kaka...penggunaan susu dingin dgn susu hangat dlm adonan donat perbedaanya apa...
Chef bikin vla bisa gak sih ganti susu cairnya pakai whip cream cair? Atau apakah bisa susu cair ganti susu bubuk yg dikasih air atau SKM yg dikasih air? Tq
Muantabs & yummii 👍
Request, Bolen pisang kaaa ....
Kak klo di tambah air caramel ny ap kh bisa..dan ap perbedaan ny klo di tmbh air
Mau nanya chef, apakah caramelnya jika dibiarkan dengan waktu lama akan meleleh?☺
Kaka luv, boleh Spil pake vanilla essence merk apa ka?
trimakasih resepnya Gbu
May I ask he difference in using butter or oil in dough mixture
Ka luvita bikin resep fried chicken dong
Mbak di vanila castad nya boleh pakek air nggk?
Waduhhhh pengin buat hiks
This looks amazing😍✨
Mantuul buaaanget,،،,,, 🤗🥰
Klo pke mixer biasa bsa gk kak?
Bisa kok, dikit ini tepungnya :)
@@Luvitaho. mksh resep nya🥰
Masih menunggu roti sisir jadul yg lembut creamy
Chef buat nastar crumble cake dong
makasih resepnya chef
Ka tolong resep nastar yg lumer di mulut
wah enak nih chef 🤩🤩🤩
kak luv mau tanya, kl pakai hand mixer bisa kah?
Kak bikin bakpia kacang hitam dong
Many of my donut have air pocket when fried. I saw u point out one of ur air pocket donut in the video. Can u please explain why this happened?
Kak, custard itu kalo udh jadi bisa di frozen ga yah kalo ada sisa?
So yummy
Can't waittt
Mksh kak trik2nya
wihhh suka banget sama creme brulee bombonya duhh😍😍 i lop it😍 eh iyaa ini dibuat malam untuk jual besok bisa ce?
Malem rotinyanaja, besok pagi sbelum kirim baru isi dan kasi topping :)
@@Luvitaho. siappp kak🤗
chef bikin cupcake series dong
kak buat milke crepes dong
Lah kalo gapunya mixer yg kaya gitu , pake mixer biasa yg kecil emang bisa kak ?
Kak...biar roti atau donat empuk min 2 hari,gimana caranya?
Saya kl bikin 1 hari besoknya keras
Tq buat infonya
Trimakasih resepnya ,tapi mau tanya isiannya itu sama dengan isian untuk kue soes kah? Trimakasih
yes, vla biasa :)