ローマの三大パスタ【アマトリチャーナ】徹底解説！材料4つで極旨レシピ

本物のレシピとは何なのか…今回はアマトリチャーナのレシピ比較をしながら徹底解説します。
発祥の地のレシピ、そしてローマで発展したレシピ。
更には日本で一般的に知られるアマトリチャーナも含めてご紹介しますのでアマトリチャーナの知識を増やして今後の料理活動にお役立て下さい！
◇お店のご予約はこちらから
www.tablecheck...
お店のホームページ（Ponte Carbo）
◇www.ristorante...
チャンネル登録はこちら↓
◇ / @chefropia
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」amzn.to/38eT0bh
◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」amzn.to/3bUp73I
◇３冊目のレシピ本「まかない帖」amzn.to/30c1rUW
◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」amzn.to/3lsFCbP
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇Ropiaの料理オンラインサロン
→　lounge.dmm.com...
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
→　 • Chef Ropia’s JOYFUL CU...
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ　　amzn.to/2LhUkyI
・黒のまな板　　　amzn.to/3tJkjtv
・バラリーニ　フライパン 　 amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶）　amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番）　amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番）　amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン　　　amzn.to/2FlrjBX
・ハンディ真空機　amzn.to/3vtE1dm
・食品乾燥機　　　amzn.to/3S93Bx1
・箸タイプのトングamzn.to/3S6mLUa
・食品保存パック　amzn.to/3NTIg8c
・カメラa7iii　　　amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク　 amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト　　　adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
☆お仕事の依頼等⇒ [e-mail]
◇Homepage ropia.jimdo.com/
◇Twitter / ropia515
◇Instagram / chef_ropia
楽曲提供：Production Music by www.epidemicsou...
＃アマトリチャーナ　＃スパゲティ　＃徹底解説

[@kensuke3boy777]

食べたい😮

[@GakuNagatomo]

毎日自家製パンチェッタでアマトリチャーナ作って食べてます😊明日この作り方でトライします。ありがとうございます🎉

[@0nekey580]

グァンチャーレ、アフリカ豚熱のせいで購入できません…以前はよく買っていたのですが。
今買えるショップを教えていただけないでしょうか？

[@d4gxre]

あれ？シェフけっこう痩せました？あごがシャープ！

[@user-tanishin]

あれ？🌶️唐辛子は？🤔

[@takagi_4745]

最近アマトリチャーナを作り変えて何パターンも試してたのでこの動画ありがたいです✨

[@jagiken2742]

玉ねぎ入りがうまい‼

[@masaki_mski34]

頬肉は、牛もなんか手に入らなかったりしますね（一般家庭向けではないのでってところもあるかもですが）
脂身が凄いです。
カリカリの触感を想像すると、鶏皮をカリカリに仕上げた感じに近いのかなって思った🌟

[@user-cr3yh1zm2y]

イータリーのアマトリチャーナも美味しかった🤤

[@koht872]

玉ねぎ入りのイメージだった！
玉ねぎ入るとちょっとナポリタンっぽくなるよね

[@shinichiwada8257]

ボスカイオーラの解説もお願いします。

[@user-gg9zd9mf4k]

グリーチャも是非ご紹介を😊

[@user-lx8vw7si2s]

どっちもOCそうです💕

[@user-dx2we1lp4q]

グアンチャーレ食べたいなー

[@jumpxd5923]

イタリア人の場合はクセの強いペコリーノロマーノに慣れているけど、日本人は食べ慣れていないのでパルミジャーノの方がいい。みたいな感じでしょうか？

[@RADW1MPS100]

編集ソフトのプレミアの綴りがEが少ないです！

[@user-ur5nc7or6h]

今度チャンカパーナのレシピ教えてください

[@kei.5206]

個人的にはパルメジャーノよりペコリーノやグラナパダーノのほうがすき🧀

[@dongri88]

おぉ…初めてアップと同時に見れた…

[@captainwat9601]

美味そう、これお客さんに2種類のアマトリチャーナを出してみては？🤤
て事でコースへ追加お願いします🙇
それか裏メニュー的な…w
メニューには無いけど言えば作ってくれそうな予感がします😌

[@gigabite1968]

あ、あれ、世界カルボナーラデイに乗っからないの？

[@jiro9975]

お国柄イタリアの自国でもあれだけ意見がバラバラでまとまってないのに
正解のレシピなんか無い。

[@user-xq5jv8lx9i]

グアンチャーレ
脂身だけやん コレステロール溜まりそう😅

[@10-ht15]

一番乗りかと思ったら2番目だった😢

[@user-rr8kd5qk2y]

髪あかるくなってる？
前の方が清潔感あってよかった

[@shukamzz5441]

脂w

[@10-ht15]

一番乗りかと思ったら2番目だった😢

[@10-ht15]

一番乗りかと思ったら2番目だった😢