Всем привет. Готовлю французское белое вино из концентрата виноградного сока. Концентрат и инструкцию по приготовлению можно посмотреть здесь: nonnenoir.ru
Спасибо за Вашу работу, интересные видео и познавательные рассказы! Пробывал делать некоторые напитки по вашим рецептам. Не все получается, но есть к чему стремиться. Так держать! С приветом из Орла!!!
Прошу не обращать внимание на тех, кто пишет, что «продался». Такой формат действительно интересен. Для меня это расширение кругозора, а выводы пусть каждый делает сам для себя.
Покупаю иногда похожие концентраты, когда они на распродаже, и белые и красные, винишко из них так себе а вот дистилляты очень даже. Без особых хлопот, просто разбодяжить водой и дрожжи, через пару недель на двойную дистилляцию. И в белом виде и в бочку. Очень рекомендую!
Дружище,ролик полезен,но не все могут потратить 5.5 т.р. только на концентрат сока.про потраченное время я не говорю,хорошее вино того стоит!Не знаю как сказать ,чтобы не оскорбить,но не все могут позволить себе купить имеющееся у тебя оборудование,очень много твоих зрителей,гонят на ОЧЕНЬ не дорогих апаратах,я один из них,4 месяца назад купил за 3.3 т.р. апарат,начал постигать азы винокурения,благодаря твоему каналу узнал и понял многое,СПАСИБО ТЕБЕ большое,с сахара перехожу на зерновые,коплю деньги на нормальный СА, ПВК не по карману,поэтому его не рассматриваю,Если у тебя есть возможность,сделай ролик как перегнать на самом дешёвом СА зерновую брагу,на апарате без ДЕФ и обычным холодильником в виде спирали,я понимаю что разница в качестве дистилята будет большая,но думаю большинству твоих зрителей это будет интересно,ну а у тебя останется ёмкость из нержавейки под напитки или СС за 3-5 т.р. ,учитывая твой опыт и знания должен получится интересный ролик.
@@user-oq1xv4sq9b Доброе утро,я больше 2-х месяцев ищу такие ролики,с аппаратом похожим на мой,и не нашёл,есть ролик ,,Самогонный аппарат "Магарыч,, на канале ,,Самогонщик Тимофей,, ,но там перегоняют сахарную брагу,мой СА похож на Магарыч,только термометр в кубе, и нет сухопарника в котором в Магарыче установлен термометр,все остальное один в один,и мой СА без названия,буду благодарен если даш ссылку на эти ролики или сделаеш подобный ролик.
Здравствуйте! Подскажите как бороться с сильным пенообразованием в вине? Купил концентрат красного вина и столкнулся с такой проблемой. Збраживается вино в стеклянном бутыле, тем-ра 23 градуса, четверть бутыля пустая.
да навряд ли. купить в магазине сахар, и получить понятно что - это норма. молодец. взять нечто отличное и выходящее из этих рамок и попробовать что из этого выйдет - мудак, реклама.
Класс! Ваши ролики - кладезь для начинающих и не только. И всё-таки не шАбли, а шаблИ. Помните: На виноградниках шабли Пажи маркизу развлекали, Сперва стихи ей прочитали, Потом маркизу отъе... Ждём новых роликов, спасибо.
Здравствуйте, спасибо за интересное видео! Планирую повторить ваш эксперимент, есть пара вопросов... 1. Вы залили вино в бочку после какого временного интервала выдержки на осветлении? 2. У меня в подвале есть 3 помещения с постоянной температурой (+3 градуса, +10 градусов и +19 градусов), в каком из них лучше проводить выдержку для осветления после второго снятия с осадка? И при каком хранить? Спасибо!
Как всегда интересный ролик. Всегда смотрю с удовольствием. А по предыдущим комментария, так у нас у всех одно и тоже сырье, и темы одни и те же . Наверно и из королька кто делал и до и после.
Купил такой концентрат, продезенфицировал все что будет соприкасаться с суслом и парами браги. В первый день часа через 3 гидрозатвор начал булькать, на второй день тишина, на третий появился запах сероводорода ( тухлых яиц). Как такового брожения не стало со 2 дня (мах 1-2 булька в сутки). Стоит 8 день, думаю перегонять 😒 сахаристость упала с 18% до 5%. Мое псевдо вино заразилось какой нибудь чумой, или дрожжи попались тухлодохлые? Или это специфическое вино с запахом тухлости, а на вкус вроде нормально 🙂
виноград ты настоящий мнешь, пусть не всегда хорошего качества, зато натуральный. а в канистре хер знает что налито, ну то что химия однозначно. пробывал збраживать и соки J7, и канистры с концентратом. на выходе не один напиток мне не понравился, есть в нем что то чужое не настоящие. а ягодка совсем другое дело.
Ну вот теперь знаем что этот производитель концетрата нормальный, спасибо и без заморочек можно сделать дома вино особенно если у тебя не растет виноград дома как у меня например в питере
Ягодки то они и на севере растут,а виноград в Вологде пойди купи хотя бы за 40 р за кило.Понятно что лотерея,поэтому тут БВ и выставляет то,что получилось.Однозначно попробую и дешевлее выйдет,чем собирать гниль у барыг. Если нужна клюква,брусника,черника,не вопрос,сменяемся на виноград,абрикос,сливу.Персик меняю на капусту!Шучу,персик тоже очень нужен.
БВ,спасибо за интересный материал по вину, у меня к тебе есть вопрос,делал по осени вино из белого сладкого винограда с добавлением четверти от белого сорта Изабелла,но не повезло с дрожжами,чтото не то,вроде вино норм,но чтото не то ))) Какие методы исправления вкуса есть,посоветуй,спасибо.
Если не добродило, добавить нормальных винных дрожжей. Либо перегнать полученное. Либо добавить дрожжей, дождаться доброда и, опять же, перегнать. И будет тебе счастье!)
МОЛОДЕЦ. Я живу в Сибири и купить у нас можно только помоишные крымские, краснодарские, ставропольские, французские....( водичка с сахаром за 150-250руб) . А более менее грузинские стоят от 500 и выше. А ваше вино получается 183руб за бут-у. Если оно будет на уровне грузинского, то это будет Обалдеть. И не слушай критиканов это всё диванные ЭКСПЕРДЫ.
Здравствуйте, купил концентрированный сок винограда красный и белый. Развел с водой до сахаристости 18% добавил дрожжи Оеноферм С2, бродит уже 4-й месяц. Это жесть. Что не так?
Помню в детстве очень любил свежий хлеб с домашним молоком. Ммммм вкуснятина ( мне 52). У меня старшая сестра работает на молокозаводе в Москве, технологом, уже 17 лет. По понятным причинам, название молокозавода не буду называть. Так вот. Когда я у нее спросил, что твориться с молоком, это было лет 15 назад, она мне сказала как сравнение. На молокозавод, из фермы приезжает одна цестернах молока, выезжает восемь. Тоесть, поделить литровую бутылку молока на восемь частей, ровно столько молока в молоке. А за границей вообще караул. Остальное в бутылке вода, красители, усилители вкуса, чуть-чуть жирка молоко содержащего. Больше я белую воду не пью ( как и всю молочку) . Мне твое вино напоминает Доширак. Не в обиду, приятель, но я лучше настоящий супчик сварю. Не в обиду, приятель, но я лучше настоящее вино сделаю. Оптом, по осени куплю кг 50 винограда и сделаю настоящее вино. Пусть это будет дольше, волокитней нооооо..это будет ВИНО !!! Ещё раз, не в обиду, все норм, вкусы у всех свои. Удачи.
настоящий супчик я готовлю каждую осень. и с удовольствием его употребляю спустя годы. не однократно это снимал. ютуб дает людям инфу о новых продуктах. кто то купил и рассказал о новом телефоне, кто то прокатился на новом автомобиле, кто то обработал доску на новом станке. и сделал вывод, о плюсах либо минусах того, что попало к нему в руки. о одном и том же можно посмотреть мнение десятков совершенно разных людей, и не тратя деньги в слепую сделать свои выводы. видео не несет ни каких призывов к чему либо. есть товар - есть и обзор.
Какие получаются параметры "вина" крепость и кислотность? Я не говорю уже о массе тех веществ, которые делают вино вином. Настоящее Шабли стоит несколько тысяч за бутылку, а здесь и на кого это "вино" может быть рассчитано? Хорошо было бы услышать мнение о такого рода продукте известных сомелье, например Дениса Руденко.
наверно для жителей "там где даже летом холодно в пальто", - оно самый раз. а когда у тебя под окном отцвела мимоза и зацветает алыча... хрен его знает. для сравнения, наверно, было бы хорошо из "бентовиновского" концентрата запилить. хотя у меня братан троюродный, вот такими штуками увлекается какраз. весьма и весьма достойно, доложу я вам
0,7 около 200 р получается. Если вкус норм, можно попробовать сделать. БВ не обращай внимание на коменты о рекламе. Адекватные люди увидят полезное и информативное. Тут не увидел рекламы.
@@user-oq1xv4sq9b с каким обжигом бочка? Не укрепляли вино дистиллятом (10-12% залили)? Подойдёт ли данное вино для первой заливки в дубовую бочку, предварительно разбавив с ректификатом до 20% спиртуозности?
БВ,если клюква,брусника в домашних количествах нужна,то обращайся,север Вологодской обл. смотрит тебя. Бани и дома от нас к Вам едут регулярно,думаю мешочек,другой ягод привезут.Рекламмы не надо только ради бога,с батей сами собираем по осени,излишки просто жалко выкидывать. И с грибами таже тема,от рыжиков тошнит...
Я мёд сварил по твоему рецепту,точь в точь. С двух осадков его снял,на вкус просто огонь,на цвет тоже,но бля....опьянение с него дурное. Я боюсь глоток выпить,баню рвёт,ЧТО ЭТО??? вру конечно что с глотка,но с полторахи мозг отключается. Дрожжи брал специальные,для медовухи,всё по рецепту делал. Медовухе уже скоро год,я её открыть боюсь,и жена ругается...
Мед имеет достаточно сложный состав и трудно сбраживается, поэтому при сбраживании выделяется очень много посторонних элементов. Я однажды решил перегнать медовуху от которой голова с утра стремилась взорваться, так голов по органолептике отобрал около 30%, и все равно напиток получился очень жёстким. Может быть у кого-то мед имеет другой химический состав и получаются другие напитки, но у меня стоит около 50 кг меда, и я больше не хочу с ним связываться.
Б.В. отношусь к тебе и к твоему творчеству с уважением. Я надеюсь ти понимаиш , что основной твой конек - натуральность. Не сосквкивай с него пожалуйста!!!
Может быть придерживаться рецепта производителя чтобы увидеть что получится и можно, один раз, но я бы не стал. Не поднялась бы рука засыпать в пищевой продукт производные химической промышленности у меня. С вашей температурой в подвале можно было обойтись и без этого. Для белого вина лучше не придумать условий брожения. Конечно процесс проходил бы дольше, но качество было бы на высоте. По окончанию брожения осветлить на морозе. После залить в новую бочку, простерилизовать её не серой а своим спиртом. Танины дуба и отсутствие сахара не дадут испортиться вину без применения химии. Удачи!
это понятно я думаю всем присутствующим. но хочется сделать по мануалу. что то ведь из комплектующих могло вино испортить, и тогда от этого можно было бы предостеречь
золотая тарелка - назывался сорт яблок. скорее всего из за их внешнего вида. они были довольно большие и очень сильно приплюснутой формы. твердый сорт ароматики необычайной. в питомниках брянска , орла и др. не встречал ни разу. в нынче заброшеной деревне, где ранее росли эти деревья, от них не осталось и следа. и желание срезать черенок ни к чему не привело. в общем то и все..
Б/В посмотрел по питерским питомники сорта идут как плоское яблоко внешний вид разнообразен,,а так же зимних.я нашел сорт по внешнему виду но не уверен что это он .С инет не очень дружу пытаюсь ссылку послать.......
был не однократно. у меня друг в бельцком уезде очень крупный фермер, садовод, виноградарь. раньше частенько встречались. сейчас из за политиканов гр....ых что в украину, что в молдавию уж несколько лет не суюсь.
Вам не напоминает юпи сок в порошке???Зачем столько химии??Можно просто снимать с осада 3-4 раза и стабилизировать в холодном месте,тут не только цвет ушел но и вкус с ароматом,смотрела все ваши видео много попробовала...этот рецепт не буду.
В таких наборах идёт не концентрированный сок, а смесь сока с сахарным (глюкозным) сиропом. И даже если без сиропа, то плотность маленькая. Начальную плотность чего не померили - рекламодатель не одобрил?
вот о рекламодателе вы написать догадались, а разделить объем жидкости с процентом сахара 22, которая была измерена изначально в пересчете к объему концентрата разве сложно. это 3 класс школы. после взгляните на шкалу вашего рефрактометра и наверное, может быть, скорее всего, будет понятно для чего концентрат растворяешь, а после измеряешь процент сахара
это такое же сырье, как сахар, солод, зерно, яблоки, виноград. оно так же в свободной рознице. а с отпиской могу помочь, если вам лень сделать это самостоятельно
Ты хоть посмотрел, перед тем как написал?! Он же сказал, что цена не гуманная и на выходе получается ценник массандровского вина... Реклама так не делается, не так ли?
в чем реклама? я не припоминаю что кому то советовал это покупать. так если судить, то я все время что то рекламирую. то хурму с овощебазы, то смородину из огорода
Слушай,Алекс,я у БВ увидел евробочку на 65л и сегодня её купил наконецто,во реклама то ,поди БВ уже на ней капитал сделал,говорят что долларовый миллионер стал,только тихо никому не говорите))))
Сомнительно все это если честно, для такой себестоимости процесс слишком долгий и геморройный. Стоило оно хотя бы процентов на 30-40 дешевле, смысл был бы, а при такой стоимости дешевле будет из магазинного сделать, не то что с рыночного или своего.
Сдаётся мне, конЬцентрат тут не главное. Вода, солнце, воздух, руки и умение. А так, у кого что получится, конь-производитель ответственности не несёт.
если вы наблюдаете за каналом, давно могли бы заметить, что ни где нет реквизитов для "помощи каналу", не указана почта для коммерческих запросов и др. я ни разу ни у кого ничего не просил. я не хвалю и не ругаю за деньги. для того что бы они у меня были я просто работаю, много работаю. для меня моя репутация дороже чем деньги, и тем более дороже пачки сока. поэтому навряд ли кто то сможет дать столько, что я подумаю о том, что бы назвать белое черным и наоборот. ваши домыслы - ваш внутренний мир. не судите других со своего слепка.
@@user-oq1xv4sq9b т.е. выходит видео на продукт у вас, и тут же у Сани Кулинич, от же совпадение))) не будьте смешным, и при чем тут реквизиты? я вам сказал, что вы рекламите дерьмо, не более
а кому и когда я продался? пусть отзовется хоть кто то, кто каким то образом мне платил за ложь. заметь, в описании канала реквизитов для платежей с надписью помощь каналу и др. нет и не было. хотя это нужно исправить:))
@@user-oq1xv4sq9b я постоянно смотрю ваши ролики и многому научился с их помощью, за это вам огромное спасибо! Но рекламировать всякий бред я считаю лишним, лучше бы попросили на помощь каналу и делали хороший и нужный контент!
@@crystalrus8685 а мне попрашайничать было бы западло. Он же не говорит, что это лучшее из представленного на рынке, не хуже французского или итальянского вина. Человеку дали на тест нахаляву замутить винишка, грех отказываться, и для нас снять видяшку, а покупать или нет это личное дело каждого.
страшно пить из сахара, на хлебопекарке после шедевральных аппаратов с " сухопарниками", сделанную "по дедовски". я всегда прежде чем сделать какой то вывод довожу дело до конца. сам. не с чьих то слов. и что получилось через пол года оценю еще раз.
Как всегда лайк Вам , информативно без воды ждём новых видео))
Ролик как всегда познавательный и полезный. Молодец!!!
Спасибо за видео, тоже думал брать не брать этот концентрат. Как раз вовремя.
Молодец. Умеешь ты все пошагово и обстоятельно рассказать. Ещё раз МОЛОДЕЦ
Как всегда хорошая подача материала.
Зимний кайф для винокура))
Здравствуйте.Вот,новое видео дождался,спасибо.Пользуясь случаем хочу передать привет тюбитейке (он будет смотреть это видео)
Интересно Спасибо
Спасибо за Вашу работу, интересные видео и познавательные рассказы! Пробывал делать некоторые напитки по вашим рецептам. Не все получается, но есть к чему стремиться. Так держать! С приветом из Орла!!!
спасибо. у вас бываю частенько.
Прошу не обращать внимание на тех, кто пишет, что «продался». Такой формат действительно интересен. Для меня это расширение кругозора, а выводы пусть каждый делает сам для себя.
для меня аналогично. я впервые делал подобный напиток.
Покупаю иногда похожие концентраты, когда они на распродаже, и белые и красные, винишко из них так себе а вот дистилляты очень даже. Без особых хлопот, просто разбодяжить водой и дрожжи, через пару недель на двойную дистилляцию. И в белом виде и в бочку. Очень рекомендую!
а где покупаете?
@@user-fw9hr9tp7r В моих краях магазин называется Costco, это в Северной Америке
Респект! Правильная реклама для правильных самогонщиков !
Дружище,ролик полезен,но не все могут потратить 5.5 т.р. только на концентрат сока.про потраченное время я не говорю,хорошее вино того стоит!Не знаю как сказать ,чтобы не оскорбить,но не все могут позволить себе купить имеющееся у тебя оборудование,очень много твоих зрителей,гонят на ОЧЕНЬ не дорогих апаратах,я один из них,4 месяца назад купил за 3.3 т.р. апарат,начал постигать азы винокурения,благодаря твоему каналу узнал и понял многое,СПАСИБО ТЕБЕ большое,с сахара перехожу на зерновые,коплю деньги на нормальный СА, ПВК не по карману,поэтому его не рассматриваю,Если у тебя есть возможность,сделай ролик как перегнать на самом дешёвом СА зерновую брагу,на апарате без ДЕФ и обычным холодильником в виде спирали,я понимаю что разница в качестве дистилята будет большая,но думаю большинству твоих зрителей это будет интересно,ну а у тебя останется ёмкость из нержавейки под напитки или СС за 3-5 т.р. ,учитывая твой опыт и знания должен получится интересный ролик.
На канале есть ролики про тройную перегонку( метод Габриэля). Как раз для простых аппаратов.
@@user-oq1xv4sq9b Доброе утро,я больше 2-х месяцев ищу такие ролики,с аппаратом похожим на мой,и не нашёл,есть ролик ,,Самогонный аппарат "Магарыч,, на канале ,,Самогонщик Тимофей,, ,но там перегоняют сахарную брагу,мой СА похож на Магарыч,только термометр в кубе, и нет сухопарника в котором в Магарыче установлен термометр,все остальное один в один,и мой СА без названия,буду благодарен если даш ссылку на эти ролики или сделаеш подобный ролик.
Реклама хлама
И рецепты пиши на бересте пожалуйста
ПВК при желании можно сделать очень бюджетно! Куча заготовок при желании! И аппарат по типу БВ делается за копейки , пусть и не такой блестящий!
Всем блогерам, надо брать пример с БВ!
спасибо
Какую воду используете для разбавления? Подойдет ли артезианская вода с повышенной жесткостью?
Здравствуйте! Подскажите как бороться с сильным пенообразованием в вине? Купил концентрат красного вина и столкнулся с такой проблемой. Збраживается вино в стеклянном бутыле, тем-ра 23 градуса, четверть бутыля пустая.
Молодец, отличный ролик. Нужно экспериментировать. Не понимаю людей, ставящих дизы. Завистники?
да навряд ли. купить в магазине сахар, и получить понятно что - это норма. молодец. взять нечто отличное и выходящее из этих рамок и попробовать что из этого выйдет - мудак, реклама.
Класс! Ваши ролики - кладезь для начинающих и не только. И всё-таки не шАбли, а шаблИ. Помните:
На виноградниках шабли
Пажи маркизу развлекали,
Сперва стихи ей прочитали,
Потом маркизу отъе...
Ждём новых роликов, спасибо.
и не ХАРчинка, а гарчинка
Маразматики! Дизлайки ставят маразматики! А Брянскому винокуру лайк! Спасибо за ваши видео. Как всегда все по делу и профессионально.
Здравствуйте, спасибо за интересное видео! Планирую повторить ваш эксперимент, есть пара вопросов...
1. Вы залили вино в бочку после какого временного интервала выдержки на осветлении?
2. У меня в подвале есть 3 помещения с постоянной температурой (+3 градуса, +10 градусов и +19 градусов), в каком из них лучше проводить выдержку для осветления после второго снятия с осадка? И при каком хранить?
Спасибо!
Как всегда интересный ролик. Всегда смотрю с удовольствием. А по предыдущим комментария, так у нас у всех одно и тоже сырье, и темы одни и те же . Наверно и из королька кто делал и до и после.
Оскара!!!!! За лучшую роль второго плана! 🤣🤣🤣
Добрый день, как Вы думаете, если их портвейн для бочки заделать, сгодиться?
время покажет что получится из вина. заполнил бочку. жду.
Подскажи пжл, как новая мешалка работает? Лопасти полностью разбивают до стенок? У меня налипае без рукоприкладство)) не получается
замечательно все.
Спасибо
Можно в личку с тобой связаться?
Купил такой концентрат, продезенфицировал все что будет соприкасаться с суслом и парами браги. В первый день часа через 3 гидрозатвор начал булькать, на второй день тишина, на третий появился запах сероводорода ( тухлых яиц). Как такового брожения не стало со 2 дня (мах 1-2 булька в сутки). Стоит 8 день, думаю перегонять 😒 сахаристость упала с 18% до 5%. Мое псевдо вино заразилось какой нибудь чумой, или дрожжи попались тухлодохлые? Или это специфическое вино с запахом тухлости, а на вкус вроде нормально 🙂
Я может запоздал, цвет не потеряет после бочки?
скажите, спиртуозность какая получилась?
Вино можно выдержать, а я столько не смогу.... :)
неплохо...Шабли..ударение.на.И.)))
знаю
@@user-oq1xv4sq9b это.радует,надеюсь.будите.радовать.нас.знанием.русского.языка.так.же.как.и.знаниями.в.области.винокурения.)))
Шампанское надо было из него сделать. Не, ну а чё... а вдруг...
Не расскажешь как сделать...
виноград ты настоящий мнешь, пусть не всегда хорошего качества, зато натуральный. а в канистре хер знает что налито, ну то что химия однозначно. пробывал збраживать и соки J7, и канистры с концентратом. на выходе не один напиток мне не понравился, есть в нем что то чужое не настоящие. а ягодка совсем другое дело.
виноград мну каждую осень. а экспериментирую весь год:)
@@user-oq1xv4sq9b а я мну круглый год, спасибо магазину "М"""
Ну вот теперь знаем что этот производитель концетрата нормальный, спасибо и без заморочек можно сделать дома вино особенно если у тебя не растет виноград дома как у меня например в питере
Ягодки то они и на севере растут,а виноград в Вологде пойди купи хотя бы за 40 р за кило.Понятно что лотерея,поэтому тут БВ и выставляет то,что получилось.Однозначно попробую и дешевлее выйдет,чем собирать гниль у барыг. Если нужна клюква,брусника,черника,не вопрос,сменяемся на виноград,абрикос,сливу.Персик меняю на капусту!Шучу,персик тоже очень нужен.
Думаю тоже соглашусь... Это как пиво из концентрата, ну совсем не то, что из солода...
БВ,спасибо за интересный материал по вину, у меня к тебе есть вопрос,делал по осени вино из белого сладкого винограда с добавлением четверти от белого сорта Изабелла,но не повезло с дрожжами,чтото не то,вроде вино норм,но чтото не то ))) Какие методы исправления вкуса есть,посоветуй,спасибо.
Если не добродило, добавить нормальных винных дрожжей. Либо перегнать полученное. Либо добавить дрожжей, дождаться доброда и, опять же, перегнать.
И будет тебе счастье!)
@@mihailantonov7502 дело не в доброде(выбродило хорошо-до нуля),дело во вкусе,как его сделать лучше
@@zzzfbc4477, вино уже вряд ли исправишь. Перегоняй его и всё
Здравствуйте. очень сложно что то подсказать не отведав. что не так не понятно.
Какова крепость напитка ?
МОЛОДЕЦ. Я живу в Сибири и купить у нас можно только помоишные крымские, краснодарские, ставропольские, французские....( водичка с сахаром за 150-250руб) . А более менее грузинские стоят от 500 и выше. А ваше вино получается 183руб за бут-у. Если оно будет на уровне грузинского, то это будет Обалдеть. И не слушай критиканов это всё диванные ЭКСПЕРДЫ.
пока невозможно судить что выйдет, но через несколько месяцев я обязательно сниму короткую дегустацию
После обработки перекисью споласкивать ни чем не надо. Перекись лучше заливать в распылитель не разбавляя. И экономно и качественно
Здравствуйте, купил концентрированный сок винограда красный и белый. Развел с водой до сахаристости 18% добавил дрожжи Оеноферм С2, бродит уже 4-й месяц. Это жесть. Что не так?
Ну как дождался?😑
Класс вообще. А они по регионом не доставляют? Что то я у них способа доставки не нашёл. Хотелось бы про бочку по подробней.
бочка освободилась от дистиллята, залил в нее вот и все пока.
@@user-oq1xv4sq9b а насчёт доставки?
Помню в детстве очень любил свежий хлеб с домашним молоком. Ммммм вкуснятина ( мне 52).
У меня старшая сестра работает на молокозаводе в Москве, технологом, уже 17 лет. По понятным причинам, название молокозавода не буду называть. Так вот. Когда я у нее спросил, что твориться с молоком, это было лет 15 назад, она мне сказала как сравнение. На молокозавод, из фермы приезжает одна цестернах молока, выезжает восемь. Тоесть, поделить литровую бутылку молока на восемь частей, ровно столько молока в молоке. А за границей вообще караул. Остальное в бутылке вода, красители, усилители вкуса, чуть-чуть жирка молоко содержащего.
Больше я белую воду не пью ( как и всю молочку) .
Мне твое вино напоминает Доширак.
Не в обиду, приятель, но я лучше настоящий супчик сварю.
Не в обиду, приятель, но я лучше настоящее вино сделаю. Оптом, по осени куплю кг 50 винограда и сделаю настоящее вино. Пусть это будет дольше, волокитней нооооо..это будет ВИНО !!!
Ещё раз, не в обиду, все норм, вкусы у всех свои.
Удачи.
настоящий супчик я готовлю каждую осень. и с удовольствием его употребляю спустя годы. не однократно это снимал. ютуб дает людям инфу о новых продуктах. кто то купил и рассказал о новом телефоне, кто то прокатился на новом автомобиле, кто то обработал доску на новом станке. и сделал вывод, о плюсах либо минусах того, что попало к нему в руки. о одном и том же можно посмотреть мнение десятков совершенно разных людей, и не тратя деньги в слепую сделать свои выводы. видео не несет ни каких призывов к чему либо. есть товар - есть и обзор.
Здравствуйте. ответьте пожалуйста,а можно из него заделать дистиллят
Почему нет? Спирт получится. По вкусам... надо попробовать. Не коньячный спирт. Бедноват будет.
На цены посмотрите, сразу отпадет желание делать из этого дистиллят
можно, но дорого очень
Завышенная цена. У нас на эстонщине 30 еврорублей этот конкретно концентрат.
В рознице? или есть онлайн продажи?
ну так делай сайт одностроничник и начинай продовать в рашку по 60
У кулинича вчера такой же ролик был на такое же концентрат
к сож. не смотрел
Можно ссылку пожалуйста на вино
Да кто этот остаточный осадок отстаивает??)) Все выпьют либо нет смысла.., а через фильтр пустить?
Какие получаются параметры "вина" крепость и кислотность? Я не говорю уже о массе тех веществ, которые делают вино вином. Настоящее Шабли стоит несколько тысяч за бутылку, а здесь и на кого это "вино" может быть рассчитано? Хорошо было бы услышать мнение о такого рода продукте известных сомелье, например Дениса Руденко.
через пол года в дутике возьму шабли, и сравню что получилось
Я думаю, по такой технологии изготовления много вина продается в сетевых магазинах, поэтому сильно разочаровываться не придется.
наверно для жителей "там где даже летом холодно в пальто", - оно самый раз. а когда у тебя под окном отцвела мимоза и зацветает алыча...
хрен его знает.
для сравнения, наверно, было бы хорошо из "бентовиновского" концентрата запилить.
хотя у меня братан троюродный, вот такими штуками увлекается какраз. весьма и весьма достойно, доложу я вам
Юппи
0,7 около 200 р получается. Если вкус норм, можно попробовать сделать. БВ не обращай внимание на коменты о рекламе. Адекватные люди увидят полезное и информативное. Тут не увидел рекламы.
по вкусу через пол годика смогу оценить. пока вешать лавры не на что
Вакуумная фильтрация с зольными фильтрами ускоряет процесс кардинально)))
А так ли он натурален, как говорят? Чёт я сиииильно сомневаюсь.
через пол годика проверю
@@user-oq1xv4sq9b
Поди уж больше чем пол годика прошло, как винишко то.......
Делали ли вы абсент .не в тему но это то что вы скорей всего прочтете
Интересная тема, поддержу.
несколько раз. но пока не получил чего то такого, что мне однозначно понравилось.
@@user-oq1xv4sq9b, а джин интересен? Я делал несколько раз, многим нравится.
а если в бочку его залить?
так и поступил
@@user-oq1xv4sq9b с каким обжигом бочка? Не укрепляли вино дистиллятом (10-12% залили)? Подойдёт ли данное вино для первой заливки в дубовую бочку, предварительно разбавив с ректификатом до 20% спиртуозности?
На Сайте русская дымка тож самое, но без красивой упаковки и в 2 раза дешевле
Нет там ни хрена, а уж тем более сортовых концентратов.
@@zoon_video не верь всему тому что написано. На заборе тоже пишут.
У нас в таких канистрах коньяк продают, Я задумался, не одного ли они разлива
Делал год назад из концентрата,все получилось но вкус вина (хрень) похож на Изабельный. Покупал 5 л за 1200₽
я из концентрата впервые вино готовил. пока рано судить, но месяца через 3-5 отведаю. там уж ближе к истине вкус будет.
@@user-oq1xv4sq9b ну как на вкус спустя время?
а где его покупали?
+
перекись не нужно смывать,она распадается
Смотрю Кулинича про этот концентрат и тут, здесь)
Здесь интереснее)
Видимо кто-то решил, продвинуться))
БВ,если клюква,брусника в домашних количествах нужна,то обращайся,север Вологодской обл. смотрит тебя. Бани и дома от нас к Вам едут регулярно,думаю мешочек,другой ягод привезут.Рекламмы не надо только ради бога,с батей сами собираем по осени,излишки просто жалко выкидывать. И с грибами таже тема,от рыжиков тошнит...
Я мёд сварил по твоему рецепту,точь в точь. С двух осадков его снял,на вкус просто огонь,на цвет тоже,но бля....опьянение с него дурное. Я боюсь глоток выпить,баню рвёт,ЧТО ЭТО???
вру конечно что с глотка,но с полторахи мозг отключается. Дрожжи брал специальные,для медовухи,всё по рецепту делал. Медовухе уже скоро год,я её открыть боюсь,и жена ругается...
Мед имеет достаточно сложный состав и трудно сбраживается, поэтому при сбраживании выделяется очень много посторонних элементов. Я однажды решил перегнать медовуху от которой голова с утра стремилась взорваться, так голов по органолептике отобрал около 30%, и все равно напиток получился очень жёстким. Может быть у кого-то мед имеет другой химический состав и получаются другие напитки, но у меня стоит около 50 кг меда, и я больше не хочу с ним связываться.
спасибо
Не запах, а аромат!
Для сравнения нужно заделать из отечественного концентрата, для нас нищебродов . За ранее спасибо!👍
Что же ты опустился то до уровня нищеброда?
Я радею за концентрат за 1500₽ а не 5500 А пенсионеры в РФ все ницеброды, кто не был чиновником.( не спиздил на всю оставшуюся..........)
@@user-in7vu4tl6x
Так помоги своей матери-нищебродке. Кстати, она в курсе как сынок ее называет, вместо того, что бы помочь?
Сынок я сам на пенсии давно это Вам везде дорога, успехов тебе и дожить до моих лет😉
можно попробовать.
Отличная реклама, МОЛОДЕЦ) было интерестно посмотреть, был бы я Австрияк с зарплатой 5000 евро, сразу бы побежал в этот тырнет магаз✌️
напомни, где я давал совет что то приобрести. канал тематический, и здесь все лишь в рамках одной темы.
ВЫ ТАК РОЗБИРАЕТЕСЬ В ВИНЕ, КАК КОРОВА В СМАРТФОНЕ.
корова гораздо лучше. зачем животных оскорблять напрасно.
Б.В. отношусь к тебе и к твоему творчеству с уважением. Я надеюсь ти понимаиш , что основной твой конек - натуральность. Не сосквкивай с него пожалуйста!!!
да таким как я меняться уже поздно.меня изменит только могила.
Очень дорого
Получается, что можно было и без желатина и без соли, просто дать отстояться на холоде.
Может быть придерживаться рецепта производителя чтобы увидеть что получится и можно, один раз, но я бы не стал. Не поднялась бы рука засыпать в пищевой продукт производные химической промышленности у меня. С вашей температурой в подвале можно было обойтись и без этого. Для белого вина лучше не придумать условий брожения. Конечно процесс проходил бы дольше, но качество было бы на высоте. По окончанию брожения осветлить на морозе. После залить в новую бочку, простерилизовать её не серой а своим спиртом. Танины дуба и отсутствие сахара не дадут испортиться вину без применения химии. Удачи!
это понятно я думаю всем присутствующим. но хочется сделать по мануалу. что то ведь из комплектующих могло вино испортить, и тогда от этого можно было бы предостеречь
Б/В прости что не по теми..,,.. .в детстве видел золотую тарелку(очень хочу тебе помочь)я из Питера!!! Помоги с информацией sergei33466mail ru
золотая тарелка - назывался сорт яблок. скорее всего из за их внешнего вида. они были довольно большие и очень сильно приплюснутой формы. твердый сорт ароматики необычайной. в питомниках брянска , орла и др. не встречал ни разу. в нынче заброшеной деревне, где ранее росли эти деревья, от них не осталось и следа. и желание срезать черенок ни к чему не привело. в общем то и все..
Услышал удачи,завсегдатый
Б/В посмотрел по питерским питомники сорта идут как плоское яблоко внешний вид разнообразен,,а так же зимних.я нашел сорт по внешнему виду но не уверен что это он .С инет не очень дружу пытаюсь ссылку послать.......
А вода какая? просто из под крана или отфильтрованная?
Тут вам не Москва с Питером) Вода своя, выбирал автор, не из Дона же пить?
осмос
Просто жадный продавец. Ценник на 3 и вперед.
речь в ролике не об этом. было интересно что из этого выйдет
Со всем уважением это бурда а не вино милости просим в Молдавию там и попробуете настоящего вина.
был не однократно. у меня друг в бельцком уезде очень крупный фермер, садовод, виноградарь. раньше частенько встречались. сейчас из за политиканов гр....ых что в украину, что в молдавию уж несколько лет не суюсь.
Вам не напоминает юпи сок в порошке???Зачем столько химии??Можно просто снимать с осада 3-4 раза и стабилизировать в холодном месте,тут не только цвет ушел но и вкус с ароматом,смотрела все ваши видео много попробовала...этот рецепт не буду.
В таких наборах идёт не концентрированный сок, а смесь сока с сахарным (глюкозным) сиропом. И даже если без сиропа, то плотность маленькая. Начальную плотность чего не померили - рекламодатель не одобрил?
вот о рекламодателе вы написать догадались, а разделить объем жидкости с процентом сахара 22, которая была измерена изначально в пересчете к объему концентрата разве сложно. это 3 класс школы. после взгляните на шкалу вашего рефрактометра и наверное, может быть, скорее всего, будет понятно для чего концентрат растворяешь, а после измеряешь процент сахара
Последнее время канал дает только рекламу, надо отписываться.
это такое же сырье, как сахар, солод, зерно, яблоки, виноград. оно так же в свободной рознице. а с отпиской могу помочь, если вам лень сделать это самостоятельно
Все реклама пошла. РАЗОЧЕРОВАЛ!!!!!!!!
Ты хоть посмотрел, перед тем как написал?! Он же сказал, что цена не гуманная и на выходе получается ценник массандровского вина...
Реклама так не делается, не так ли?
в чем реклама? я не припоминаю что кому то советовал это покупать. так если судить, то я все время что то рекламирую. то хурму с овощебазы, то смородину из огорода
Слушай,Алекс,я у БВ увидел евробочку на 65л и сегодня её купил наконецто,во реклама то ,поди БВ уже на ней капитал сделал,говорят что долларовый миллионер стал,только тихо никому не говорите))))
Сомнительно все это если честно, для такой себестоимости процесс слишком долгий и геморройный. Стоило оно хотя бы процентов на 30-40 дешевле, смысл был бы, а при такой стоимости дешевле будет из магазинного сделать, не то что с рыночного или своего.
дорого, с этим не поспоришь
скатился
нет, взобрался на склон
Спизд.ил у Сани Кулинич.
Та да )))
Дане... Эта фирма их всех купила... оптом
Сдаётся мне, конЬцентрат тут не главное. Вода, солнце, воздух, руки и умение. А так, у кого что получится, конь-производитель ответственности не несёт.
По ходу купить можно многих.
Кому продать сахарные хвосты.?
Дерьмищеееееее!!! Инфа 146%
вам то виднее, вы отведали
@@user-oq1xv4sq9b ну, хватит уже, получили деньги - хвалите
если вы наблюдаете за каналом, давно могли бы заметить, что ни где нет реквизитов для "помощи каналу", не указана почта для коммерческих запросов и др. я ни разу ни у кого ничего не просил. я не хвалю и не ругаю за деньги. для того что бы они у меня были я просто работаю, много работаю. для меня моя репутация дороже чем деньги, и тем более дороже пачки сока. поэтому навряд ли кто то сможет дать столько, что я подумаю о том, что бы назвать белое черным и наоборот.
ваши домыслы - ваш внутренний мир. не судите других со своего слепка.
@@user-oq1xv4sq9b т.е. выходит видео на продукт у вас, и тут же у Сани Кулинич, от же совпадение))) не будьте смешным, и при чем тут реквизиты? я вам сказал, что вы рекламите дерьмо, не более
Далеко химия шагнула!!!
Хватит продаваться всякому де**у!!!
а кому и когда я продался? пусть отзовется хоть кто то, кто каким то образом мне платил за ложь. заметь, в описании канала реквизитов для платежей с надписью помощь каналу и др. нет и не было.
хотя это нужно исправить:))
Зря вы так
Где факты
@@user-oq1xv4sq9b я постоянно смотрю ваши ролики и многому научился с их помощью, за это вам огромное спасибо! Но рекламировать всякий бред я считаю лишним, лучше бы попросили на помощь каналу и делали хороший и нужный контент!
@@crystalrus8685 а мне попрашайничать было бы западло. Он же не говорит, что это лучшее из представленного на рынке, не хуже французского или итальянского вина. Человеку дали на тест нахаляву замутить винишка, грех отказываться, и для нас снять видяшку, а покупать или нет это личное дело каждого.
Пистец как нудно!
Согласен! Включил 2х скорость.
у меня нет веселых роликов. они все такие
Теперь все блогеры будут эту хрень рекламировать?
а в чем реклама
И не страшно такую х...ню пить ?
страшно пить из сахара, на хлебопекарке после шедевральных аппаратов с " сухопарниками", сделанную "по дедовски".
я всегда прежде чем сделать какой то вывод довожу дело до конца. сам. не с чьих то слов. и что получилось через пол года оценю еще раз.