スギナを食う！スギナ料理5種！
Vložit
- čas přidán 10. 06. 2020
- 厄介な雑草として名高いスギナ。でも実は薬効がめちゃめちゃ高い薬草だった！と知り、となりの空き地から摘んで料理してみました。
作ったのは
・スギナ胡麻和え
・スギナおにぎり
・スギナ茶
・スギナふりかけ
・スギナ天ぷら
の5種。
どれがおいしくてどれがまずいのか?!
多国籍な人が集まる時も野菜料理なら安心！ビーガン対応です。
マクロビオティックをやっている人、ベジタリアンの人はもちろん、ダイエット中の人もぜひ見てね！
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Macrobiotic Cooking
• Macrobiotic Cooking #1... - Jak na to + styl
その辺に生えている野草で，食事の支度をするのが趣味です😁無料なのでワクワクします💕お財布にも優しいです😊自然の恵みに感謝🌏✨
私も一緒です♡
宝探しみたいにワクワクしちゃうんですよーー💕自然は本当に豊かですよね。生かされてることを実感します。
スギナの天ぷらは、絶品ですよね☺️
田舎の蕎麦屋さんで、食べた事あります。
きみちゃんさん✨
お蕎麦やさんで！！
そうでしたか🥰
ホントにおいしいですよね💓
正直なの好きw
おにぎり⭕️
胡麻和え❌
てんぷら⭕️
ふりかけ⭕️
お茶⭕️
庭のスギナに
手を焼いていて
こちらに辿り着きました。
凄く面白くて
とても参考になりました！
早速、お茶と
天ぷらにふりかけ
やってみますね
青空さん、コメントありがとうございます😊
スギナ、我が家もスゴイです。
手を焼いていますが、カルシウム補給！という視点で見るとちょっと可愛く見えてくるから不思議です🤣
ありがとうございます🙏
こちらこそ💕見てくださってありがとうございます✨✨
スギナ茶試しました。違和感ありませんでした。おにぎり、ふりかけ、天ぷら試したいと思います。スギナに関するレシピなかなか見つけられませんでしたのでTwitterでシェアさせて頂きました。
これからも応援しています。
キャット権蔵さん✨✨
違和感なく☺️よかったです💕
Twitterでのシェア🥹ありがとうございます😊
スギナの料理作ってくれてありがとうございます😊
スギナ茶は作っておりますが料理は参考に作ってみたいと思います。
見て下さってありがとうございます😊
美味しくできますように🥰
母が昔、スギナを刻んでクッキーに入れて焼いてました。食べたことありますが、特に変な事もなく、普通に食べられた記憶があります。
そうなんですね!クッキー✨✨
美味しいかもですね^_^
トライしてみたいです🥰
え？食べられるの？！スギナ茶挑戦しようと思ってましたが、料理も挑戦してみます！
いちおみさん✨✨
ぜひぜひ〜☺️ふりかけイチオシです💕
食べられる事が分かっただけでありがたいです！
来年まで生きていたら食べてみたいです
ハイ！ぜひ来年食べてみてください✨
農家です除草剤でも厄介な草です、無農薬で育てて柔らかいところなら売れるのかな?
悩まれてる方多いですよね。
売れたらいいですね✨✨
スギナをしっかりと乾燥して粉末状にする。民間療法ではそれをホワイトリカーに浸ける。できた原液を精製水とグリセリンで薄める。へバーデン結節、膝痛、腰痛、などの節々の痛み止めになります。顔につける人も中にはいます。乾燥スギナの粉末を販売している方も現在いるようですよ！
売れますよ。私はスーパーでよくペンペン草買います。
干して、スギナ茶として道の駅とかに出品したら売れるかもしれません。ネットにいくらでもその健康効果と、注意点載っているので、その点を明記すればいいと思いますよ。薬事法に触れない程度に。😅
始めて知りました‼️作ってみますよ
ぜひぜひ✨✨
お茶以外の食し方初めて知りました。ちょい驚き.しかもフルコースw
今の季節は柔らかくて美味しいですよ〜☺️ぜひぜひ〜💓
@@user-gs4oe9ls1d 早速採取しました(^^)色々試してみます
今、食糧危機を訴えている動画が沢山あります。
その時のは、こちらを参考にスギナを美味しく頂こうと思います❗️
ありがとうございます😊
西田ベリーさん✨✨
本当に食料危機心配ですね。
野草は希望の星ですね✨✨
食料危機以前に食料危険です😅 🧬←いじくられてない分、野草の方がよっぽど安全かも。
チャンネル登録しましたー。
ありがとうございます♪
食べたい🤤
ぜひ作ってみてくださーーい✨🥰😍
@@user-gs4oe9ls1d 奥さんい動画を送って作ってと😅
どれがスギナがわからないなぁ、どこにでもあると聞くけど、やってみたいです。スーパーの野菜より身体に良いですよね
ぜひぜひ！
結構薬効成分が強いので食べ過ぎには注意です✨
名前の通り杉っぽい姿で、他の草と明らかに異質なので見ればすぐ分かる
できれば初春、つくしと一緒に生えてるのを見ると間違いなく覚えられる
これから（春から初夏）が旬らしいので、試してみたいね
ほうれん草のビタミンは2倍鉄分は3倍あるそうです
すぎなの天ぷら、サクサクして美味しいですよ。
美味しくできてよかったです✨✨
6:10 スギナのフルコースは笑った。
もりおくん✨✨
ありがとうございます🥰
食べてるふりでなくほんとに食べてるところが気に入りました。チャンネル登録させたいただきました。
まゆだまさん✨
チャンネル登録ありがとうございます✨
食いしん坊なのでいつも全部食べちゃいます😆
スギナってプラントオパールを多く含むはずなので、お茶はともかく直接食べると歯の磨耗が著しくなるのでは？
常食しなければ問題ない気もしますが･･･。
そうなんですね。
勉強になりました😊
この頃 スギナの季節。。たんぽぽ🌼と 草取りの季節です🌷
草の勢いがすごいですね！成長のパワーに満ちた季節にエネルギーをもらってます✨
Otsukaresamadeshita. Anata wa kono bideo o tsukuru no ni ōku no doryoku to kangae o iremashita. Kore wa anata no saikō no hinshitsudeshita. Arigato chef :)
Arigatou gozaimasu.Itumo komento uresiidesu.
スギナ見たことあるけど、うちの周りにないかなぁ。
もっと野原を探してみようかな·····我が家のプランターで増やそうかな。
おにぎり○
ごま和えは✕
天ぷら○
ふりかけ○
お茶 甘い！？○
なるほど。ぜひ挑戦したいです。
スギナは痩せた土地に多いと聞きますので、ご自宅の周りは肥沃なんですね。ぜひ探してみてください✨
目からうろこって、このことか。庭のスギナの見方が変わりました。ぜひつくしの食べ方もご教授ください。感謝です😂
ありがとうございます！
つくし✨今年はシーズンが終わってしまったので
来年動画作りますね💕
@@user-gs4oe9ls1d 様。楽しみです。つくしからスギナに成長するのですか。庭を見てたらそんな気がしました。
@@user-qt4sh7ug5u
横ですが。
スギナと土筆は同じ植物だけど別ですよ。
土筆は胞子茎で胞子を撒く役割。
土筆はあまり食べた事ありませんが
天ぷら、酢の物、吸い物、味噌汁、卵とじで
食べた事あります。
アク抜きするそうですが
別にアク抜きしなくても食べれました。
生で味見した事もありますが
噛んでると結構、塩味？ですかね、
味がしっかりしてるという印象。
スギナは食べた事ありません。笑
@@user-xw9wm5hh2n さん。ありがとうございます。そうなんですね。なんか奥深いですね。昔の歌につくし誰のこスギナのこと言う童謡ありました。そのまま頭のすみに残ってました。今度私も玉子とじやってみます。
杉菜が食べられる事知らかったーっ‼️
そうなんです！
食べられるんです🥰
しかも薬効も高いのです✨
こちらに薬効まとめていますので
よかったら参考に！
hiratoyas.com/macrobiotics/%E3%82%B9%E3%82%AE%E3%83%8A%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%B9%E3%82%B4%E3%82%A4%EF%BC%9F%E5%89%8D%E7%B7%A8.html
ガンの予防になりますよ❗
スギナのクッキーとヨモギとスギナの草もちとか、空想しました。
スギナクッキー
ちょっと美味しそうです😆
お茶しか知らなかった😂
ふりかけオススメですよ🥰
そこら中にあり困っていました。白い針に刺されたり。
挑戦してみたいです。
本当にそこら中にありますね😆
ぜひトライしてみてください💕✨😊
はじめまして。松の葉のことでしらべていたらスギナも体にいいと知り、こちらに😃❗まだ出る時期ではありませんが💦庭に生えてきたら洗って使ってもいいですか？乾燥させてから乾煎りがいいですか？チンじゃだめかな😅
早く試してみたいです😊
ぜひ洗って使ってください✨電子レンジ便利ですが、激しい振動で温めるため、細胞が壊れてしまし効能がなくなってしまいます。手間はかかりますが乾煎りがオススメですよ〜。
@@user-gs4oe9ls1d はい！生えてきたら早速チャレンジしたいです🎵ありがとうございます😃
スギナ茶とか試してます😃
長期摂取しない方がいいと聞いたのですが、毎日飲まない方がいいのですか？ 一年中はダメなのかな🥺
@user-er4km5xz2f さん
スギナ茶には色んな効能があるのですが，基本的には陰性なお茶なので、体質によって続けない方がいい方もいます。
マクロビオティックを実践すると自分の体質がわかってくるので、自分にとって必要なものを選べるようになりますよ✨✨
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つくしは、あくぬきに、一晩水につけると言いますが、スギナは茹でるだけでも大丈夫ですか？
余談ですけど、スギナ茶淹れたての時、茶柱ならぬスギナ柱が立ってましたね❤
茹でるだけで大丈夫ですよ。ぜひやってみてくださいね。
な～るほど 食べて見ます😅
ぜひぜひ✨✨
我が家は田舎、裏にスギナが沢山あるが、もう大きく成りすぎかなー
来年は頑張ってたくさん取ろうかな＾＾
来年はぜひ♡
スギナはミルサーでやると絡まるんだよな。
そうなんですね💦
少しカットしていれるといいのかな???
実家の庭に蔓延って、カーチャンは膝が悪いしほぼお手上げなんだよな('A`)
でも、「天ぷらにすると美味いらしい」と知ったら対応が変わるかもしれんw
利尿作用、高血圧や関節痛対策など、年寄り御用達って感じだしな
ぜひお伝え下さい🥰💕✨
食べ過ぎ注意です！
つくしも
色々ためしてみたくなりました。まずお茶かな？ふりかけと＾＾
お茶とふりかけはマジでお薦めです。
すぎな茶は結構なお値段で取引されているくらい価値の高いものです✨
@@user-gs4oe9ls1d 来年がんばりまあす♪＾＾
スギナは天然のケイ素、つまりシリコンが多いから髪の毛がツヤツヤになりますよ(^^)
そうなんですか！
いい事をお聞きしました✨✨ありがとうございます♪
スギナはアク抜きは必要ですか?生では食べれませんか?
今回アク抜きはしないで作りました。
生でも食べてみましたが
美味しくはないですねー。
陰性が強いので火を入れた方が身体にいいです✨✨
@@user-gs4oe9ls1d そうなんですね、ありがとう御座います。
@@user-gs4oe9ls1d 今桜，生イケるよ! 瑞々しくて甘ーい
アク抜きの後の汁と
スギナ茶（生葉）の場合は同じなのかな？？
そうですね。
同じ、、、ですね😆
シガシガして噛み切れないでしょう❔
そうなんですよ🤣🤣
スギナ ほんとにたべれるの？😮
はい！おひたしは美味しくないですが他の食べ方では結構いけますよ✨
素敵な情報ありがとうございますm(*_ _)mスギナって、つくしの葉っぱですか•́ω•̀)?検索したけどよくわかんなくて😅(爆)
リオさん✨✨
見てくださってありがとうございます。
スギナとつくしは同じ地下茎から時期をずらして生えてくるもので
つくしが先に生えて頭から胞子を飛ばして繁殖を担い、スギナはつくしが終わってから生え始め、光合成をする役目を担っているそうです。
つくしの葉っぱでほぼ合ってると思います😆
@@user-gs4oe9ls1d さんお返事ありがとうございます😊最近野草とか雑草がいいものだって知って、ドクダミはなんとか見分けつくようになってきたけど、スギナはさっぱりわかんなくて、つくしを探してました。先っちょにつくしがあるわけではなさそですね😅スギナの画像を良く観察して見分けられるように精進します(*^^*)ありがとうございましたm(*_ _)m
無理せず がんばってほしいです 。
応援ありがとうございます✨✨
アクが体に良いんだよ。分かってないねえ。ミネラルなんだよ。カルシウム、マグネシウム、カリウム、これお湯に溶け出すんだよ。おからを食べると同じだよ。油カス食う。
なりほど！
正直なの好きw
タンコブ太郎さん、こんにちは✨
ありがとうございます😊