Macarrão em UMA panela só! 🫕 | Ana Maria Braga | Mais Você

Quer aprender a fazer macarrão super prático? Essa receita é perfeita para aqueles dias de muita pressa! Vem aprender com o #MaisVocê ❤️
#Receitas #MaisVocê #Macarrão
Ingredientes
1 quilo e 250 gramas de tomate maduro
1 colher de sopa de azeite
150 gramas ou 1 xícara de chá de bacon em cubos
2 colheres de sopa de alho picado
1 e meia xícara de chá ou 200 gramas de cebola picada
Talos de tomilho e manjericão picadinhos
Meia xícara de chá ou 130 gramas de extrato de tomate
5 xícaras de chá ou 1 litro e 200 mililitros de água fervente
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
500 gramas de macarrão tipo parafuso
Folhas de manjericão e tomilho debulhados a gosto
Modo de Preparo
Corte ao meio 1 quilo e 250 gramas de tomate maduro e rale no ralo grosso, descartando a pele. Reserve.
Você também pode tirar a pele do tomate da seguinte maneira: faça uma cruz na parte de baixo do tomate, coloque-os em água fervente por 2 minutos, com uma escumadeira transfira para uma tigela e amace com um garfo. Descarte a pele do tomate e reserve a polpa.
Em uma panela em fogo médio, com 1 colher de sopa de azeite, frite 150 gramas de bacon em cubos até ficar dourado e crocante.
Retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, coloque 2 colheres de sopa de alho picado, 1 e meia xícara de chá de cebola picada, talos de tomilho e manjericão picadinhos e refogue até murchar - cerca de 5 minutos.
Adicione meia xícara de chá de extrato de tomate, o tomate ralado, 5 xícaras de chá de água fervente, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, tampe a panela e, quando ferver, acrescente 500 gramas de macarrão tipo parafuso, mexa, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o macarrão ficar "al dente", mexendo de vez em quando.
Se começar a engrossar e o macarrão ainda não estiver cozido, coloque mais água fervente.
Apague o fogo, acrescente folhas de manjericão e tomilho debulhados a gosto e sirva em seguida com burrata.
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