Hola Jose, mi madre le ponía harina normal, la de todo uso, comían y al mismo tiempo se engoraban y se limpiaban ya que lo comían era simplemente harina, eso ya enseguida que los cogían o cazaban como dices tú 😂😂los tenia con harina 24 / 48 horas y luego ayunando 24 / 48 horas más, y luego antes de cocinarlo los lavaba. Ays Fátima no sabes lo que te pierdes!!! Le tengo que decir mi marido que se suscriba, tengo ganas ya que te den tu placa bien merecida. Un abrazo y tu like 67
Yo tengo hecho de todo ☺️les puse harina les puse serrín los colgante en la red lo puse con tomillo jaja un lío al final los dejó con laurel 4 días y los labo debajo del grifo dejo un par de videos creo en el canal ahora pillo los justos para una comida 😊y los labo tengo que preparar está vez una manera que vi que es después de lavar dejarlos en agua toda la noche y se ahogan será lo nuevo a ver cómo queda y después una.salsa roja con carne picada o la típica del jamon aun no lo se ya veremos jaja
le acabo de echar mas cantidad a las gallinas, creía que había que purgarlos y era laborioso, gracias por compartir. Como siempre hay montones en la huerta en cualquier momento me animo a prepararlos
yo los dejo con pan rallado a veces pero no hace falta la verdad los dejo 4 o 5 dias a purgar en un escurridor y un taper debajo pongo un plato y despues los labo tienes 2 videos de como los labo es un poco laborioso suelo hacer una buena racion para 2 personas ya que en saca solo ami me gustan pero mañana los tengo de vuelta
Qué buenos en Jaén los hacemos con caldo lo pequeños están muy ricos y los grandes con salsa ,arroz, en las brasas de cualquier manera me encantan tienen bastante trabajo pero él resultado es fantástico aquí en estás fechas es típico ir comerlos y Los ponen en casi todos los bares creó qué en toda Andalucía
JAJAJ EN GALICIA NO ES UN PLATO MUY TIPICO PERO GRACIAS A LOS AMIGOS QUE TENGO POR TODA ESPAÑA DISFRUTO DE TODA LA GASTRONOMIA PARA MI ES UN PLATO DE LUJO YA QUE COMO TODO LO QUE DA TANTO TRABAJO AL FINAL TIENE SU MERECIDA RECOMPENSA YO SOLO OILLO PARA COMER YO EN CASA NI DE LEJOS JAJAJA
Muy pronto menos de 1000 jamas pense que tanta gente viera mis recetas eso me hace feliz llegar a tantos sitios del mundo y hablar con gente de todos lados para una persona de pueblo es una cosa que nunca me imagine
YO LA VERDAD QUE GRACIAS A UNOS VASCOS QUE VINIERON DE VACACIONES A SAN CIPRIAN.LOS FUIMOS A PILLAR UN DIA Y CARGAMOS DE ELLOS LO CUAL NOS TRAJO LA PRUEBA ,HASTA HACE BIEN POCO ESTE PLATO ES MNUY CARO POR LA CANTIDAD DE TRABAJO QUE DA YO CUANDO LLUEVE PILLO UN PAR DE PLATOS Y ME QUITO EL GUSTO EN MI CASA SOLO LOS COMO YO JAJAJ A LOS DEMAS NI DE LEJOS MEJOR DAN UN CURRO VASTANTE GRANDE PARA LIMPIARLOS BIEN
MI SUEGRA LOS PONIA EN REDES DE PATATAS O NARANJAS COLGADOR Y DESPUES LOS LAVABA Y LES ECHABA HARINA Y SACABAN TIÑA .LOS RELAVABA Y LOS ESPANTABA CON AGUA CALIENTE Y LOS VOLVIA A LAVAR Y SACABAN AÚN MUGRE . LOS PONIA AÚN ASÍ CON VINAGRE Y LAVA QUE TE LAVA . NO LE GUSTABAN PERO LOS HACIA COMO TÚ Y TAMBIÉN CON CONEJO . LOS COGIAMOS EN NUESTRO HUERTO DE LA GARROTXA (Ahora no lo hacemos ni de coña ) . Creo que cuando lo guisaba con conejo le ponía dos onzas de chocolate negro puro a la salsa y vino rancio. Por si te viene de gusto de comerlos con conejo (era conejo 24 horas en adobo de ajo, cebolla rallada ,perejil y vino rancio y coñac) lo sofreír bien dorado y todo el amoado lo hechaba para que se hiciera y olía a gloria bendita. Los caracoles ya estaban recocidos (con toda la parafernalia que les hacía )pero merecía la pena esperar . Me has hecho recordar a mi santa suegra. Menos el vino que aquí se usa vino rancio torito igüal que tú. J.Manuel cuidate y no hagas el burro que las operaciones de huesos son muy cabron.....as.
Están muy ricos ☺️ pero como ves solo pille para una comida no abuso la verdad que la mayoría se va a morir mis vecinos ponen veneno para la huerta si no se comen todo
@@josemanuelexpositolopez3252 ok, losé,y se perfectamente que me entiendes, igual que yo a ti, que los disfrutes, de todo corazón.😊 Gracias por la educación con la que me has respondido, 👍
jajaja tranquila mary aun no los cocine pero seguro que comiste minchas del mar? son parecidos eso si tienes que limpiarlos bien espero que estes mejor y bicos desde foz
@@josemanuelexpositolopez3252 si si dímelo ami que cuando puedo cojer . aunque están prohibido cojer si les asemo un favor pero es verdad que alguno no respeta lo de ajeno almenos por castellon hablo están muy protegidos los caracoles y comprarlos nose yo pero gracias por mostras tus videos
Hola Jose, mi madre le ponía harina normal, la de todo uso, comían y al mismo tiempo se engoraban y se limpiaban ya que lo comían era simplemente harina, eso ya enseguida que los cogían o cazaban como dices tú 😂😂los tenia con harina 24 / 48 horas y luego ayunando 24 / 48 horas más, y luego antes de cocinarlo los lavaba. Ays Fátima no sabes lo que te pierdes!!! Le tengo que decir mi marido que se suscriba, tengo ganas ya que te den tu placa bien merecida. Un abrazo y tu like 67
Yo tengo hecho de todo ☺️les puse harina les puse serrín los colgante en la red lo puse con tomillo jaja un lío al final los dejó con laurel 4 días y los labo debajo del grifo dejo un par de videos creo en el canal ahora pillo los justos para una comida 😊y los labo tengo que preparar está vez una manera que vi que es después de lavar dejarlos en agua toda la noche y se ahogan será lo nuevo a ver cómo queda y después una.salsa roja con carne picada o la típica del jamon aun no lo se ya veremos jaja
❤❤❤😂😂😂🎉🎉😅😅😊😊❤❤❤ me encantan los caracoles
y a mi la verdad que aun no puse ninguna receta
le acabo de echar mas cantidad a las gallinas, creía que había que purgarlos y era laborioso, gracias por compartir. Como siempre hay montones en la huerta en cualquier momento me animo a prepararlos
yo los dejo con pan rallado a veces pero no hace falta la verdad los dejo 4 o 5 dias a purgar en un escurridor y un taper debajo pongo un plato y despues los labo tienes 2 videos de como los labo es un poco laborioso suelo hacer una buena racion para 2 personas ya que en saca solo ami me gustan pero mañana los tengo de vuelta
Qué buenos en Jaén los hacemos con caldo lo pequeños están muy ricos y los grandes con salsa ,arroz, en las brasas de cualquier manera me encantan tienen bastante trabajo pero él resultado es fantástico aquí en estás fechas es típico ir comerlos y Los ponen en casi todos los bares creó qué en toda Andalucía
JAJAJ EN GALICIA NO ES UN PLATO MUY TIPICO PERO GRACIAS A LOS AMIGOS QUE TENGO POR TODA ESPAÑA DISFRUTO DE TODA LA GASTRONOMIA PARA MI ES UN PLATO DE LUJO YA QUE COMO TODO LO QUE DA TANTO TRABAJO AL FINAL TIENE SU MERECIDA RECOMPENSA YO SOLO OILLO PARA COMER YO EN CASA NI DE LEJOS JAJAJA
El conejo con caracoles están riquisimos
nunca los probé asi pero con panceta fresca y carne de cerdo si estan buenos
Que ricos,a mi meencantannn😋😋
Y a mí jaja pero dan mucho trabajo para limpiar
Un biko desde Villagarcia , CORNAZO
GRACIAS COMO SIEMPRE
Don José!! Ya está a puntito de conseguir la placa!!!
Un abrazo y muchas felicidades
Muy pronto menos de 1000 jamas pense que tanta gente viera mis recetas eso me hace feliz llegar a tantos sitios del mundo y hablar con gente de todos lados para una persona de pueblo es una cosa que nunca me imagine
Los caracoles son ricos!!!!🐌🐌🐌🐌🐌
a mi me encantan para la semana me doi el lujo de comerlos
Nunca los he probado 😊😊😊
YO LA VERDAD QUE GRACIAS A UNOS VASCOS QUE VINIERON DE VACACIONES A SAN CIPRIAN.LOS FUIMOS A PILLAR UN DIA Y CARGAMOS DE ELLOS LO CUAL NOS TRAJO LA PRUEBA ,HASTA HACE BIEN POCO ESTE PLATO ES MNUY CARO POR LA CANTIDAD DE TRABAJO QUE DA YO CUANDO LLUEVE PILLO UN PAR DE PLATOS Y ME QUITO EL GUSTO EN MI CASA SOLO LOS COMO YO JAJAJ A LOS DEMAS NI DE LEJOS MEJOR DAN UN CURRO VASTANTE GRANDE PARA LIMPIARLOS BIEN
Yo no los como, pero los prepare alguna vez❤😂😂
TE TIENEN QUE GUSTAR A LA VISTA PERO SON DELICIOSOS
José cuidadiño y no caigas .
los pille sin muletas
En vez de caracoles fueran almejas babosa a la marinera, 😂😂😂😂no me gustan me dan mucho asco , lo siento, buen probecho. Jajaja
jajajaaja yo es que quitando las ostras crudas le doy a todo con razon llegue a los 160 kg
Como van los caracoles?😂😂
@@user-pq4qm7ku1w los voy a lavar hoy
MI SUEGRA LOS PONIA EN REDES DE PATATAS O NARANJAS COLGADOR Y DESPUES LOS LAVABA Y LES ECHABA HARINA Y SACABAN TIÑA .LOS RELAVABA Y LOS ESPANTABA CON AGUA CALIENTE Y LOS VOLVIA A LAVAR Y SACABAN AÚN MUGRE .
LOS PONIA AÚN ASÍ CON VINAGRE Y LAVA QUE TE LAVA . NO LE GUSTABAN PERO LOS HACIA COMO TÚ Y TAMBIÉN CON CONEJO .
LOS COGIAMOS EN NUESTRO HUERTO DE LA GARROTXA (Ahora no lo hacemos ni de coña ) .
Creo que cuando lo guisaba con conejo le ponía dos onzas de chocolate negro puro a la salsa y vino rancio.
Por si te viene de gusto de comerlos con conejo (era conejo 24 horas en adobo de ajo, cebolla rallada ,perejil y vino rancio y coñac) lo sofreír bien dorado y todo el amoado lo hechaba para que se hiciera y olía a gloria bendita.
Los caracoles ya estaban recocidos (con toda la parafernalia que les hacía )pero merecía la pena esperar .
Me has hecho recordar a mi santa suegra.
Menos el vino que aquí se usa vino rancio torito igüal que tú.
J.Manuel cuidate y no hagas el burro que las operaciones de huesos son muy cabron.....as.
😳☹️☹️😢
Están muy ricos ☺️ pero como ves solo pille para una comida no abuso la verdad que la mayoría se va a morir mis vecinos ponen veneno para la huerta si no se comen todo
@@josemanuelexpositolopez3252 ok, losé,y se perfectamente que me entiendes, igual que yo a ti, que los disfrutes, de todo corazón.😊 Gracias por la educación con la que me has respondido, 👍
Q asco Jose no puedo con ellos respeto a tod@s los q le gusten...un beso familia ❤❤❤
jajaja tranquila mary aun no los cocine pero seguro que comiste minchas del mar? son parecidos eso si tienes que limpiarlos bien espero que estes mejor y bicos desde foz
@@josemanuelexpositolopez3252 Si comí minchas Josiño pero con los caracoles no puedo perdóname
Y desde cuando se cazan los caracoles ,? Que se cazan con esopeta o con pistola ,,,,,
😂😂😂😂
@@reyesherreromoreno8497cuando iba al instituto me pague algunos caprichos cogiendo caracoles , sobretodo los dias de lluvia ,,,
son unos pillos hay que correr tras de ellos si no se escapan
@@josemanuelexpositolopez3252 si si dímelo ami que cuando puedo cojer . aunque están prohibido cojer si les asemo un favor pero es verdad que alguno no respeta lo de ajeno almenos por castellon hablo están muy protegidos los caracoles y comprarlos nose yo pero gracias por mostras tus videos
@@reyesherreromoreno8497 yo los cojo, pero solo para salvar mis lechugas y repollos 😉