免揉香蕉面包 还有特别的香蕉馅 超级柔软| No knead Banana Bread, Super Soft| banana bread recipe
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- čas přidán 5. 07. 2021
- 免揉香蕉面包 还有特别的香蕉馅 超级柔软| No knead Banana Bread, Super Soft| banana bread recipe
香蕉面包|香蕉面包配方|banana bread| banana bread recipe|
烂熟的香蕉不要扔,做成面包柔软还拉丝,制作非常简单,不用揉面,如果喜欢还可以包入香蕉馅,放几天都不会硬,第二天吃香蕉味更浓。
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Don't waste overripe bananas. make bread with it, super soft and delicious. no egg recipe , The preparation is very simple. You don't need to knead the dough. If you like, you can also wrap the banana filling. It won't be hard after a few days.
ingredients
1 ripe banana
125 g milk
1 tsp (3 g) active dry yeast
1-2 tbsp sugar
1+2/3 cup (250 g) bread flour
1/4 tsp (2g) salt
2 tbsp (30 g) softened butter
for filling (option):
1 ripe banana
35 g raisins
1 tbsp nuts butter (peanut butter)
350F(180°C) for 18-20 minutes
所需材料:
1个熟香蕉(去皮后约100克)
125 克牛奶
3克活性干酵母
15-25克糖
250克高筋面粉
2克盐
30克软化黄油
馅料:
1个熟香蕉
35克葡萄干
1大勺坚果酱(花生酱)
180度烤18-20分钟
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#jin的美食# - Jak na to + styl
昨天看了视频马上做了。今天的早餐是吃了。比超市里买来的夹心面包好吃😋晚上剩下的完全不硬,关键还很简单。很适合我这样既没有时间也没有能力的!谢谢
非常棒👍👍👍非常开心你制作成功并喜欢❤️❤️❤️谢谢反馈🌹🌹🌹
请问不用牛奶,换成豆奶可以吗
@@woosweefoon9720 可以
@@jin0601 ..
.
Hola. me hubiese gustado ver cómo queda la textura por dentro. Gracias ☺️
Wow...👍👏👏👏
香蕉🍌面包🥯柔软口感好🌹👍👍👍
谢谢🌹🌹🌹
没想到香蕉🍌还可以做面包👍👍👍
謝謝Jim的分享謝謝妳的分享
謝謝妳
感谢观看🌹🌹🌹
您的麵包做法簡單,講解又詳細,我的麵包都是跟您學的,成品都很棒,謝謝您不藏私,再次感謝🙏
👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
Jin教的麵粉製品大多都能簡單上手,謝謝jin
开心你喜欢❤️
简单实用
謝謝你,講得清楚,很快學會,很感謝你!
不客气
昨天做的这个香蕉包,烘烤过程中房间就飘满香蕉的甜香味儿,口感也非常好。谢谢Jin 😋😘
好开心你喜欢❤️❤️❤️可以转发分享给你朋友哦👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
第一次看了Jin的美食,做香蕉面包,看了感觉好吃,得空我要试做!
安排做起来,好吃😋
谢谢
上星期我做了这款香蕉面包非常好吃用的也是你教的坚果酱,只是牛奶我改了自己打的杏仁奶。很感谢你💞
棒棒哒👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
做了好吃非常感谢。
👍👍👍
Those buns looks amazing. Looks so delicious. Love watching your videos. Thank you for sharing ❤️🌹
Glad you like them!👏 thank you, Susan🌹🌹🌹
谢谢分享,这个视频好!
谢谢观看🌹🌹🌹
赞 !好手艺 !靓 !
感谢支持🌹🌹🌹
今天也做。谢谢
祝成功👍
有妳真好,忍不住想留言,關注您約兩年了,從第一次成功的複製出 您的法式小餐包開始,越來越有信心,哈哈,謝謝妳
好开心啊❤️❤️❤️很高兴一直有你支持和喜欢🌹🌹🌹我们一起加油⛽
吳小細节你好你的面包very successful congratulations 已經帮你放生了放鳥(假日).(open speakers 屋)
Computer mouse stroll (up
Looks amazing. I couldn't wait to see the inside which didn't happen😓🫂💞
I am sorry about that, but it's yummy 😋
Just wondering if you had a recipe for potato buns. Thank you so much. I have enjoyed so many of your recipes. Love watching your videos. Thank you for sharing ❤️🌹
Hi,Susan, I love potato bread 🍞 and will make it future, thank you 🌹🌹🌹
Thank you very much. Wishing you continuous success. . 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Thank you for your support 🌹🌹🌹❤️❤️❤️
I love this banana bread recipe. It will be very popular 😃👍💞💯🐲
I hope so 😄 thank you for your support 🌹🌹🌹
👍👍👍
谢谢老师的分享!抽出时间一定做,看着很好吃,很有食欲感!🌹🌹
谢谢你🌹🌹🌹确实好吃😋有时间安排做吧!
@@jin0601 早上做了香蕉面包很成功,非常好吃,柔软。谢谢老师的分享!自从和老师学做面包,不到商店去买面包了都自己做。非常开心😃谢谢老师的分享!🌹🌹
太棒了👍👍👍为你开心❤️❤️❤️谢谢反馈🌹🌹🌹
Jin 粉報到了!😄
😄热烈欢迎🌹🌹🌹
@@jin0601 这是一定要的!😄😄
@@christeld.w8754 🤝🤝🤝❤️❤️❤️
❤️🌹
Tq Jin, for putting each ingredient in order to closely match your steps. You are very good teacher to me as I am learning fr you :)
My pleasure 🌹🌹🌹
我刚做过了很看很好吃,很感谢你常常给我们帶来好吃的蛋糕和面包🥯。我一家都顶喜欢你的视频还介绍了给我妹及其它朋友。 我做出来没有你的長得高,请问你用的dry yeast 是什么品牌?我是在多伦多的。 感谢你🙏
谢谢喜欢并分享🌹🌹🌹我在Costco买的,牌子是Red Star.
very nice
Thanks 🌹
非常感謝您用量匙做分量比較方便,現在通常用克,真麻煩。
如果不加糖和盐可以吗?亲,另你的操作版红色的刻度在哪里买的?链接有吗?谢谢
那就没有任何味道了呀
感謝老師教學分享 ,昨天看了視頻,今天動手做我材料多備了ㄧ份,做成兩盤,果然好好吃喔!
因為喜歡黑芝麻粉所以麵糰多加了黑芝麻粉(跟香蕉泥很搭好香)內餡包紅地瓜+葡萄乾(剛好有現成的)也好好吃。😄
太好了👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@@jin0601 老師親自回覆!好高興喔!😊😊😊
Thanks for your sharing video, but if you tear the bread I think that is better
Thank you 🤝I will next time 😛
請問可以香蕉換成南瓜製作嗎?裡面不要包餡料。謝謝你
可以试一下
牛油可以改成橄榄油就好了,吃面包就是怕吃了胖
可以用橄榄油,但要用清质无味的。
请问如果我做一半的份量,烘烤时间需减少?我烤出来的小餐包都很硬和干。
第二天就更加干。
如果面包大小不变,烘烤时间也不变。
可否出一个椰蓉面包的呀……孩子们好爱吃,你的方子简单明了,感觉自己容易学会
好呀!等买了椰蓉就琢磨。
請問有做椰蓉麵嗎?
目前没有。
请问可以用全麦面粉做这个食谱吗?
可以试试,但是可能会影响发酵
餡料的花生醬改杏仁醬可以嗎?
可以
Hi Jin,我是一个大烤箱(体积比你的烤箱大一倍),需要上下的 烤杠 都要开火吗?还有,我烤好的面包皮好硬,怎么办呢? 谢谢您指教🙏
是上下火,放在中层
@@jin0601 谢谢Jin。 那面包皮太硬,是不是用锡纸盖住,能解决不?
好希望可以看到內餡是何樣 ?
尝过很好吃😋
請問 家中沒有果汁機 香蕉可以壓碎就拌在麵粉裏嗎
可以直接压成泥再加牛奶。
謝謝妳
好喜歡您的視頻,看起來簡單的步驟,卻能做出美味的麵包。
請問如果用水取代牛奶,有什麼需要特別注意的嗎?
用水面包口感差一些。
@@jin0601 瞭解,謝謝!
Que pena que não tem legenda em português. Ia me increver no canal.
thank you ! I have added the subtitles, you can click the setting button below the video, search for "cc" and then click "auto-translate" you can select the language you need
请问可以用全麦面粉代替吗?
喜欢全麦面包可以参考下面视频,非常好吃,做过的都喜欢:
czcams.com/video/8C9-dny8JZE/video.html
請問一下,沒有焗爐,氣炸鍋能做嗎?
调低几度试试
最后如果掰开来看看里面的馅料更完美。😁
馅料没啥好看的,但是好吃😋
因为想知道烤好后的面包里的香蕉馅料是什么样子的。会变黑难看吗?
中筋面粉可以嗎?
可以试试
看你的影片很久了。心动很久了。哈哈。
请问用植物油行吗?或者Margerine 人造黄油?
不加香蕉的话,那100克香蕉重量是否用牛奶取代呢?既放入225g的牛奶?谢谢你。
刚开始做最好先按配方做吧
做了做了!过程中很没信心,发酵过后看起来跟你的不一样,也油腻腻的。我继续跟着你的所有步骤。烤出来出奇的好吃😋。软软。感恩。
坚果酱跟着你的做也非常棒,容易又好吃健康!哈哈!
我想继续做这种简易不揉面的小面包,但是不是每次都有熟的香蕉。你有其他的小面包吗?
@@lamyf17 去我的频道看看,大部分面包都是面揉的,有各种口味。
@@lamyf17 给你个链接🔗:
czcams.com/play/PLxfzFX2mLHQUKpAXb7PNlw9Zc-l82tI9B.html
請問換成新鮮酵母幾克?謝謝
用3倍干酵母量就可以了
Ciao, mi piacciono molto le tue ricette però.....mi piacerebbe sapere a ogni tua ricetta che tipo di farina usi, questo non lo specifichi e poi non riesco a vedere le traduzioni in italiano.
Grazie
Grazie! Io uso la farina di pane.
intanto ho aggiunto il titolo e gli ingredienti in italiano nel box di descrizione sotto il video, potete vederlo.
請問30g牛油,是指無鹽牛油嗎?
是的
去皮的香蕉大概有多重啊
视频里说了呀!
can you make 芝麻糊, hong kong style sausage buns, cocktail buns and pineapple buns?
Not yet, but I'm thinking about doing it. thank you 🌹🌹🌹
Below is link of nuts butter I made at home :
czcams.com/video/4KBoyEX9juY/video.html
喜歡你的視頻!請問可以用all purpose 面粉嗎?謝謝
可以试一下
我通常用兩根熟透的香蕉加燕麥麵粉做pancake,不用放糖
是的,我也经常做香蕉pancake👍👍👍
@jin的美食
☺️老师您好,这里有个提问,请问这个食谱可以用冷藏发酵法吗?如果可以,有什么步骤需要调整的?🙏感恩,有香蕉馅,味道一定很独特,很少看过这样的
可以,减半发酵粉用量
@@jin0601 谢谢老师的答复😁,今晚就试做!
@@limshirley4399 祝成功🌹🌹🌹
@@jin0601 前几天按照食谱用冷藏法做了面包真的好成功😍。今天吃的面包还是柔软的,重点是没有放馅料也有我喜欢的香蕉味!🥰谢谢老师🙏
@@limshirley4399 好开心你喜欢❤️棒棒的👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
如果使用无盐牛油可以吗?为什么您的面团偏白我的偏黄?
而且发酵和排气后还有很多粗孔和不平滑?
我用的就是无盐牛油
請問奶油可以用橄欖油代替嗎?謝謝
我看过很多食谱,没见过有拿橄榄油来做面包的,应该是不可以。
@@user-fw3tz5ns5s 了解,謝謝,家裡沒奶油了,想說有沒有替代的,謝謝
轻质无味橄榄油是可以的,有重味的效果不好。
Memang bagus tetapi banyak kerja.
thank you for watching! many steps but easy!
I agree many steps but easy, tq Jin ;)
@@rl1244 welcome 🌹
请问如果用instant yeast份量是多少呢?
2克就可以
@@jin0601 好的。谢谢。
老師香蕉可加兩隻嗎?
这样配方就得调整,建议按配方做。
@@jin0601 ,🙏🙏老師!
Can a substitute for the milk be used?
You can use soy milk or oatmilk.
@@jin0601 thank you
想问下你这边揉面的有手柄带红盖的玻璃缸是什么牌子的?求链接,谢谢!
牌子是Anchor,
Dommage, aucune traduction en Français ☹️
J'ai ajouté le titre et l'ingrédient en français dans la zone de description sous la vidéo, vous pouvez le voir.
不放牛奶可以嗎?
用什麼代替?
可以用燕麦奶哦~我们家人乳糖不耐受,大部分用到牛奶的烘焙recipe我都用燕麦奶(偶尔会根据口味用豆浆或者杏仁奶)代替
請問我的粉團為何太濕, 難造包型 , 謝謝你 .
可能你的香蕉比较大,也可能你面粉吸水性低,可以预留小部分液体做调整。
@@jin0601 非常多謝謝你.
请问有什么可以替代黄油吗
无味植物油也可以,但是没有黄油香。
…才:/!+😢😢🎉😂😂
刚刚本来想试看看,结果刚刚把香蕉和牛奶打好,就被家属拿走喝掉了,还吐槽说“下次记得加冰块”😤😤😤
想问一下,坚果酱的部分,我家里有六必居的芝麻花生酱,就是国内叫的二八酱,可以偷懒用这个代替么(其实之前有自制过栗子酱,但是因为吃得太快,就懒得自己做了哈哈哈)
哈哈哈😄家属动作太快!坚果酱用你喜欢的就好!
或者巧克力酱也可以
@@jin0601 好!我尝试一下,然后跟你讲效果如何!!!
@@chachaxiao6860 期待你的反馈🌹🌹🌹
請問:可以用芭蕉做?份量是少呢?感恩~
我昨天跟著你的recipe 做了,可是,麵團超級黏手,簡直就不可以造型,我的製成的品都是不規則,味道還可以。
面团含水量高,粘手很正常,但是过分稀软可能是你面粉吸水性低,可以适当减少液体量。
@@jin0601
你我都是住在多倫多,用的都是同類麵粉。因為實在太黏了,已經加入多一點麵粉,都是成不了型。
6
Hi! Can I use instant yeast?
Yes you can
为什么我的面团醒发一个小时后还是很湿,在分九等分时还是会湿。没有像你的面团着么光滑。。
这个面包含水量大,面团比较湿正常,如果太湿软,适当减少液体量。
250克面粉可以做出九个面包吗?我试着做了一遍,觉得恐怕要2500克才够(还不包括揉面时要加的干粉。
其他部分没有问题,但面粉的量感觉太少了些。
请问,没有高筋面粉中筋面粉可以做吗?
北美的中筋完全可以
@@jin0601 知道了!谢谢!
我照妳這樣講牛奶(冰箱拿出)打香蕉,加入酵母,就沒有發起來,牛奶太冷了!失敗!
要发面不可能用冷牛奶哦。
, 。
最后等着掰开看看馅儿呢 没有掰开 说明里问题了
想多了吧!香蕉馅能有啥问题, 觉得有问题完全可以不加馅啊!
@@jin0601 可能是惯例吧 看过很多做带馅儿的视频最后都会掰开和观众分享下 ,因为我在看你做好的馅儿料在包的时候略显有点稀,所以我在想如果是我想的那样 我做的时候是否可以考虑换成豆沙馅呢? 语言组合不当若有冒犯 还请见谅啊 今天第一次发现你这个视频还是让我受益匪浅 谢谢啦
@@user-kk8ho1ov1x 没关系,如果觉得稀不好包,香蕉不要太搅拌就好。
@@jin0601 谢谢 看完了你的视频已经和好了面 现在已经发酵好了 第一次做, 先不放馅儿看看,从简单的做起☺☺
@@user-kk8ho1ov1x 祝成功
妳所不知道的是做麵食最不應戴手套,每個動作都會把化學顆粒揉進吃物中,不健康,更不用說妳無法知道買來的製手套的原料是否清潔
谢谢你!我用的是厨用手套。
@@jin0601 疫情期間,美國進口的一大批醫用乳膠手套,其要求遠嚴格過廚用手套,結果海關檢驗發現是用被丟棄的骯髒手套再加工製成的,多噁心喔。 再者,有必要戴手套做麵食嗎?!且很不環保呀,一年下來每個人要浪費多少資源