КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ ФОРЕЛИ. Выпуск №1136
Vložit
- čas přidán 2. 04. 2024
- КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ и ЗАСОЛИТЬ ИКРУ ФОРЕЛИ, ДВА СПОСОБА! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
ЮMoney yoomoney.ru/to/410014628249117 - Jak na to + styl
Доброе время суток Уважаемый 🤝 Гуру настоящий гуру👍👍👍 Самые любимые ролики когда вы готовите рыбу 👍👍👍 Здоровья, Счастья, Благополучия Вам и вашим близким 🤝
Спасибо большое!! Всех благ Вам!!
У форели икра в ястыках мягкая, а которая вышла из ястыка, называется текучка. Вот она всегда твердая и катается на зубах. Спасибо Вам за все видео , очень приятно смотреть!
Доброе утро. Икры много. Подфартило Вам!!!🎉🎉🎉
Спокойно и понятно объяснил)
Класс!!!!👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Кстати насчет оболочки, она просто перезревшая. Поэтому оболочка плотная, потому что рыбка готова к нересту.
Это вам повезло с рыбой , 💯✋♥️
Здравствуйте. Андрей! Ролик как всегда отличный . Икра и чай с чёрным хлебушком, это аппетитно с утра😊 20:11
Отличного Вам дня!
Спасибо! Удачи!)
Спасибо. Отделял пленку от икры в холодной воде , половину испортил , понял свою ошибку.
Доброе утро, икра это хорошо! Привет с нахаловки,хорошего дня
Привет!)) Всех благ!
Яичко ну очень аппетитно выглядит 💪
Андрей, и всё такие есть плюсы жёсткой оболочки которые Вы назвали (для украшений)😊. А ещчё один, легче делать (не лопает во время чистки). А если кто то первый раз делает, то это поможет.😉
Добрый день. Если взять ту же горбушу или другую красную рыбу которая поднялась по реке практически до места нереста,то у нее икра так же будет упругой и типа резиновой. То что продают икру в супермаркетах и т. д. Рыба выложена в море. Икра не созрела вот и разница по консистенции. Возьмите даже шучью икру поздней осенью и в марте. Мне это все на Камчатке показывали. Ну может и не прав. Привет с Северного
Пробовал и ту и эту разница как в ролике
Привет!)
Уже думал что икра сама по себе😊 а в пятой минуте показан полный набор (как русские парни меня в общаге кушать икру научили)😉
👍👍👍
Андрей, мы в саое время засалиаали икру балтийского лосося так, делали тузлук в воду соли много и икру после разделки и промывки опускали в этот тузлук на 3-5 минут и давали жидкости стечь. Все икра готова
Я так тоже делал с икрой горбуши czcams.com/video/duGCwBQjwkE/video.html , но у меня сейчас не было сетки, через что пробивать, потому надо было сначала ее в слабосоленой воде как-то очистить, а она за это время практически готова, потому уже с рассолом не было смысла заморачиваться.)
Първият лайк е мой. Браво Андрей.
Здоровя Андрей
Спасибо! Всех благ!
Да, икра форели именно такая. Оболочка плотная. Иной раз думаешь, а не искусственная ли это икра😂
Я год назад купил, на самом деле думал подделка!))
Андрей привет! Всё чинно благородно,икра коньячёк😊слов нет! Можно икру форели промывать в холодной воде добавив к соли не много соды,ну как вариант.
Привет! Что дает сода?
@@AndreyRostovskiy сода разьедает пленку😉
А сколько ее там держать, чтобы не съела совсем?))
@@AndreyRostovskiy процес точно такой же как с теплой водой, твоя площадка ну лчень подойдет для эксперимента!
@@AndreyRostovskiy там пленка начинает отделятся от икры ,как то так.
Если икра не мешке, значит рыбешка была готова ее метать.
Я ястыки на крупной тёрке, очень быстро очищают ся попробуйте.
Что ээж то было? 😳
Не, ну когда на халяву вместе с рыбой, то норм. Но покупать икру форели я бы не стал. Никакого сравнения с Камчатской икрой, пустая трата денег.
Да, икра реально хуже горбуши.
Форель чилийская или разводная пресноводная из местных "луж"?
Да ну, в Дону поймана, в Азовское море большой косяк зашел из Баренцева моря!
@@AndreyRostovskiy
Понятно, значит "местная".
Это я к тому, что по осени в первый раз подбили на платную рыбалку, зацепили пару щук (пытались сделать так, чтобы она вообще игнорировала наши приманки) и штук шесть-семь форели. Щука как обычно на котлеты, а "конопатая" вся с икрой, совершенно не понравилась, если сравнивать с той же весовой икрой нерки и даже горбуши, сама рыба тоже так себе...
У нас вся другая красная рыба привозная заморозка, потому по вкусу хуже этой разводной, а везут ее свежаком из Краснодарского края в день вылова, разводят в чистейшей, горной воде, на вкус рыба лучше любой привозной и еще вдобавок ко всему не крашеная, как норвежская или чилийская!))) В прошлом или позапрошлом году, когда сильные дожди были, в Сочи прорвало дамбу какого-то форелевого хозяйства, тонны рыбы ушли в море, несколько дней жители на работу не ходили, ловили таких чушек из моря прямо в черте города!)) Ну икра форели потому и стоит в два раза дешевле, не такая вкусная!))
@@AndreyRostovskiy
Та же замороженная чилийская или норвежская, вкусней любой подобной свежепойманной, как и икра. Солили мы её, даже малосольная горбуша вкусней и дело не в "горной" воде, а её пресноводности и корме. Но как говорится, всё дело вкуса, кому-то и жереховый "балык" деликатес, как и вяленая щука...
Естественно дело вкуса!! Мне лично горбуша соленая не нравится, не вкуснее форели, икра горбуши нравится, а щуку вяленую на дух не переношу! Чилийская или норвежская выкормлена как бройлеры на гормонах!😂
Вид у форели не здоровый 🤣
Ну а какая она должна быть с распоротым брюхом!?))