"Шампанское" из концентрированного сока белого винограда. Рецепт приготовления в домашних условиях
Vložit
- čas přidán 18. 07. 2022
- dobriy-jar.ru/?... -интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео, вы узнаете как в домашних условиях можно сделать шампанское из концентрированного сока белого винограда.
Концентрированные соки для вина и самогона: dobriy-jar.ru/catalog/kontsen...
Как сделать самогон из концентрированного сока: • сДЖ 1: Как сделать сам...
Как сделать сидр из концентрированного сока: • Полусладкий сидр из ко...
Рецепт домашнего шампанского:
1. Разбавить концентрированный сок чистой питьевой водой 1 к 5.
2. При необходимости добавить сахар или декстрозу из расчете 250-1000 грамм (чем больше, тем крепче).
3. Внести винные дрожжи и поставить под гидрозавтор.
4. Дождаться окончания брожения (до 2 недель) и слить с осадка.
5. По осветлению вина, разлить по бутылкам с прочной пробкой, добавив декстрозу из расчета 6-9 грамм на 1 литр.
6. После карбонизации (бутылки надулись) хранить при комнатной температура или в холодильнике. Употреблять через 1-2 месяца.
1:19 как развести концентрированный сок для приготовления вина
3:45 нужно ли добавлять декстрозу в шампанское
4:20 какой плотности получился сок для шампанского
4:35 какие дрожжи использовать для приготовления шампанского
5:05 сколько бродило шампанское
5:45 как слить вино с осадка
6:5 что делать если вино не осветлилось бентонитом
7:54 результаты дегустации
Ссылки на социальные сети:
ВК distillyatory
ОК: ok.ru/dobriyjar
Инста: / dobriy_jar
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#рецептыдобрыйжар#домашнеешампанское#шампанскоерецепт
dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар
Уважаемые винокуры! А вы делаете шампанское из концентрированного сока в домашних условиях? Если да, то делитесь опытом в комментариях. начинающие винокуры очень ждут.
Концентрированные соки для вина и самогона: dobriy-jar.ru/catalog/kontsentraty/?
Как сделать самогон из концентрированного сока: czcams.com/video/bTLNPdXyN-U/video.html
Как сделать сидр из концентрированного сока: czcams.com/video/vTIPyVaSnWs/video.html
1:19 как развести концентрированный сок для приготовления вина
3:45 нужно ли добавлять декстрозу в шампанское
4:20 какой плотности получился сок для шампанского
4:35 какие дрожжи использовать для приготовления шампанского
5:05 сколько бродило шампанское
5:45 как слить вино с осадка
6:5 что делать если вино не осветлилось бентонитом
7:54 результаты дегустации
Все видео о самогоноварении для начинающих: czcams.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
А где момент когда оно осветлилось и постановка на карбонизацию?
Я уже столько раз этот момент показывал, что решил здесь опустить.
Ну зря, что не показали. Не понятно, как все же осветлилось и добавляли ли декстрозу для корбанизации??? Осталось очень много вопросов
Вы же уже год на канале. Неужели ни разу не видели как я декстрозу добавляю?)) одни пишут задолбал повторяться. Другие повторяй одно и то же)) Всем не угодишь. Я же сказал, что (ставлю на карбонизацию) конечно с декстрозой. как иначе. А как осветлилось неужели в бокале не видно???? ну и последнее. Как всегда рецепт написан под роликом)))))))))
Не судьба) а так чёт ни фига не познавательно) к чему видео было?
Да ни к чему, не берите в голову. Это колокольчик нужно нажимать, следить за выпусками. Не заморачивайтесь.
Дмитрий, Здравствуйте!!! Было бы очень интересно если бы Вы сняли отдельный ролик по Сидрам. Тем более сейчас сезон ягод и фруктов!!!
Здравствуйте. czcams.com/video/vTIPyVaSnWs/video.html и czcams.com/video/Gzxtob6xjDs/video.html и czcams.com/video/6GN2qRHPdMI/video.html
Добрый день .Спасибо за творчество , очень интересный и полезный контент для начинающих винокуров .
Здравствуйте. Спасибо. Нот лучше этот вопрос задавить под видео о браге, а то начинающие винокуры могут в шампанское варенье залит. Кто-то уже смородину пытается)) Если уже активно бродит, то должно хватить. Они размножаются. czcams.com/video/vT-ovqKNUhw/video.html
@@dobriy_jar Спасибо !
ок
Добрый день! Дмитрий снимите пожалуйста ролик про изготовление полусладкого игристого вина до 12% алкоголя с разбором всех этапов изготовления. Очень интересует момент как вино сделать полусладким и его постановка на карбонизацию.
Здравствуйте. Я не считаю себя большим специалистом в этих вопросах. Мой конек - "крепыши". Но вот это делаю czcams.com/video/vTIPyVaSnWs/video.html
Спасибо за обратную связь. Ваше видео на которое вы дали ссылку, я смотрел, но, остаётся ряд вопросов.
Поэтому и просил видео с разбором моментов о которых писал выше. Еще раз спасибо за ответ.
ок
Прикольно
А то)
Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста : на некоторых сайтах вносят питательные соли , как вам такой вариант для приготовления игристых вин ? И ещё момент нужно ли добавлять остановитель брожения ?
Здравствуйте. Прекрасная идея. Категория "нужно" она очень размыта. Если брожение не остановилось то конечно нужно.
Дмитрий, Здравствуйте. Спасибо за видео. Подскажите, разбавил концентрат яблочного сока 5 кг и 25 л воды, размешал 1кг декстрозы. Разбродил дрожжи в 1 литре теплого сока(пошла реакция). Добавил дрожжи в основную ёмкость и поставил под гидрозатвор. Прошло 3 дня гидрозатвор молчит. Что можно предпринять?
А разве я уже не отвечал Вам на этот вопрос сегодня???????
Дмитрий подскажите важно ли для браги из варенья использовать турбо дрожжи для фруктов или вполне сойдут обычные турбодрожжи?
Нет не важно.
Добрый день. Спасибо за видео! А после бентонита не все дрожжи выпадают в осадок? Их остается достаточно для карбонизации?
Здравствуйте. Бентонит в основном "опускает" взвесь, а не дрожжи. Они для этого слишком активны и малы) Максимум остатки дрожжей.
для осветления наверное можно желатин или агар-агар использовать,я так пиво осветлял)
Попробуйте. Как видите и бентонит неплохо сработал.
Пора обратить своё внимание, на коробочки за Вашим правым плечем, всегда было интересно, что с этого получается
Скоро обратите)
Добрый день.
В прошлом году купил концентрированный сок (белый виноград). Купил и завяз в ремонте. Очнулся под самый конец срока годности. Решил рискнуть. Но ранее купленные дрожжи отложил (срок закончился), взял свежие BEERVINGEM с питательной солью.
Сок разбавлял по инструкции. Начальный сахар 14-15 единиц, поднимал до 20-22 декстрозой. Стояла емкость в комнате.
Прошло больше месяца, на 7 единицах сахара активность пропала. В течении 5-7 недель периодически перемешивал, булькать слегка начинало и опять затухало.
Устал возиться. Несколько раз снял с осадка и разлил по бутылкам. Остановитель брожения не добавлял.
На вино было похоже слабо - слишком сладкое для вина. Но по ощущениям напоминало медовушку. Когда открывал бугельную пробку бухало и дымок был.
Емкость стояла в комнате. Примерное время событий конец марта-апрель-май-начало июня.
Грешил на старый сок и малоопытность. Может отключение отопления сыграло роль.
В этом году решил рискнуть еще раз с соком красный виноград.
Купил все с хорошим сроком. Дрожжи BEERVINGEM RED WINE R15. Начальный сахар 15 единиц. Поднял декстрозой до 20. Поставил 15 декабря.
Около месяца бродило. Емкость стояла в комнате. Сахар упал до 15. И почти затихло. Поставил у батареи. Чуть стало активнее, но сахар не падал в течении месяца.
Недели 2-3 назад разозлился и решился на эксперимент. Достал давно просроченные дрожжи GERVIN GV3. Предварительно разбродил в миске. Запустились. Добавил в емкость.
Побулькало и опять затишье. Сахар упал максимум на 1 единицу. Сейчас в ведре 14.
Получается дрожжи съели внесенную декстрозу и сахар из сока не тронули.
Как-то можно оживить/спасти текущий эксперимент?
Спасибо, что делитесь опытом. Только новые дрожжи и водички можно добавить.
@@dobriy_jar В итоге купил винные дрожжи с питательными солями. Добавлять воду не стал. Брожение началась с новой силой. Лучше чем при первоначальных дрожжах.
Спасибо, что делитесь опытом. Для турбо дрожжей всегда гидромодуль меньше)
Дмитрий, подскажите, а много выпало осадка в бутылки на карбонизации?
Так бутылка же вроде есть в ролике. Это из концентрата. Тут осада много не бывает.
Дмитрий, здраствуйте, осветлял бентонитом сидр из яблочного концентрата, и поставил на карбонизацию, но по прошедсивию двух месяцев "газиков" не обнаружил, подскажите что мог сделать не так
Здравствуйте. Да причин может быть много. Думаете у меня всегда карбонизация проходит на ура? Тут только если погадать пальцем в небо. Температура, спиртуозность, низкая активность. В другой раз получится. Пы Сы. бентонит точно не причем.
@@dobriy_jar спасибо, учту
Приветствую. Осветлить брагу для шампанского, осветлителем вина можно, перед карбонизацией?
Нужно.
очень интересно. класс. а сколько градусов алкоголя получилось
Спасибо. В районе 5-7
@@dobriy_jar замечательно
Чёто я то ли пропустил, то ли не понял. Газы откуда взялись, карбонизация?
6:35
Дмитрий здравствуйте, а белорусские винные можно использовать?
Здравствуйте. Можно все. czcams.com/video/RKDBfh4eEUo/video.html
Спасибо !
У нас виноград совсем не вызревает, на вкус вроде сладкий, немного не дотягивает до 18 °Bx, но вот для вина не хватает, выпирает чрезмерно кислотность.. Делал из концентрата, видимо попался не совсем хорошего качества, т.к. запах и вкус чрезмерно выпирает, а может и с пропорциями накосячил.. Спасибо за ролик, будем пробовать еще.. P.S. тема с концентратами отличная, если вдруг дойдут руки и возможности, сделайте тест из нескольких марок одного вида.. А еще, очень интересует тема слабоалкогольных напитков (до 20°) (кроме пива и фруктовых вин, это освоено)! Если у вас есть опыт приготовления таких напитков, поделитесь пожалуйста (имеется ввиду слабоалкогольные настойки и т.п.). Сейчас занимаюсь выращиванием закваски Нурук (вырабатывает фермент амилазу, который осахаривает рисовый крахма) для приготовления вин из риса, но опыта мало, хотелось бы посмотреть эксперименты других..
Спасибо, что делитесь опытом. Не очень понял про настойки. По сути ни почти все ниже 40 %
@@dobriy_jar Хм, сколько не смотрел про настойки, все делают 40-45%, поищу еще информацию раз такое дело..
Может мы не поняли друг друга. Основа для настоек конечно в основном 40-45. Но в итоге там дай Бог 20 будет.
@@dobriy_jar Честно говоря только сейчас нашел раздел Рецепты от Доброго Жара (рДЖ), был приятно удивлен, целый кладезь так сказать! Загорелись с женой, будем экспериментировать.. ))
Ну вот видите)) Не зря я говорю. нажмите колокольчик. Хороших напитков.
Добрый день! Не смог найти дрожжи gv10,чем можно заменить?
Спасибо.
Здравствуйте. Любыми винными дрожжами.
@@dobriy_jar Спасибо!
ок
Добрый вечер. Дмитрий подскажите пожалуйста ,нужен ваш опыт, я поставил две ёмкости по 30 литров ,одна концентрат из белого винограда, другая концентрат яблочного сока, довёл чтобы в каждой ёмкости было по 17% плотности декстрозой, добавил (суперферм) подкормку для дрожжей. В ёмкость с яблочным соком внёс дрожжи (vita vino cl 1006) в ёмкость с белым виноградным соком внёс дрожжи (gervin gv3). Подождал неделю, активного брожения не началось, добавил в каждую ёмкость ещё по пачке таких же дрожжей, но и после этого сильного бурления нет, один два пузырика в две, три минуты. За почти месяц плотность упала с 17% до 14%. Дмитрий подскажите что сделать в этой ситуации и можно ли спасти продукт?
Здравствуйте. Но продукт то у Вас еще и не пропал. Раз бродит, правда вяло, но значит живой. Возможно у Вас низкая температура? Возможно разбавили водой слабо и там много консервантов которые тормозят брожение? Могут ли быть дрожжи или просроченные или плохо хранились? Если те температура ок, то я вижу разбавить водой и внести еще дрожжи.
@@dobriy_jar Спасибо Дмитрий за совет, завтра попробую развести водой до 12% и внесу дрожжи.
и как?
@@dobriy_jar Добрый вечер .Шампанское разлил на карбонизацию ,а сидр всё ещё бродит показывает восемь процентов сахара, а шампанское выбродило до четырёх процентов сахара. Дмитрий у меня к вам ещё один вопрос, как сделать розовое вино ? .Видео у вас я не нашёл.
Спасибо, что делитесь опытом. Я не делал, потому и не нашли))
Дмитрий, подскажите тех. характеристики напитка (крепость, сахар) и как долго его можно хранить без холодильника?
Если Вы про сахарометр то он показывает сахар в районе 5 % крепость в районе 14 %, Максимальный срок хранения я не знаю. потому что более 2 лет хранить не удавалось. Выпивали.
@@dobriy_jar спасибо огромное))))
Всегда пожалуйста)
Дмитрий здравствуйте у меня вопрос не по теме подскажите пожалуйста как понять какой у меня диаметр, хотел у вас на сайте приобрести дефлегматор царгу и диотр но не знаю какой у меня диаметр а то на сайте есть и полтора и 2 и 3
Здравствуйте. Все просто. Замерьте диаметр своей царги))
Дмитрий я на канал новичок у меня вопрос не добрадившую сахарную брагу можно перегонять
Можно все. Ну потеряете пару килограммам сахара)) А так ничего страшного.
Спасибо у меня брага не добрабила а мне улетать на вахту
Тогда лучше потерять часть чем потерять все.
Дмитрий здравствуйте, очень интересное видео, но мало информации. Когда ставили на брожение, какая должна быть температура и когда вы розливали по бутылкам об этом история умалчивает.
Здравствуйте. Когда я работаю с соком я особо не заморачиваюсь по температуре. Комнатная 22-30 С
Так возможно шампанское из виноградного концентрата делать лучше?
Проверьте)
Здравтвуйте Дмитрий. У меня вопрос не по теме) Но нужна ваша помощь) Хотели сделать наливку из вишни, 2 литра вишни засыпали сахаром, но видно передержали и она забродила. Можно ли как-то исправить ситуацию, например, залить самогоном и перегнать?
Так наливка и должна забродить. Когда отбродит, сольете, а оставшиеся ягоды зальете 40% самогоном. Потом можно либо соединить обе - наливку и настойку, либо употребить по отдельности. Так и так очень вкусно. Да, сахар в наливку по вкусу
Здравствуйте. Не очень понял проблему. Делали наливку, она забродила. А как еще сделать наливку без брожения?)) czcams.com/video/eGHfxjuCIPs/video.html Если бы делали настойку, то залили бы самогоном сразу. Да можно и так как Вы пишите, только к чему сложности Там всего 2 литра. Добавьте ее в брагу или в СС если она не нужна. Или залейте самогоном и пейте будет такая комби настойка.
Полностью согласен. Вот еще czcams.com/video/MvhNR8hraCc/video.html
@@dobriy_jar спасибо)
@@user-yj3pc3ok9m спасибо)
Прошло пару дней,"прошло полтора месяца"🤣👍
Ну а как?
В пластиковые бутылки это можно разливать ? Газы сильнее чем в пиве ?
Нужно. От газированных напитков. Такие же.
@@dobriy_jar Спасибо за ответ !
ок
а Вино из консентрированного сока вы делали ? и дайте совет какие лктше дрожжи взять для такого дела ?
А чем "вино" от "шампанского" отличается?)) Газиками? Так газики не делайте и будет вам вино. Для вина лучше конечно винные дрожжи.
@@dobriy_jar какие можите порекомендовать ? Я купил концентрированы сок виноград крас. Какие лутше все так дрожжи опыта увас то поболие.
Лавлин, Мангроф Джакс, в крайнем случае Белорусские
Я тоже заметил что концентрированный виноградный сок сильно похож на яблочный только с запахом винограда
Спасибо, что делитесь опытом.
Дмитрий вы делали шампанское из листьев винограда?
Нет.
Можно попробовать добавить изюм
Можно. Но не стоит.
Какое количество декстрозы необходимо для корбонизации на 1 литр(стекло с бюгелем)? Спасибо...
8-12 грамм
9г на литр. Декстрозы можно Сахар.
Дмитрий. Как убрать дрожжевой запах из сидра, вина или шампанского? Очень актуально на данный момент.
Теперь только время сможет его убрать. Вроде говорил про это czcams.com/video/vTIPyVaSnWs/video.html
@@dobriy_jar ну да... как то невнимательно смотрится.... Спасибо.
Ничего страшного. Ждите. Хороший сидр - дитя времени.
А как оно в бутылке оказалось?
Хто?
@@dobriy_jar шампанское! И как корбонилось?
Налилось. Карбонизация как обычно, 6-9 грамм декстрозы. Я уже это много раз показывал)
Так сам производитель позиционируюет такой сок или для крепких напитков или для питья, для вина у них более дорогая линейка есть , коцентрированный вакумным методом. А еще сусло моносортовых сортов виноградов. Вот все таки наверное на шампанское - лучше их использовать.
Ключевые слова "более дорогая". Сейчас даже про сахар пишут "дорогой". Поэтому посмотрел, что получается из более дешевого сегмента.
@@dobriy_jar ну 1500 и 2100 если верить маркетам не большая разница кстати. Кому дорого пусть купят виноград
На момент ответа на комментарий я не владел информацией о цене. Я основывался на словах " более дорогая линейка ".
А если добавить на карбонизацию изюма? В детстве делал квас по рецепту из журнала и там говорилось, что после розлива по бутылкам добавить изюм 1шт для газов. Я положил по 10шт и убрал в холодильник на неделю. Когда стал открывать, шибануло фонтаном так, аж испугался, полбутылки кваса просто вылетело со свистом))) самое главное квас получился очень вкусный.
Как Вам будет угодно. но Вы вроде практически на свой вопрос и ответили.
Добрый день! Засыпал дрожжи gv3 ,прошло 4 дня ничего не происходит, возможно дрожжи испорченные, есть смысл засыпать другие?
Здравствуйте. 4 дня это очень много. Если "ничего не происходит" то конечно нужно сыпать другие дрожжи. Главное, чтобы уже не поздно было.
@@dobriy_jar понятно, спасибо!
ок
Здесь все готовят из концентратор, когда уже из натурального, что нибудь приготовить, солод, фрукты? Кроме настроек
Странно. вы уже год как на канале и не видели ничего "натурального"? А колокольчик не нажали?
3литровая банка меда и кило смородины на 25 литров и остальное тоже самое должно быть вкусно видел в тик токе на прямом эфире
Что простите? Это в сок для домашнего шампанского добавляли?
@@dobriy_jar нет это газированный как сидр только мед и смородина
Ну ок. мы просто ту про шампанское)) Про сидр вот czcams.com/video/vTIPyVaSnWs/video.html
Я так понимаю, что в итоге брага осветлилась
Я так понимаю, до конца Вы досмотрели)
А турбо дрожжи есть для вина? Во времени ограничен, график работы не позволяет, месяц ждать. Хочется красное вино сделать.
Есть фруктовые турбо дрожжи.
@@dobriy_jar а видео урок есть? Я не шарю)
@@dobriy_jar какие пропорции надо и сколько этого сока и сколько литров? Спасибо.
ЭЭЭ видео урок про что????
Так на любой пачке дрожжей написаны пропорции)))
Дмитрий здравствуйте, не в тему вашего видео, но хочу спросить, это нормально, когда делаю вторую дробную перегонку сахарной браги, (спирт сырец) разбавленный до 30 градусов на 1,5 дюйма колонне с дефлегматором и у меня хвосты идут под 95 градусов крепости... Температура в кубе 94-95 по Цельсию, понятно что хвосты, но почему такая высокая крепость?? Это так у всех??
Здравствуйте. Потому и непонятно, что вы не то видео смотрите))) Я про это рассказываю здесь czcams.com/video/Lg8W67XkEgQ/video.html
А декстрозу добавляли в бутылки?
Конечно. Иначе откуда газики.
@@dobriy_jar вот самое интересное и не сняли. Сколько и как ее добавлять.
Как раз этот момент я уже столько раз показывал, что и не думал, что это вызовет интерес. Как обычно 6-9 грамм на 1 литр.
@@dobriy_jar Вы и как концентрат разводить и канистру споласкивать тоже много раз показывали. Это просто. А вот дальше нюансы начинаются, на которых можно все испортить. Или наоборот, улучшить.
Вас понял. Теперь буду снимать. 1 кадр я с канистрой. 2 кадр с бокалом.)) Кстати по разбавлению концентрата мне больше вопросов поступает, чем сколько декстрозы сыпать.
Смотрел ролик, только из-за момента карбонизации, а этот момент пропущен: « закинули бентонит, Ну что же подождем пару дней…. Прошло 1,5 месяца посмотрите какое красивое шампанское» заебись ролик о шампанском! Тема не раскрыта!!!
Вы хотите сказать, что за 10 месяцев что на канале не насмотрелись про момент когда добавляют 9 грамм декстрозы?? Или колокольчик не нажали?
Уважаемый. Этот ролик выпал из поиска. При запросе о виноградном концентрированном соке. Я посмотрел его. И действительно основная тема не обозначена. Подождем пару дней. Прошло полтора месяца. И для того , что бы узнать про окончание брожения, карбонизацию должен весь ваш канал перелопатить? Зачем?!!
Могли б кратко сказать об этом в этом ролике. От колокольчика отказываюсь
Зачем весь канал. То что нужно я оставляю под видео. Основные технологические моменты повторяются из видео в видео. смысл их повторять. Я тоже отказываюсь. вас 10500 + а я один. Я для того и снимаю, что бы Вы смотрели а я меньше писал.
а может Лев Голицинъ )
Это вряд ли))
видео не полное, я так и не понял как получить шампанское из сока.
А что конкретно Вы не поняли?
Хм-м-м, всегда думал что Игристое вино делают Только из виноватого сока без добавления воды !!!
Х-м-м-м, а я всегда думал, что Вы знаете разницу между концентратом сока и соком.
только это нифига не концентрат сока, это сироп с добавление глюкозо-фруктозы. причем глюкозы с фруктозой там сильно больше чем надо, соки получаются тупо приторные.
это должно называться глюкозно-фруктозный сироп со вкусом винограда. из него только самогон нормальный можно сделать
Рад, что к нам заглянул главный технолог. Если что будем вопросы задавать по производству концентратов.
@@dobriy_jar почитайте состав, тут не нужно технологом быть.
Почитал. "Концентрированный сок белого винограда" А Вы что на своем заводе добавляете?
Чувствую себя обманутым.Где осветление браги,где карбонизация?Чего и сколько?С уважением,Ваш подписчик.
Это чувство часто посещает тех, кто не нажал колокольчик и многое пропускает) Но всегда можно прочитать рецепт под видео.
Только супер-винодел может держать пятилитровую канистру или трёх - литровую банку, одной рукой!!!!
Подвигайте бочки с брагой с мое, тоже накачаетесь))
Самого главного и нет. при какой температуре бродил? когда помог бинтанит? Какая выжержка? При какой температуре выдерживал? Как разливал? Как газировад? Жижу разбавить и дрозжи кинуть это и из названия ясно. Суть видео ясна, разбавил попробывал покупайте- это 1 минуа а дальше?
Чтобы понять "самое главное" нужно нажать колокольчик и смотреть и следить за выпусками. Иначе для все будет непонятно, а для тех кто все же нажал и смотрит - бесконечный день сурка.
Итак.
"при какой температуре бродил" - комнатной. Все живут в квартирах и домах, холодильника для производства есть у единиц.
"когда помог бинтанит" - разве на 8:22 не видно как помог "бинтанит"?? По моему более чем наглядно.
"Какая выжержка" - 7:52
"При какой температуре выдерживал" - опять же комнатной. У кого есть возможности создавать условия??
"Как разливал" - даже комментировать не буду, тут на канале полно видео. например: czcams.com/video/1Mi4jJOxvng/video.html
"Как газировад"- все также как и в любом другом ролике (ссылки на которые под видео) - декстрозой 6-9 грамм.
"жижу"?? Что это? Если это концентрат, так по его разбавлению больше всего вопросов.
"покупайте" кто, что??? Вы в плену стереотипов? У нас такой сок и не продается.
"а дальше" а дальше в начало. Колокольчик и смотреть что уже наработано.
Как всегда на этом канале, куча времени про перемешивание и отрезание пакетиков... А по сути 0
Шампанское производят в городе Шампань во Франции,все остальное Игристое!не нужно называть это Шампанским
Специально для таких "французов", как Вы название Шампанское взято в кавычки.
Мда. Самый важный этап не показан. Даже словом не обмолвились про то, как карбонизация проходила, что предпринимали. Зачем вообще это видео где за 10 минут нам показали как высыпали дрожжи в "воду"?
Хорошо, я признаю что ролик снят с единственной целью "чтобывпаритьканиструсока". Но и Вы мне тогда поясните, КАК можно показать как проходит карбонизация в бутылках??? Тут на канале наверное видео 50 и про пиво и про медовуху и про сидр. И везде карбонизация. как ее показать??? Научите.
@@dobriy_jar а видео с высыпанием дрожжей и дегустацией тут меньше? Я, открывая данный ролик, надеялся что мне приоткроют завесу тайны создания игристого вина. Какие нюансы, пропорции, как именно делать можно, а чего делать не стоит. А если никаких подводных камней и особенностей приготовления такого вина нет, то можно было бы сказать нечто вроде "А как производить газацию напитка можете посмотреть в ролике таком-то." Просто выходит недосказанность.
Вы сейчас это серьезно "завесу тайны создания игристого вина." Из концентрата сока) Я всегда говорил, что ролики нужно смотреть по порядку. Это пазл. Когда смотришь получается "пересказанность".
@@dobriy_jar Гениально. Пойду, пересмотрю четыре сотни роликов, тогда что-ли. А нет, не пойду.
Действительно. С таким настоем лучше не надо.