Come si fa un hamburger da gara per ferragosto. Occhio alla sorpresa finale!
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- čas přidán 19. 07. 2024
- L'hamburger da gara. Alla griglia. Sul Big Green Egg. Dall'ideazione alla cottura all'assemblaggio all'assaggio, per la grigliata di ferragosto a sopresa. Volume 3. Attenzione massima all'hamburger che urla di godimento, e attenzione ancora più elevata non alla sorpresa ma alle sorprese finali. Il codice da usare è infatti sempre quello: BBQOOL, sia su pascol.it per il 10% di sconto sui prodotti, sia su bbqlab.it per il 10% di sconto su salse e rub. Con questo video chiudiamo la trilogia del ferragosto, un ferragosto pieno di gusto ma anche di approcci diversi a seconda dei prodotti utilizzati. Noi ci vediamo già domani o martedì per ricominciaaaaare.
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Non voglio fare polemica a caso, anzi sono un fan del bordons.. cmq, mi viene da dire che con tutto il rub che usate nei vostri video potreste anche mangiare sempre petto di pollo che sarebbe buono uguale e nessuno se ne accorgerebbe 🤣
Bravo! Mi ricordano quelli che vanno nel ristorantino di pesce al porto a mangiare il fritto di pesce appena pescato che profuma di mare e ..... ci spruzzano sopra mezzo limone ...... ahahahahahah
No vabbè, ciaone... ma quel kamado dorato che se ne sta zitto zitto sullo sfondo. Spettacolo
Bomba assoluta!
Quando comincerete a rabbare e condire con Olio BUONO?
In Liguria quel coso da 5€/l lo usiamo per ungere le catene. 🙏🏻
Non hai affatto torto!
Ps adoro l'olio ligure
@@BBQool grandi! 🤝🏼
ahah l'ho appena scritto.. olio arancio mai visto
Mitici ragazzi... che figata pazzesca!!!
Bordons sei un mito...grazie per i tuoi video!
Chapeau per tutte e tre le preparazioni!
Grazie per il codice sconto bordons! Verrà sicuramente utilizzato, un abbraccio.
Grandi ottima idea x un ferragosto in amicizia👍
Ah il Re della Bistecca 🥩😍😍😍😍! È sempre un onore e piacere vedere gli intrugli che ci mette sopra le carni !
Non scomodate Alessandro. Gli intrugli, come li chiami tu, li metto anche io. Abbiamo capito che ad alcuni non piacciono. Ci sta.
BBQool Bordons, un conto te, che sai dosarlo e diciamo utilizzarlo, ma per favore il tizio anche su una ciabatta lo metterebbe il rub, che poi l’Hamburger cotto stile Burger King lo mangiasse lui,si permette di dire che andrebbe mangiato “con una cottura non al sangue ”, anzi al sangue andrebbe mangiato per apprezzarne il gusto. io sono un tuo fan e ti seguo sempre, ma lui meno si vede meglio è.
@@andreatodini8848 Ti copio un commento fatto sopra a chi si lamentava come te della cottura dell'hamburger.
Se ti riferisci agli hamburger, devi sapere che la proliferazione batterica nella carne macinata è di molto superiore rispetto ad un taglio intero. Questo sopratutto negli articoli della GDO che magari vengono preparati 2-3gg prima e restano sul banco per diverso tempo. Per cui se prendi un pezzo di carne e te lo macini tu a casa, puoi anche mangiarla al sangue o addirittura cruda (tartare), conscio del fatto che un minimo rischio vi è sempre. Se invece prendi un hamburger confezionato di cui non sei sicuro al 100% della conservazione successiva alla macinazione, si dovrebbe evitare di mangiarlo al sangue.
Ottima idea ferragosto in compagnia a grigliare!
Magari il prossimo anno però
Per una persona a dieta come me vedere questi video..... Guarda non ho parole galeazzi save me
Molto interessante come sempre, posso suggerire un microfono personalizzato per ogni interlocutore? Ero in un ambiente rumoroso e sentivo chiaramente solo la tua voce e quella del secondo ragazzo solo quando si avvicinava alla cam
Verissimo!
9min 40 sec poi mettiamo su anche il cane tranquilli no vabbè!!!Ma questo ce la fa?????😂😂
A ferragosto spiedo 😋👍
Il Texas teak sta bene ovunque, anche sulla mozarella
Buon giorno ragazzi. Come potrei avere delle dritte riguardo alle cotture con barbecue a pellet? Premetto mi piace tanto la cucina barbecue ma sono all'inizio e nn sono capace
Il bordons che magna 😂🥩
3:34 🤣🤣🤣🤣
Salve a tutti e ancora complimenti per il video, personalmente apprezzo davvero tanto le braci unite alla ceramica e spero prima o poi di riuscire a possederne uno. Ma chiedo, quei paralelepipedi in "acciaio" nero alti e stretti dietro di voi con un termometro in mezzo che barbecue o altro sono?
Non vorrei dire una castroneria ma sono affumicatori o smoker
@@Augmentin_875 belli 👍👍👍👍😋
Daniele Gregoretti Beh si non sono brutti da vedere ma io preferisco quelli come questo ma come quello che ha assemblato di recente il Bordons
Che belva il RAM dietrooo
l’inglesismo spinto che fa professionale!
We ❤️ BBQOOL !
quanto tempo ci ha impiegato la costata per essere conclusa circa?
Più o meno mezz'ora!
Se non ricordo male
Ma cosa differenzia un Kamado Green Egg da un Kamado normale in termini di funzionamento, caratteristiche, ecc.?
Soprattutto materiali. E il fatto che il big green egg è stato il primo. Ma ci sono kamado performanti come abbiamo visto insieme :-)
@@BBQool Grazie della risposta!
Oggi è il 9 o mi hanno rapito gli alieni e portato nel passato ? 😂
Provate a farne uno usando un macinato da costata dry-aged.... altro che! 😉
Ciao scusa ma non ho capito dove si può reperire la salsa che fate vedere nel video...la Mississippi comeback
Si trova su internet
Vaiiiiiiiii
Non capisco sta mania di fare gli hamburger alti 10 cm, che a mangiarli è una tribolazione
630 visualizzazioni in meno di un ora 65 like 0 dislike bravo Bordons!!!
Ma si puo' fare una grigliata senza birra supergelata?? per me non viene bene.
Ahahahhahaha verissimo. Noi jack direttamente
Come il BGE non ce n’è 🔝🔝
2k il big green egg non male
Non credo bastino carrello escluso
I like video subscribe best job 💯👍
🤟🤟🤟
Io guardo questi video solo per vedere la faccia del Bordons quando assaggia ....
Ahahhahahaha
Ma chi è quello price?
E stato studiato e ormai è un dato di fatto , gli astemi non sanno grigliare. Quindi lascia stare 😁
Va lì come mostrano il kamado in oro in barba a noi, povera plebe.
Ma Andrea come cavolo fa a a stare in camicia lunga, è matto in culo con sto caldo
Il giorno che abbiamo registrato faceva freschino e sono delicato 🤣🤣🤣🤣
@@andreabbqlab8405 sei comunque folle 😂😂😂
Gorilla non attacca sto discorso. A breve ti sparo un video con griglia da 8 euro! Resistere
@@BBQool così ci piaci, grigliate duro in modo poraccio e grezzo, però non toglie che vi piace farci se fire poracci 😂
Bella sta grigliata di ferragosto, poi andate al circolo di cucito?
Ma quante grigliate di ferragosto prima che arrivi ferragosto? :D
Finiteeee. A ferragosto TOFU
Avete ucciso la tagliata
No ma quello d'orato la dietro ???
Forse la domanda è stata fatta migliaia di volte, ma qualcuno di voi sa il nome della telecamerina che usa?
Se non sbaglio è una dji
Dji Osmo Pocket. Nei primi video dell'anno scorso usava invece diverse sony fdr-x3000
3 kamado per un panino de merda ...ahahahaha
Secondo me l'hamburger sarebbe stato perfetto solo con un patty.. con due troppo esagerato..
giusto per essere precisino, axe breacker significa spacca ascia.
E per quale motivo non al sangue? Se la carne è di ottima qualità, sai che goduria...poi se non piace è in altro discorso...
Se ti riferisci agli hamburger, devi sapere che la proliferazione batterica nella carne macinata è di molto superiore rispetto ad un taglio intero. Questo sopratutto negli articoli della GDO che magari vengono preparati 2-3gg prima e restano sul banco per diverso tempo. Per cui se prendi un pezzo di carne e te lo macini tu a casa, puoi anche mangiarla al sangue o addirittura cruda (tartare), conscio del fatto che un minimo rischio vi è sempre. Se invece prendi un hamburger confezionato di cui non sei sicuro al 100% della conservazione successiva alla macinazione, si dovrebbe evitare di mangiarlo al sangue.
Che palle
boh. ma boh.. modesto .. parere fig4 la tagliata che era troppo cotta grondava sangue.. no. la cottura hamburger c'era tutta.. olio arancio mai visto.. costata beh dai era quasi nature l'unica cosa che poteva piacermi.. il 'ring' era inesistente troppo cotta e non bene però è un mio parere.
Anche i moderni grigliatori adesso hanno un dress code. Così come i barbieri e hipsteristi vari. Tristezza.
Quella del big mac*
La salsa del crispy fa cagare ahaha
a me sembra che la costata sia carne effetto bollito... voto zero a sto green egg
Ste cose qua sono solo esagerazioni