Яблочный Пирог «Тарт Татен»
Vložit
- čas přidán 17. 02. 2022
- Яблочный Пирог «Тарт Татен»
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 250 г
соль - щепотка
охлаждённое сливочное масло - 150 г
яйцо - 1 шт.
сахарная пудра - 70 г
Для карамели:
сахар - 150 г
вода - 30 мл
сливочное масло - 80 г
Для начинки:
яблоки - 1,4 кг
сливочное масло - 40 г
молотая корица - 1 ч.л.
сок половины лимона
1) Приготовить песочное тесто. В миске смешать муку, соль и сахарную пудру. Добавить охлажденное сливочное масло нарезанное на мелкие кусочки. С помощью вилки или руками растереть все в мелкую крошу. Затем добавить яйцо, и замесить тесто.
2)Раскатать тесто между двух листов пергаментной бумаги в пласт диаметром 27 см. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
3) Подготовить яблоки. Каждое яблоко очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Переложить яблоки в миску и полить лимонным соком.
4) В сковороду добавить сливочное масло и яблоки, тушить под крышкой около 10 минут, периодически помешивая.
5) Приготовить карамель. В сотейник поместить сахар и воду, на среднем огне довести до кипения, затем варить на среднем огня до получения янтарного цвета. Добавить сливочное масло и все время, помешивая, варить еще около минуты.
6) Готовую карамель сразу же перелить в форму для выпекания, диаметром 26 см.
7) Разогреть духовку до 180° С.
8) Сверху на карамель выложить подготовленные яблоки и посыпать их молотой корицей. Достать из холодильника тесто и накрыть яблоки раскатанным пластом теста подворачивая края вовнутрь формы. Наколоть тесто вилкой.
9) Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут, до золотистого цвета.
10) Готовый пирог остудить в течение 10-15 минут, затем накрыть большой тарелкой и быстро перевернуть, чтобы тарт татен оказался на тарелке яблоками вверх.
Приятного аппетита!
INSTAGRAM / mariko_kitchen_ - Jak na to + styl
Насколько же всё у Вас,Марико, эстетично! Красивые руки,посуда,музыка...Вы прелесть! Очень жду Вашего возвращения. И желаю Вам всего только самого лучшего.
Так хочется верить что с вами все в порядке..... Господи пусть будет так! ♥️
У Вас найкращий канал, який я будь-коли бачила! Всім серцем з Вами♥
Марико, добрый день! С большим нетерпением ждём Вашего возвращения на Ю Тубе. у Вас прекрасные рецепты и шикарная подача. С уважением - Ваша подписчица.
Надеюсь, с Вами всё хорошо... Пусть всё будет хорошо!
Марико ! Мы очень ждём Вашего возвращения! Надеемся что у вас все хорошо 🙏🙏🙏
Марико,как мы соскучились за Вами! На мой взгляд у Вас не только неоспоримый кулинарный талант, но и врождённое чувство вкуса! Ваши видео это гармония вкуса, красоты, услада слуха, услада взора. Пусть у Вас будет всё хорошо! Мы Вас очень ждём! Возвращайтесь!❤️💙💛
Марико из Украины?
Давно нет видео, время от времени заглядываю на канал... Очень талантливая девочка.
@@user-uo6ox8jp6d Доброго дня! Я даже не знаю, но судя по тому, что она пропала сразу после войны, то вероятно. Вы правы, очень талантливая, иногда пересматриваю её ролики и отдыхаю, такое наслаждение. Надеемся, что с ней и с её семьёй всё хорошо.🙏 🙏🙏 Очень ждём. Мира Вам.
@@user-cm2of3nd9d Приятная музыка, тонкие изящные руки, красивая невычурная посуда, отличная выпечка... Будем ждать и надеяться.
@@user-uo6ox8jp6d Согласна, Аллочка! В этом мире безумия, так хочется красоты и покоя. Будем ждать и надеяться, что уважаемая Марико скоро к нам вернётся.
@@user-uo6ox8jp6d Какая то фантазёрка почему то решила, что Марико из украины.
Марико, так скучаем по Вашим мастер- классам!! Надеюсь, что с Вами все хорошо.
Девонька, я очень надеюсь, что ты жива и невредима и что ты и твои родные в безопасности. Храни тебя Божечка и спаси Украину и Украинцев🙏🙏🙏
С чего вы решили, что она из Украины?
Я знаю це
@@user-bq1rh7gf4r
💛💙💖УКРАИНА💛💙
@@galinakovalenko3101дай вам Бог всего самого лучшего за заботу об Украине!
@@user-bq1rh7gf4rв описании канала
Маріко, я сподіваюсь у вас все добре? Я ваша велика шанувальниця, дивилася ваші абсолютно всі відео, і переживаю чому тепер така довга пауза.. Ви ж повернетесь з новими силами?
Маріко! Сподіваюсь, що з вами все добре, ви жива і здорова! 🙏
Завдяки вашим відео у мене з'явилося нове хобі - мусові торти)
Чекаю на появу нових естетичних і таких класних рецептів!..
Миру нам усім! 🙏
Марико, вас так не хватает. Я надеюсь, что с вами всё хорошо. 🙏🙏🙏
Марико, пожалуйста найдитесь, мы очень хотим вас слышать.Ждём с нетерпением.
Ваши работы это гармония вкуса , красоты, эстетики! Надеюсь , что вы снова порадуете нас своими рецептами! Благодарю вас за ваш труд!❤️
когда захожу в ютуб вспоминаю вас🙈 и сразу смотрю ваш профиль 😅не выложили ли новое видео, ждем вас с нетерпеньем🤗
Спасибо за отличный рецепт!
завтра буду готовить и думаю будет очень вкусно:) ждём всей семьёй ваше возвращение на ютуб♡♡
Какой чудесный тортик получился! Спасибо за рецепт 🌸
Очень оригинально!!! Обязательно попробую, спасибо за рецепт.🌹🌹🌹
Спасибо понравился рецепт легко и быстро и конечно же вкусно
Вкусняшка, спасибо огромное .
Ждём новых рецептов 🌹🥀🌷🥀🌷🌷🌹🌷🌷
Большое спасибо ☺️!Любимый пирог семьи:)
Много лайков для вкусного рецепта. Технично, удобно. Испеку на выходных Спасибо:))
Сразу лайк. Это очень вкусно, не раз пекла
Очень люблю пироги, спасибо за рецепт, обязательно буду готовить! ЛАЙК от единомышленников!
Удачный рецепт и красиво выглядит!
Спасибо)
Как всегда, очень лаконично-красивое исполнение!
Спасибо)
Сегодня испеку спасибо за рецепт
Прелесть 👍
Замечательно!
Спасибо)
Впечатляет!! Вы умница, рецепт прекрасен,подача -- произведение искусства.Очень красиво!!!
Спасибо)
Спасибо ❤️
С праздником Светлой Пасхи! Надежды, мира и добра!
Спасибо! Взаимно)
С Рождеством Христовым!
Я очень надеюсь что с вами все впорядке . С 23.02 никаких видео (
Mariko где же ты? Возвращайся ❤️
Aš iš Lietuvos,labai laukiu Jūsų sugrįžimo,Slava Ukraïni😊
На забыл про вас ваш слава
@@user-bq1rh7gf4r очень остроумное сообщение. наzистка?
Надеюсь, вы живы и здоровы, просто нет времени или возможности вести канал.
Сьогодні будемо пекти за вашим відео. 1.03.2024
С ВЕСНОЙ ! Пусть МЕЧТЫ сбываются! МИРА всем нам!
Спасибо🌺
Вот этот рецепт мне больше понравился, я приготовила с заливным тестом, всё хорошо, но снять на блюдо не получилось, поломался, не знаю почему. Спасибо большое.
Покажите торт красный бархат пожалуйста 🙏
На канале уже есть рецепт красного бархата, вот ссылка на рецепт czcams.com/video/xtIlAYuwc-g/video.html
نريدك ان تضعي الترجمه اللغه العربيه
Марико, не знаю, прочтёте ли Вы когда-нибудь мои слова, я живу в Москве, плачу третий месяц, думаю о Вас, Будь проклята война и те, кто ее начал
А что с ней😮
Спасибо деду байдену скажи
@@user-bq1rh7gf4rреально? Не путину??? Как вы красиво стрелки перевели😅
@@VegaLira а Путин тут при чём? Скакал и зиговал тоже Путин? Майдан вам тоже Путин устроил? 8 лет Донбасс тоже Путин херачил? Вы там что курите? Или употребляете?
@@user-bq1rh7gf4r бааааамбили дамбас!!!
Кстати, а вы чего сами себя в Белгороде обстреливаете???? Вы нахера там людей убиваете??? Фу, нацисты!
Через 8 лет придём вас спасать🧡🧡🧡
Если бы она продолжала снимать видео то ей бы все в комментариях писали: «оооо щас война а ты тут торты печешь пока люди умирают ооо» а когда она просто не снимает видео то все подумали что она померла (а вообще больше всего вероятно что у неё сломался телефон.)
Совсем никаких новостей.... как война началась и до сих пор ничего не знаем о вас. Страшно думать о самом плохом. Сколько всего уже случилось, сколько разрушено уничтожено, сколько людей убито. Надеюсь, вы, в безопасности. Украина победит! 💙💛
@@user-bq1rh7gf4rнаzистка из рашки. Почем яйца? Не халявные зато, а на крови
@@user-bq1rh7gf4rвау. Вы реально обвиняете в том что сами же делаете в Украине? Так вы ж ничем не лучше! Точно такими же методами убиваете детей в Украине.
Руzzкие, ну хоть тогда думайте че пишите. Сами себя в говно мокаете этими позорными аргументами