Video není dostupné.
Omlouváme se.
Makaron po włosku czyli: karbonara (Carbonara).
Vložit
- čas přidán 19. 08. 2024
- Pyszna karbonara (Carbonara).
Makaron do którego wystarczy tylko kilka składników a powala smakiem i łatwością przygotowania.
Składniki:
czarny pieprz, grubo mielony
dwa żółtka
Spaghetti 75 gramów
Guanciale (włoski boczek) 70-90 gramów
Pecorino romano lub grana padano 30 gramów
Ugotuj Spaghetii na ulubiony stopień twardości.
Usmaż pocięte w kostkę włoski boczek Guanciale.
Tłuszcz z wytopionego boczku Guanciale wlej do 30 gramów sera, dodaj dwa żółtka i wymieszaj razem.
Na letnią patelnie dodaj wymieszane tłuszcz z boczku Guanciale, żółtka jaj i ser. Dodaj małą chochelkę wody od gotowania makaronu. Dodaj ugotowany makaron, Pieprz. Mieszaj na małym ogniu aż się rozpuści ser. Uważaj aby jajko się nie ścięło.
Smacznego :)
Źródła:
----------------------------------------------------------------------------------
Pełny odcinek z księżulo odwiedzającego restauracje po kuchennych rewolucjach:
• CARBONARA MAGDY GESSLER
----------------------------------------------------------------------------------
Agnieszka Chylińska wciskająca przycisk:
• Agnieszka przerwała te...
----------------------------------------------------------------------------------
Jeżeli uważasz że naruszam twoje dobra osobiste:
Kontakt: ArniGotuje.Kontakt@gmail.com
poprawna carbonara, z tym że dla mnie carbonara to odpad kuchenny :D
Pecorino romano do tradycyjnej carbornarry powinien być.
racja to nie jest w 100% poprawna wersja
Zgadza się, chociaż to też zależne od rejonu. Używam tego co jest ogólnodostępne w sklepach. :)
Guanciale to nie boczek.
Zgadam się. Podgardle / policzek. Doskonała uwaga podczas filmu. :)