Comment Faire des Perles Coco ?? | RECETTE TRÈS FACILE
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2024
- Des perles Coco - ou boules coco - comme au restaurant chinois … vous aimez ? Vous vous demandez comment faire ? Voici la méthode facile pour les réaliser à la maison.
Nouvelle collaboration avec Céline - Les Pépites de Noisette. On attend vos retours en commentaires. Et merci d’être de plus en plus nombreux à vous abonner et participer, ça me donne une pêche folle !
La chaine de Céline : bit.ly/2Rog9hw
Ingrédients :
• 80g de farine de riz gluant (+ un peu plus pour le façonnage)
• 25g + 25 g de noix de coco râpée
• 30g de sucre de canne
• 100ml de lait de coco
• 25ml d'eau
• 1 pincée de sel
1. Dans une petite casserole, mélangez l'eau, le lait de coco, le sel et le sucre. Faites chauffer à feu doux quelques minutes en mélangeant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Versez la farine de riz gluant et 25 g de noix de coco râpée sur le mélange encore chaud et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, souple et pas trop collante (ajoutez un peu de farine au besoin).
3. Prélevez un peu de pâte à l'aide d'une cuillère, formez de petites boules avec des doigts légèrement farinés pour faciliter l'opération.
4. Déposez les boules de coco dans un panier cuit-vapeur sur une feuille de papier cuisson.
5. Cuire environ 10 minutes à la vapeur.
6. Dès qu'elles sont cuites, roulez-les dans le reste de noix de coco râpée.
7. Dégustez immédiatement.
Merci d’avoir visionné cette vidéo.
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.
Si vous l’avez faite ?
Vous comptez la tester ?
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#papaencuisine #recette #facile - Zábava
Merci beaucoup pour cette recette bien détaillée!!
Merci beaucoup pour votre transmission
Merci votre recette est incroyable est ca m'a beaucoup aidée a ravir mes convives , milles merci !!!
Génial :)
J'en ai fait (il y a quelques années), pour remplacer la farce, j'avais mis un peu de chocolat (au lait) et c'était top :-)
Je commente très rarement, du coup j'en profite pour vous dire bravo et merci, pour tout ce que vous faites, toujours un bonheur de regarder vos vidéos.
Oh merci beaucoup Annabelle c'est hyper sympa ;) Et merci pour l'astuce du choco aussi ;)
Oh que je suis contente de vous avoir trouvé. Je recherchais une recette express de boule de coco. Celle qu’une amie m’avait donné ne fonctionnait pas du tout. Je réalise, grâce à votre vidéo, que j’avais utilisé de la farine de riz normal…ce qui explique mon fiasco. Par contre, vous ne mentionnez pas le temps de cuisson au bain marie ? Je trouve génial votre idée de placer une feuille de parchemin (papier sulfurisé) dans le panier. Faut-il percer la feuille ? Un gros merci du Canada.
Coucou
Normalement dans les boules coco il y a une farce jaune au milieu faite avec haricots mungo?? Mais peu être que sa ce fait aussi comme ta recette je testerai dû coup😊 .par contre il existe de la poudre de farine de riz gluant verte, c'est sympa ça fait des boules un peu couleur jade.
Nathalie
Merci pour ton partage
Effectivement. On aurait surrement du la faire :/
C’est la rachou mystère qui va être content de cette recette. Elle adore ça
Ca se mange sans fin ;))
Coucou! Merci pour cette recette "express" de perle coco! Je vais l'essayer dans qq minutes :) . P'tite question, puis-je utiliser ma cocotte pour cuire le tt à la vapeur? Si oui tjrs 10mn? :) . Merci d'avance, en espérant avoir une réponse avant de me lancer haha^^
Merci beaucoup à ce duo de choc, c'est une superbe recette, j'ai pu la tester plusieurs fois et rajoute à présent du cacao pour exhauster les saveurs, mes enfants adorent!
Patrick
Coucou merci pour la recette. Par contre combien de temps la cuisson a la vapeur SVP. Merci
Environ 10 minutes ;)
@@Papaencuisine2014 Merci.
Bonsoir MERÇI pour la recette j aime beaucoup les perles de coco mais où est la farce .👍
On a voulu simplifier au max, on aurait peut être du la faire ;)
@@Papaencuisine2014 oui car j aime beaucoup et déjà elle ont l air hummm 😋 c est dommage. Mais Merçi pour le travaille.
Farce il faut la faire avec des haricots mungo
Humm
il manque la farce ! dommage
J'avoue ;))
@@Papaencuisine2014 sinon niquel merci
ma préférée c'est celle à la cacahuète...:-)
un grand👍👍👍👍👍👍👍👍merci pour la recette j'adore la noix de coco
Oh merci :))
Du respect pour votre travail mais sans le cœur d’haricots mungo ce ne sont pas des vrais boules de coco chinoises !
C pas la vraie recette
J’ai l’impression de regarder un bêtisier de 5min, je vous en supplie la prochaine fois que vous faite des recettes coupés les bafouillements au montage c’est insupportable à regarder
C’est pas comme ca pour faire pearls de coco, 👎🏻