【にんじん嫌い克服🫶】 基本のキャロットラペ🥕

朝でも昼でも夜でも
ちょっとした副菜として
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彩りを添えるのにぴったりな
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キャロットラペです🥕🤭
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常備菜や作りおきにもぴったり◎
にんじんがあったら作ってみてください🫰
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材料
﹉﹉
にんじん　　　　　2本
レーズン　　　　　15g
アーモンド　　　　15g
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塩　　　　　　　　ふたつまみ〜
オリーブオイル　　大さじ2
白ワインビネガー　小さじ2
メープルシロップ　小さじ2
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お塩はお好みで増やしてください🧂
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白ワインビネガーは米酢やリンゴ酢でも、
メープルシロップは砂糖でも代用可能です。
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作り方
﹉﹉﹉
レーズンはお湯に浸けて戻しておく
アーモンドは砕いておく
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①にんじんの皮を剥き千切りして水にさらす
②サラダスピナーなどで水気をとる
③塩をまぶし10分程度おく
④絞って水気をしっかりととる
⑤調味料とレーズン、アーモンドを加える
⑥冷蔵庫で冷やす
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【消毒した保存容器に入れ冷蔵で2〜3日保存可】
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あやです👩🏻‍🍳
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ちょっとしたひと手間で "おいしい"
おうちごはんのレシピやコツを投稿中🥢
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📗新刊「あやの魔法の調味料レシピ2」
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32のたれ と 余りがち調味料を使った
179のおうちごはんレシピが載っています🪄
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[@guriguri6094]

蜂蜜で代用して作りました❤
美味しい😊

[@user-cf9vl5tb2o]

🙄なんで皮むくの？

[@aqoa26]

好みで良いのでは？
私も昔、皮付きのままのほうが栄養価が高いと知って、皮を剥かない時期がありましたが、土臭い香りが苦手で😅やめました。
皮だけ、きんぴらなど濃い味付けなら良いのかもしれませんね。