شیرینی ماکارون فرانسوی مسترفود
Vložit
- čas přidán 25. 11. 2019
- how to make french macaron recipe - ehsan beigli
مواد لازم ماکارون:
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۴ پیمانه (۵۰ گرم)
آرد بادام ۱ پیمانه ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱ پیمانه ۱۲۰ گرم
رنگ خوراکی (آبی)
مواد فیلینگ عسلی:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۶ قاشق غذاخوری
شکر ۱/۴ پیمانه
کره ۷۰ گرم
عسل ۲ قاشق غذاخوری
.
سفیده ها حتما تازه از یخچال در امده باشه.
کره باید به دمای محیط برسه.
حتما بعد از پایپ‌کردن ماکارون روی سینی فر ۵-۶ دفعه صاف از بالا سینی را به زمین بکوبید تا حباب اضافه خارج بشه تا پایه ماکارون کج نشه. .
.
#mrfoodx #cook #macarons #شیرینی #ماکارون #آشپزی ایرانی #آشپزی
💯💯
چه خوب حتما امتحان می کنم
یه سوال تو رو خدا جواب بده.
میگم تنظیمات فر رو یه بار کامل برا می فرستی تو همین اینجا(مثلا حرارت از بالا باشه از پایین باشه دما چند درجه باشه)
بسیار عالی 👍😋
very Delicious yummy great video friend thanks for
عالی عالی
بسیار عالی تشکر دستت درد نکند
اگه آرد بادام نزنیم خوب در میاد جاگزین داره ممنون
عالیه
بسیار عالی 🙏❤❤
ممنون برای آموزشتون ولی خیلی خیلی شیرین میشه
سلام از رومانیا !!!🙋♀️
Thanks a lot🥰🥰
با عرض سلام و تشکر از آموزش ببخشید تنظیمات فر برقی چطور باید باشه کدوم المنت باید روشن باشه
سلام ببخشيد تنظيمات فر برقى بايد چجورى باشه فن روشن باشه يا نه؟ و اينكه حرارت از بالا ميخواد يا پايين يا هر دو ؟
عالی
Thankyou🙏
سلام ممنون از اموزشتون، بجای ارد بادام میشه ارد پسته یا هر چیز دیگه ریخت؟
👍
Thankfully
چ قدر ساده مرسی ،ولی من همه چی عالی پیش میره وقتی درست می‌کنم تا آن که ازفردرش میارم بعد همش میچسپه به سینی و یه ک زریی کوچولوش میمونه
سلام من همزن برقی ندارم حتما باید تخم مرغ کف کنه
ممنون منظور تخم مرغ خام باشد ؟
Subscribed 👍
🙏🙏🙏
می تونیم با یه طعم دیگه فیلینگ درس کنیم؟ مثلا شکلاتی
اهاه مى بخشيد بعدا متوجه شدم
سلام من ماكارون رو درست كردم عالي شد اما فيدينگش خيلي شل شد وقتي هم گذاشتم توي يخچال بعد دوساعت همچنان شل بود و وقتي روي ماكارون ميذاشتم سرازير ميشد😔دليلش چيه ؟
سلام
توی فر گازی هم میشه پخت؟
بله میشه پخت دما باید خیلی یکنواخت باشه. اول ۲ ۳ تاشو بزارین توی فر تا دمای مناسبش و بدست بیارین. در فر گازی ۱۰ درجه همیشه گرما بیشتر از برقی هست. ۱۴ دقیقه روی ۱۳۰ ۶ دقیقه ۱۱۰ درجه بزارین
کلی نکته داره پودر بادام و شکرش هیچی نکفتین
سلام چرا میزان آرد و شکر و نگفتی چقدر لازمه؟
توی فیلم زیر نویس شده
حتما باید ارد بادام باشه؟
بله عزیز. باید ارد بادوم باشه
وانیل نمی زنید بوی تخم مرغ باچی میگیرین
عالیه 🌹🌹🌹🌹رنگشم زیبا بود ولی من صورتیشو دوس دارم 🌹
ممنونم. خودم نارجیشو. دوست دارم 😉😂
@@mrfoodx 😁
ارد بادام رو چطور میشه تهیه کرد
میشه آسیاب کرد ؟؟
یا باید آماده خریداری کنیم ؟
جایگزین میشه کردی ؟؟
ممنون میشم لطف بفرمایید و راهنمایی کنید
میتونید بادام و خشک کنید و بعد بریزین تو خردکن و پودرش کنید . نباید رطوبت داشته باشه . لوازم قنادی فروشی ها دارن . جایگزین نداره
احسان فوق العاده ای آیا ایرانی یا خارج ایران
من ایرانم
@@mrfoodx
احسان جان تو فکر زدن یک رستوران نیستی فرانسوی یا فکر رفتن به خارج از ایران
@@saradabaghii7120 ترجیح میدم اولین فرصت از ایران برم تا توی ایران رستوران بزنم ، شما کجا هستین ؟
@@mrfoodx
من تهرانم
و فقط می‌خوام برم
@@saradabaghii7120 بهترین کار رفتنه توی شرایط الان ولی خوب جایی بدون ریسک
با عرض سلام خدمت شما .من درست کردم خیلی خوب بالا اومد ولی روش ترک ترک شد میشه اشتباه کار منو جواب بدید زود منتظرم ممنونم از شما.درجه فر هم‌قید کنید تاچقدرم بمونه
manam dorost kardam hamin etefagh oftad nemidonin dalilesh chi??
فرتون گازیه ؟
جرا اينقدر همه جيز و همين جوري با عجله ميگيد انگار مي خوايد از يه جيزي فرار كنيد... در ضمن شير يني ماكارون به اين سادگي نيست كه شما مي گيد هر كي فيديوتون و ببينه مي دوه درست ميكنه... اينقدر نكته داره كه نگو....
اتفاقا تمام نکاتی که لازم بود و گفتم ، توی روش ایتالیایی هست که نکات کلیدی داره . ماکارون فرانسوی هر چی نکته داشت و لازم بود من گفتم گه شما نکات بیشتری بلدین بگین تا بقیه دوستان هم استفاده کنن
ehsan beigli عالى بود 👍💐👏🇺🇸 خيلى خوب توضيح مى دهيد
ممنونم
با احترام به زحمات شما این روش کار و همچنین توضیحات شما کاملا ناقص و غیر اصولی بود 💙
من دوروست کردم خیلی بعد بود 👹👹👹💩😠
نکات و رعایت نکردی یا فرت گازی بوده
عالیه