آموزش کامل پخت ماکارون | با تمام نکته های ریز و درشت

سلام سلام
باید بگم چون این اولین ویدیوی یوتوب وانیلاست پس جایزه داره لایک و سابسکرایب کن و آیدی اینستاگرامتون رو واسم کامنت کنید تا هم جایزه رو ببری هم منو حمایت کنی مرسی که ویدیو رو دیدین نظر و پیشنهادتون واسم خیلی ارزشمنده پس واسم بنویسید
مواد اولیه:
پودر قند ۴۵ گرم
پودر بادام ۳۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۲۵ کرم
شکر دانه ریز ۱۵گرم
نمک یا پودر تارتار یه ذره
رنگ خوراکی ژله ای یا پودری
در زیر به یک سری از نکته ها اشاره میکینم که باید مو به مو اجرا و رعایت بشه تا ماکارون خوبی رو بتونیم درست کنیم
1-سفیده های تخم مرغ رو از سه تا پنج روز قبل از زرده جدا کنیم و بریزیم در ظرف دیگر رو روش رو با سلفون بپوشونیم و چند تا سوراخ روش ایجاد کنیم تا رطورت اضافی سفیده ها خارج بشه
2-باید بادام ها عاری از هرگونه رطوبت باشن برای اینکار خلال ها یا پرک بادام رو میریزیم توی سینی گالوانیزه که از قبل کفش رو با کاغذ روغنی پهن کردیم و به مدت ده دقیقه در دمای 180 درجه در فر میذاریم تا رطوبتش تبخیر بشه و به این نکته توجه داشته باشین که اصلا رنگ بادام نباید تغییر کنه.اگر از پودربادام آماده استفاده میکنید نیازی به این مرحله نیست.
3-اندازه گیری دقیق مواد از مهمترین نکات پخت ماکارون میباشد. حتما از دستوری استفاده کنید که اندازه گیری مواد را بر حسب گرم داده باشد نه پیمانه.
4-برای فرم دادن سفیده های تخم مرغ، حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید. شکر را میتوانید داخل آسیاب برقی بریزید و فقط دو پالس کوتاه بزنید تا دانه ریز شود. اصلا نباید مثل پودر قند نرم شود. هنگام فرم دادن سفیده با شکر دانه ریز، این مخلوط باید کاملا سفید و براق و کمی هم کشدار شود. بعد از فرم دادن سفیده، باید وقتی کاسه را برمی گردانید سفیده از کاسه حرکت نکند و سرازیر نشود.
5-فولد کردن یا مخلوط کردن مواد خشک با مواد سفیده (مرنگ ) باید به آرامی انجام شود و به صورت زیر و رو و حالت تا زدن انجام شود که با لیسک سیلیکونی قابل انعطاف انجام می شود.
.
6-پایپ مواد را حتما به صورت عمود بر سینی انجام دهید و به هیچ عنوان دست را به حالت دایره ای حرکت ندهید. در اندازه موادی که پایپ میکنید خیلی دقت کنید چون به مرور مواد از زیر پهن میشود. دقت کنید که اگر از صفحه سیلیکونی مخصوص ماکارون استفاده میکنید، مواد از داخل دایره ها بیرون نزند.
7-فاصله ی ماکارونها از هم 2 سانتی متر باشد.
8-پس از اینکه ماکارون ها را قیف زدید ، حتما حتما باید سه الی چهار بار سینی را محکم روی سطح کار بکوبید، این کار سبب میشود که حباب های هوا از داخل ماکارون ها خارج شود.
9-پس از کوبیدن سینیها و خارج شدن حبابها از داخل ماکارونها، باید به مدت 45 تا یکساعت سینی را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا ماکارونها استراحت کنند و رویه ببندند. به طوریکه اگر انگشت را روی سطح ماکارونها بزنید، به هیچ عنوان مواد ماکارون به دستتان نچسبند و سطح رویی ماکارونها چسبنده نباشد. لایه ی میانی و زیبایی که پس از پخت ماکارون ها بین لایه ی زیرین که خیلی لطیف و نرم است و لایه ی رویی که شکننده و خشک است، تشکیل میشود، به علت همین استراحت یک ساعته است. زمان استراحت در مناطق مرطوب بیشتر است.
در واقع هر شیرینی ماکارون باید دارای 3 لایه باشد ، لایه ی نرم زیرین ، لایه ی شکننده ی رویی و لایه ی وسط که به صورت نواری زیبا خودنمایی می کند .
10-داخل فر حتما از قبل باید داغ شود ، درجه ی فر 165 تا 170 درجه سانتیگراد است که بسته به فشار گاز محل سکونت ، حرارت باید تنظیم شود . نکته ی بسیار مهم این است که حتما باید در زمان پخت یک قاشق چوبی بین در فر و گاز قرار دهید ، به این دلیل که ماکارون ها شیرینی های بسیار لطیفی هستند که با کمی حرارت اضافه سریعا می سوزند و خشک می شوند . این عمل کمک می کند که حرارت اضافه از فر خارج شود.
12-برای فرهای برقی که فن دارن باید ابتدا با درجه145 گرم شوند و قتی که به اون درجه رسید دما را روی 120 میذاریم و سینی رو میذاریم داخل فر
13-استفاده از رنگهای مایع، شیرینی را شل میکند. اگر می خواهید رنگ بزنید حتما از رنگ های ژله ای ویلتون یا پودری ویلتون یا از رنگهای امریکالر یا فو استفاده کنید. بهترین رنگها نیز امریکالر میباشد. رنگهای فو، رنگهای بسیار شاد و زنده ای به ماکارون میدهند. زمان اضافه کردن رنگ و اسانس پس از فرم گرفتن سفیده و قبل از اضافه کردن مخلوط پودر بادام و پودر قند است.
14-دقت کنید که ماکارونها پس از پخت، رنگشان کمرنگتر میشود. پس در میزان رنگی که اضافه میکنید، دقت کنید تا رنگ دلخواهتان را پس از پخت بدست آورید.
هرگز خودتان در خانه پودر قند را تهیه نکنید.

[@user-sy1kz1xh9r]

سلام.توضیحات و نکات کلیدی خیلی کامل بود.سپاس.

[@my._little_world]

عالی بود عزيزم، ممنونم... ❤❤❤

[@zicake70]

ممنون ازتون به خاطر آموزش دقیق و بی نقص ماکارون👌😍

[@fatemehvatanpour6101]

یکی از مفید ترین ویدیو ها در رابطه با ماکارون بود خیلی اصولی و حرفه ای گفتید ممنونم 🍰🎂🍰🎂🍰

[@vanillawithme9455]

جوووونم مرسى كه تشويقم ميكنى 🤩🤩🤩

[@nargesnori6987]

ممنون که خوب با نکات ریز توضیح دادین 🙏🌷❤

[@aramfereidouni7289]

Mahsaaa,awliii bod
Damet garm dokhtare khafan 💋👌🤤

[@vanillawithme9455]

قربووونت 💋

[@user-vu7yf5os1m]

من شیرینی ماکارون دوست دارم
ممنونم از آموزشتان سپاس

[@sosokhorasani6340]

آفرین ک خوب توضیح دادی

[@behrokhetezadi4750]

قربون شما که این قدر کاربردی وموشکافانه توضیح میدی مهربون❤

[@aylaamiri96]

با سپاس از شما برای ویدئو خوبتان و آموزش نکات لازم‌و مفید ،من چندین بار شیرینی ماکارون درست کردم و متاسفانه درست در نیامدند ولی این بار خیلی نکات مهمی را برای این شیرینی ظریف وزیبا یاد گرفتم لطفا آموزش فیلینگ لای شیرینی ماکارون را هم آموزش بدهید موفق باشید.👏👏👌👌🌹🌸🌺🌻💐🌞🌈

[@vanillawithme9455]

خوشحالم که مفید بوده
فیلینگ هم توی ویدیویی جدا هست

[@parvanehheidary5762]

ممنون از آموزش کامل ت🙏🌹

[@dessert.isfahan]

عالی بود ❤😊

[@noshajoon3974]

شما فوق العاده توضیح دادین... ممنونم ❤ دوست دارم فقط از ویدىو های شما یاد بگیرم.

[@vanillawithme9455]

خوشحالم كه اينو ميخونم 🤩

[@nasimamalekzade3276]

موفق باشی روز اول تو تبریک میگم عالی😂😂👏👏👏🤙🤙🤙🇦🇫

[@vanillawithme9455]

مرسی عزیزم

[@zohrehghomi78]

عالی بود.حتما امتحان میکنم.ممنون

[@muqaddashaidari3924]

ممنون از آموزش شما 🤗🤗🤗

[@shararehshokranian4985]

واقعا دستور کامل و جامع ای بود من شخصا از اولین بار ماکارون هام خوب شدن یعنی عالی بود البته رسپی های بقیه پیج ها رو چندین بار امتحان کردم و اصلا جواب نگرفتم

[@kamalaghaei8925]

واقعا که عالی بود اینقدر دقیق تا حالا ندیده بودم مرسی ممنون ✨🙏🏻

[@vanillawithme9455]

🌸🌸🌸

[@leilafarzan4090]

سلام عزیزم اموزشاتون عالیه لطفا اموزش اصولی موچی هم بزارید

[@zahraborojerdy2979]

خیلی خوب بود تشکر

[@nahidbustani3587]

مرسی شهبانو ، چقدرباارامش صحبت میکنین ، از اینکه تجربیاتتون رو بدون چشم داشت دراختیارمون میذارید بینهایت سپاسگزارم 🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@vanillawithme9455]

خیلی ممنون که کامنت گذاشتید 🙋🏻‍♀️

[@mahlaghadarvish1080]

ممنون عالی بود لطف کنید اندازه هارو هم بگذارید سپاسگزار از وقتی که گذاشتید

[@vanillawithme9455]

متن زير ويدئو نوشته شده

[@nedaashrafpour1612]

عالی عزیزم ، ممنون از نکات ریزی که گفتین 🙏🏼❤️🌸

[@vanillawithme9455]

مرسی ازشما که کامنت گذاشتین 🌸

[@sodehghasemi386]

عالييييييي بود بانوجان👏👌💐

[@vanillawithme9455]

ممنون که کامنت گذاشتید

[@nasimakbari5490]

عالی موفق باشید🌹🌹🌹🌹

[@marziehkeivanfar3765]

مرسی از آموزش خوبت. مثل همیشه عالی 🌺

[@vanillawithme9455]

مرسى مرسى🌸🌸🌸

[@shabnamahmadi7435]

مرسی از آموزش عالیت عزیزم خیلی خوب توضیح میدین👍🏻❤️

[@vanillawithme9455]

مرسى دوووستم 🥰

[@zeynabalipour6238]

سلام عزیزم خیلی عالی توضیح دادین ممنونم.فقط یه سوال داخل سولاردام میشه درست کرد ؟چون حرارت از کف نداره

[@mahyasoltani68]

ممنون خانم جان عالی بود❤️😘

[@vanillawithme9455]

قربون شما

[@malihehhavaeji9024]

عالیه عزیزم امیدوارم همیشه تنی سالم ودلی خوش داشته باشی

[@vanillawithme9455]

مرسی مرسی ❤️❤️❤️

[@maryamrezayi9696]

awliii amozash dadi bayad ino hatman dorost konam😍😘

[@vanillawithme9455]

قربووون شما 🙋🏻‍♀️

[@negarbengari1215]

ممنون از آموزش زیبات 😍💖 منتظر ویدئو های بعدی هستم 😇😍

[@negarbengari1215]

__my.little.fun__

[@vanillawithme9455]

مرسی از توجه شما دوست عزیز🌸

[@tabassomhosseyni1678]

خیلی عالی بود عزیزم،منتظره ویدیوهای آموزشی بعدی هستیم 🙏👍🏻

[@vanillawithme9455]

مرسى عزيزم از توجه شما 🤩

[@kosarmosavi2980]

واقعا عالی بود مرسی ممنون

[@YoGwSp]

عالی‌ عزیزم‌ Sadaf mosavi

[@vanillawithme9455]

مرسى

[@zahranazari6361]

سلام
ضمن تشکر اگر فلینگشم اموزش می‌دادید خیلی عالی بود

[@vanillawithme9455]

عزیزم فیلینگ تو ویدیو جداگانه هست 🤩

[@masomeeshaghi3160]

خیلی مهربون و دلت بزرگ تمام نکات رو از دل وجون گفتی واقعا ممنون من چون کیک درست میکنم ماکارون لازم دارم خیلی گرون یا وقتش نیس برم بگیرم هنو درست نکردم اما با ااطلاعات عالی میدونم خراب نمیکنم

[@vanillawithme9455]

قربووونت امیدوارم بتونید درست کنید اگه سوالی داشتی تو پیج اینستاگرام بپرس

[@royamirzai2419]

بسیارعالی وتوضیحات دقیق وکامل👌👌👏

[@vanillawithme9455]

قربووونت عزیزم

[@abbassarlaki9089]

عالی ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🧡🧡🧡🧡🧡💙💙💙💙💙😙😙😙😙😙😙

[@monamaldari5484]

من امیدوارم همیشه موفق باشی عزیزم

[@mehrnazyousefi6020]

Besiar mofid mamnon🌹

[@sepidehsalemi4244]

فوق العاده بود😍.نکات ریزی که گفتی خیلی مفید بود❤

[@negarsahebdivani597]

مرسی از آموزش عالیت و تمام نکات ریزی که یادمون دادی😍🥰

[@vanillawithme9455]

خواهش ميكنم 🤩

[@mahtabtorki3204]

عالی بود عزیزم

[@samyarhekayatgoo1084]

ممنونیم از شما عزیزم😊کاش آموزش های بیشتری بزارین؛طرز فوندانت کشی و مرمری خفیف کامل کیک رو آموزش بدین😊

[@vanillawithme9455]

یکم این روزا سرم شلوغه ولی تو آینده حتما عزیزم

[@zeysam6973]

واای😍🔥

[@kosarmosavi2980]

میشه لطف به گید که سفیدی ماکارون چوری دورچین میشه

[@baftanibamehrbano1424]

عزیزم واسه من خییلی زود روش بسته شد و آماده فر بود

[@nahidasadi9475]

عالی بود اموزشتون 👌🏻😍

[@vanillawithme9455]

خواهش میکنم موفق باشید

[@nastaran.copper]

بسیار عالی بود 👏👍😋 لطفا راهنمایی میکنید مواد خوراکی رنگی رو در سوٸد از چه فروشگاه وچه مارکی🍡 🤩بخرم؟ مرسی از آموزش خوبتون

[@vanillawithme9455]

عزیزم یه ویدیو هست فروشگاه های آنلاین لوازم قنادی رو تو سوئد معرفی کردم

[@taherekhalaj2656]

یه روز جلوتر میشه پودر قندو بادومو درست کنم عزیزم

[@ghazalab3295]

دوست دارم

[@vanillawithme9455]

مرسی مرسی 💋

[@zibamoradiii7895]

عالی بود😍

[@vanillawithme9455]

مرسی از توجه شما

[@user-rk5eg4bn9z]

عالی بود واقعا ممنونم ازتون
میشه مقدار موادشو دو برابر بکنیم؟

[@vanillawithme9455]

بله که میشه

[@vahidehahmadzadeh548]

با عرض سلام و تشکر از آموزش ببخشید در فر برقی کدوم المنت باید روشن باشه ممنون از پاسخگویی

[@vanillawithme9455]

فر برقی حرارت از کف با فن روشن اصلا نیازی به المنت نیست

[@sajadakaab167]

چقد با حوصله توضیح دادی ، مهسا جون اگه برات ممکنه موقع خرید وسایل قنادی و شیرینی پزی ویدیو بگیر و محصولاتی که خودت تایید میکنی رو معرفی کن ، من تو سوئد کلی مواد میخرم که اونی نیست که میخوام 🙃 ممنون 🤗

[@vanillawithme9455]

چشم عزيزم 💜🌸

[@FatemehAllvand99]

کف ماکارون چرا میچسبه؟

[@farzanehshabai2927]

مواد لازم رو بگید
اندازه هارو .چ.مقدار باید اضافه کرد
سپاسگذارم عزیزم👌👌♥️♥️

[@vanillawithme9455]

متن زیر ویدیو کامل توضیح دادم

[@sidiparvaresh8645]

اندازه ها را لطف کنید ممنون از حوصله خوب شما

[@masoomezabet8978]

سلام عزیزم.من درست کردم تمام مراحل رو انجام دادم فقط اون مراحل که بخوای ضربه بزنی رو فراموش کردم کلا ترکیده بودن😢.خیلی زحمت کشیده بودبراشون.به نظرتون فقط بخاطرضربه بودکه خراب شدن؟

[@ghazalpartovi3575]

سلام
میزان شکر و پودر بادوم و آرد رو نگفتین
ممنون از توضیحات کاملتون

[@vanillawithme9455]

عزیزم تو متن زیر ویدیو نوشته شده

[@user-fi4vu8ep1g]

سلام. ۲۵ گرم بعد از تو یخچال گذاشتن و تبخیر آب اضافی هست؟؟

[@baharaftabi]

عالی بود عزیزم
فقط هیچ کپشنی نیست برای مقدار مواد اولیه

[@vanillawithme9455]

عزیزم کپشن هست زیر ویدیو 🌸🌸🌸

[@akeamfooladi4064]

سلام ویدیو تون خیلی عالی بود فقط مقدار شکر رو نگفتین ممنون

[@vanillawithme9455]

عزیزم دو متن زیر ویدیو نوشته سده

[@user-ch8oy8te8f]

ممنوون

[@dessert.isfahan]

به نظرتون با فر گازی هم میشه ماکارون درست کرد ؟؟ من دو بار درست کردم داخل فر میترکه

[@vanillawithme9455]

خيلى سخته تو فر گازى 😔

[@maryamh5589]

بانوجان حرارت از بالا وپایین باشه یا فقط از پایین ممنون میشم منو راهنمایی کنید

[@vanillawithme9455]

حرارت فقط از پایین

[@atefehmousavi492]

مرسى از اموزش خوبتون. ميشه لطفا مواد لازم رو زير ويدئو هم بنويسين ❤️

[@vanillawithme9455]

نوشتم عزيزم 🥰🥰🥰

[@user-bw6md7jk4x]

سلام چرا ماكارون من پايه اون مىزنه بيرون و قشنگ نمىاد بالا پايه داره ولي مصل حباب بيرونه؟

[@nilofarvali4086]

خیلی عالی بود فقط من مقدار بادوم و پودر شکر و نفهمیدم میشه لطفا برام تایپ کنید

[@vanillawithme9455]

عزیزم توضیحات تکمیلی تو متن زیر ویدیو هست

[@vanillawithme9455]

ویدیو نکات و فیلینگ ماکارون رو هم قبل از اینکه امتحان کنید حتما ببینید 🌸

[@user-bw6md7jk4x]

حرارت فر برقي بالا و بايين باشه؟! با چه حرارتي؟

[@farzanehshabai2927]

تو بعضی دستورا کرم تار.تار استفاده میشه
فرق داره زدن یا نزدنش

[@vanillawithme9455]

کرم تارتار برای از بین بردن رطوبت اضافی سفیده تخم مرغ استفاده میشه که کن به جای تارتار از نمک استفاده میکنم ارزون و در دسترس 🙋🏻‍♀️

[@user-hy7tt2xm5t]

سلام عزیزم میشه مقدارش رو دو برابر کرد؟

[@vanillawithme9455]

بله عزیرم چرا نشه

[@Mfah-zh1yz]

سلام چرا ماکارونهام توخالی میشه بادقت انجام میدم

[@hoseingl9474]

می تونیم ماکارون ها رو با آرد شیرینی پزی و اسانس بادام یا پودر وانیل بپزیم؟و طعمش خوب میشه؟

[@vanillawithme9455]

نمیدونم عزیزم امتحان نکردم 😅

[@esalehi9699]

سلام ممنون عزیزم بابت زحماتت ، میشه به جای سفیده تخم مرغ از پودر مرنگ استفاده کرد ؟ و چقدر اگه میشه 😍

[@vanillawithme9455]

عزیزم این شیرینی خیلی حساسه با چیز دیگه اصلا پیشنهاد نمیکنم

[@yalda4224]

😍😍🙏🏻🙏🏻

[@reyhanemirabedi4716]

@fate_me8044

[@sagharsanaei6409]

اگر از پودر ماکارون به جای پودر ماکارون استفاده کنیم باید پودر قند اضافه کنیم یا نه ؟

[@hoseingl9474]

سلام ممنون بابت ویدیو خوبتون یه سوال داشتم من رنگ خوراکی ژله ای خریدم ولی تو محتویاتش نوشته که آب هم داره ،می تونه ماکارون رو خراب کنه؟یا اشکالی نداره؟

[@vanillawithme9455]

نه عزیزم رنگ ژله ای موردی نداره 👍🏻

[@hoseingl9474]

@@vanillawithme9455 ممنون

[@najibeghanbari2727]

زمان پخت ماکارون ها توی فر چن دقیقه است؟

[@vanillawithme9455]

تو فر برقی معمولا ۲۰دقیقه ولی تو فرهای گازی متفاوت هست بسته میزان فشار گاز و دمایی که انتخاب میکنید

[@shanondiet2255]

مقدار مواد رو نگفتید

[@vanillawithme9455]

عزیزم متن زیر ویدیو

[@sidiparvaresh8645]

خواهشن مواد را توضیح ندادید اندازه را نگفتید یا من متوجه نشدم

[@sidiparvaresh8645]

جواب مرا ندادید مواد من پیدا نکردم در ودیو

[@sidiparvaresh8645]

ممنون عزیزم

[@samira-gm8cm]

برای توستر چند درجه بزارم؟

[@vanillawithme9455]

والله این شیرینی خیلی حساس هست تو فر هم بعد از چند بار آزمون و خطا درست در میاد و من برای تستر هیچ ایده ندارم تاحالا امتحان نکردم

[@kimiamazaheri3735]

سلام خیلی عالی بود فقط میشه از جایگزین برای پودر بادام استفاده کرد؟ من هرچی بادام آسیاب میکنم روغن پس میده و حتی وقتی هم که خشتکشون کردم زیاد پودر نمیشه و از الک رد نمیشه

[@vanillawithme9455]

عزیزم این شیرینی همه جای دنیا با پودر بادوم درست میشه کم باید آسیاب کنی و نصف آسیاب کردن در مراحل درست کردن همزمان با پودر قند انجام میشه

[@user-ws3qg2bs5y]

گردو استفاده میشه به جای بادام

[@vanillawithme9455]

اگر گردو بدون پوست و خشک پیدا بشه بله

[@user-ws3qg2bs5y]

ممنون بخاطر این حرف

[@hoseingl9474]

ببخشید اندازه مواد تو هر رسپی فرق می کنه تو بعضی اندازه سفیده از پودر بادام بیشتره تو بعضی ها هم کمتره و اندازه هر یک از مواد فرق می کنه میشه بگین در کدام شرایط ماکارون بهتر در میاد؟ چون من خیلی از رسپی ها رو دیدم ولی نمیدونم با اندازه کدوم رسپی پیش برم

[@vanillawithme9455]

عزیزم این واقعا سلیقه ای هست تو طعم ومزه و بعد از تفاوت در طعم اگر برای فروش و تعداد زیاد میخواین درست کنید باید ببینید کدوم بصرفه تر میشه براتون 😉

[@hoseingl9474]

@@vanillawithme9455 ممنون من رسپی شما رو دوست دارم واسه تمرین و تکرار اندازه مواد خوبه

[@sht55]

سلام خیلی ممنون از آموزش خوبتون . من ماکارون با دستور های مختلف امتحان کردم ولی نمیدونم چرا ماکارونها تو خالی میشه و تو پر نمیشن ، میشه منو راهنمایی بفرمایید ؟

[@ashkanefhami1511]

اون ماکارونی که توش خالیه ماکارون فرانسوی هستش اگر بخواید تو پر باشه مدل ایتالیایی باید درست کنید

[@haniehmohasseli7114]

عزیزم خسته نباشید از این ویدیو مفید و زیباتون. فقط یچیزی
شما تو ویدیو میگید 20 تا 30 مین استراحت کنه.
ولی تو دیسکریپشن نوشتید 45 مین تا یکساعت. کدوم درسته ؟

[@vanillawithme9455]

ممنون از توجه اتون دوست من
شما با دست چک کنید اگر دستتون نچسبید یعنی خشک شده بسته به رطوبت هر شهر و فضا این تایم خشک شدن خیلی متغییر هست

[@user-ye4sn6ep6v]

سلام
ببخشید ماکارون همون مرنگه که بهش ارد بادوم اضافه میکنن؟
یعنی میتونیم اینکار و بکنیم و بقیه نکات رو رعایت کنیم

[@vanillawithme9455]

تقریبا همینه اما بهتره سفیده تخم مرغ ها چند روز استراحت کنه تا رطوبتش از بین بره و طبق فیلم پیش برید 👍🏻

[@user-ye4sn6ep6v]

ممنونم از پاسخگویی تون🌹😘

[@hoseingl9474]

ببخشید من نمیدونم فر رو تو چه حالتی بزارم واسه پخت ماکارون از هردوطرف یا فقط از پایین یا فقط از بالا حرارت بده؟

[@vanillawithme9455]

حرارت از کف با فن روشن 🙋🏻‍♀️

[@hoseingl9474]

@@vanillawithme9455 ممنون خیلی کمک می کنید

[@elaheniknamfar4559]

سلام ممنون از نکاتی که گفتین. یک سوال داشتم من توی فریزر سفیده تخم مرغ دارم میتونم از اون ها به روشی که گفتین استفاده کنم؟

[@vanillawithme9455]

سلام دوست عزیز میتونید امتحان کنید اما به نظرم چون این شیرینی حساس هست بهتره از سفیده تخم مرغ تازه استفاده بشه👍🏻

[@elaheniknamfar4559]

@@vanillawithme9455 مرسی عزیزم
موفق باشید

[@hoseingl9474]

ببخشید من‌ با سوالام شما رو خسته کردم من داشتم ماکارون درست می کردم که متوجه چیزی شدم ، بعد اینکه سینی رو کوبیدم روی میز کار و حباب ها رو با سوزن ترکوندم برگشتم دیدم که جای سوزن روی ماکارون ها مونده بعد گفتم شاید بعد یه مدت برن ولی موندن و روی ماکارون در همون حالت خشک شد و بد شکل شد،چرا اینجوری میشه و چه کار بکنم که اینجوری نشه؟

[@vanillawithme9455]

باید باهمون سوزن جوری حباب هارو بترکونی که جاش نمونه و شاید موادت خیلی غلیظ بوده کم ماکارنژ کردی یعنی کم به هم زدی

[@hoseingl9474]

@@vanillawithme9455خیلی ممنون که تجربیاتتون رو با ما به اشتراک میزارین

[@mahsazamani4878]

ببخشید اندازه پودر قند و شکر و پودر بادام رو نگفتید

[@vanillawithme9455]

عزیزم متن زیر ویدیو رو بخون 🥰

[@shabnamfazaee3756]

وسط ماکارون چی ميزنيم

[@vanillawithme9455]

عزیزم یه ویدیو دیگه هست که آموزش فیلینگ رو کامل توضیح میدم

[@sagharsanaei6409]

اگر از پودر ماکارون به جای پودر بادام استفاده کنیم باید پودر قند اضافه کنیم یا نه

[@vanillawithme9455]

عزیزم من تاحاحالا از پودر ماکارون استفاده نکردم نمیدونم چه چیزی تو این پودر هست شاید پودر قند داشته باشه اطلاعی ندارم

[@dessert.isfahan]

عزیزم فرمودین پودر قند نباشه پس چرا داخل دستور نوشتین؟؟؟ من الان پودر قند آماده کردم چیکار کنم ؟؟

[@vanillawithme9455]

منظورم اینه که پودر قند خودتون تهییه نکنید با آسیاب کردن قند یا شکر
پود قند کارخونه ای باشه

[@nargesyousefi3442]

😻

[@user-ut4gh2bi4m]

ممنون فقط کاشکی مقدار مواد رو می گفتی چقدر پودر قند چقدر پودر بادام اگه میشه لطفا به پیمانه هم بگین

[@vanillawithme9455]

عزیزم مقدار مواد تو متن زیر ویدیو نوشته شده و اینکه با پیمانه بهتره اندازه گیری نشه چون این شیرینی خیلی حساسه

[@alwayessilent4373]

مقدار مواد رو نگفتین مثلا چقدر بادوم چقدر شکر؟

[@vanillawithme9455]

عزیزم کپشن زیر ویدیو اضافه شده 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

[@alwayessilent4373]

الان دیدم خیلی ممنونم ⚘🧡 موفق باشین

[@sabatayebi9086]

سلام من ماکارون با دستور شما درست کردم تمام نکات را رعایت کردم ولی ترک خورد و پاشنه نگرفت

[@vanillawithme9455]

فرتون برقی هست؟

[@negarilatmanesh8651]

هنوز ندیدم 😅

[@sanajamshidi3785]

سلام تخم مرغ من ۳ روز تو یخچال بود و دفعه اول موادم شل شدن دفعه دومم داخل فر پایه نداد و روشون ترک خورد 🥲 میشه مشکلشو بگین؟

[@vanillawithme9455]

تو اینستاگرام برام عکس بفرست ببینم

[@vanillawithme9455]

@vanilla.with.me