СОЛЯНКА ЗА 30 МИНУТ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Vložit
- čas přidán 4. 02. 2022
- Рубрика «А так можно было?...»
Солянка.
10 порций
Цены актуальны на январь 2022 года
Ингредиенты
Грудинка варёно - копчёная 350 г (192 р.) («Ашан», 400 г = 220 р.)
Куриный копчёный окорочок 400 г (281 р.) («Ашан», 1 кг = 702 р.)
Сервелат 300 г (149 р.) («Ашан», 350 г = 174 р.)
Репчатый лук большой 1 шт. (4 р.) («Ашан», 1 кг = 30 р.)
Солёные огурцы 3 шт. (49 р.) («Лента», 680 г = 139 р.)
Маслины б/к 100 г (41 р.) («Ашан», 300 г = 122 р.)
Чеснок 3 зубчика (5 р.) («Ашан», 1 кг = 330 р.)
Томатная паста 2 ст. с горкой (14 р.) («Ашан», 270 г = 62 р.)
Подсолнечное масло 15 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Перец
Для подачи:
Петрушка 5 веточек (17 р.) («Ашан», 150 г = 170 р.)
Сметана 15 % 200 г (44 р.) («Ашан», 300 г = 66 р.)
Лимон ½ шт. (15 р.) («Ашан», 1 кг = 300 р.)
Итого: 10 порций солянки = 813 р., 1 порция солянки = 81 р.
Приготовление
1. Грудинку нарезать средним кубиком и обжарить в кастрюле на растительном масле (15 мл).
2. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить с грудинкой.
3. Добавить к луку с грудинкой томатную пасту (2 ст. ложки с горкой) и пассеровать 1 минуту на медленном огне.
4. Солёные огурцы мелко нарезать и отправить в кастрюлю, влить 150 мл рассола. Перемешать, влить 1,2 л воды и довести до кипения.
Совет от шефа: «Основа супа - грудинка, лук и огурцы, обжаренные в томатной пасте».
5. Сервелат нарезать средним кубиком.
6. Отделить копчёное куриное мясо от кости и нарезать средними кусочками, а косточку отправить в кастрюлю (поварить и убрать из супа в конце приготовления).
7. На разогретой сковороде обжарить сервелат и курицу, а затем отправить в кастрюлю.
8. Маслины разрезать пополам и переложить в суп.
9. Веточки петрушки мелко нарезать и отправить в суп, а листиками украсить при подаче.
10. Зубчики чеснока очистить, измельчить и отправить в самом конце. Варить ещё пару минут и поперчить по вкусу.
Сервировка
11. Перелить солянку в порционные тарелки и подавать со сметаной.
12. Украсить ломтиками лимона, парой маслин и листиками петрушки.
Приятного аппетита! - Jak na to + styl
Саша, давно хотела вам написать, как вы меня спасли от короновируса, лежала дома, умирала от короны, всегда работал телек, и вдруг....ваша передача, вы готовили лобио, до этой передачи я ничего не ела 10дней, ничего, только вода, морс и таблетосы, и вдруг вы и ваше лобио....я очнулась, у меня появился аппетит и я поползла на кухню, благо, ч т были продукты, сидя в кресле я молча и тихо приготовила лобио, я выжила.... Спасибо вам Саша и вашей передаче, это был 2020год, разгар короны, нас отравили, но мы выжили и выживаем благодаря вашему темпераменту и нужных рецептов.
Так вас отравили, или корона была?)
@@user-pu2kf8zv1n мозг глупостью отправлен ,а болела короной
Так корона = нас отравили : это одно и тоже.
@@oil5559 хватит ныть
А вот меня спасла песня Ольги Кормухиной ПУТЬ. К
Солянка получилась ну просто офигенской! Кто пишет, что как из пакета или не очень наваристо - просто пробуйте приготовить именно так, как говорит и показывает шеф. И не надо затирать, что солянка должна быть на ребрах. Единственное, что она должна, так это быть вкусной. 😉 Большое спасибо, шеф! Накормила всех ❤
это не шеф, это ххета
Таких как вы мало. Каждая женщина мечтает о хорошем муже который умеющий хорошо готовит. Умничка здоровья вам
Видео супер ведущий красавчик , веселый , харизматичный , всем. Огурцы раздал . Буду пробовать варить солянку😊
*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️*
Ага и после этого все побегут на ваш канал.Ну пиарщик из вас ещё тот. Особенно отличное название про противопоказание, сразу желание пройти мимо👍🤣
Бляяяя....а я посмотрееел😭
Захлебнулась слюной!
Поздно!
Браво,смотрю и воплощаю ваши рецепты.
Самая нормальная солянка из всех рецептов на ютубе
Какой добрый и приятный Шеф Белькович!)
Вот такие они доморощенные евреи, не всё уроды😅
Всегда жду субботу с Вашей позитивной программой. Всей команде спасибо за труд 👍💕🌞
Спасибо, дорогой Шеф!
Особенно за заботу о зрителях,
когда Вы дали список продуктов,
их примерную цену и даже пошаговое описание.
Это очень Вас выделяет среди других поваров.
Благодарю Вас!
,
Респект! И рецепт, и сам ведущий!!! просто располагают к хорошему настроению и приготовлению классного блюда!
Спасибо, молодец! Самые простые приготовления, без заморочек. Очень вкусно!!!
Мы любим солянку. Спасибо вам большое за хороший рецепт солянки.
👍👍👍Просто глаз не оторвать от рук этого виртуоза!!!! Мастер! И ваш рецепт запал прямо в душу!!!! Успехов вам в вашей работе! 👍👍👍🙏
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила первый раз в жизни солянку, все были в восторге)
РАССКАЗЫВАЕШЬ ПОДРОБНО И ПОКАЗЫВАЕШЬ , УЖЕ ВКУСНО , А КОГДА ГОТОВО , ЭТО ВКУСНЯТИНА , СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
ВСЕХ БЛАГ ТЕБЕ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!😘😘😘
Классный повар,приятно все расказывает,показывает,смотреть и слушать одно удовольствие
Супер, спасибо вам за ваш рецепт, сегодня приготовила, семья в восторге
Я обожаю Вас. Обязательно сегодня же сделаю, и думаю, что буду благодарить. Умничка. Позитивчик. Милашка.
Какая красота, теперь я тоже буду так готовить, совсем не сложно ведь. Большое спасибо за рецепт👍
Это просто феерично! Вы артист в своей сфере! Храни Вас,Бог!
Приятно вас смотреть такая легкость ощущается и профессионализм....Вы очень вкусно рассказываете)))
Добрейше человек и чудесный шеф повар. Здоровья и благополучия вам и вашим командам
Быстро и объяснил быстро приятно слушать не растягивал время вы большой молодец!!!
Не любила солянку,но после того,как посмотрела ваш рецепт,аж самой захотелось приготовить.Слюни бегут.Александр ,спасибо за рецепт,процветания вашему каналу .Привет с Донбасса.
Молодец Саша. Важно слюни потекли.Спасибо за рецепт. Это бомба. Сергей из Кузбасса.
Спасибо,долго искала подходящий рецепт
Спасибо огромное за ваш безумно вкусный рецептик🙏
Мастер, талантище... Все предельно коротко, ясно и доступно... Остров эмоций, позитива и положительных эмоций, уважение к своей аудитории....!!!Согласна с тем что солянку каждый готовит по своему, а Александр приготовил правильно... Без поправки на оригинал!!! 👏👍👍👍❤️🙏🕊️
М-м-м какая вкуснятина, разыгрался аппетит, обязательно приготовлю, 🙏💕спасибо за быстрый рецептик😊❤
Всегда любила солянку, но мне казалось что её очень сложно готовить, но благодаря вам я решила попробовать) И у меня всё получилось) Спасибо большое за такой классный рецепт!!! Всем понравился!
посмотрите Лазерсона или Анатолия Борща, и сделайте как они, а это хрень какая-то, на вкус как из пакетика
@@MoRFaiRзато быстро и довольно вкусно
@@MoRFaiR По рецептам Лазерсона готовят только г.....еды.
@@Natalya-user-not_a_loserтут с вами полностью соглашусь
@@ne_vadikne_moy8005 Если мне хочется приготовить блюдо, которое до этого ни разу не готовила, просто беру рецепт по советскому ГОСТ с минимальными изменениями под себя, и все получается вкусно. Сборная солянка не исключение.
Отличный рецепт, спасибо!
Спасибо вам.очень интересно.
Здравствуйте.Спасибо за солянку.Приготовила сохраняя последовательность.Просто бомба,отъели руки.Каждые выходные смотрю Вас и удивляюсь а потом объедаюсь.Спасибо и творческих успехов!!!
Санька, я тебя обожаю, спасибо за твои ручки золотые, за твои классные рецепты.
Пока вы готовили солянку, у меня полный рот слюней,завтра обязательно приготовлю,благо в холодильнике все имеется.Спасибо за рецепт... и вас слушать, одно удовольствие!!!
Спасибо за вкусный и быстрый рецепт с:
Сегодня первый раз в жизни готовила солянку, получилось классно с:
Приготовил. Реально 30 минут. Вкусно и быстро, это лучшее что я приготовил в своей жизни. Семья в шоке. Все ели, только ложками гремели🫡
Спасибо за соляночку, рецепт отпад 👍👍👍
Благодарю за прекрасный суп"Солянку"👍🥰🙏
Готовила по разным рецептам солянку. Но нашла Ваш рецепт, Александр. Это самый лучший рецепт, спасибо большое! Вообще люблю готовить по Вашим рецептам и Вашей жены. Благодарю Вас
Приготовили самую вкусную солянку по твоему рецепту Сашка!!!!
Вся семья под впечатлением!!!
Сын в 7 лет, который не особо первые блюда ест, съел целую тарелку и глазом не повел!
Идеальный, насыщенный и вкусный рецепт за 40 минут!!! С рассольчиком, кучей разного мяса и маслинами с лимоном, МММ.... Пошёл ещё поем её)))
Спасибо!!!
Самый лучший ведущий просто юморной смотришь без напряга ничего не раздражает. Главное все в кушаешь с удовольствием
Очень люблю Ваши передачи
Вы с таким аппетитом готовите.
Вы просто СУПЕР! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
спасибо за рецепт и хорошее настроение. Саша, вы настоящий артист своего жанра.
Харизматичный шеф повар! БРАВО!! Ь
Отличное видео! От всей души Благо Дарю Вам!
Смотреть на ваши руки
Уже удовольствие
Спасибо за рецепт
Будьте здоровы
За соляночку отдельное спасибо !!!
Саша, спасибо за рецепт, солянка-Огонь!!!
Саша, спасибо за ролик. Весело, быстро, без заморочек! 😊
Обязательно попробую,всё что делал по вашим рецептам прошло на ура.Я кухонный рукожоп,но у всё получилось.Спасибо✊
Александр, благодарю за рецепт. Сегодня приготовила. 🤗
Сашенька спасибо, сколько от Вас позитива 👏👍💥🔥⚡
Спасибо за вкусность! За артистизм! Захлёбываюсь слюной и иду готовить Вашу солянку.
Отлично позитивно есть захотелось спасибо ,Александр
Красиво, вкусно, колорийно, спасибо.
Сегодня приготовил!
Всё по рецепту, только картошки чуть добавил заранее свареной!
Получилось Супер!!!
Спасибо большое за рецепт! Солянка получилась оооочень вкусной!
Саша мне очень понравилось как вы объяснили, это очень приятно. Пойду готовить салянку. Спасибо.
Добрый день. Готовила сегодня солянку, получилась очень вкусная. Спасибо за рецепт. Ваш канал стал спасением для меня, а то вечно думаешь что приготовит, так же очень нравится описание к рецептам (что, где и почём). Спасибо огромное за вашу работу! Жду новых рецептов особенно за 30 минут!❤
Поверьте, оно того стоит, этот парень действительно очень вкусные рецепты дает, очень вкусно!!!
@Саня Баргузин Так их разновидностей как и борщей дофига и много)))
@Саня Баргузин Ивалев это как артист, он не повар.
@@cradle785 много, но этот рецепт простейший и самый вкуснейший.
@@nikolay3829 Я как бы не про данный рецепт)))
@@cradle785 конечно соглашусь)
Вкуснооооо! Спасибо, приготовлю!! Так аппетитно рассказываете!!!
Как всегда все очень аппетитно , я готовлю точно так же, мой зять ее обожает. Благодарю за рецепт, рекомендую, это лучший рецепт солянки!👌👌👌
Обожаю солянку! Тоже недавно готовил! Спасибо за рецепт!
Саша спасибо за рецепт 😊, сейчас только так варю . Тем более при таком темпе жизни хочется по-быстрому готовить 🍝
А тут всё просто, доступно , минимум затрат и времени. А результат превосходный 🎉
Александр, большое спасибо вам за данный рецепт. Сегодня приготовил - вся семья в восторге (супруга вообще сперва не поверила что готовил я и к тому же, что бульон заранее не готовился). Респектую!
Божественная солянка 👍👌👏 спасибо 🙏💕 за рецепт 🙏 первый раз приготовила по вашему рецепту и вся семья в восторге, только так и буду готовить 👌👍😘 Спасибо 🙏💕
готовил по рецепту несколько раз, очень вкусно! сегодня решил сделать чуть по сложнее (дольше) сварил бульон из домашней говядины, это космос!
Александр, впервые готовлю солянку и получилось роскошно!!! Благодарю!! Рецепт изумительный!!!
Раньше готовила сложнее солянку. Но эта получилась даже лучше и быстрее 👍
Просто потрясающая солянка получилась. 😊 спасибо большое за рецепт.
Спасибо большое за рецепт.
Так вкусно рассказывает , что без готовки слюной можно подавиться 😅
30 мин. - это класс! Вкусно! Теперь это мой рецепт.
Благодарю,шикарный рецепт ❤
Спасибо за Ваши рецепты. Конечно же 10!
Готовлю солянку только по вашему рецепту, она получается просто Обалденно, спасибо вам большое. Здоровья вам, удачи и побольше вкусных рецептов
Александр - огонь!!! Его энергетика просто зашкаливает!!! Спасибо за рецепт быстрой солянки.
Я уже в возрасте бабушки, но всегда люблю смотреть ваши мастер- класс, что бы поймать какую - нибудь хитрость в приготовлении.Спасибо за ваши рецепты.....Когда то в старой поваренной книге читала, что при приготовлении солянки, борща и других блюд, томатную пасту добавляют почти в конце пассировки, по причине того , что это консервант, который не желательно долго переваривать...Может быть сегодня это уже не актуально. Всем приятного аппетита.
Саша какие у тебя рецепты классные! Я солянку готовлю также . Всё ты готовишь это мои любимые блюда. Я вчера готовила беляши по твоему рецепту, ура! У меня получилось. Спасибо.
Обожаю солянку. Большое спасибо за быстрый рецепт.
Соляночка это блюдо после праздников. Остаточки банкетного стола собираешь в кучку и 🎉 бац - вкуснятинка. Спасибо за рецепт.
наипрекраснейший рецепт, никак не отличишь от солянки, которая долго варится и тд и тп. супеееееер!!!!
Сказка,молодец, я тоже часто готовлю воспользуюсь Вашим рецептом ,попробую без картошки,спасибо очень приятно смотреть и слушать.
Александр, Вы просто божественны!!! И Ваша соляночка в том числе!!!🥰🥰🥰
мечта любой девушки походу) да?_)
Люблю смотреть , как мужчины готовят . Повезло жене 😀
Спасибо за рецепт ❤ невероятная солянка получилась 🎉
Очень вкусно и подача отличная, спасибо
Супер рецепт,вся семья обожает солянку.🤩🤩🤩
Забрала рецепт в копилку.👍
Спасибо,Саша.❤👍
Браво! Шеф.
Обязательно надо будет приготовить.
Теперь солянка в нашем домашнем меню, настолько просто можно приготовить и дома, благодарю от лица домашних и друзей, мы оценили ваш рецепт и видео ,спасибо! Подписались на ваш канал и готовим вместе с Вами, удачи Вам,каналу и всей съемочной группе.
спасибо тебе за такие рецепты у нас вся семья смотрит твои видео
У вас отличная солянка!
Готовлю по этому рецепту теперь всегда, только с картошкой) спасибо большое! Вкуснотища!
Всё что Саша готовит идеально Спасибо вам❤
Александр ты супер!!!всегда приятно смотреть твои шедевры,спасибо тебе огромное!!!!!!!!!
Ну так же нельзя, уже слюнки текут
Отличный рецепт!Класс! Благодарю вас,за такой рецепт соляночки.👍👍👍
Смотрела много рецептов, этот понравился больше всего, лайк👍
Решил попробовать приготовить и оказалось реально очень вкусно и очень быстро! Жена и дети оценили, пол кастрюли за раз! Спасибо вам за такие рецепты!!!!