Making Chocolate Marshmallows (+Eating Sounds) | HANSE
Vložit
- čas přidán 21. 06. 2018
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Hello! Today I made some chocolate marshmallows.
I coated plain marshmallows with chocolate, and cocoa powder.
Marshmallows are unconditionally such spongy, satisfying desserts.
They are delicious, but it makes me a little sick when I eat them too much! Too sweet :(
I like how I coated with cocoa powder! I felt the bittersweet taste which made it better to eat.
It is a good dessert to put into pretty packages or bowls and give it to someone.
The amount of powdered gelatin is the same, and the amount of water for soaking is 120ml.
(For sugar syrup 120ml, for powdered gelatin 120ml, total 240ml is required)
I used coating milk chocolate and dark chocolate chips (since it is hot I recommend just using coating chocolate)
I used BakingPapa's recipe for the marshmallow. Prepare square trays (sizes 2 or 3)
▶Ingredients
-Cold Water (For powdered gelatin = 120ml), Gelatin 20g
- Water 120ml, Sugar 300g, Corn Syrup 200g, Sugar Powder, Chocolate 300g, Cocoa Powder
1) Soak the gelatin in the bowl with cold water for 5 minutes
2) Combine water, sugar, and corn syrup in a pot, and heat it in low heat
3) Boil the mixture until it reaches 115~120 degrees C (It might overflow, so keep stirring and keep an eye on it
4) After it boils, pour it in a mixing bowl and combine it with the soaked gelatin (if it cools down the amount of marshmallows decrease)
5) Beat it with the mixer (5 minutes in high speed)
6) If it becomes fluffy and thick, coat the square glass tray with sugar powder, and pour the marshmallow in
7) Let it cool in a cool, ventilated place (in the refrigerator in summer)
8) Coat the top with sugar powder, and cut it into cubes
9) Melt the chocolate in the microwave or warm water
10) Coat the marshmallow with the melted (not too hot) chocolate and let it cool (in the refrigerator in summer)
11) When the chocolate shell is hard enough, coat it with cocoa posder
12) In winter, keep it in a cool, ventilated place/ and in summer, seal it and keep it in the refrigerator.
+Plagiarizing, editing, or reuploading of this video is prohibited
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![[sub] Cat Masimelo](/img/n.gif)
가루 젤라틴도 동량으로 준비해주시고 불리는 물 양을 120ml입니다
(설탕 청에 120ml, 가루젤라틴에 120ml 총 240ml 들어가야 합니다)
마쉬멜로우는 언제 만들어도 말랑말랑 기분 좋은 디저트같아요
맛도 좋지만 많이 먹으면 느끼하고 너무 달아서 속이 쓰려요 :(
코코아가루를 묻힌게 아주 좋아요! 씁쓸한 맛도 느껴져서 먹기 좋더라고요
예쁜 봉투나 병에 담아 선물하기도 좋은 디저트 같아요
저는 코팅초콜릿과 커버춰를 섞어 사용했어요 (날이 더워서 코팅만 쓰는 것을 추천합니다)
마쉬멜로우는 베이킹파파님 레시피입니다 정 사각 2호, 혹은 3호 틀 준비해주세요
▶재료
- 차가운 물 (가루젤라틴 = 120ml), 젤라틴 20g
- 물 120ml, 설탕 300g, 물엿 200g, 슈가파우더, 초콜릿 300g, 코코아가루
1) 차가운 물과 젤라틴을 그릇에 담아 5분 정도 불려줍니다
2) 냄비에 물, 설탕, 물엿을 담아 섞어주고 약불에 올려줍니다
3) 115~120도가 될 때까지 끓여줍니다 (갑자기 끓어오르니 저어주고 계속 지켜보세요)
4) 다 끓으면 볼에 부어 젤라틴도 같이 넣어줍니다 (온도가 낮으면 완성된 양이 적음)
5) 믹서로 거품을 올려줍니다 (고속으로 5분 이상)
6) 마쉬멜로우화가 되면 준비한 그릇에 슈가파우더를 뿌려 마쉬멜로우를 부어줍니다
7) 서늘한 곳에서 2시간 이상 두어 굳혀줍니다 (여름엔 냉장실)
8) 슈가파우더를 더 뿌려 칼로 잘라줍니다
9) 초콜릿을 전자레인지나 중탕으로 녹여줍니다
10) 너무 뜨겁지 않은 녹인 초콜릿에 마쉬멜로우를 찍어 굳혀줍니다 (여름엔 냉장실)
11) 초콜릿이 단단하게 굳으면 코코아가루를 묻혀줍니다
12) 겨울에는 밀봉해 서늘한 실온에두고 여름에는 밀봉해서 냉장보관해주세요
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한세HANSE 만들어보고 싶지만 실력이 안되서 패스..)
마쉬멜로우라니!!그것도 초콜릿 이라니!!!거기다 댓글에 세세하게 적어주시는 한세 당신은 도데체...♡
한세님 영상에 들어간 글씨체 너무 이뻐요ㅜㅜㅜ 혹시 무슨 글씨체인지 알려주실 수 있을까요?
한세HANSE님 늦어었어요
한세HANSE ♡
my ears and eyes have been blessed
jins blowkisses SEOKJIN
My Channel what?
My Channel yes
but not your stomach 😖
I want to eat the fluff fluff so bad!
1:56 고양이 2마리 깜짝 등장!♡♡
영상 너무 깔끔하고 맛있게 잘 만드신다 ..여태 본 유튜버님들중에 역대급 짱이심!🤟💕
넘 맛있어보여요ㅜㅜ 먹고싶다ㅜ
마시멜로 먹는 소리 넘 좋은데 나중에 영상 올라왔으면 좋겠어용❤
먹는소리 너무 좋아요 한세님...... ㅠㅠㅠㅠ
먹는소리 5:59 5:59 5:59 5:59
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[여자친구]다뵨 ㄱㅅ
생각보다 오독오독하네
kyj no clue what this comment says but i clicked the timestamp and cool i guess :)
모바일 배려 감사합니당!!!!
6:05
진짜 너무 잘보고있고ㅠㅠㅠ
저도 시간이되면 요리법보고 해보고싶어요...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ무조건 성공할것 같애ㅋㅋㅋㅋ
영상 열심히 올려주셔서 감사합니다..❤️❤️❤️❤️저는 오레오로 만드는게 제일 좋은것 같아요ㅋㅋㅋ특히 초코라서 더 좋아하는것같은ㅋㅋㅋㅋ마카롱도 맛있고요!!!그냥 다 맛있는거 같아...ㅋㅋㅋㅋ영상보면서 취미를 더 키우게 되는것(?)같아요!!!! 저도 요리 좋아하는데....기뢰가 되면 한세님이 만든 요리 먹어보고싶어요ㅠㅠㅠ감사합니다🥰😍😘🥰😍😘❤️❤️❤️❤️
한세님이 올려주시는 영상 다 너무 좋아요.보면서 진짜 힐링되고 기분도 좋아져요♡♡
헉 세상에 최강조합이네요ㅠㅠㅠㅠㅠ초콜릿과 마시멜로우라니... 오늘은 먹는소리도 들어가있어서 먹는소리좋아하는저에게는 이번영상이 너무 반갑네요ㅠㅠ꼭 만들어먹어보고싶어요!!♡♡♡
민트초코 마쉬멜로우 영상 계속돌려보면서 또다른 미쉬멜로우 기대하고있었는데ㅠㅠ 올려주셔서 감사합니다♥️
마시멜로 자르는 거 진짜 힐링이다 말랑말랑 예뻐 ☁️
한세님 영상은 언제봐도 잔잔하고 깔끔해서 좋은것같아요
=기분좋은 영상~♡=
질문
그냥 마트에서 파는 마시멜로우도 괜찮나요? 젤라틴,슈가파우더가 엇어서용..ㅠㅠ 그냥 초콜렛만 할수있을것 같아서요 답변 부탁드립니다~!^^
방금까지 한세님 영상보다가 왔는디 이게 왠일이야ㅠㅠ 14분이 지나있네요ㅜㅠㅠ 알람뿌셔!!!!!!
항상 잘 보구있습니다 따라만들기 쉬울 것 같아요 특히 마카롱영상이요ㅠㅠ 진짜 올려주셔서 감사합니다~
한세님은 참 만드는것도 드시는것도 심지어 소리도 좋네요! 전 먹는것만 잘하는디ㅎㅎㅎ
한세님 영상은 언제 봐도 깔끔하고 정확하네요 도움 많이 받고 있어요😊
대박. . 이렇게 만들기도 어려울거같아요
시간도 마니 걸렸을거같은데
한세님 진짜 수고했네요
먹음직스러워~~~
우와... 초코덕은 웁니다ㅠㅠ 랄까 마시멜로 만드는 영상은 따라하기 좀 버거웠는데 한세님 영상은 깔끔하고 별로 어려워 보이지 않네요!! 기말 끝나면 친구랑 만들어 봐야겠습니당! 항상 깔끔하고 멋진 영상 감사해요
좋네요ㅇㅅㅇ 항상느끼지만 영상이 이유없이 포실포실하고 포근포근한느낌
맛있게 먹을줄아시는 한세님이 짱입니다,,💜
한세님 오늘 처음봤는데 영상 너무깔끔하고 이뻐서 다른것들도 다찾아보고 구독했어요!!히히
이어폰 꽂고 먹는 소리 들으니까 진짜 짱이예요ㅜㅜ 대박..
원래 먹는 소리 안 좋아했는데
점점 그 매력에 빠져 드네요ㅜㅜㅎㅎ
The marshmallows without the chocolate looks like tofu lol
• I P U R P L E Y O U • I don’t see it
@@faro8784 you haven't seen tofu yet then lol
Zachary June I’ve seen it
ㅠㅠㅠㅠㅠ 피둥피둥 하양하양 넘 귀여워요 수제 마쉬멜로 ㅠㅠㅠㅠ 소리도 굿!!
부드럽고 몽글몽글한 마쉬멜로 ㅠㅠㅠㅠ먹는 소리도 너무 좋아요......
이 편안함... 아름다움... 구독을 안누를수가 없다!!!
오늘도 눈호강 귀호강 하고감니당
와..마시멜로 진짜 먹음직스러워보여용 칼로 자르는것도 보는데 기분 되게 좋았어요..말랑말랑...초콜릿 입힐때 배에서 꼬르륵 소리 났어요ㅠㅡㅠ 먹는소리도 🖒🖒 오늘도 영상 잘보고가요~💕
요리할때 나는 작은 소리들이 너무 좋아요
초코마쉬멜로우 넘 좋아여...시험끝나고 만들어 먹어야겠어요♡♡♡
완전 말랑말랑해보여요..ㅠㅠ
와 한세님 구독자 16만명일때부터 봤는데 벌써 83만...! 이대로 백만 가요!~~♡
나은지 저도요 + 저는 10만명일때 봤는데 구독자 진짜 많이 느시는 듯 싶어요 !
백만 넘어서 이백만까지 가면 좋겠네요 ♡ 근데 이렇게 퀄이
좋은 영상이 인기가 없을 수 없는 거 같아요. 잡소리도 없는 편이구 ㅜㅜ !!
엄청 말랑말랑 퐁신퐁신 하네요 보는 것만으로도 넘나 조은 것
우와 마쉬멜로우 이렇게 만드는 거였구나.... 신기해욥❣️ 보는 것 만으로도 당충전되네요!ㅋㅋㅋㅋ
죽기전에 먹고싶은 음식리스트가 추가되었습니다
미니니루 여기서 보네 ✋❤
ကြိ챼럔 ㅎㅇ♥
미니니루 만들어 먹기 귀찮으시면
네이버에 리듬앤바디 치시면 영상처럼 저런 마시멜로 있어욥!!
큰뵬K 반짝반짝 아진짜요?! 알려주셔서 감사해요!
미니니루 헛
저두
먹는 소리 넘 좋어요ㅜㅠㅠㅠ 진짜 판매하시면 사서 먹고싶을 정도예요
Awwww💕 it looks so good! I love your videos
맛있게 생겼네요💕 좋은 동영상 감사합니다
이와중에 한세님 손톱 정갈... 이번 편 너무 취향저격이라 좋아요 먹는소리도 좋구...항상 재밌게보고있습니다♡
제가 초콜릿도 좋아하고 마시멜로우도 좋아하는데 ㅠㅠ 진짜 맛있겠어요오
오늘도 역시 깔끔한 영상 넘 감사합니다 훅훅
어맛 이렇게 막 올라온 영상 보는 거 처음이에요! ㅎㅎㅎ 엄청 달달할 것 같긴 한데 맛나보여요!
Wow, homemade marshmallows is the best! Is really easy to make as well I guess.
yes but they're very, VERY sticky
マシュマロの作ってる工程と咀嚼音が好きすぎる…
죄송해요 한시간이나 늦어버렸네요 ㅠㅠ
오늘도 빛이 나는 한세님 영상 보고
귀호강 눈호강 마음호강 하고 가요 희희😺
으아ㅠㅠ 느낌 너무 좋아보인다ㅠㅠ 부들부들 퐁실퐁실
방금전까지 한세님 영상봤는데ㅋㅋ
좋아요꾹~☆
우와.. 우와.... 얼핏 보면 정말로 파베 초콜릿으로밖에 안보일것 같은데 속이 말캉말캉한 마쉬멜로우라뇨! 아 어쩜 이렇게 맛잇어 보일수가 ㅠㅠㅠㅠ 흐엉ㅇ엉 맛잇겟다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
한세님 입도 호강하고, 저희 눈도 호강, 귀도 호강이네요 !!😄😄👍
초코파이 속 마시멜로우만 먹고 싶었던 적이 한두번이 아닌데 이대로 만들면 왠지 그 느낌 날 것 같다..핸복☺
An uploaad ❤ I really love your channel, so relaxing and great recipes! ❤❤
오늘도 이렇게 혈관이랑 절교하게 됩니다
마쉬멜로우 써는소리 좋아요!!!asmr 해주심 좋을것같아용!ㅎ
우왕 진짜 맛있겠어요 영상 항상 감사해요 잘보구있어요:D
와 초코 마쉬멜로.. 완전 맛있을 것 같아요ㅜㅜ먹고싶다😭
한세님 진짜 요리잘할는것같아요 👍👍👍👍👍
일찍왔어여!!!완전 말랑말랑해보여요ㅠㅠ
영상이 너무 섬세하고 예뻐요❤
이 분 영상만큼은 진짜...
사랑해 형
홍크나이트 이분 여자세요!(만두강정영상 고정댓참고
음. ,. (동공지진)
(그러면서도 댓글은 삭제하진 않겠다)
으악,, 마시멜로우 진짜 말랑말랑♥️♥️
그냥 아무 마쉬멜로에 가나초콜릿 전자렌지에 녹여서 붙치고 1시간 냉장고에 넣으면 진짜 간단한데 진짜 맛있음👍
마시멜로 만드는거 처음 봤는데 너무 신기해요ㅋㅋㅋ 먹는 소리 역시 빠지면 서운한! 소리 듣는데 잠 올거 같아요ㅋㅋㅋ
악 자르는거 너무 몽실몽실 기분 좋다
진짜 짱 잘만드신당...
미니식칼 진짜 미친듯이 귀엽다...♡
이번 발렌타인은 이거닷!
(일단 내가 먹을 마시멜로우 반 정도 계산 해야겠어!!!
Imagine sitting back on a saturday night and just eating a bowl of chocolate marshmallow
this is what i call the best night of my life
한세님 요리도구들 주로 어디서 구입하시는지 궁금해요ㅜㅜㅜ 너무 탐나는것
그니까욤ㅜ
자르는 부분이 넘좋아요ㅎㅎ~
와 1시간동안 먹어주세요 소리 개좋아ㅠ
와우...벌써 83만????
진짜 빨리오르네요.....이렇게 구독자수 빠르게 올라가시는분은 첨봤어요...
어서 100만 찍읍시다!
헐 한세님 이팅사운드 짱
1:56 고양이 귀엽...
보기만 해도 달달해요😍
마쉬멜로 안좋아하면서도 몽글몽글너무 예뻐서 보는중
우아..소리 댑악
마지막에 미니 칼 귀여워요 ㅋㅋㅋㅋ
I don't know if this is a video already but you should show us your kitchen utensils! They're all so cute and simple, especially the tongs. Great video, I look forward to the next one! :)
너무 맛있어 보여요!!! 😍
와..진짜 저거 하나만이라도 먹어보고싶다ㅠㅠ
매일ㅠ 너무너무 맛있게만드는거같아요ㅠ
ASMR+Cooking = Perfection 💕👑
+eating= god
@@katvalentine7599 re si
오오오오오오오오!!!!!!! 마시멜ㄹ로가 입에서 사르르ㄹ..........♥️
초코는 언제 먹어도 맛있죠!!!
으익ㅠㅠ씹는소리 대박이예요👍
한세님이 만든 진한 맛처 테린느도 보고싶어요☺️
노란 칼 뭐야~~ 귀여워♡
아우 근데 먹고 싶다 ㅠㅠ
ずっと聞いていられる、、💓
I never thought that marshmallows can be a homemade fix. Nice vid. Keep it up.
코코아 가루 안묻혀도 맛있을듯♡♡ 초코퐁듀처럼
자를 때 완전 폭신폭ㅎ신해 보인다 ㅠㅠ 만져보고 싶어라
How do you do it, Hanse. You always find ways to impress your audience, it's satisfying.
맛있어보이고 소리가 좋아요
I love your videos! Always perfect ❤️
이렇게 만들어지는구나.. 먹방보고 꽂혀(초코마니아) 어디서 파는지 궁금하고 찾아봐도 없길래 포기하고 있던 와중 이 영상으로나마 좀 덜수있네(위안 받아따) 고맙습뉘다. ㅎㅎ 솜씨가 대단하시네유👍척!
난 귀차니즘이 심~한지라 크-흠 피로해
나중엔 딸기초코 마시멜로도 해주세요!!!
this is one of my favorite videos from you!!!!!! i think its the most fun to watch
한세님 영상볼때마다 느끼는건데 저 예쁜그릇은 다 어디서 구매하시는건가요?
와.... 맛있겠다 ㅠ 언젠가 해먹어봐야겠다..
소리 넘 좋아요ㅎㅎㅎ^♡♡