🥟 Asijské knedlíčky Gyoza s krkovicí, mrkví a zelím 🥟

Krkovice jak ji možná neznáte :)
Asijské knedlíčky gyoza s krkovicí, mrkví a zelím
Doba přípravy: 90 minut
Počet porcí: 3
Suroviny:
Na náplň:
1 střední mrkev
200 g červeného zelí
450 g vepřové krkovice
3 stroužky česneku
Hrst na kostičky nakrájeného zázvoru
3 snítky koriandru
2 žloutky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rybí omáčky
Lžička soli
Čtvrt lžičky pepře
Na těsto:
300 g hladké mouky
1 lžička soli
200 ml vroucí vody
Na omáčku:
Šťáva z jedné limetky
100 ml sójové omáčky
Svazek nasekaného koriandru
1 chilli paprička (volitelné)
Na smažení:
olej nebo sádlo
Postup:
1. Namelte si maso a nastrouhejte mrkev a zelí nahrubo.
2. Zeleninu v misce nasolte a dejte stranou.
3. V mixéru rozmixujte zázvor, česnek, sójovou omáčku, rybí omáčku a žloutky.
4. Z nasolené zeleniny vymačkejte vodu. Zeleninu smíchejte s masem, koriandrem a česnekovo-zázvorovou směsí a dejte na chvíli do lednice.
5. Na těsto si prosejte mouku, přidejte sůl, horkou vodu a promíchejte vidličkou v hladké těsto.
6. Těsto poté vložte do robota, nebo hněťte rukou, do doby dokud nebude elastické. Poté ho nechte hodinu odpočinout v lednici. Těsto rozdělte na tři díly a vyválejte je na 2-3 mm tenké pláty, ze kterých vykrojte kolečka o průměru zhruba 10 cm.
7. Doprostřed vykrojených koleček vložte lžičku masa, okraje potřete vodou a spojte protější strany.
8. Na pánvi si rozehřejte lžíci sádla, nebo oleje. Knedlíčky na pánev vyskládejte a zalijte 50 ml vody, přiklopte pokličkou a nechte zhruba 3 minuty dusit.
9. Pokličku poté odklopte, nechte vodu odvařit a opékejte knedlíčky ze všech stran do zlatova.
10. Smíchejte všechny suroviny na omáčku a podávejte ke knedlíčkům.
#shorts #kauflandcesko #kaufland #recipe
🛒 Aktuální nabídka
www.kaufland.cz/nabidka/aktua...
👇 Sledujte nás na sociálních sítích.
Facebook: / kauflandceskarepublika
Instagram: / kauflandcesko
TikTok: / kauflandcesko
GIPHY: giphy.com/channel/KauflandCesko
📱 Stahujte naší aplikaci!
Android: play.google.com/store/apps/de...
iOS: apps.apple.com/cz/app/kauflan...
💼 Pracujte u nás. Aktuální nabídku volných pozic najdete zde:
kariera.kaufland.cz/
❓ Potřebujete s něčím poradit? Neváhejte použít náš kontaktní formulář:
www.kaufland.cz/aktualne/serv...