Three chocolate mousse recipe
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- čas přidán 19. 06. 2016
- Three chocolate mousse is a delight, nice to see and good to eat! The recipe is much simpler than you might believe, the paradise in your own home! Ideal for all occasions
ingredients:
250 grams of white chocolate
250 grams of milk chocolate
250 grams of dark chocolate
600 ml of milk
600 ml of fresh cream
3 envelopes gel cake
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Che spettacolo!!! Davvero favolosa, non ci sono parole. Bravissima!!
Posso consigliarti di mostrare alla fine la fetta e l'interno del dolce o del piatto che prepari?
Meravigliosa anche alla vista oltre che squisita
veramente stupenda con quel stampo...fa proprio un figurone...e sarà pure buona!!! brava come sempre 😙
Che meravigliosa, sei bravissima.
Spettacolare buona serata!!!
Complimenti!
Grazie uccia per la risposta .....sei unica
bellissima!!!!!
che bontà !baci
brava!una bella presentazione e tanto facile da fare.ciao. rosa
Sempre sorridende brava
Brava la farò ed e pure semplice
Ciao e bravissima
Irresistível, Gracia. 👍👏👏👏
Ciao uccia sono il tuo più grande fan un abbraccio forte forte 😍❤️💋
qué maravilla qué rosa más bonita que pena que vivamos tan lejos y no el libro si te lo pedía yo pero vaya vaya pastel más bonito ahora que me he quedado y lo voy a hacer gracias un saludo desde España
complimenti.
Questa torta è veramente bella
Cavoli che bella e deve essere buonissima :D
Complimenti che meraviglia😍per far addensare il composto posso usare l'amido di mais?Se si,quanto devo usarne?
One beauty sunday blessed for all family and friends ,with health and good new thank you for beauty Recife grazzie .
più che una mousse è un budino. però molto carina l'idea dello stampo a forma di rosa!
Uccia ti ringrazio tantissimo la stavo trovando ma con il bimby non la trovavo qudt ricetta grazie ancoraaaa
+Uccia3000 Ciao Uccia,ti seguo da tanto e sei bravissima,mi puoi dire quanto tempo ci devono stare il cioccolato bianco e il cioccolato al latte nel congelatore!
Ti stimo,sei bravissima!
la farò sicuramente ?Ciao
bravissima
salve per mettere altro estratto quando tempo deve passare?😀😀😀😀
Narra una leggenda,che se si riesce a vedere una giornata di video di uccia3000 con la sua R moscia,ci si trasforma in automatico in Iginio Massari.
buonissimaaaaaa
buonissimaaa
scusa uccia ma si fa riposare in frigo ogni strAto che fai?
da provare!
Ciao ti volevo chiedere se faccio la torta ai tre cioccolato con 100 g di cioccolato bianco fondente e a latte quante buste di torta gel occorrono ?
la vorrei fare più piccola x questo chiedo le dosi giuste
ciao, se questa quantità ti sembra eccessiva dimezza le dosi di tutti gli ingredienti
Grazie mille del tuo consiglio volevo chiederti di che diametro è lo stampo?
bellissima! dove posso trovare questo stampo? fa un figurone
👍
Bellissima, posso fare la torta la mattina, per poi mangiarla prima della ora di cena?Lo dovrei fare per un compleanno
Ciao uccia io o fatto il semi freddo perche i 3 strati si spostano o sbagliato qualcosa
Vc é d+ tudo muito linda parabéns como faço pra comprar o livro de suas receitas meu nome é Marly
non avendo il bimby la mousse hai 3cioccolati come la posso preparare .grazie
Anche io non il Bimby...🤔
scusa uccia quanto deve passare x metterci l'altro cioccolato?
Scusami ancora per il disturbo. Si conserva in frigo o freezer?
Veloce??...E il tempo in frigo???'
ciao Tiziana.Io la faccio con una base di biscotti al cioccolato frullati e unisco il burro e cosi mi preparo una base piu'solida ma questo e'facoltativo.Poi uso la colla di pesce al posto del torta gel ma comunque e'lo stesso.Dunque io uso 250g.per ogni tipo di cioccolato ricordati che li puoi alternare a tuo piacimento visto che si passa dallo strato bianco che e'molto dolce a quello fondente che lo e' molto meno.Faccio andare sempre mescolando a fuoco medio basso per 5-6 minuti poi te ne renderai conto aocchio il latte la panna fresca che e'piu'buona ei cioccolato
Ciao posso chiederti quanti grammi servono di colla di pesce grazie 😊
@@tizianavinciguerra8060 3 fogli
Gentilissima E beavissima Antonia, posso chiederti dopo,hai preso quello stampo bellissimo. Ho cercato in rete ma non ho trovato nulla. Grazie❤️
Ciao,lo stampo si trova facilmente all' auchan ,su ebay,su amazon
Ciao uccia volevo sapere potrei non utilizzare il termometro ....spero in una tua risposta
puoi non utilizzare il termometro,il composto non deve arrivare al bollore
Salve Uccia, volevo sapere come mai non usa una base di marquise sotto, e se si chiama torta xke è una cosa diversa dalla classica bavarese ai tre cioccolati, grazie
👍👍👍👏👏👏
Ke bella ricetta😊vorrei portare questo bel dolce a mia suocera ke vive 40 min da casa mia.C'è il rischio ke si scioglie per strada?Consigli da darmi?Grazie
ciao, la torta non si dovrebbe scioglie dato la temperatura,cmq ti consiglio di trasportarla in un cartone ideale x torte
Cara uccisa grazie per le tue ricette ...ma volevo sapere siccome non possiedo il bimby come posso realizzare la tua ricetta
e se una non ha il bimbi??
Basta usare le fruste elettriche...
Si fa sciogliere nel pentolino
Per una teglia da 30 le dosi si possono avere. Grazie sei fantastica
dovresti realizzare doppia dose
Ciao Uccia, complimenti!!!
Nella spiegazione dici di far riposare in frigo tra un cioccolato e l'altro, x farli solidificare.
Solo nell'ultimo passaggio,30minuti in frezeer? O anche tra un passaggio e l'altro? Grazie
Vorrei sapere dove posso trovare questo stampo?
su amazon
Scusami Uccia, se la preparo molto prima e la congelo quante ore prima di mangiarla devo toglierla dal congelatore? Ti ringrazio per la risposta, è molto importante per me. Grazie mille
ciao, in estate consiglio di uscirla 5 minuti prima di servirla, in autunno il tempo di acclimatarsi, dipende 20 minuti circa
@@TuttiatavolaconUccia solo 20 minuti prima dal congelatore.. Di solito le tiro fuori le torte che congelo circa 12 ore e le metto nel frigo, per mangiarle alla sera.
uccia puoi fare la sachertorte?
ciao uccia se non ho bimbi come procedo? :)
buona e bella,l ho provata ma non è perfetta quanto la tua..!
una curiosità...quando fai tutti questi dolci...li mangi solo tu?
Puoi farmi avere la ricetta con lo strato di biscotti e il suo procedimento grazie
ma quanto tempo devo tenerla in frigo per aggiungere l'altro strato?
La lettrice distratta secondo me finché non si addensa😉
1 notte
Bellissima Uccia, ma tra uno strato e l'altro bisogna attendere penso, in frigo? e se si per quanto tempo più o meno? ma i biscotti si dovrebbero mettere per ultimo tritati e con il burro? grazie Uccia
ciao, tra uno strato e l'altro bisogna far riposare il composto in frigo fino a quando non sarà solidificato.Il tempo di preciso non so dirti, devi regolarti.Per quanto riguarda la base di biscotti dovresti frullare 200 gr di biscotti seccchi tipo digestive , unire con 100 gr di burro fuso, il composto dovresti disporlo sulla mousse e compattare il tutto con il dorso del cucchiaio
Grazie bella, buona serata.
Buona sera Uccia. :) Posso sapere, per cortesia, dove compri tu il surrogato? (i dischetti di cioccolato) 🙈🙏
grazie in anticipo. 💟
acquisto i dischetti dalla DOLCIARIA SIMONETTI su facebook
+uccia3000 ma hanno uno shop online? Perché io sulla loro pagina Facebook non ho trovato alcuna informazione di come comprare le loro cose, se non nel loro punto vendita. 😵😳😟
ciao, dovresti contattarli tramite msg o chiamare
bellissima!!!!
Va consumata morbida? quanto tempo prima va tolta dal frigo!!!
ciao, va consumata max 24 ore
Grazie mille! Pensavo di lasciare una mezz'ora fuori prima di mangiarla così è più morbida!😊
😊💟👍😊😘
quanto tempo ci vuole per far rassodore i vari stati???
ciao, dipende molto da quanti gradi ci sono nel frigo, più basso è più velocemente si rassodano
ciao .. volevo chiederti gentilmente la capacità dello stampo .. dato che ho uno stampo simile però è di diametro minore ma piu alto. Grazie
questo stampo ha un diametro di 26 cm
+uccia3000 ahahhaha nel senso quanti litri contiene lo stampo che usi?
Ciao uccia sono Loredana volevo dirti buonissima la torta ai 3 cioccolati io non ho il bimbi kuindi kuanto lo scalo il cioccolato
ciao, il composto puoi riscardarlo e controllare la temperatura con un termometro da cucina
antonella per favore puoi fare i nutella b ready
ma posso usare anche un'altro stampo se non ho quello a forma di rosa
ciao, puoi utilizzare un qualsiasi stampo
+uccia3000 ok grazie
torta caffè mi
ma chi non ha il bimbi come fa? poi volevo sapere ogni strato deve riposare una notte intera? Grazie spero che risponderai
il composto uno sopra l altro va messo caldo? o bisogna farlo raffreddare un po prima di metterlo sopra
ciao, il composto va messo sopra non bollente ma quasi del tutto freddo
Ok grazie
Che bello usi il bimby
Bellissima anch'io non ho il bimbo ma vorrei tanto farla come posso fare?
Ciao, puoi utilizzare un pentolino, ti servirà un termometro, appena la temperatura arriva a 90 gradi spegni e fai intiepidire
Scusa quindi ci vogliono 1 notte a strato?
Quanto deve stare i frigo il cioccolato pet poi procedere con gli altri strati. Grazie
dipende molto dalla temperatura in frigo
Sei bravissima uccia
ti va di visitare il mio canale
ma quindi ogni strato una notte in frigo?
Che sono le bustine di torta gel? Io vivo un America dimmi come posso sostituire queste bustine grazie.
ciao,puoi utilizzare le bustine di gelatina alimentare
uccia 3000 grazie, cuanti grammi metto?
vorrei capire come l hai trasportata nel frigo? e poibxche nn tagli alla fine x rendere l idea? cmq complimenti!
Stella131171 Liguori lo stampo è posto sopra un tagliere per essere trasportato più facilmente :)
Cara vorrei capire se si lascia in frigo 1 notte e poi in congelatore se cambia la consistenza e perché non si mette la gelatina🤔
puoi tenerla in frigo anche tutta la notte
Ma posso mettere i figli di gelatina invece della torta gel ? Quanto fogli?
ciao, puoi mettere anche i fogli di gelatina 6 gr per dose, ma poi ti viene un budino
come budino mantiene distinti i cioccolati ? forse si dovrà porre per un pò in frigo o frizer prima di versare il secondo cioccolato e quindi il terzo? risulta molto dura con tortagel?
ceyen
Ma il tortagel non é la gelatina che lucida e ravviva la frutta sulle crostate? Non occorre un addensante, quindi? ( colla di pesce , agar agar... )
si hai assolutamente ragione! infatti se è soda nel video è solo perché era appena stata tolta dal freezer. non va assolutamente fatta così questa torta!!
+Felicity Ginger come andrebbe fatta allora? !
Come mai si USA il tortagel e non la colla di pesce? Io di solito uso il tortagel per fare gelatina sulle crostate di frutta...
Caterina
veronica
ciao ho fatto la mousse con un altro stampo però il primo strato e rimasto con qualche buchetto. era poco la dose.
Perché anche se faccio raffreddare lo stato fondente quando metto lo strato di cioccolato al latte si unisce? Faccio raffreddare anche il cioccolato al latte ma si unisce cosa posso fare ?
quando inserirà l'altra parte di cioccolato la precedente dovrà risultare solidificata, non si andranno a mescolare
ottimo, ma per chi non ha il BIMBY come procedere?...io ho una planetaria, che velocità?, quanto deve girare?, foglia o frusta?
consiglio di leggere i commenti, spiego come realizzarla senza bimby
Uccia ma il primo stato di cioccolato bisogna farlo indurire
prima di versare il secondo strato il primo deve risultare compatto
si potrebbero sapere le dimensioni dello stampo?
Ciao, lo stampo misura 26 cm di diametro
Ciao senza bimby non di puó fare?
Ciao, puoi utilizzare un pentolino, ti servirà un termometro, appena la temperatura arriva a 90 gradi spegni e fai intiepidire
Scusa ho dimenticato, fatta nello stesso stampo alla rosa
Per quanto deve stare in frigo tra un passaggio e un altro ?
il tempo varia dalla temperatura del frigo
scusami.Dicevo non far mai prendere il bollore quando diventa bella calda aggiungo la colla di pesce.Faccio il primo strato e metto in frigo fino a che si solidifica e poi vado avanti con gli altri strati allo stesso modo.Per ogni cioccolato 3 fogli di colla di pesce ammollata e strizzata.Mi raccomando le prime volte e'meglio usare uno stampo a cerniera.:-)
in questa ricetta non si usa la colla di pesce,per ogni colore di cioccolato si mette una bustina di tortagel,va inserita insieme agli altri ingredienti ...il composto non deve arrivare al bollore
scusami se non ho il bimbi come posso fare??
ciao, puoi realizzare tranquillamente anche senza l'utilizzo del bimby, devio avere un termometro da cucina
Perchè non vai a bakeoff? :)
ciao, mi hanno detto che è tutto pilotato...no grazie
uccia3000 ciao uccia sei così brava tentare non costa nulla poi se è tutto pilotato te ne accorgerai solo vedendo da vicino.. intanto sarebbe una bella esperienza.. baciiiiii
Io la faccio da molto tempo se posso dare un consiglio fra uno strato e l'altro e'meglio fare dei buchini al centro perche'appena arriva a temperatura ambiente i vari strati essendo gelatinosi tendono a scivolare fra di loro.Per chi non avesse il bimby puo fare riferimento alla ricetta di ernst knamm io l'ho imparata da lui
ciao Liana spiegaci come la fai tu mousse io nn ho bimbi nn ho termometro mi spieghi x favore procedimento grazie in anticipo ciaoo
Liana
Liana dicci tu come fare senza il bimbi perche tanto chi fa la ricetta non risponde a nessuno ,mah!!!
senza bimbi come si fa?
Scusate vorrei chiedere a qualcuno se sa spiegarmi il procedimento senza bimby ,vorrei farla ho lo stampo ma non il bimby ?
la mia si è sciolto dopo un'ora che l'ho tolta dal freezer
ciao, la torta va tenuta in frigo, nel frezeer si scioglie
Comunque mi e venuta molle anche dopo un pomeriggio e una notte i frigo
allora io che non ho il bimby non posso farlo. peccato!
Ciao, puoi utilizzare un pentolino, ti servirà un termometro, appena la temperatura arriva a 90 gradi spegni e fai intiepidire
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