Живой черный шоколад (темперированный) / 2 способа / vegan / без сахара
Vložit
- čas přidán 4. 05. 2019
- Мои Книги здоровых рецептов - www.valeriagnutrition.ru/obzo...
********
Все рецепты на сайте www.valeriagnutrition.ru/
Yandex Zen - zen.yandex.ru/ecocooking
Группа VK - ecocooking
Instagram - / valeria_purelife
Telegram t.me/valeria_purelife
...............................
Шоколад на какао порошке:
- 50 г масла какао;
- 25 г какао порошка;
- 25 г кокосового сахара (измельченного в пудру) или любого другого.
Шоколад на какао тертом:
- 50 г какао тертого;
- 25 г масла какао;
- 1 ст. ложка жидкого или другого подсластителя;
- ванильный экстракт по желанию (можно заменить сахаром в пудре - сахара можно брать больше, шоколад с ним хорошо застывает).
.............................
Мой Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130819253
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - valeriagezer@gmail.com
..................................
Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
Перевод с банковской карты:
money.yandex.ru/to/4100176920...
или
yasobe.ru/na/podderzhka_you_t...
Перевод на Pay Pal
paypal.me/valeriagzr?locale.x... - Jak na to + styl
Просто огонь👍💥 Спасибо за рецепт!
Спасибо Валерия. Коротко, ясно, с душой и любовью.
Смотреть одно удовольствие 😍😍😍😍😍😍😍
Самое классное видео с домашним шоколадом! Спасибо!!
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!👍
Спасибо большое! Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты и готовлю по ним.
Спасибо, быстро, чётко, понятно, без лишних разговоров. Буду учиться по вашим видео
Очень круто, спасибо за видео, снимайте чаще рецепты
Спасибо за рецепт! Класс!🌷
Спасибо, хорошие рецепты!
Спасибо, все получилось с Вашим рецептом!
Один из лучших рецептов на Ютубе .лайк однозначно 👍👍👍
Спасибо большое за ваш труд.
Ух ты!!! Супер!!! Пошла заказывать какао масло!!! Благодарю!!!
Благодарю, вдохновляете готовить.
Спасибо огромное за рецепты !!! Очень понравилось ваше видео с удовольствием смотрю!!! Талант !!!😘😘😘
Обязательно готовьте пробовала все два способа, все получилось и главное вкусно!
Спасибо! Шоколад получился отлично и без измерения температуры. Без сахара, но клубникой. Благодаря чёткой инструкции автора делала вариант 2. Масло + тертое какао
Спасибо за подробное видео)))
Спасибо большое наконец поняла как правильно готовить шоколад дома единственное видео где все правильно и понятно спасибо за работу.
Большое спасибо! Замечательный рецепт!
Супер! Самый простой и быстрый рецепт!
Вот это я понимаю без воды, болтовни. Все по делу. Спасибо!
Столько всего полезного узнала, спасибо большое)
спасибо огромное, давно искала рецепт, уже заказала какао тертое и масло))
Шикарный рецепт и качество 🔥
Благодарю,полезная и важная информация.
Ваш канал очень приятно смотреть! Благодарю за Вашу работу.
Жанка Хафизова мне приятно 🙏😉❤️
Спасибо! Вы такая умница, желаю Вам миллион подписчиков.
I.L. Savchenko 😊❤️🙏
Очень вкусно. Спасибо 🙏
Спасибо, супер видео, всё ясно, чётко и понятно!
Спасибо-такие милые рецепты и их хозяйка тоже! Смотрю с удовольствием и применяю !!!
Светлана Лок благодарю 🙏 ❤️😉
У вас очень просто и доходчиво. Спасибо.
Светлана Репетская 🙏❤️😊
Огромное спасибо за рецепт шоколада,делала с какао порошком - получилось супер!!!
Наталия Кирпа здорово! Я так рада 😉🙏❤️
Спасибо за видио понятно успехов вам творчестве
Какой у вас канал классный, спасибо, что делитесь рецептами это ценно🙏🏼
Просто вау!
Я з донькою стали реально залежні від ваших відео! Щоб не дивились, одразу робимо. Ви благославенні і Господь вас щедро наділив талантами. Слава Богу за вас!
Супер и шоколад такой глянцевый
спасибо.попробую сделать
Ну вот, теперь хочется шоколада
Спасибо нашла👍😊
Отличный рецепт и понятное объяснение, спасибо! И как красиво и просто у вас всё получается, просто загляденье! ☺👍
Благодарю 🙏❤️
@@valeriaECOCookingдобрый день. подскажите пожалуйста вы где покупаете индигриееты для шоколада?
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт,всё получилось,единственное, поленилась кокосовый сахар перемолоть,но он хрустит ,как карамелька-класс
У вас супер рецепты!!! Спасибо огромное!! Успехов вам!!!♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Анастасия Прекрасная 😊🙏❤️
Рецепт
Где рецепт
Спасибо! 👍🌻 Попробую с кокосовым сахаром, поскольку медовый молочный расслаивается.
Спасибо!
Wow, this is amazing! Thank you for sharing :)
спасибо 👍👍👍
Приготовила по вашему рецепту получился очень вкусный шоколад, благодарю за отличный рецепт!
Olga Ro 🙏❤️😊
Здравствуйте. А сколько плиток получилось?
Делала по второму рецепту ! Радовалась как дитя что все получилось 😆 у меня все по Вашим рецептам получается , спасибо!!!😘 А главное веган, вкусно, быстро )
Оксана Ковальчук 😘🙏❤️
Как всегда отличный рецепт, понятное и простое объяснение технологии. А шоколадки так и хочется попробовать))) Всегда с интересом смотрю Ваш канал, успехов Вам и вдохновения!
Екатерина Скицко благодарю 🙏 😘
Благодарю
Всё получилось. 😁👍 мой первый самодельный шоколад 🍫. Валерия, вы молодец. Благодарю Вас. Очень люблю готовить и догадываюсь какой это труд, достигнуть идеальный рецепт путём проб и фантазии. Желаю Вам успехов в Вашем продвижении.🌷🌷🌷А я рискну сделать хлебушек по Вашему рецепту. Обязательно поделюсь впечатлением🌷
❤️😘🙏
Дякую вам , дуже класний урок, я чекала на такий, ще б хотілося про молочний та білий урок😊
Halyna Fedenchuk про молочный есть уже видео 😉🙏
Благодарю за чудесный рецепт. Всё чётко и понятно. Все ингридиенты в наличии кроме термометра. Попробую приготовить небольшую плитку шоколада. Всех благ и процветания.
Пожалуйста, подскажите, как без термометра 45° понять? Вы делали? Может пальцем можно попробовать?
Большое спасибо за рецепт! 😊😊😊 а можно вместо кокосового сахара добавить заменитель сахара (жидкий)?
Спасибо вам за ваши рецепты! Сегодня впервые готовила шоколад, полностью доверилась вашему видео. Делала по второму рецепту, даже не смогла дождаться застывания части шоколадных конфеток, съела через 15 минут :) Потрясающе вкусно и как приятно осознавать, что еще и полезно (по крайней мере, не так вредно, как покупной). Спасибо, спасибо, я счастлива :)
Алёна Колесова я очень не рада 😊🙏❤️
а сколько у вас плиток шоколада получилось ?
@@valeriaECOCookingкакая глубина у вашей формы?
Спасибо за рецепт.
у меня по второму варианту жирноват прямо таки, да видимо только в глазурь
Здравствуйте. Спасибо большое за рецепты! С удовольствием смотрю и слушаю вас. Очень приятная манера изложения! Скажите, пожалуйста, я могу из какао тёртого делать плитку шоколада просто для еды или подарка? Вы сказали, что используете потом для глазурирования и др кулинарных целей. Спасибо большое! И ещё в каких пропорциях вы берете какао тертое и масло. Спасибо!
Как раз купил форму и какао масло на этой неделе. А тут и рецепт подоспел))
Счастье Сейчас вовремя ;))
Благодарю за классный рецепт! Скажите пожалуйста, где вы приобрели такие формочки для шоколада? Можете оставить ссылку!?
Лера, спасибо огромное за рецепт! 💗💗💗
Скажите на какао-порошке можно сироп использовать вместо сахара?)
Заранее спасибо)🙏
Смысл повторного нагревания не в том, чтобы шоколад удобно разливался по формам, а в том, чтобы растопить легкоплавкие кристаллы, и остались только правильные тугоплавкие.
я чет делал вроде по рецепту но шоколад получился мягким, и форму держит только если в холодильнике подержать(
@@ahynter значит незатемперировался....
Жаль автор этого не упомянула, у меня весь шоколад в кристаллах(((
Обидно переводить продукты
Спасибо! Это вам Альпен Гольд)))
Валерия, подскажите какие какао масло и тертое вы используете? Все говорят, что лучший Fino de aroma, а вы какие предпочитаете?
Важно уточнить, что миска с ингредиентами не должна касаться горячей воды. У меня перегрелся и свернулся...
Спасибо за подсказку, а то я дважды испортила...
А у меня никогда от контакта с водой не сворачивался.
Купите шоколадницу прибор именно для конфет и шоколада, а ещё фондю можно делать. Этот прибор сам все сделает.
@@user-tc2if6jt8y а в мультиварке можно?
Спасибо за рецепт! А если есть ингредиенты - какао порошок, какао масло, сухое кокосовое молоко, топинамбур в порошке (его не обязательно) то какие будут пропорции?
Здравствуйте,очень красиво и понятно. Шоколад любят все, а такое чудо надо делать самому. Вот только вопрос, где это все покупать?
Класс. Скажите пожалуйста если не класть сахар, получится?
Спасибо вам за ответ. Я начинающая веганка на перех.этапе, по этому не очень разбираюсь.
Habiba Nomaniov 😉❤️
Habiba Nomaniov 😉❤️
Здравствуйте. Подскажите а сироп тапинамбура можно добавлять в рецепт с тертым какао?
😊 Не обязательно масло какао , ее отлично заменит сливочное масло которую ты показала на видео .
Отличный рецепт!!!👍👍👍
Но что такое живой шоколад? И не живой???
Поделитесь, пожалуйста, ссылкой какао масла, и остальных ингредиентов! Спасибо)
Скажите, разлитый по формам шоколад обязательно остужать при комнатной температуре, или можно в холодильнике?
Спасибо
Здравствуйте! Только что сделала шоколадные конфеты,правда у меня нет термометра. Смотрела ваше видео и делала под него. Всё получилось,я так рада))). Уже съела конфетку, спасибо огромное за рецепт и такое чёткое объяснение. ТАКОГО ВКУСНОГО ШОКОЛАДА Я НЕ ЕЛА НИКОГДА. БЛАГОДАРЮ 💐♥️
Подскажите как вы делали без термометра?
@@vviolet8756 Смотрела по структуре на видео и интуитивно, старалась не перегревать(приподнимать с огня)
А если использовать в качестве подсластителя листовую стевию? Это возможно? Каким способом?
И как добавить натуральную стручковую ваниль? Спасибо.
Клас ! хочу теж зробили шоколад
Где вы покупали формочки в виде маленьких шоколадок ????😍😍😍😍
Здравствуйте! Если вместо какао взять кэроб, то такие же пропорции?
Вместо какао масла подойдет кокосовое нерафинированное?
Посоветуйте пожалуйста какое какао масло и какао лучше купить на iherb?
Очень полезная информация! Спасибо!
Здравствуйте Валерия! 💐 Подскажите пожалуйста, по рецепту «Шоколад на какао порошке» - 25 г. Кокосового сахара его можно Заменить на Сладкий Екстракт Стевии и так же добавить 25 г. ? Благодарю за ответ ❤️
В первом варианте можно использовать мед, эритрит, сироп топинамбура?
Дякую за допомогу
Только что сделала,после застывания шоколад плачет прям в руках от малейшего прикосновения. Делала на какао порошке и эритрит,ТК кокосовый сахар нельзя. Надеюсь такой эффект не из-за Эритрита,а может с температурой что-то не так сделала. Завтра буду пробовать снова.
Здравствуйте, а можно такой шоколад потом использовать для подтёков на кокосовых сливках? И ещё вопрос: как можно приготовить белый шоколад?
можно добавить сироп агавы?? спасибо.
Хочу себе такой приобрести
золотая умачка!
Здравствуйте! Какой какао порошок Вы используете?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой марки у вас какао-порошок и масло какао? Плиииз
Спасибо!!! Можно ли добавить кокосовое молоко для молочного вкуса?
Для молочного вкуса можете добавить вымя коровы 🐮.
Скажите, пожалуйста, можно использовать обычную сахарную пудру?
Добрый день а на какао порошке можно ваниль чуток добавить?
Спасибо большое!!!! Что можно вместо кокосового сахара?
Стевия
Валерия, добрый день. Подскажите пжлст.сайт где сейчас можно покупать качественные пп продукты.