Homemade pork stew in a Vane autoclave 23 liters for a couple.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 07. 2024
  • We make pork stew for the first time in an autoclave at home. We cook 23 liters of Vane in an autoclave. Stew recipe. How we cook stew. Review of the autoclave Vane 23🧷
    From November 11 to November 26, order the Vane 23 autoclave with a discount of up to 30%. Additional discount on the promo code "NATURE". Details on the link: avtoklav-wein.ru/?...
    Advertisement: LLC "TPK Khankhi" TIN: 4345450978 Erid: 2Vtzqv2naMv
    Contact email: weandnature@yandex.ru
    Our CZcams channel: / @weandnature
    Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5ecf3fb45eb2...
    Telegram: t.me/we_and_nature
    ##autoclave #vane #stew #naparu #fromvenison #recipe #howtomake

Komentáře • 373

  • @user-kt7bf9lp6d
    @user-kt7bf9lp6d Před 8 měsíci +14

    Я начал делать тушёнку в 1991 г,без автоклава в четырехведерной кастрюле..на крышки надевали самодельные зажимы из поршней..мои советы..мясо взвесить и посолить в общей массе 1,5-2 '/. А специи можно также а я добавлял в середину банок..я ещё делал холодец таким способом..варил отбирал кости и в банки..вкусно и храниться хорошо..да а варил шесть часов на Эл.плитке..свиней много держал...морозилок не было а мясо сохранить надо..теперь здорово..удачи..попробуйте холодец..и побольше вбанки набивайте и не добавляйте сало лучше мясо пожирнее

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      Огромнейшее спасибо за информацию 😉👌

  • @karter4997
    @karter4997 Před 8 měsíci +13

    Лёша как всегда на позитиве, красавчик😂

  • @vitalykropotov3291
    @vitalykropotov3291 Před 8 měsíci +8

    Алексей и Изабелла красавчики! Люблю смотреть вас и успокаиваться после бешеного мира

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁

  • @user-jd1xo4os8u
    @user-jd1xo4os8u Před 8 měsíci +14

    Здравствуйте Алексей и Изабелла! Привет из Сибири! Хозяйственные вы наши!!! 👍домашнее всегда вкуснее, даже слюнки потекли🤤приятно было вас увидеть, только сегодня о вас с супругом говорили, хотелось посмотреть на вас и вот ВЫ!!! Всего вам самого доброго, мы вас любим!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Огромнейшее спасибо 🤗

    • @user-jd1xo4os8u
      @user-jd1xo4os8u Před 8 měsíci +3

      @@Weandnature Алексей и Изабелла пожалуйста не тратьте свое здоровье на злопыхателей, они ничего хорошего не могут привнести в вашу дружную и трудолюбивую семью, просто игнорируйте их, а мы вас поддерживаем и восхищаемся вами,продолжайте в том же духе, держитесь друг за друга и здоровья вам крепкого!

  • @user-br2qu1ck8s
    @user-br2qu1ck8s Před 8 měsíci +9

    Смотря на Вас и Ваши рецепты,решилась всё таки купить автоклав. Буду мужа баловать вкусняшками😊

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      😁👍👍👍

    • @user-cw8qp8jm8n
      @user-cw8qp8jm8n Před 7 měsíci

      Повезло мужу. В моей семье автоклав купил я, правда только самогон выгонял, завтра хочу тушенку сделать, а потом на каши

  • @SERGEI_EGORSHIN
    @SERGEI_EGORSHIN Před 8 měsíci +13

    Молодцы! Как у вас всё красиво и аппетитно получается😊 образец крепкой семьи, вот что значит в любви и согласии😊😊😊😊

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Огромнейшее спасибо 🤗

  • @user-yk5ft5pr8i
    @user-yk5ft5pr8i Před 8 měsíci +12

    Как всегда позитив так прет ))) спасибо большое за это!!и Вам добра и благополучия!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Вам спасибо за добрые слова и что смотрите нас 😉

  • @user-vm7nt3tt1i
    @user-vm7nt3tt1i Před 8 měsíci +12

    Ребята, специи вниз кладите, а мясо солите перез закладкой в банки прямо в миске. Специи в тушенке не главное, их можно и в готовое блюдо добавить. Главное перецлаврушка. Удачи)

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое за информацию 😉👌

  • @СамогонщикВитальсон

    Приветствую друзья! Всё по красоте! Я тоже тушёночку заготовил! Быть добру!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      Приветствуем 😉
      Спасибо огромное 😁👌

  • @Vova-ul8yu
    @Vova-ul8yu Před 6 měsíci +1

    Как она натебя смотрит это просто непередать словами Я даже немножко завидую Я имею в виду когда ваша половинка смотрит на тебя на видео состарены Я имею виду глазами ну я не знаю как описать ну это любовь на всю жизнь УДАЧИ ВАМ ЛЮБВИ ИВз ПАНИМАНИЯ

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 6 měsíci

      Огромнейшее спасибо 🤗

  • @Vova-ul8yu
    @Vova-ul8yu Před 6 měsíci +1

    Вы просто созданы друг для друга Я Супруга Мужа когда он показал ваши видео БОЛЬШЕ СЕРЕАЛЫ не смотрю ТОЛЬКО ВАС УДАЧИ ВАМ ЛЮБВИ И ЕЩЕ РЕБЕТЕНКА ВАМ ------19:30 МУЖ ПОСТОРАЙСЯ СПОСИБА

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 6 měsíci

      Ребенок у нас есть 😉👌

  • @user-bl2gt3jy6z
    @user-bl2gt3jy6z Před 8 měsíci +2

    Молодцы, как всегда. Пойду теперь поем, после просмотра ,ведь время уже почти 12 ночи😂пора

  • @user-fo6zz6hm9e
    @user-fo6zz6hm9e Před 8 měsíci +2

    Белиссимо👌
    "девушка, я вас где то уже видел. Вспомнил. На банке с тушенкой." 👻🤭

  • @user-gk1dy7vo4s
    @user-gk1dy7vo4s Před 8 měsíci +3

    Ребята здравствуйте. После просмотра ваших роликов поднимается аппетит, я иду кушать. Скоро растолстел.😊👏🌹

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      😂😂 Приветствуем 😉👌

  • @user-xp8zm2mf3b
    @user-xp8zm2mf3b Před 8 měsíci +1

    Молодцы ребята так держать,своей продуктивностью против ни пойми чего в магазинах, знай наших страна за уралом

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Огромное спасибо 😁👌

  • @Dimaxsimus
    @Dimaxsimus Před 8 měsíci +2

    Однозначно электрика точнее чем газ держит температуру и гибче реагирует. Рецепт у вас почти по ГОСТ, там тоже самое только без душистого перца, все правильно делаете, Со специями вопрос личных предпочтений, хотя можно добавить потом. В общем вы как всегда молодцы, радуете слаженной работой! Рад что учитываете советы! Лайк в поддержку! Здоровья и Удачи!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Огромнейшее спасибо 😁👌

  • @bertezen1
    @bertezen1 Před 8 měsíci +2

    Простыми словами. Магазинным тушёнкам нужно конкурировать с другими магазинными тушёнками, а домашним тушёнкам не нужно конкурировать ни с кем, хотя по цене один в один получается. Но гораздо качественнее и вкуснее. Главное выработать свой, любимый рецепт. У меня нет автоклава, но в скороварке по 5 банок 0,5 тоже отлично получается.

  • @user-jp1sx3jh3q
    @user-jp1sx3jh3q Před 8 měsíci +1

    Какие вы молодцы! Прям глаз радуется, глядя на вас ! Автоклав этот вейн- чудо вещь! Брала его 2 года назад, до сих пор не жалею.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁👌

  • @derevenskiy111
    @derevenskiy111 Před 8 měsíci +1

    Вот это я спросил🤭где видосы, один за одним🔥👍. Всех благ вам,привет из Рязани.

  • @user-ol5lt1dv7g
    @user-ol5lt1dv7g Před 8 měsíci +7

    Добрый вечер Алексей и Изабелла !!!! Попробуйте со специями сделать завтрак туриста. Фарш+ специи + автоклав. На хлебушек ну очень вкусно. Та же рубленая тушёнка , но пряная . Я делала и еще буду , весной на даче самый раз👍👍👍👍🙌

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Как нибудь попробуем 😁👌

  • @user-ju9vs3oi1s
    @user-ju9vs3oi1s Před 8 měsíci +2

    К зиме уже точно готовы.👍

  • @user-li9ux3rg3v
    @user-li9ux3rg3v Před 8 měsíci +2

    Класс! Вкусно, даже через экран! 👍👍👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁

  • @user-gu7fw1pi4l
    @user-gu7fw1pi4l Před 8 měsíci +2

    Привет хорошие ребята!ну у вас так все укусненько,слов нет.за что не возьмётесь,все слаженно,конкретно и четко.сразу видно ,Леха конкретный технарь.под контролем прекрасной Изабеллы!удачи,здоровья,всех благ.шикардос!!!😀👍👍👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉. спасибо большое 😁

  • @user-he2ny2ds6y
    @user-he2ny2ds6y Před 8 měsíci +2

    Здорово я повторил как вы советовали и о чудо получилось-спасибо!!!!!!!!!!!!🤭🤗

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Вам спасибо, что смотрите нас 😉

  • @Lyudmila-ji3kx
    @Lyudmila-ji3kx Před 8 měsíci +2

    Всем добрый день 🎉🎉🎉Мои Любимки , здравствуйте!Я автоклавом иользуюсь уже два года , что только не перепробовпли, очень нравитсяНу ребята ,приятнного аппетита 😊😊😊

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Спасибо большое 😁👌

  • @user-lf1ck3hu8w
    @user-lf1ck3hu8w Před 8 měsíci +2

    Здравствуйте правильно что пробуйте сразу мы же ждём результата Спасибо за всю правду !!!! Как всегда молодец!!!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Вам спасибо,что смотрите нас 😁

  • @constantinem5079
    @constantinem5079 Před 8 měsíci +3

    ПРИВЕТ . Тушенку делаю уже лет 5, автоклав самый простой на воде типа белорусского, вывел для себя простую формулу : мясо надо солить обязательно в объеме как и добавлять специи если солить по ложке в банку как и специи то получается где то много а где то мало. лаврушку и душистый перец лучше применять молотые и добавлять с солью в массу. ну и самое главное время стерилизации 40 минут при обработке паром мало, люди делали замеры и 40 минут не очень мало для стерилизации на пару, в банке температура не успевает набираться. ну а так в принципе все правильно делаете единственное если хотите больше желе используйте для тушенки мясо с большим количеством соединительной ткани, или добавляйте шкуру свиную.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем!
      Спасибо большое за информацию 😉👌

  • @1984erbol
    @1984erbol Před 8 měsíci +5

    Вкусно смотрится)))

  • @ChevvChelioss
    @ChevvChelioss Před 8 měsíci +1

    Молодцы какие, нравится очень смотреть ваши видео!!!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁

  • @user-pr5xc8fx7x
    @user-pr5xc8fx7x Před 8 měsíci +2

    Привет из Крыма.Рады Вас видеть,хозяйственники наши

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Спасибо большое 🤗

  • @DmitriyDV
    @DmitriyDV Před 8 měsíci +1

    У вас птицы за окном с таким разнообразием блюд, становятся похожи на героев из мультфильма Смешарики 😂. А за тушенку отдельный респект 🤤🤤🤤👍

  • @nerodimmnerodimm4125
    @nerodimmnerodimm4125 Před 8 měsíci +2

    Доброго времени суток! Молодцы! Поставьте готовые банки не в холод, жирок подтает и банки потом поболтать, чтобы перемешалось все и опять в прохладное место. Здоровья вам и всегда оставаться такими позитивными!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Спасибо за совет 😁👌

  • @gerasimku9885
    @gerasimku9885 Před 7 měsíci +1

    Добрый совет от активного пользователя такого аппарата. Под винтовые гайки (барашки) кламповых хмутов положите по обычной шайбе ф8мм. А лучше по парочке. Резьбу винтов желательно чуть смазать любой консистентной смазкой. Почувствуете разницу прямо сразу. После этих дороботок ключом больше пользоваться не придётся. Для заливки воды в бак использую простую полиэтиленовую канистру на 5 литров. Отметил на ней маркером необходимый мне уровень. Лимонку тоже развожу прямо в канистре при наливе воды. Так удобнее. Удачи!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 7 měsíci

      Спасибо большое за информацию 😉👌

  • @user-ko2le8uk6m
    @user-ko2le8uk6m Před 8 měsíci +3

    Класс! Вы эксперементаторы! Под самогончик пойдет.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И без него отлично заходит😉👌

  • @user-hj1oh3fo5d
    @user-hj1oh3fo5d Před 8 měsíci +1

    Приветствую! Вы конечно молодцы, домашняя тушёнка ни с чем не сравнится. Не хочу учить, но солить и специи добавлять к мясу надо в тазике. 10 процентов соли, на 3 кг мяса 30 грамм соли, перемешиваешь, даёшь по мариноваться минут 20,потом перемешиваешь и раскладываешь по банкам. Я пробовал со специями, разными видами перцев, но самое оптимальное пол лаврушки, пять горошков чёрного перца (душистый жена не любит) и подсоленное мясо, всё больше ни чего не надо. Ещё один нюанс, использую пол литровые банки, но на автоматике ставлю литровую банку. Готовится тушёнка час, но по вкусу получается вкуснее, как бы тушёнка получается поджаристая, очень вкусно не только в супе, но и с картошкой, макаронами. Это я подсмотрел у Самогонщика Витальсона... Удачи Вам в кулинарии...

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Спасибо большое за информацию 😁👌

  • @Хлопотычастногодома

    Привет, не устаю говорить всё супер, и вы и то что вы делаете.
    Добра, мира, здоровья.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Огромнейшее спасибо 😁👌

  • @user-se3cx8vd8n
    @user-se3cx8vd8n Před 8 měsíci +1

    Познавательно, спасибо!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Вам спасибо, что смотрите нас 😉

  • @user-gh7kf1vr9w
    @user-gh7kf1vr9w Před 8 měsíci +1

    Молодцы, только вперëд! 🤝✊

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁👌

  • @user-tg2yq6wz9t
    @user-tg2yq6wz9t Před 8 měsíci +1

    Молодцы всё классно получилось 👍 вкусняшка 😋

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      Спасибо большое 😁

  • @user-ii1qd5uu2r
    @user-ii1qd5uu2r Před 8 měsíci +1

    Молодци ребят .Однозначно вкусняшка 👍👍👍👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁

  • @user-wc2ic6xy4e
    @user-wc2ic6xy4e Před 8 měsíci +3

    Реально очень вкусно , полезно и что важно - очень просто ! Удачи!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Согласны 😁
      Спасибо 😉

  • @user-el4vj3us8q
    @user-el4vj3us8q Před 8 měsíci +5

    Надо, чтобы все настоялось, потом намазать на хлеб, положить веточку петрушки, лучок и сварить картошечки! И под рюмочку! Класс👍

  • @iliyakoklov9982
    @iliyakoklov9982 Před 8 měsíci +1

    Привет дружной семье.То-же только недавно купил автоклав. Пересмотрел кучу видосов что бы не накосячить самому. Есть один канал Доброслав он обьясняет чтобы была хорошая желешка нужно кинуть кусочек кожи на дно или сварить очень концентрированный бульон из жил кожи и т.д. и немного добавить в баку.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      И Вам привет 😉
      Спасибо большое за информацию 😁👌

  • @user-zi9mj8om5p
    @user-zi9mj8om5p Před 8 měsíci +1

    Ребята Добрый день, хорошее аппетитное видео, мы готовим тушонку по ,,старинке,, в казане на газовой плите, всё также только немного не до готовности мясо, укладывается в баночки и заливаем вытоплиным жирком по немного, закатывать и перевернуть баночки, после остывания жирок сверху.👍👍🖐️

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Спасибо большое 😁👌

  • @MAJORFil
    @MAJORFil Před 8 měsíci +1

    Спасибо за видео. Опять насмотрелся на ночь глядя вкусное видео. Побегу к холодильнику:)

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      😂😂Вам спасибо, что смотрите нас 😉

  • @user-el6kp8qe6p
    @user-el6kp8qe6p Před 8 měsíci +1

    Чайный гриб у вас увидел. Мммм лет 20 его не пил😊

  • @TwinCities-md2xh
    @TwinCities-md2xh Před 8 měsíci +1

    Всё супер

  • @lazarostsekeridis5872
    @lazarostsekeridis5872 Před 8 měsíci +2

    Познавательный ролик. И...должно-быть вкусное "мясцо"! КРАСАВЧИКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁

  • @natali.k.1982
    @natali.k.1982 Před 8 měsíci +1

    Сытно и вкусно😋🤤! 👍

  • @Atom53905
    @Atom53905 Před 8 měsíci +2

    Здравствуйте, Изабелла и Алексей!!! По баночкам ёмкость тушенки недобор 😊. В следующий раз равномерно распределяйте мясо по количеству и утрамбуйте его больше. Как видите оседает). В магазине бы покупатель половинку не купил)) . Ну и банок может быть меньше было или остатка того мясо не осталось бы, всё ушло. 😅Первый опыт. Дальше уже по красоте сделаете. Мира, добра и улыбок. А ещё можно мясо всё перемешать с солью или специями, чтобы равномерно примерно было по вкусу. Но получилась красота у Вас. Ням, ням 😋😜. Почему без самого ночки дегустация) 😂

    • @Alekcei-c-Yrala
      @Alekcei-c-Yrala Před 8 měsíci +1

      Ни с чем не нужно мясо перемешивать ! За время созревания , тушенка сама выровняется и по соли и по специям ! В остальным , я с вами полностью согласен !

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Спасибо большое за информацию 👌

  • @denniseller6702
    @denniseller6702 Před 8 měsíci +2

    Поздравляем с 210к на канале, удачи и успехов вам 👌👍😎

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Огромнейшее спасибо 🤗

  • @dibarkodi4680
    @dibarkodi4680 Před 8 měsíci +2

    Алексей и Изабелла образец подражания для таких же молодых.
    Ведь они поженились юными и посмотрите, как в любви и согласии, они столько сделали. А ведь еще работают.
    Такие семьи это гордость страны.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Огромнейшее спасибо 🤗

  • @kabzon2000
    @kabzon2000 Před 8 měsíci +1

    Ребята, автоклав отличная вещь! Попробуйте еще паштет заготавливать на бутерброды, рекомендую! "Тихон, готовь и путешествуй" делал. Смысла засаливать мясо до консервации никакого нет, 5 грамм на поллитровую банку, после укладки мяса, самое то! Эксперементируйте и все получится! Следим за вами, вы молодцы! А еще на счет соли, попробуйте добавлять в каждую банку мл30-50 воды, бульона будет больше и мясо сочнее будет

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое за информацию 😉👌

  • @derevenskiy111
    @derevenskiy111 Před 8 měsíci +1

    Привееет 👋 как всегда всё на высоте, супер 👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Спасибо большое 😁

  • @user-uz6el6cg4h
    @user-uz6el6cg4h Před 8 měsíci +1

    привет-скубани-рад-видеть-вас-❤❤❤👍👍👍👍👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Спасибо 😁

  • @sanyvinogradov445
    @sanyvinogradov445 Před 8 měsíci +1

    всё конечно круто ,но крышки я ьы посоветовал НОВЫЕ твист офф на озоне по 150 шт продают,бу может стрельнуть и абы какие нельзя обычные с огурчиками и ягодками (рисунок) держат 100 градусов мясо делается при 120 градусов ,видел в клаве всякое взрывались банки стреляли крышки всё это видно по датчику давления ,если упало значит банка бахнула ))))))) и сало я бы тоже не стал класть мне не зашло я его выкинул как мякина )))))) и крышки я никогда не кипятил так заряжал в клав,на газу делаю и выставляется всё просто и легко,у нас сосед на костре делал вот там пляски с бубном ))))))))))

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      Крышки новые, пока эти есть их и используем. В следующем году новые возьмём 👌 эти вроде нормально 120 выдержали.
      На счёт сала согласны,на любителя😁

  • @Fishing-mi6yl
    @Fishing-mi6yl Před 8 měsíci +1

    Молодцы! Привет из Волгограда ✌️

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо 😁
      И Вам привет 😉👌

  • @user-zc1lp6bh8r
    @user-zc1lp6bh8r Před 8 měsíci +2

    Привет шеф - поварам 👋👋👋😁😁😁. Очень вкусное и аппетитное видео 👍👍👍, после которого хочется кушать, нельзя вас смотреть на работе 😂😂

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😁
      Спасибо большое 🤗

  • @user-lu9jo5lk5l
    @user-lu9jo5lk5l Před 8 měsíci +2

    Привет ,с Горного Алтая ммм очень вкусно 😊😋😋😋
    Всё как всегда, супер, молодцы 😊👍👍👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Спасибо 😁👌

  • @user-nc3sj8jn5s
    @user-nc3sj8jn5s Před 8 měsíci +1

    Доброго вам времени суток!!! Как всегда всё чётко. Смотрю вас с удовольствием. Натур продукт всегда лучше чем покупное. Ну а как говорится на вкус и цвет. Желаю вам удачи во всем!!! А главное здоровья вам и вашим близким!!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Огромнейшее спасибо 🤗

  • @user-my4vi3vn7f
    @user-my4vi3vn7f Před 8 měsíci +2

    Соль перемешиваю с мясом в общей таре, 12 гр на один кг.и плотно укладываю. Сало не кладу. 👍

  • @user-fm4uf3kc2t
    @user-fm4uf3kc2t Před 8 měsíci +1

    Как всегда👍, привет ✋👋 Нижний Новгород с вами)) 🤝

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Спасибо большое 😁

  • @sent7265
    @sent7265 Před 8 měsíci +1

    Для приготовления тушенкки, вам понадобится мясо. Остальное вторичное. Делали тушенку лет так тридцать назад, в духовке. Получается тоже очень вкусно. А вы конечно же молодцы, хороший у вас гаджет. Спасибо за рецепт😊. В свою очередь палец вверх 👍👍👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Вам спасибо, что смотрите нас 😉👌

  • @user-ro3om2iw8n
    @user-ro3om2iw8n Před 8 měsíci +1

    Привет с Екатеринбурга Алексей и изобелла рад снова вас увидеть малодцы 🤝👍👍👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Огромнейшее спасибо 😁👌

  • @TwinCities-md2xh
    @TwinCities-md2xh Před 8 měsíci +1

    Молодцы стараются готовке и всего , я живу в Оренбурге, как нибудь в гости 😊

  • @TwinCities-md2xh
    @TwinCities-md2xh Před 8 měsíci +1

    Молодцы стараются я сам с Оренбурга, надо как нибудь попробовать 😊

  • @user-ko8yl2zc6u
    @user-ko8yl2zc6u Před 8 měsíci +1

    Вам тоже мира добра👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁

  • @user-df3pr7yj6l
    @user-df3pr7yj6l Před 8 měsíci +3

    Доброго времени суток Алексей и Изабелла, самогон гонят в гости не зовут, тушёнку сделали и опробовали, снова в гости не зовут, а союньки так и текут🤣🤣🤣, молодцы. 🤝🤝🤝

    • @user-eb3nh8zr8t
      @user-eb3nh8zr8t Před 8 měsíci +1

      Вас потом, не выгонеш.😏

    • @user-df3pr7yj6l
      @user-df3pr7yj6l Před 8 měsíci +1

      @@user-eb3nh8zr8t зачем выгонять? я не буйный и с их самогона буду еще бморней🤣🤣🤣

    • @user-eb3nh8zr8t
      @user-eb3nh8zr8t Před 8 měsíci +1

      @@user-df3pr7yj6l Спасибо не надо, вы очень навязчивый. 🤔🤨

    • @user-df3pr7yj6l
      @user-df3pr7yj6l Před 8 měsíci +1

      @@user-eb3nh8zr8t никогда им не был!

    • @DmitriyDV
      @DmitriyDV Před 8 měsíci +1

      Ага. Одного пригласишь, потом паломники с областей и всего света попрутся в гости 😂

  • @Istina-Istin
    @Istina-Istin Před 8 měsíci +1

    специи имеют свойство вывариваться. их обычно и добавляют под конец готовки, так же как и перец, поэтому добавляют горошком чтобы отдал свое и не успел вывариться весь

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо за информацию 👌

  • @Roman-63rus
    @Roman-63rus Před 8 měsíci +4

    Привет 🙏Спасибо ребята за такой ролик 🙏.. попробуйте говядину ещё.. со свининой не сравнить ..👌..Конечно на вкус и цвет -как говорят..🙏При всем уважении здоровья Вам и вашим близким ребята 🙏

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      Приветствуем 😉
      Вам спасибо, что смотрите нас 😁
      Обязательно попробуем 👌

  • @bertezen1
    @bertezen1 Před 8 měsíci +1

    "Давайте готовить" - Уолтер Вайт ))

  • @user-kv6cj9bf3c
    @user-kv6cj9bf3c Před 8 měsíci +1

    Привет ребята, видео супер, вы как всегда молодцы, на позитиве!!! У меня тоже автоклав, солил так же сначала, потом стал в массе, 10-11 г на килограмм, понравилось больше, мясо всегда трамбую в банке, меньше потом уваривается, а спасибо кому на мясорубке.Удачи вам

    • @user-kv6cj9bf3c
      @user-kv6cj9bf3c Před 8 měsíci +1

      Сало прокручиваю))) т9

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Спасибо большое за информацию 👌

  • @user-cn9eb2cz1b
    @user-cn9eb2cz1b Před 8 měsíci +1

    Привет!!! Весь слюной изошëл пока смотрел!!!! Умеете вы апетиту нахнать!!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Спасибо большое 😁👌

  • @user-he5wj5qu1f
    @user-he5wj5qu1f Před 8 měsíci +1

    Неожиданно!14 ноября,вечер,Питер!

  • @Kostaus
    @Kostaus Před 8 měsíci +1

    Приветствую Вас! Своя тушенка всегда лучше. Но советую закладывать мясо не по заполняемости банки а по весу и заливать уже перетопленный жир. Я к примеру на 0.5 литровую банку (это банки покупные в хозтоварах, похожие банки из под всяких соусов и прочих продуктов обычно идут 450 мл.) закладываю 470 гр. мяса и 20 гр. жира, бывает жир немного выдавливает но зато получаются правильная заполняемость банки по плечики. По соли все правильно, больше 5 - 5,5 гр. ложить не стоит. Удачи вам!!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И мы Вас приветствуем 😉
      Спасибо большое за информацию 👌

  • @SergejjKurteev
    @SergejjKurteev Před 8 měsíci +2

    Если хотите паштет делать, то можно маленькие банки купить на 250 мл. В них можно рыбные делать, видел видео и мне понравилась такая тара.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое за информацию 😉👌

  • @valentinbraun6728
    @valentinbraun6728 Před 8 měsíci +2

    Класс❤

  • @valerazabobonin3747
    @valerazabobonin3747 Před 8 měsíci +1

    Все ОК!Соль надо смешивать со специями ,а так все отлично.Здоровья и Удачи во всех ваших делах

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Огромнейшее спасибо 😁👌

  • @agura_rg6581
    @agura_rg6581 Před 8 měsíci +1

    молодцы! Вот же он красивый кусочек смотри иииии АМММ его в топку😂😂👍

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      🤭🤭 Спасибо 😁

    • @agura_rg6581
      @agura_rg6581 Před 8 měsíci

      Спасибо Вам, лично мне вы помогаете с легкостью и улыбкой проводить некоторое свободное время, так держать🙋

  • @user-re5vx1bv2c
    @user-re5vx1bv2c Před 8 měsíci +1

    Как всегда все круто.молодцы офигенно.привет из Казахстана

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      Огромнейшее спасибо 😁
      И Вам привет 😉

  • @Rinatibragim
    @Rinatibragim Před 8 měsíci +1

    Привет супер!!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Спасибо!

  • @ludmilahaar363
    @ludmilahaar363 Před 8 měsíci +1

    Priwet !!! Laik !!! Spezii logu na niz banki, sol w sredinu banki na myso. Udachi !!!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      Приветствуем 😉
      Спасибо большое за информацию 😁👌

  • @user-fz8oe6ro6i
    @user-fz8oe6ro6i Před 8 měsíci +1

    Добрый вечер. Рекомендую банки заполнять полностью, тогда мясо не остается, и тушенка вкуснее получается. Я обычно кладу соль и специи в середину банки, в ином случае, если соль сверху, бывает так, что не все мясо просаливается. А насчет газа скажу так-на нем готовить даже удобнее, поскольку нужно всего лишь достичь нужного давления и температуры, затем следить по окончании процесса. А если отключат свет, тогда у вас тушенка не получится))...

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем!
      Спасибо за информацию 😉👌

  • @bios434
    @bios434 Před 8 měsíci +1

    оч вкусно, сам такую делал летом на зиму но уже всё сожрал)

  • @user-jx2gf3kq4u
    @user-jx2gf3kq4u Před 8 měsíci +1

    Молодцы

  • @user-yz8jo5qq6g
    @user-yz8jo5qq6g Před 8 měsíci +2

    Привет из Башкирии! Всегда с нетерпением жду вашего видео, вы очень позитивные. Сейчас нахожусь на СВО и какая тушёнка здесь и ваша, разница колоссальная. Снимайте видео чаще, больше. Мирного неба и здоровья вам!

  • @Alekcei-c-Yrala
    @Alekcei-c-Yrala Před 8 měsíci +1

    *Алексей , привет тебе с берегов Урала ! Почитай внимательно ( в интернете , литературу по технологии автоклавирования консерв ) сколько по времени , нужно готовить мясорыбные консервы на пару ! Вы приготовили в режиме на "воде" , а на пару время увеличивается в два раза и банки разного размера одновременно готовить нельзя ! Короче , проштудируй информацию и про созревание и про бактерии батулы !* P.s. - здоровье у нас одно и шутки с ним шутить не надо !

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Читали и изучали. Везде написано и в инструкции тоже и в программе у автоматики автоклава забито, что для мяса 0,5 л. банок 40 минут при 120 гр. Бутулизм полность погибает за 20 мин.при 120 гр.
      Насчёт что для каждой ёмкости надо свое время согласны 😁👌

    • @Alekcei-c-Yrala
      @Alekcei-c-Yrala Před 8 měsíci

      @@Weandnature Алексей , в инструкции и в программе автоклава режим стерилизации применим к приготовлению на "воде" ! Для приготовления на "пару" режим другой - (производитель автоклава пренебрёг этой информацией) ! Ищите информацию именно для приготовления на "пару" ( вы удивитесь как режимы отличаются ) !

  • @tymuroren
    @tymuroren Před 8 měsíci +1

    На сплав теперь с домашней тушёнкой !!!! Да, открывалку можно не брать, чтобы открыть попробуйте перевернуть банку и по дну ладонью похлопать, должна после этого легче открыться.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Теперь да, только со своей 😉👌

  • @user-kz5so7vm8k
    @user-kz5so7vm8k Před 8 měsíci +1

    Сразу лайк, как положено, дальше смотреть.

  • @user-ws8kb1ns6d
    @user-ws8kb1ns6d Před 8 měsíci +1

    Привет с Севера, ребята а эту баночку можно так же варить в кастрюльке, налить воды до пончиков банки, поставить банку в кастрюлю и на 2часа варить и будет тоже самое. Посмотрите в интернете как без авто клава варят тушенку.

    • @Kostaus
      @Kostaus Před 8 měsíci +1

      Не учите людей как не правильно готовить! без автоклава тушенку варят 5-6 часов и хранить ее желательно только в холодильнике. Со всем уважением!

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем!
      Зачем в кастрюлю варить,если есть автоклав.😉

  • @dj_3jio577
    @dj_3jio577 Před 8 měsíci +1

    Без пузыря вообще больше не зовите меня на такие мероприятия 😂😂

  • @DUMOKful
    @DUMOKful Před 8 měsíci +1

    Ну вот и поужинали.))) Добрый вечер Алексей и Изабелла.В очередной раз всех "покормили".Спасибки.Как дела?Снега ещё нет?

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Приветствуем 😉
      Вам спасибо, что смотрите нас 😁
      Дела нормально 👌 Снега ещё нет.

  • @user-xg7xm9of2z
    @user-xg7xm9of2z Před 8 měsíci +1

    Родные очень вкусный контент))))

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо большое 😁

  • @user-gb9gt2un8d
    @user-gb9gt2un8d Před 8 měsíci +1

    Как всегда👍

  • @vovan7064
    @vovan7064 Před 8 měsíci +1

    Приветик!! Ребята, Вы самые классные,и видео тоже.Хочу поделиться своим способом заготовки тушëнки без автоклава. Банки нужны только с резьбовой крышкой, ставите в кастрюлю заливаете водой на два пальца выше крышки и в течение 4 часов этот уровень поддерживаете доливая кипятком.оставляете до полного остывания.

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci +1

      И Вам привет 😉
      Спасибо за информацию 👌

  • @volodia86
    @volodia86 Před 8 měsíci +1

    Привет. Скорее всего надо было соль и специи на дно баночки так же ложкой и оно пока кипело бы перемешалось точно)))

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      И Вам привет 😉
      Возможно 😁👌

  • @user-zg3be4ch6v
    @user-zg3be4ch6v Před 8 měsíci +1

    Всем добра. Сальцо едят не только синица.

  • @user-vc7dm1vk7b
    @user-vc7dm1vk7b Před 8 měsíci +1

    первый! вы супер

  • @michkarogas
    @michkarogas Před 8 měsíci +2

    17:33 а что так можно было...Не знал, что есть такое приспособление открывание крышки. Пошел заказывать, но не автоклав)))

  • @Pahanovv
    @Pahanovv Před 8 měsíci +1

    на дно пол кольца лука, 20мл воды, 2 горошка перца,1 душистого, 8мг соли, 2-4 мг сахара, готовые консервы пробуем через месяц хотя бы они как раз настаиваются, это на 0,5 банку
    для желе калоген нужен если хотите чтоб было желе без холодильника

    • @Kostaus
      @Kostaus Před 8 měsíci

      Вопрос наверно конечно глупый, но в что вы имеете в виду под (мг) - это миллиграммы, просто "м" граммы или мегаграммы))))

    • @Weandnature
      @Weandnature  Před 8 měsíci

      Спасибо за информацию 😉👌