Poitrine de porc croustillant

Recette de la poitrine de porc croustillant
- 1 kilo poitrine de porc avec couenne
- Sel marin, huile d’olive
- la couenne doit être très sèche
- Cuire au four 1 heure a 200•C
- Tourner la viande, couenne en haut
- Cuire 10 a 15 min. à 250•C
- Laisser reposer 10 min.

[@__-1234]

Je viens d'essayer, c'était incroyable, croustillant, caramélisé, presque sucré, j'ai servi cela avec une choucroute maison et des pommes de terres rôties, délicieux, merci !! :)

[@nellygaeta123]

Depuis le temps que je cherche cette recette , merci chef !

[@rafikghali1974]

Suuuuuuuuuper recept

[@yolandehinanoa-min4195]

Pas de son à cette vidéo DOMMAGE

[@gilbertmontani626]

Bonjour,
Mais il y a le son, je viens de contrôler. Peut-être que votre son est désactivé.