Теперь Всегда Буду Обрабатывать Печень Содой! Мягкая/Сочная/Без Запаха

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 24. 09. 2023
  • Рецепт
    1 кг. говяжьей печени
    0,5 ч. л. соды
    ~ 1 кг. репчатого лука
    1 ч. л. соли
    1 ч. л. сахара
    0,5 ч. л. красного молотого перца
    0,5 ч. л. чёрного молотого перца
    Острый перец по желанию
    Растительное масло для жарки
    Как Сушить Зелёную Фасоль На Зиму/ Как и Что из Неё Приготовить
    • Как Сушить Зелёную Фас...
    Печень Никогда не была настолько Вкусной/Сода помогла/Секрет в Приготовлении!
    • Печень Никогда не была...
    Пирожки с Печенью из самого быстрого теста !
    • Пирожки с Печенью из с...
    Очень Вкусное и Сочное Блюдо из Самых Доступных Ингредиентов/Не Оторваться!
    • Лучший Способ Приготов...

Komentáře • 2,3K

  • @irpresto6526
    @irpresto6526 Před 8 měsíci +111

    Много лет готовлю говяжью печень, обработав ее содой. Но обрабатываю дважды. Первый раз посыпаю содой, но в большем количестве - столовая ложка с большой горкой. Хорошо промываю. Второй раз соды столько же, но растворяю ее в воде и снова на пол часа замачиваю печень. Жарю как стейки, переворачиваю на каждую сторону по два раза. Солю, посыпаю цепочкой сахара и перчу при последнем переворачивании. Очень мягкая и вкусная печень получается.

  • @user-kl8nr2zb5z
    @user-kl8nr2zb5z Před 5 měsíci +138

    Удивительная женщина,хорошая хозяйка,красивая,умница,повезло ее мужу с такой женой! От нее столько идёт позитива. Будьте счастливы дорогая!!!

    • @user-lz9om2dj1e
      @user-lz9om2dj1e Před 2 měsíci +2

      Умничка , спасибо ! И правда как сама поела даже слюни наполнили рот ❤

    • @user-ms3vn3jf2x
      @user-ms3vn3jf2x Před 2 měsíci +2

      Очень приятная девушка,,и лишнего не болтает

    • @user-bm4fq2yt3l
      @user-bm4fq2yt3l Před měsícem

      Сода же вредна для желудка.

    • @soZialiZmda7744
      @soZialiZmda7744 Před měsícem

      ​@@user-bm4fq2yt3lу кого гастрит, соду с водой пьют

    • @user-to2hu4mb2r
      @user-to2hu4mb2r Před měsícem +5

      ​@@user-bm4fq2yt3l Во первых, вы соду промыли , а во вторых многие лечатся содой. Это не вреднее того, что вы едите с магазина .

  • @natalinevzorovs6038
    @natalinevzorovs6038 Před 6 měsíci +149

    За вашу красоту, умение подать рецепт , приятный голос, не затянутые съёмки и превосходную работу оператора,( как оказалась дочки) огромное спасибо.

    • @user-ri9yp7nz2x
      @user-ri9yp7nz2x Před 5 měsíci +2

      Ну просто объедение. Спасибо за рецепт

    • @user-en3ch4ne3m
      @user-en3ch4ne3m Před 5 měsíci +1

      Согласен

  • @user-io2cx7uu4r
    @user-io2cx7uu4r Před 4 měsíci +148

    Азочка, вы эталон женщины . В вас все прекрасно: и голос, и манеры, и культурная речь, без слов паразитов. и внутренняя собранность и скромность. А какая вы хозяйка,- это отдельная тема. . Живите, радуйтесь жизни, вы достойны многого.

  • @user-ml9gb5py7r
    @user-ml9gb5py7r Před 8 měsíci +137

    Спасибо за совет обработки печени содой! У меня даже муж заметил, что давно такую вкусную печень не ели!

    • @user-rj2gy9ip3w
      @user-rj2gy9ip3w Před 8 měsíci +4

      Спасибо большое за рецепт 🤗

  • @user-ms8vy6wq8l
    @user-ms8vy6wq8l Před 8 měsíci +948

    Аза, Вы - прекрасная хозяйка и я учусь у вас. Однако, заметила, что и мой совет может Вам пригодиться. Мельница с перцем имеет куполообразную завинчивающуюся крышку. Не зря. Вы, наверное, сталкивались с проблемой. Когда мелятся специи над паром, это "забивает" мельницу. Так вот, лайфхак: не открывайте крышку у мельницы. Прокрутите несколько раз в перевернутом вниз куполом состоянии. А потом отвинчивайте крышку. В ней, как в баночке будет помолотая субстанция. Можно беспрепятственно добавлять в еду!

  • @user-hj9nc5sd7z
    @user-hj9nc5sd7z Před 7 měsíci +47

    Я специально зашла второй раз, чтобы написать коммент Это реально вкусно❤. Мне 38 лет, не особо много готовила и печень получалась так себе, а эта прям вкусная. Благодарю❤

  • @elena-eh4fp
    @elena-eh4fp Před 4 měsíci +26

    Больше 30 лет печень говяжью и куриную готовлю только с содой, выдержать не менее 30 -40 мин, всегда результат супер отлично

    • @jenyavozyakov7864
      @jenyavozyakov7864 Před 4 měsíci +2

      Мне очень не понравился Рецепт с содой

  • @snsm988
    @snsm988 Před 8 měsíci +110

    Как приятно слышать грамотную речь, красивый тембр голоса да ещё и польза. Первый раз Вас слышу. Я очень пожилой человек , но этот рецепт для меня внове. УдачиВам. Помогай Вам БОГ.

    • @lidiypodvinsky9759
      @lidiypodvinsky9759 Před 7 měsíci +1

      Иногда соду в печень сыплю на ночь, а утром готовлю.

  • @ivetta6838
    @ivetta6838 Před 6 měsíci +14

    Спасибо за добрые слова!!!
    И за применение соды! Печень давно научили готовить, но вот соду не применяли никогда.

  • @user-fr9vj4oe3w
    @user-fr9vj4oe3w Před 3 měsíci +19

    ❤Лайк и подписка. Приятно смотреть ролик : красивая женщина, красивая кухня, красивая речь, красивые движения. Спокойно, без суеты, без гиканья, без дополнительных эффектов и привлекалок. 👍Спасибо. Я 2:года назад узнала об обработке содой мяса, кураги, изюма, фиников. Готовила печень так же почти( но добавляла : на лук тонко нарезанную морковь, а, в конце готовки, добавляла перья молодого чеснока, порезанного на 2-3 см). И подавала всегда с гарниром, чаще с пюре. Но вот лаваш не использвала. Благодаря вам, попробовалат с лавашем и очень была рада. Не пришлось утруждать себя гарниром и еще кучей посуды и экономия времени. Большое спасибо. Лаваш смазала густой сметаной капнув несколько капель сока лимона . Всем очень понравилось. Я вам очень благодарна за лаваш. Вроде как и гостей накормила национальным армянским блюдом . ( хотя русская). Обязательно приготовлю так гостям на день рождения внучки. Еще раз, Аза, СПАСИБО. 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-re2bm5dn7l
    @user-re2bm5dn7l Před 8 měsíci +376

    Мир дому вашему, Азочка, мир земле вашей! Здоровья вам и вашей семь! Спасибо за рецепт, сода действительно делает своё дело хорошо, готовила куриную печень, замечательно! Как вы аппетитно снимаете пробу готовых блюд , аж слюньки бегут! Удачи вам и Храни вас всех Бог!

    • @user-vz8rk9hf4i
      @user-vz8rk9hf4i Před 8 měsíci +8

      Здорово,понятно,вкусно

    • @user-wj8cx5ro3n
      @user-wj8cx5ro3n Před 7 měsíci +4

      Дурдом!?

    • @semjanek5390
      @semjanek5390 Před 6 měsíci

      Сода делает свое коварное дело - убивает витамины и другие полезные свойства продукта.

  • @nadiakolesnyk1214
    @nadiakolesnyk1214 Před 8 měsíci +129

    Умница и просто красавица! Большое спасибо за рецепт,очень приятньій голос и красивую речь
    Удачи Вам и всему прекрасному народу армянскому

  • @user-oy9xv6tj3b
    @user-oy9xv6tj3b Před 7 měsíci +57

    Аза, Вы правы, сода убирает неприятный запах печени. Узнала об этом от Вас. Попробовала, результат чудесный! Спасибо, дорогая Аза!

    • @kazbekkhaev5029
      @kazbekkhaev5029 Před 2 měsíci

      Спасибо красатуля. Долгой прекрасной жизни вам.

  • @irinak737
    @irinak737 Před 7 měsíci +118

    Спасибо большое за рецепт приготовления печени! Вкусно, сытно и красиво, по домашнему! Моя хорошая, Вы отличная мама, хозяюшка, красавица! Обнимаю! Доченьке, оператору, отдельно, спасибо! Здоровья, любви, удачи, радостей, мира в семье, душе, всего самого наилучшего!

    • @Valya303
      @Valya303 Před 2 měsíci

      Светлый человек,хорошая семья , хорошие рецепты.пусть у вас всегда радость и счастье.

  • @user-dp6su9st6e
    @user-dp6su9st6e Před 8 měsíci +90

    Азочка ! Дорогая , не плачьте,мудрый ваш народ найдет выход , с божьей помощью 🙏

    • @oliamesropian4675
      @oliamesropian4675 Před 8 měsíci +6

      Аза вас просто слушать прятно я так заслушиваюсьь когда вы обьясняете что потом перекручиваю чтоб понять умница девочка 😅

    • @user-py9cq8rw4c
      @user-py9cq8rw4c Před 8 měsíci +2

      Скажите а как сделать чтобы печень не кровила,?

    • @ValyaMatyushchenko
      @ValyaMatyushchenko Před 8 měsíci

      @@oliamesropian4675 щ

    • @ValyaMatyushchenko
      @ValyaMatyushchenko Před 8 měsíci

      @@oliamesropian4675 щ

    • @user-yu6fc9on6l
      @user-yu6fc9on6l Před 7 měsíci +3

      😢молодец печень великолепная мусаткина алла87лет спосибо.

  • @user-je1bv7xy3q
    @user-je1bv7xy3q Před 8 měsíci +51

    Обязательно буду обрабатывать печень содой.Вашему мужу очень повезло с такой прекрасной женщиной.Спасибо большое.❤❤❤

  • @user-gi8uo3go4r
    @user-gi8uo3go4r Před 7 měsíci +14

    Краткость- сестра таланта!!!
    Прекрасный рецепт от прекрасной женщины!
    Браво!!!! Здоровья вам и счастья!

  • @ludmilafedorova7749
    @ludmilafedorova7749 Před 5 měsíci +52

    Давно искала простой рецепт для приготовления вкусной печени и вот повезло сегодня! Благодарю Вас за рецепт! Очень душевная обстановка на Вашем канале. Всем мира и добра! 😊

  • @tamibarah
    @tamibarah Před 8 měsíci +103

    Попробуйте после того как промоете от соды,обвалять в муке,а лук нарезать большими перьями,будет ещё вкуснее.❤
    Спасибо за рецепт.Приятная хозяйка❤

    • @user-dq4dq8lw6w
      @user-dq4dq8lw6w Před 5 měsíci +3

      Хозяечка - красавица и умница! Счастья,здоровья,удачи!!!

    • @ludaluda9090
      @ludaluda9090 Před 5 měsíci +4

      Большое вам спасибо за напоминание. Моя коллега научила меня так готовить печень. Только она еще шпиговала печень маленькими кусочками чеснока. Очень вкусно было.

    • @user-vp7ip2gn2v
      @user-vp7ip2gn2v Před 3 měsíci +2

      СПАСИБО огромное, удачи вам

    • @user-vp7ip2gn2v
      @user-vp7ip2gn2v Před 3 měsíci

      На любителя,конечно,но можно добавить пару зубчиков чеснока.

    • @ludaluda9090
      @ludaluda9090 Před 3 měsíci +1

      Пару зубчиков -это многовато. Один зубчик разделить на 3-4 части и по парочке частей положить в каждый кусочек печени. Это будет ненавязчиво и вкусно.

  • @user-jd7wf4qd4f
    @user-jd7wf4qd4f Před 8 měsíci +266

    Азочка, чтобы не пережаривать печень, а от долгого приготовления , она становится плотнее и жёстче, я первым жарю лук, потом в полуготовый добавляю печень и она дожаривается вместе с луком. Мне так нравится больше. Да ,с содой вкуснее и мягче печень. Ждём новых вкусных рецептов. Спасибо

    • @user-el2pj5es6v
      @user-el2pj5es6v Před 8 měsíci +16

      Мне нравится сначала жарить печень до полуготовности и потом добавить лук буквально на 2-3 мин. И печень приготовиться и лук будет вкусный и не подгорелый.

    • @user-cd8zc2ou9w
      @user-cd8zc2ou9w Před 8 měsíci +38

      Я тоже так делаю, сначала жарю ЛУК

    • @user-ng9ul3ef4v
      @user-ng9ul3ef4v Před 8 měsíci

      14:25

    • @olgamihalskaj1026
      @olgamihalskaj1026 Před 8 měsíci +24

      @@user-cd8zc2ou9w а я сначала лук жарю и потом только печень добавляю и всего 4 минуты жарю со сметаной и ложкой томатной пасты

    • @user-vw9oc3xo1m
      @user-vw9oc3xo1m Před 8 měsíci +6

      Я печень тоже так делаю

  • @eleno4ka533
    @eleno4ka533 Před 8 měsíci +194

    Обожаю вашу сдержанность и немногословность!
    Восхищаюсь вашей красотой и спокойствием!
    Спасибо за умиротворение и позитив!

    • @Vena-sb3uu
      @Vena-sb3uu Před 8 měsíci +6

      Немногословность?! Уверены?!

    • @user-pj9qk8ki9p
      @user-pj9qk8ki9p Před 8 měsíci +5

      Сарказм?Поясняйте,пожалуйста.А то ещё больше болтовни услышим.
      Да и лук можно было бы заранее нашинковать.

    • @Vena-sb3uu
      @Vena-sb3uu Před 8 měsíci

      Хозяйка этого видео неоднократно повторялась в своих советах. Когда смотришь такие ролики, хочется максимальной лаконичности при минимальном времени просмотра. Когда показывают любой этап технологии приготовления, лучше показывать его начало и конец, а не весь процесс полностью (и Вы на это верно указали!). Лично я многоминутные видео обхожу стороной. Вам Удачи!@@user-pj9qk8ki9p

    • @nuranagasanova7326
      @nuranagasanova7326 Před 7 měsíci +5

      И ещё, на кухне волосы надо бы прикрыть. !!!!

    • @eleno4ka533
      @eleno4ka533 Před 7 měsíci

      @@nuranagasanova7326 на СВОЕЙ кухне хоть в паранжу укутайтесь, а на ЧУЖОЙ кухне есть хозяйка, которая распоряжается сама!

  • @user-ml1dx6ff7q
    @user-ml1dx6ff7q Před 7 měsíci +5

    Азойская, спасибо огромное за соду👍я ещё после того как порезала печень на мелкие кусочки , опять посыпала содой издала настояться 1,5 часа , после промыла, просушила и обжарила, только обжарила печень отдельно лук отдельно и после смешала ой какая вкуснота, а до этого я печень просто ненавидела. Спасибо, спасибо, спасибо Азочка, долгой Вам здоровой, счастливой жизни в достатке под мирным небом!!!

  • @user-xx1zs6uo1f
    @user-xx1zs6uo1f Před 6 měsíci +40

    Очень приятно Вас слушать. Всё хорошо обьясненно.....я впервые услышала о приготовлении печени с использованием соды. Спасибо Вам за доброе умение доходчиво попорядку объяснять. Мира и добра Вам и Вашим близким!❤

    • @breednight9162
      @breednight9162 Před 6 měsíci +3

      Нудно и долго идёт. Учитесь у Высоцкой..

    • @user-bq1xz1xx4n
      @user-bq1xz1xx4n Před 6 měsíci +9

      Да,
      Высоцкая, бегает по кухне как сумасшедшая!😂 Я давно перестала ее смотреть.

    • @-qx9ts5in1h
      @-qx9ts5in1h Před 3 měsíci

      ​@@breednight9162высоцкая это пример как делать нельжя, карикатура. Ее смотреть тошно,все через одно место, то горелое ,то тяп ляп😂

  • @user-vl5nd7ye5o
    @user-vl5nd7ye5o Před 8 měsíci +104

    Прекрасная женщина, прекрасная хозяйка! Любуюсь и восхищаюсь вами! Низкий поклон вам, за все ваши рецепты! Счастья вам, здоровья, любви и благополучия!

    • @user-os3ge2tx9e
      @user-os3ge2tx9e Před 8 měsíci +3

      Азочка, вы. Прекрасны во всем: в разговоре, в приготовления, в общении, во внешности- я желаю вам здоровья и благополучия в семье...

  • @user-wo8hz9jv2h
    @user-wo8hz9jv2h Před 8 měsíci +1113

    Я первым делом обжариваю лук до золотистого цвета, затем в лук добавляю печень. Печень не любит долгой прожарки. Когда печень приготовилась могу добавить заливку любую либо с мукой ,либо со сметаной на ваш вкус. Дети любят в таком виде.

    • @anryshar619
      @anryshar619 Před 8 měsíci +81

      Тоже подумали,что в сюжете ОНА УЖЕ ПОДОШВУ с огня сняла!🤭За соду спасибо!👌

    • @yur4404
      @yur4404 Před 8 měsíci +41

      Не полукольцами, а пЁрьями

    • @user-fe2gl5sp6x
      @user-fe2gl5sp6x Před 8 měsíci +14

      Ам какой рецепт заливки?

    • @user-wo8hz9jv2h
      @user-wo8hz9jv2h Před 8 měsíci +59

      @@user-fe2gl5sp6x на слив или Раст масле обжарить лук и (морковь по желанию) до золот цвета. Затем в воде либо (бульон, молоко сливки) разводим муку по желанию можно добавить сметану, томат пасту). Эту смесь добавляем к луку. Далее специи ,зелень,чеснок. Все ингредиенты на ваш вкус. Заливка не должна быть густой. Потомили и приятного аппетита!

    • @user-ee1xm1wl1d
      @user-ee1xm1wl1d Před 7 měsíci +103

      Вы правы , сначала всегда жарят лук ,потом только добавляют печень, которую жарить нужно под крышкой.

  • @user-mu8im7qj1w
    @user-mu8im7qj1w Před 6 měsíci +18

    Спасибо Вам за рецепт и за добро, что несёте нам через экран, дай Вам бог.

  • @-Eva.65
    @-Eva.65 Před 6 měsíci +86

    Нравится, когда пробуют приготовленную пищу.
    Как будто сама поела 😊

  • @user-gd5ye2uz1t
    @user-gd5ye2uz1t Před 8 měsíci +63

    Привет с Якутии!!!! Спасибо за идею!!! Даже не знала про такой способ приготовленя печени, обязательно воспользуюсь им. Очень тронули душу Ваши заключительные слова о добре!!! Вы очень светлый человек с открытым сердцем!!! ❤ Очень рада, что ,,попала,, на Ваш канал!!!!😊🥰

    • @Sndfxcb
      @Sndfxcb Před 8 měsíci +9

      Готовлю всегда так!!! 👍
      А ещё вкуснее -
      600 гр печени, 1 яйцо, 3 зубч. чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. без горки соли, 0.5 ч. л соды . Мариновать 2часа +( можно на ночь) в холодильнике . Поджарить полуколь. лук ( слегка) , выложить, потом там же обжарить печень (обвалять в муке) , добавив раст. масла ещё. Обжарить по 2-3 минуты, затем в сковороду добавить обжаренный лук и под крышкой подержать ещё 3-5 минут. Приятного аппетита ! 😋👍
      Муж и дети полюбили печëнку! Вкусная даже холодная на др. день, тает во рту и сочная!!!!

    • @user-rh9yt5ng3p
      @user-rh9yt5ng3p Před 6 měsíci +1

      Спасибо!!! ММММ ... Очень вкусно...❤❤❤❤

  • @varduhivardanyan452
    @varduhivardanyan452 Před 8 měsíci +132

    Шикарный повар и видно, что просто хороший человек

    • @user-iv1px9gx9d
      @user-iv1px9gx9d Před 8 měsíci

      Ж

    • @user-ue9xe1gp5z
      @user-ue9xe1gp5z Před 8 měsíci +11

      Привет Армянскому народу.Большое спасибо.Вы прекрасны.Удачи.

  • @user-tz3vk4lt9b
    @user-tz3vk4lt9b Před 7 měsíci +12

    Вот интересный момент. Начинаю записывать рецепт, и вдруг понимаю, что любуюсь этой красоткой, про запись забыла. Начинаю смотреть и вникать снова и опять повторяется. Ну до чего же Вы милая Азочка прелестница. Ваши рецепты как и вы очень изысканы . Вы талант. Неужели Вы только готовить умеете? Кто Вы и чем увлекаетесь. ?

  • @user-xx1zs6uo1f
    @user-xx1zs6uo1f Před 6 měsíci +14

    Аза, спасибо Вам за такой рецепт приготовления печени, не знала и не умела....Приятно Вас слушать.❤

  • @florabigeeva8546
    @florabigeeva8546 Před 8 měsíci +90

    Какая Вы красивая! И как красиво и вкусно дегустируете !!!! Мира и добра Вам!

    • @user-xb5zy1qg9i
      @user-xb5zy1qg9i Před 6 měsíci +2

      Добавьте яблоко и будет еще вкуснее.

  • @user-ft2wg5ps4k
    @user-ft2wg5ps4k Před 8 měsíci +93

    Аза, Вы - просто СОЛНЫШКО !!!
    БЕЗ таких, как Вы, мир- без тепла, добра и красоты!!!
    Будьте СЧАСТЛИВЫ, дорогая ❤ !!!

  • @user-zn2gq6cm6s
    @user-zn2gq6cm6s Před 6 měsíci +39

    Спасибо за очень добрую подачу рецепта. Смотрела, слушала и наслаждалась уютной атмосферой вашей кухни.

  • @user-ug6nx5ik6z
    @user-ug6nx5ik6z Před 6 měsíci +16

    А я на 1 кг делаю маринад: 1 яйцо,0,5 ч.л соды,2 ч.л без верха соли,1 ч.л сахара и на 1- 2 часа мариновать,затем на дуршлаг,не смывать,обвалять в муке скрахмалом и жарить на среднем огне.Лук жарю и добавляю к печени,Минут на 5 потомить с луком и всё,готово.Печень режу большими кусочками,как на отбивные,пленку снимаю обязательно.Вкус изумительный,не сразу поймёшь,что это печень.Попробуйте,не пожалеете.

  • @user-ry6ko5hc5s
    @user-ry6ko5hc5s Před 8 měsíci +174

    Готовила печень по вашему рецепту, Азочка. Получилось очень вкусно: печень мягкая, без привкуса соды. Моим понравилась , теперь делаю только так любую печень. Спасибо за рецепт и ваш труд!!!❤❤❤

    • @user-pd7oh9bx7n
      @user-pd7oh9bx7n Před 8 měsíci

      Любое жесткое мясо от соды будет мягким, даже старое, только соды не переборщить. Особенно куры старые, петухи

    • @user-mv7ju4jz5f
      @user-mv7ju4jz5f Před 8 měsíci +7

      ​@@user-gt9vq5zu1xАза спасибо за вкусный рецепт продолжайте радовать нас вкустятинкой. Здоровья и радости вам и вашей семье

    • @user-zx2iu9qb5e
      @user-zx2iu9qb5e Před 8 měsíci +15

      И не только печень, а мясо свинину, говядину и курицу обрабатываю содой.

    • @user-jk6kb2en3f
      @user-jk6kb2en3f Před 8 měsíci +3

      Спасибо! ❤❤❤

    • @user-ve8mw9el1q
      @user-ve8mw9el1q Před 6 měsíci

      ​@@user-zx2iu9qb5e
      Никогда в жизни не слышала про мясо и соду

  • @user-ue4gm4ib6b
    @user-ue4gm4ib6b Před 8 měsíci +259

    Просто прелесть - что хозяйка , что пища , которую она приготовила ! Пальчики оближешь ! Красота ! Спасибо , хозяюшка ! ❤❤❤

  • @user-po3le9tu6i
    @user-po3le9tu6i Před 6 měsíci +8

    Аза, спасибо за рецепт, Вы умница. После обработки печени содой я тоже обваливаю в муке и очень быстро жарю с луком и добавляю сырые яйца, все быстро перемешиваю, получается нежный прекрасный вкус! 😊😊❤

  • @laraivanova8552
    @laraivanova8552 Před měsícem +2

    Огромное спасибо, Аза за такой замечательный рецепт. Никогда я не слышала, чтобы можно было бы обработать печень содой. А ведь это прекрасно работатет.Благодарю вас еще раз и мы ждем от вас больше всяких вкусняшек!!!

  • @user-bv3ho9lh4f
    @user-bv3ho9lh4f Před 8 měsíci +308

    Добрый день Аза! Как я люблю смотреть как вы дегустируете свои рецепты спасибо вам огромное за ваше человеколюбие и хорошее отношение к людям, я желаю вам и вашей семье только всего хорошего и доброго. Еще раз спасибо за все что вы готовите и как вы общаетесь с нами .🤗🤗🤗

    • @user-fl4zv6fe1s
      @user-fl4zv6fe1s Před 8 měsíci +10

      ❤❤❤

    • @user-nb5sl8gx2t
      @user-nb5sl8gx2t Před 7 měsíci +6

      😊😮

    • @user-vm2bk8jt8j
      @user-vm2bk8jt8j Před 6 měsíci +3

      Очень понравилось, как вы завернули печень в лавашик ! 👌

    • @user-mh7lb7cb5r
      @user-mh7lb7cb5r Před 6 měsíci

      ​@@user-fl4zv6fe1s❤

    • @alfa_betta_gamma
      @alfa_betta_gamma Před 6 měsíci +7

      Печень нельзя так долго жарить. Сначала жарят лук, щатем выкладывают печень.

  • @user-nt7op6bz8g
    @user-nt7op6bz8g Před 8 měsíci +61

    Как классно, коротко и понятно.... Без лишней болтологии.... ❤❤❤ Спасибо. Буду так готовить..

  • @maretadavidyan8693
    @maretadavidyan8693 Před 6 měsíci +4

    Да, Азочка, я приготовила говяжью, очень вкусно получилась, без запаха. Спасибо

  • @nisakind461
    @nisakind461 Před 6 měsíci +10

    Спасибо ,Аза,за совет...об этом узнала недавно,но ваше приготовление печени очень понравилось , обязательно попробую...❤🤷🌹

  • @user-we7vt7ve5s
    @user-we7vt7ve5s Před 8 měsíci +38

    Спасибо, дорогая Азочка. МИРА, добра, любви и гармонии Вам, Азочка и Вашей любимой стране. Очень хочется, чтобы все народы на планете жили дружно, ведь жизнь дана нам один раз, поэтому надо наслаждаться всеми ее прелестями, красотой природы и теплыми отношениями среди людей. Очень на это мы все надеемся. 🙏🙏🙏❤️ Привет из Беларуси.

  • @user-dp6su9st6e
    @user-dp6su9st6e Před 8 měsíci +67

    Обычно я добавляю только одну большую луковицу, но убедилась , что можно добавить лука 1:1 к печени 👍, лук ужаривается, а вкус улучшается

    • @user-dr3tf9yx2j
      @user-dr3tf9yx2j Před 8 měsíci +13

      Я сначала кладу лук... Довожу до прозрачности, добавляю печень. Лук превращается в красивого цвета маринад...

    • @user-dp6su9st6e
      @user-dp6su9st6e Před 8 měsíci +3

      @@user-gt9vq5zu1x лук и чеснок братья 👍

  • @user-xx3zl9xg3x
    @user-xx3zl9xg3x Před 5 měsíci +16

    А я печень перед жаркой обваливаю в муке и отбиваю в пакете для мягкости , а потом обжариваю с луком и тушу в молоке. В конце добавляю сметану. Получается вкусно. Теперь попробую соду, спасибо.

    • @lastochka2023
      @lastochka2023 Před 5 měsíci

      Совсем замучили свою печень😅

    • @woland1855
      @woland1855 Před 4 měsíci +2

      Печень не надо бить--не на ринге))).Для мягкости и сочности после снятия пленки и нарезания на кусочки,печень адо обдать кипятком.Поры закроются,сок останется.Аза великолепна!!!Про соду когда то читал,но забыл.Спасибо за совет.Старый холостяк,лень пленку снимать,готовлю с ней.Две кошки всегда готовы помочь.Подписался.!!!

  • @svetlana7754
    @svetlana7754 Před 6 měsíci +60

    Аза, здравствуйте! Месяц назад, посмотрела это Ваше видео и пообещала попробовать. Уже, раз 5, попробовала 😂 и честно скажу - это такая вкусняшка 😋👍 , словами не передать! Готовила свиную печень и после соды, (естественно, затем, хорошо промыв её,) она получается мягкая и это то, что нужно. Муж "без ума"! 😂 Только вначале , жарю лук до готовности, затем, выкладываю его на тарелку и далее, жарю печень. Затем, смешиваю с луком, потушу 2-3 минуты, добавляю специи, сметану и ещё, минут 5-6, под крышкой. Вкусняшка! 😋👍

    • @user-iu2qq1gk4r
      @user-iu2qq1gk4r Před 6 měsíci +1

      На вкус и цвет товарища нет
      оставайтесь каждый при своем мнении.

    • @user-hk4qv5gb3w
      @user-hk4qv5gb3w Před 4 měsíci

      Оба рецепта хороши. Я когда делаю как Светлана, немного муки добавляю и прожариваю, чтобы погуще был соус.

  • @fc2gh7mi
    @fc2gh7mi Před 8 měsíci +57

    Моя мамочка так делала всегда!) И вам спасибо! Красавица, слушать приятно... лайк👍 подписка

  • @user-hc5me6th4x
    @user-hc5me6th4x Před 6 měsíci +30

    Какая обаятельная хозяйка. Посмотрела с удовольствием 👍👍👍

  • @user-zb1fh4ki5n
    @user-zb1fh4ki5n Před 7 měsíci +7

    Добрый день, милая, красивая, добрая Азочка. Вы очень приятная женщина, а ещё и вкусно готовите. Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Счастья Вашему дому и всем, кто рядом ❤. Украина

  • @Larisa5577
    @Larisa5577 Před 8 měsíci +57

    Спасибо Азочка! 🌺Так приятно и красиво приготовили! Обязательно повторю🤗 ,,да, Красота души, спасёт МИР ❤

  • @olgapozdnyakova3940
    @olgapozdnyakova3940 Před 8 měsíci +36

    Спасибо большое, уважаемая Азочка за рецепт! Мир Вашему дому!Храни Вас и Вашу семью Бог!

  • @user-mo2nh5lm5w
    @user-mo2nh5lm5w Před 6 měsíci +5

    Спасибо за подсказку для приготовления любой печени. Люблю смотреть и слушать вас!

  • @user-dn8jv8yp2z
    @user-dn8jv8yp2z Před 4 měsíci +19

    Получаю эстетическое наслаждение от ваших мастер классов, пользуюсь вашими рецептами и каждый раз просто любуюсь вами. Спасибо!!!

  • @stepashkasd1723
    @stepashkasd1723 Před 8 měsíci +46

    Аза,самого доброго дня🤗
    Очень аппетитно,спасибо за рецепт👍😘

  • @user-lu8xc7ix3w
    @user-lu8xc7ix3w Před 7 měsíci +40

    Соды можно класть больше затем промыть хорошо смотрела в другом ролике пробовала получилось вкусно

  • @user-ix7ln8ez6o
    @user-ix7ln8ez6o Před 6 měsíci +16

    Умничка, моя милая и добрая!!!
    Спасибо тебе за такое замечательное видео!
    Благославений бесконечных от нашего Всевышнего Отца! Будь счастлива!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @galinagrig-sr5hq
      @galinagrig-sr5hq Před 5 měsíci

      Спасибо! Рецепт понравился, наконец-то печень получилась мягкой 😊

  • @user-ht2uy8jt3b
    @user-ht2uy8jt3b Před 5 měsíci +5

    Печень не любит долгой обжарки или тушения, она становится твердой, носочной. Я тоже с начала лук потушу, а потом печень закидываю на минут 5-7. Приятного аппетита.

  • @user-on3tb2nq6p
    @user-on3tb2nq6p Před 8 měsíci +31

    Это действительно нереально вкусно ! Огромное спасибо, теперь печень- одно из любимых блюд !

  • @user-gi3xj6hz4h
    @user-gi3xj6hz4h Před 7 měsíci +3

    Аза, за рецепт печени огромное спасибо! Все, что вы готовите - высший уровень! Учусь у вас с радостью. С любовью из Сибири!

  • @user-nc5rs2cl3s
    @user-nc5rs2cl3s Před 6 měsíci +7

    Спасибо за хорошую подачу материала! Всё доступно,без лишних слов!

  • @ludatelyatikova3486
    @ludatelyatikova3486 Před 8 měsíci +40

    Боже! 🙏🏻 Какая женщина - ручки золотые, очень красивая и добрая❤️❤️❤️👍👍👍🌺🌸🌷💐🪷🌿 Спасибо огромное👏👏👏

  • @user-ie9mr1wz6o
    @user-ie9mr1wz6o Před 8 měsíci +12

    Уважаемая Аза, спасибо за вкусный рецепт, семья очень похвалила меня приготовление, а вам от них огромное спасибо!!!! Желаю мира, добра, благополучия, счастья, крепкого здоровья! С уважением моя семья, Хабаровск Дальний восток!

  • @user-sn7ln1ez9z
    @user-sn7ln1ez9z Před 5 měsíci +14

    Азочка, ты прелесть, как и твои вкуснейшие рецепты, спасибо за твой труд👍👍👍

  • @fishunter2501
    @fishunter2501 Před 7 měsíci +6

    Прикупил 2,5 кг. печени свиньи, причём старой и вульгарной, (судя по цене и виду)). Буду сейчас готовить по Вашим маркерам - плева, сода, лук и т.п.
    Помню с детства вкусняшку из печени с луком🤤, но не помню чья она была (надеюсь не соседа)), а спросить уже не у кого😢
    Спасибо за рецепты! Мир Вашему дому, да и нам всем.

  • @user-qg2st2wo7z
    @user-qg2st2wo7z Před 7 měsíci +30

    О-о-о-о-о очень люблю печень. Часто готовлю ее со сметанкой, предварительно обваляв в манке и обжарив. И много, много лука. Подлива получается очень вкусной. Подаю и с рисом, и с макаронами , и с картофелем. А теперь попробую и Ваш рецепт. Многое уже готовила и пекла с Вами. Рецепты восхитительны. Всем советую. А Вам желаю от всей души Мира и Добра.

    • @user-iu2qq1gk4r
      @user-iu2qq1gk4r Před 6 měsíci

      Аза никого не слушайте готовьте как готовили это классический рецепт

    • @user-iu2qq1gk4r
      @user-iu2qq1gk4r Před 6 měsíci

      Лучшие повара мира так готовят как вы а остальные выпендрежники

  • @user-cg6mp8ch9p
    @user-cg6mp8ch9p Před 8 měsíci +43

    Какая красавица женщина и отличная хозяйка. Молодец!

  • @ivanavdulov
    @ivanavdulov Před 5 měsíci +5

    Красивая,умная ,интеллигентная дама,да еще и классный повар !

  • @user-hh4kh3ks8s
    @user-hh4kh3ks8s Před 7 měsíci +6

    Завтра же себя побалую такой вкусняшкой. Очень люблю печень. Спасибо за рецептик!

  • @rachellevin2692
    @rachellevin2692 Před 8 měsíci +19

    Аза,вы очень хорошо объясняете и готовите с любовью,все ваши рецепты чудесные,как и вы сами🌈✌️🙏Счастья и здоровья вам и вашей семье,мира вашему дому 🙏🙏🙏👍👍👍🇮🇱🌈

  • @user-of5xc5fq3d
    @user-of5xc5fq3d Před 8 měsíci +27

    Мир дому Вашему , дорогая , Азочка . Приятно смотреть и слушать . Спасибо .Я из Украины.

  • @user-jb5fp9gu5b
    @user-jb5fp9gu5b Před 6 měsíci +91

    Мне нравится Ваша спокойная,интересная манера изложения приготовления блюда.

  • @user-mq9bf6wh6v
    @user-mq9bf6wh6v Před 7 měsíci +61

    Даже просто смотреть и слушать Вас приятно. Чувствуется, что Вы любите людей и своё дело. Умница!

  • @lidiyamarkina142
    @lidiyamarkina142 Před 8 měsíci +11

    Сколько живу и не знала что можно содой убить запах у печени благодарна вам здоровья вам!

  • @user-pr3tq4jt2o
    @user-pr3tq4jt2o Před 8 měsíci +66

    Аза,добрый вечер! Приготовила печень по вашему рецепту это сказка ,такая вкуснотища что не оторваться.Спасибо вам за всё.Вы супер,мира, добра вам.❤

  • @user-dx5jy1fo1k
    @user-dx5jy1fo1k Před 6 měsíci +3

    Красавица и умница. Приятно слушать и смотреть. Без ужимок и скромно. Спасибо.

  • @user-wv9uu1pk6i
    @user-wv9uu1pk6i Před 5 měsíci +6

    Вкуснятина 👍 , благодарю за новый рецепт с содой 🔥💪💐

  • @LANA-oy6vq
    @LANA-oy6vq Před 8 měsíci +73

    Мммм, как это невероятно красиво, вкусно и душевно!!! Спасибо вам за вашу доброту в сердце! Пусть будет мир вокруг!!! ❤

  • @user-gm8it5xw9x
    @user-gm8it5xw9x Před 8 měsíci +30

    Хозяюшка, спасибо огромное всегда смотрю и слушаю вас с удовольствием 🙏🙏👌спасибо маме и папе за прекрасную доченьку🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

  • @user-zu4wo1ww7j
    @user-zu4wo1ww7j Před 6 měsíci +47

    Красивая девушка, красивая кухня и готовит замечательно❤😊

    • @user-mi3zn7gr7i
      @user-mi3zn7gr7i Před 6 měsíci +2

      Особенно висячие волосы
      на кухне

  • @user-ry1jm5gf8j
    @user-ry1jm5gf8j Před 7 měsíci +3

    Слюнки потекли. Иду за печенью на рынок.👍👍👍

  • @user-pf4vl2xi2z
    @user-pf4vl2xi2z Před 8 měsíci +11

    Спасибо,милая Аза, за полезное, интересное,вкусное видео🎉
    Счастливого будущего, добра,любви всей Вашей семьи ❤❤❤

  • @user-db1jm3on1f
    @user-db1jm3on1f Před 8 měsíci +22

    Милая Аза,любуюсь вами,вы такая красивая и хозяйственная,Спасибо за ваши рецепты,мира вашему дому и прекрасной Армении

  • @user-he6gv9er9z
    @user-he6gv9er9z Před 2 měsíci +1

    Огромное удовольствие получила от просмотра!
    Хозяюшка- очарование,не сомневаюсь,все будет вкусно!
    Беларусь.❤

  • @Natali-yz4bi
    @Natali-yz4bi Před 6 měsíci +3

    Благодарю за вкусный рецепт и особенно за добрые,важные слова-пожелания!

  • @user-yx7qt7db8o
    @user-yx7qt7db8o Před 8 měsíci +14

    Азочка,Ваш рецепт шикарный. Спасибо за лайфхак с содой. Вам удачи и добра!👍🥘❤

  • @user-jh5zs4zx4b
    @user-jh5zs4zx4b Před 8 měsíci +4

    Слышала, читала, а вы меня убедили! Обязателтно так приготовлю печень. Спасибо!

  • @covinarbalchunas4696
    @covinarbalchunas4696 Před 7 dny

    Իմ գեղեցկուհի դու հրաշք ես արածտ գործը մաքուր գեղեցիկ շնորհակալություն։❤❤❤

  • @user-vi6qc2lk8z
    @user-vi6qc2lk8z Před 6 měsíci +4

    Ай, браво! Попробую и так сделать! Очень люблю армянский лаваш, тоненький...А вот так с моей любимой печенью ещё не ела! Спасибо за Совет! Просто уверена, что Вкусно очень! Попробую и напишу! 😊

  • @user-nu3ew3df2h
    @user-nu3ew3df2h Před 8 měsíci +30

    Большое спасибо за очень полезный и вкусный рецепт приготовления печени.🎉

  • @evitsayukova5850
    @evitsayukova5850 Před 8 měsíci +21

    Аза, спасибо большое Вам за рецепт и Ваш труд.

  • @nnapekarovskaya5335
    @nnapekarovskaya5335 Před 4 měsíci

    Как красиво Вы удаляли пленку, просто произведение искусства! Любовалась! Спасибо за сам рецепт

  • @_Best_122
    @_Best_122 Před měsícem +1

    Спасибо , дорогая красавица. Я всю свою жизнь не знала об этом, что печень обрабатывается содой. Спасибо большое. Всего вам доброго.

  • @nataliafedorova3068
    @nataliafedorova3068 Před 8 měsíci +66

    Классный рецепт!👋💯💯💯👍👍👍 СПАСИБО,Аза!❤️❤️❤️💐Respect!!! Все ваши блюда очень вкусные полезные,и интересные,с изюминкой! И что очень важно- чувствуется,что вы делитесь своим опытом от души,с позитивной энергией ,и даже все ньюансы поясняете.Все блюда по вашим рецептам у меня всегда получаются !!!🖐️🥰

  • @user-cq9vz4cg1c
    @user-cq9vz4cg1c Před 7 měsíci +13

    Аза, вы просто чудо! Как человек и как замечательный повар, красавица и милая хазяйка.,Обязательно так сделаю..Огромное спасибо Вам милая и добрая женщина.Выглядит просто замечательно и вкусно!! Спасибо.Мира и добра Вам..Подписываюсь!!👍❤

  • @user-tx4xi3ci5k
    @user-tx4xi3ci5k Před 6 měsíci +13

    Спасибо ! Этот способ готовки печени - отличный! Очень люблю готовить и замораживать в морозилке, чтобы меньше проводить времени у плиты. А ваша приготовленная печень, да ещё в сочетании с лавашом, чудесное подспорье. Рада буду новой встречи с вами.

  • @user-pj8tt2pr2i
    @user-pj8tt2pr2i Před 6 měsíci +36

    Очень понравилась подача- без лишних( ненужных) слов.Красиво, приятно смотреть и слушать!❤

  • @user-zq1ox3td2i
    @user-zq1ox3td2i Před 8 měsíci +19

    Спасибо, Азочка, у вас все вкусно и красиво🙏🙏🙏👍👍👍

  • @user-lj6wt9ir9m
    @user-lj6wt9ir9m Před 8 měsíci +34

    При жарке/тушении печени всегда в конце добавляю сметану, тогда еще мягче и нежнее получается, считала, что это обязательный "элемент" при готовке печени, поэтому удивилась, что готовите без сметанки🤔, но выглядит ваш вариант тоже вкусненько, спасибо

    • @user-lx2ri2jo6k
      @user-lx2ri2jo6k Před 8 měsíci

      Для мягкости, вместо сметаны она добавила очень много лука

    • @user-lj6wt9ir9m
      @user-lj6wt9ir9m Před 8 měsíci +2

      @@user-lx2ri2jo6k лук и сметана - это разные продукты, абсолютно не взаимозаменяющие друг друга и с разными вкусами и свойствами

    • @user-lx2ri2jo6k
      @user-lx2ri2jo6k Před 8 měsíci

      @@user-lj6wt9ir9m так оба эти продукта , каждый своими свойствами , размягчают печень.

    • @user-eo1fn8ro3j
      @user-eo1fn8ro3j Před 7 měsíci +1

      Вместо сметаны попробуйте добавить сливки,будет ещё вкуснее.