Patty Prank: Sebastian baut vegane Burger Pattys aus Erbsen nach
Vložit
- čas přidán 9. 06. 2024
- Pflanzliches Burgerpatty aus bis zu 60 Zutaten? Sebastian zeigt euch wie McDonalds es macht.
***
Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: www.zdf.de/dokumentation/zdfi...
***
Wir sind jetzt auch auf Instagram: / zdfbesseresser . Folgt uns und bekommt jeden Tag frischen besseresser-Content.
***
Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
***
ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
***
ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
***
#burger #mcdonalds #patty #vegan #burgerking
Was ist euer Lieblings-Veggie-Burger?
Beyond Meat❤
Wagyu Bürger
Der mit echten Fleisch
Wenn nur mit echten Fleisch und keinem künstlichen Fleisch.
Definitiv Burger King. Wenn ich mir schon in den Mund kacken lasse, muss dafür nicht auch noch ein Tier sterben
Burger King hat fast alle Burger als Vegetarisch, bietet die für 10ct günstiger an und hält es in eigenen pfannen warm. Also in der Hinsicht verkauft BK definitiv den besseren Müll.
"der bessere Müll" das bringt es auf den Punkt.
... und warmgehalten werden diese Patties in der gleichen Schüssel, wie die Fleischpatties...
Wer vegan essen will geht da sowieso nicht hin.
@@devnull6938 Finger weg von meine Pommes
@@Gamer433Irrtum !! Vielleicht am Anfang so gewesen!!! Aber mittlerweile streng getrennt....vor allem nach den Wallraff Schrott
"Habt ihr das vorher nicht probiert?" 😂 das denke ich leider so oft, wenn irgendwelche Restaurants das obligatorische vegane Gericht servieren. Es geht besser
Ich persönlich kann mir bei gutem Willen nicht vorstellen, das die ihren fraß den sie anbieten selbst mal futtern. Denn den ganzen Tag jeden Tag den geruch an der nase zu haben, find ich schon schlimm genug. Da würde es mir sehr bald mal schlecht von werden und würde kündigen.
ja wenn es in restazrants überhaupt mal was veganes gehaltvolles gibt meistens esse ich pommes bei denen ich mich 5 mal versicher das die in getrennten fritten gebachen werden und nen beilagensalat das wars
Entschieden haben wahrscheinlich Einkauf und Marketing.
Möglicherweise gab es einen guten Deal zwischen McD und beyond meal.
Geschmack egal.
Eventuell ist das auch Absicht um später behaupten zu können, läuft nicht, können wir wieder aus dem Programm nehmen.
Wer weiß, was hinter den Kulissen abgelaufen ist. Eigenentwicklung ist teuer, da kann der Einfachheit halber auf eine 'bewährte, bekannte' Zutat zurückgegriffen werden.
Ich lieb‘s wenn Restaurants alle einfach n Thai Curry (vegan) mit nem wareneinsatz 0,60€ auf der Karte stehen haben
@@LJMahomes wie soll das gehen
Was mir beim Thema Extrusion im Zusammenhang mit Burgern fehlt: bei einem herkömmlichen Burgerpatty hat bisher auch niemand nach den Vitaminen gefragt.
Aus meiner Sicht ist das vollkommen in Ordnung, es sollte klar sein, dass bei Burgern und anderen verarbeiteten Fleischwaren (wie Wurst) der Genuss klar vor Gesundheitlichen Auswirkungen steht. Warum man bei Fleischersatzprodukten immer wieder rausstellen muss, dass die Vitamine verloren gehen, erschließt sich mir nicht.
Es wird eben gern im Subtext der bio, vegan, Produktfamilie unterstellt, dass sie per se gesünder sein muss...
Das ist ein Mechanismus, der rein psychologischer Natur ist, indem Verbraucher oder Medien an sich, dem Produkt Eigenschaften zuschreiben, die das Produkt nicht hat und was auch nie so beworben wurde.
@@Rikibu79wer fastfood mit gesund assoziiert hat die Kontrolle über seine Ernährung völlig verloren. Dem ist nicht mehr zu helfen.
vor allem in Anbetracht dessen, dass man die gesundheitlichen Auswirkungen für die Tiere komplett ignoriert
@@Rikibu79 Für manche ein reiner Abwehrreflex, damit sie wenigstens irgendwas zu meckern haben
@@christianhorn1999 ich bin mir nicht sicher, denke aber das gegessen werden weder der gesundheit von tieren noch von pflanzen zu gute kommt
Interessant finde ich diese Aufregung die es manchmal über Methylcellulose in Ersatzprodukten gibt. Kommt diese als Bindemittel in Wurstwaren vor, interessiert das niemanden 🤔
will halt niemand hören
Ich lese an sich ziemlich oft die Zutatenlisten von Produkten, aber in Wurstwaren habe ich Methylcellulose noch nie gesehen.
@@Gamer433 schau mal bei einigen Produkten der Fleischerei Kretschmer oder Borgs oder wie die heißen. Ziemlich oft bei Bratwürsten zu finden
Is ja auch nicht schädlich oder ungesund.
😂
Eines muss man dem Ganzen aber lassen: viele Menschen die so "Anti-vegetarisch" sind und sich immer nur beschweren über die Zutatenliste.. in den vegetarischen/vegangen Produkten werden zum Großteil immerhin natürliche Zutaten genutzt. Will nicht wissen was in den heißbegehrten und hochverarbeiteten Fleischwürsten und Kühlteken-Bouletten, Bratwürsten etc. drin steckt die so Leute gerne futtern :D
Was mir bei dem Format und auch bei einigen Kommentaren immer wieder auffällt, ist dass die "Natürlichkeit" eines Produkts als Indikator verwendet wird, zu beurteilen wie gesund dieses Produkt ist. Enthält ein Produkt viele Zutaten, wird es abgewertet und als ungesund abgestempelt. Diese Argumentationsweise wird als "naturalistische Fehlschluss" bezeichnet. Tatsächlich sind Nahrungsmittel natürlichen Ursprungs nicht automatisch gesünder ist als Industrieprodukte mit langen Zutatenlisten. Zur Bewertung der gesundheitsbezogenen Eigenschaften ist die Qualität der Zutaten viel entscheidender als deren Quantität: Welche Nährstoffe und welche potenziell schädlichen Stoffe sind enthalten? Ich bezweifle, dass ein Fliegenpilz einem Glas Mandelmilch vorzuziehen ist😂. Natürlich möchte ich hiermit nicht sagen, dass hochverarbeitete Industrieprodukte stets gesund sind, das ist definitiv nicht der Fall.
Abschließend zur Veranschaulichung meiner Kritik hier einmal die Inhaltsstoffe einer natürlichen Banane:
WATER (75%), SUGARS (12%) (GLUCOSE (48%), FRUCTOSE (40%), SUCROSE (2%), MALTOSE (
Du hast anscheinend noch nicht die Definition von "hochverarbeitet" verstanden, was auch in diesem wie auch vielen anderen Videos aus diesem Kanal sehr gut erklärt wird... da ist es leider relativ egal, ob es sich um natürliche Grundprodukte handelt oder nicht...
Wenn ich nichts hochverarbeitet Essen will gehe ich nicht zu Burger King/McDonalds. Bei dem veganischen Produkten wird extrem hingeschaut und kritisiert und wenn das antibiotika Fleisch mit Geschmacksverstärkern durchtränkt ist, ist es nicht so schlimm
@@mosch1811 Du hast anscheinend (noch) nicht die vielen anderen ZDFbesseresser Beiträge gesehen.
Denn wenn Du keine hochverarbeiteten Lebensmittel kaufen willst, darfst Du auch nicht in den Lebsmittelläden einkaufen gehen, sondern musst Dich mit den "teuren" Fachläden, Märkten und dem eigenem Anbau im Garten versorgen...
@@Reiner030 "hochverarbeitet" ist halt auch einfach ein sinnloser Begriff. Käse und Wurst sind auch "hochverarbeitet". Sobald du in ein Restaurant gehst und dir ein Gericht bestellst ist das "hochverarbeitet". Wenn du dir Zuhause was kochst was nicht gerade ein Rohkostsalat ist, ist es hochverarbeitet. Musst ja waschen und schneiden und mixen und braten.
mich würde mal interessieren wie Powerade Sportgetränk gemacht wird.
Danke für deinen Vorschlag! 🥰
Bist du dann weißt wie, dann bereust fu das sicherlich 😂
Im Grund genommen ist es einfach nur ein Getränk mit Elektrolyten (bestimmte Salze , unter anderem Kochsalz, aber auch Photsphat , Calcium , Kalium usw.).
Dazu kommte noch meistens weitere Mineralen, Vitamine, Zucker, Aromen und Farbstoffe.
Und warum wird nicht der nachgebaut der ihm besser geachmeckt hat? 😂
McDonalds setzt auf Beyond Meat Burger, die man auch so kaufen kann und eine frei verfügbare Zutatenliste, nach Menge sortiert, gibt. Das ist bei den BurgerKing Patties nicht so, da gibt's nur die für ein Restaurant verpflichtende Allergeninformation.
@@EliasTheBoy Die vom Burgerking sind doch vom Vegetarien Butcher, oder?
@@TimformersJap sind sie
@@Timformers Den bekommt man zumindest hier in NL eigentlich überall.
Ist ja auch eine niederländische Firma, die es schon länger gibt. Länger als beyond meat.
@@nimino57 Wo zur Hölle ist dein Kommentar nun nützlich, zielführend oder wie auch immer? Also ich bin ja der festen Überzeugung, dass Leute, welche solche Kommentare schreiben echt keine anderen Probleme haben und nicht unbedingt von der Intelligenz geküsst worden sind.
Echt schade ist, dass McDonalds den Vegan TS gestrichen hatte und statdessen ein halb vegetarisches Ding auf die karte gepackt hatte.
Heul doch
@@Phallus436👎👎👎 erbärmlich
@@Phallus436 hs
@@roi0409 ist der Spitzname den dir deine Mama gegeben hat
Der wurde leider zu wenig gekauft und hat sich daher nicht mehr für die gelohnt.
Shoutouts an den in der Redaktion, der bei 5:06 den Simpsons-Hit&Run Soundtrack ausgewählt hat 😀
Sind wir nicht alle Nerds?🤓
Danke für den Hinweis, ich dachte schon daß mir das Thema bekannt vorkommt.
Das weckt doch direkt Erinnerungen an Missionen, die in kurzer Zeit völlig unmöglich sind... :D
mein Mcces macht vegie burger richtig mit hass...
die zutaten sind jedesmal wild in der box verteilt, jemand bei uns hasst gemüse richtig hart
Der Vegane Chicken Burger von BurgerKing schmeckt mir sogar besser wie der echte Chicken Burger
als
@@uweschroeder als was?
@@PrincessEllie1986 Na die richtige Frage wäre "wie was?" 😜
Was die 60 Zutaten für den pflanzlichen Patty angeht: Nur weil Hackfleisch bereits fleischartig und bratfertig aus der Kuh geholt wird, sind da nicht weniger Inhaltsstoffe drin. Die molekulare und zellulare Zusammensetzung, die von einem Tier aufgebaut wird, muss im Labor irgendwie nachgestellt werden. Nur mit Erbsenpürree kommt man da natürlich nicht weit. Das Attribut "bis zu 60 Zutaten" sagt also nichts über Nährwert, Bekömmlichkeit, oder gesundheitliche Auswirkungen.
LG, eine Flexitarierin, die in der heimischen Küche regelmäßig Protein und Stärke und Fasern aus Hülsengemüse trennt, um damit eigene Kochzutaten herzustellen.
Najja aber wen man das so sieht haben erbsen auch so viele Zutaten. Wenn man Die Erbes als eine Zutat sieht sollte man auch Das Fleisch als eine zutat sehen
Genau das meine ich ja. Der Begriff "Zutat" ist zu grob gefasst. Die Zahl der Zutaten hat nur begrenzte bis gar keine Aussagekraft, wenn einige "Zutaten" fertige, komplexe Verbunde sind wie Erbsen oder ob sie in reiner Form vorkommen, als eine Menge eines bestimmten Moleküls wie Zucker oder Erbsenprotein.
Das eigentliche Problem von "hochverarbeitet" betrifft die Mengen an Salz, Zucker, Fett und den Mangel an Vitaminen und Spurenelementen. In den USA kommt dann noch dazu, dass ungeprüfte Substanzen solange verwendet werden können, bis irgendwann tatsächlich eine Schädlichkeit nachgewiesen wird.
Is doch ne tolle Sache..Man muss auf nix verzichten. Man kann einen Burger essen gehen ohne ein liebes Tierchen zu essen❤
Aber dann ist es kein Burger sondern ein belegtes Brot oder "Sandwich".
@@axemanracing6222Veganer Burger
@@MarkusS970 Nicht in englisch-sprachigen Ländern. Grundsätzlich nur mit Rindfleisch-Patty ein Burger, alles andere ist ein Sandwich. Aber in DE, wo man auch zum Public Viewing geht 😬kann man wohl zu allem Burger sagen.
@@axemanracing6222Trinkst du deinen Kaffee auch immer mit Sonnenmilch? Oder doch lieber mit Scheuermilch?
@@axemanracing6222 Dann nenn es halt Sandwich wenn’s dich glücklich macht😂
Der McVegan war viel besser als der McPlant…
Jaaa dieser alte VeggieBurger bis 2018 oder so. Der war echt lecker
Du meinst den BigVegan ? Ja der war super !!!
Dieser Quinoa Veggie Burger war furchtbar
Lungenpest ist auch besser als Beulenpest!
@@michaelpielorz9283 kind
Pfuiiie Teufel ihr Veganer Deppen was frisst ihr da für so einen scheiß.Ihr solltet doch lieber Fleisch essen.entweder ihr lebt vegan dann braucht ihr auch kein Veganes Pflanzliches Fleisch essen aus Soja scheiße.Zum Glück esse ich nur Fleisch und ich werde jedes scheiß Vegane Produkte wie vegane Würste sofort im supermarkt mit dem Fleisch vermischen das ein Veganer aus versehen eine Originale Fleisch Wurst hat.Also wenn ich ein Lokal aufmachen würde würde es bei mir nur Fleisch geben auf der Speisekarte für Veganer schaut es ja dann sehr sehr schlecht aus denn die würden dann von mir nur einen Tomatensalat mit etwas Grüne Blätter bekommen mehr auch nicht.🤣😅🤣🤣
Ich feier immer eure Hintergrundmusik, da hat jemand einen guten Geschmack. ;D
Sebastian hat nur das vegane "Rindfleisch" probiert. Habe letztens die veganen Chicken Nuggets bei Burger King probiert und es schmeckt wirklich 1:1 wie ein Chicken Nugget. McDonalds seine Nuggets sind dagegen Katastrophe.
Deswegen die Petersilie in der Panade, sonst wären sie ununterscheidbar :)
@@LX.M Könnte was dran sein. Ich geh morgen nochmal nach Burget King und probier die mal ohne Panade, danach gib ich Feedback lol
@@prodfragment Die hat Bürgerking tatsächlich irgendwann eingeführt da es zu Verwechslungen kam
@@prodfragmentAlso mir haben beide veganen Nuggets geschmeckt, nur von BK nen bissl besser! Aber mit nem leckeren Dip ist mir persönlich das eh egal😂
Ich war erst sehr stolz, dass nicht extra hervorgehoben wurde, dass methylzellulose auch in Tapetenkleister ist...
Aber musste nochmal völlig kontextlos nachgeschoben werden 😅 well done!
"Lieber ein paar Pilze nehmen"
Wahre Worte
Vor allem die roten mit den weißen Punkten schmecken besonders gut
Ja, der Hinweis auf die Extrusion ist enorm wichtig. Ich esse Burger ausschließlich wegen der gesunden Inhaltsstoffe! 😂
P..S.: Ihr habt den Zucker im Ketchup vergessen!
stimmt. Gesund ist das Zeug nicht, aber schädlich auch nicht, dh. eh wie Fleisch. Einfach paar leere Kalorien, und für das Gewissen machste den Salat drauf.
2:37 The Doors - Riders on the storm. Geiler Song sofort erkannt
NFSU2...
Klar, Gemüse und Pilze sind gesünder und natürlicher als vegane Burger. Aber gesünder als Burger mit Fleisch sind sie auch. Wer im Supermarkt abgepackte Wurst kauft, tut sich auch nichts Gutes. Und die industriell verarbeiteten Fleischprodukte sind es mit denen dieses Zeug verglichen werden muss. Und unter Gesundheitsaspekten nehmen sich die beiden Varianten dann nichts. Aber die vegane Variante hat dann immerhin die bessere Ökobilanz. Aber wie immer bei so einem Thema quellen die Kommentare über mit Lobgesängen auf Fleisch. Esst was ihr wollt, aber tut nicht so als ob die Salami in der Plastikverpackung aus dem Supermarkt irgendwas Gutes wäre und vergleicht Dinge die verglichen gehören.
Toll was wir heutzutage in Stande sind umzusetzen, um geschmacklich & optisch so tolle Produkte zu schaffen. Absoluter Fan davon!
Ich bestelle bei Burger King nurnoch Plant Based. Für die Qualität von Produkten dieser Branche, muss kein Tier sterben.
based
ein paar ungeborene vielleicht. mayo is schon wichtig
@@oliknowNun, darüber kann man natürlich streiten, aber ich habe für mich auch noch keinen Ersatz dafür gefunden, genauso wie bei Eis, das funktioniert für mich leider noch nicht ohne Kuh-Milch
Lass es doch gleich und Koch selber Herr plant based
@@user-xi2wu6dh7g Was möchtest du damit zum Gespräch beitragen?
11:13 Da bin ich direkt dabei. Tipps vom Lege muss man beherzigen :D
Ich hätte ja gern den alten Gemüse Mac wieder...
Der hatte fast nichts nit einem "normalen" Burger zu tun, war aber echt richtig geil...
Absolut! Ich bin zwar Fleischesser aber den habe ich trotzdem immer wieder gerne genommen. Einfach gut und günstig!
@@th4fl4sh4 Ebenso. Es muss nicht auf Fleisch getrimmt sein, um zu schmecken.
Heute gibts ausser den Iglo Gemüstestäbchen fast gar nichts mehr was noch so in die Richtung von 2000er Jahre Oldschool Vegetarier Zeug geht. Hätte echt mal wieder Bock auf so ein feines Gemüseschnitzel
das Lied bei 8:30 gibt mir so Lucifer Flashbacks. ich wünschte ich könnte die Serie nochmal zum ERSTEN mal sehen. ohne zu wissen was passiert etc.
ach tolle folge btw
Schöne letzte Worte! Vielen dank für euer Video!
Kann Sebastian die vegetarischen/veganen köttbullar von Ikea nachmachen?😁
Wir haben damals auch welche nachgemacht, schau mal hier: instagram.com/reel/CydsUBRq2LW/ 🥰
Ich liebe eure Beiträge und Sebastians ehrliches norddüdsches Gesabbel!! 🎉 Ein kleines aber: wenn uhr herausstellt das Fleischersatzprodukte viele Zutaten enthalten müsstet ihr ehrlicherweise auch sagen dass Fleisch ja auch prozessiert ist und aus vielen Bestandteilen besteht, wächst ja nicht direkt am Strauch 😉
Die müssen aber großteils nichtmal deklariert werden.
Woah, wasn das für ne geile Musikmischung dieser Folge :D Schön mal wieder Riders on the Storm zu hören xD
Starkes Video und gutes Fazit! Ich liebe die Serie!
Anmerkung: Die Burger sind ganz sicher nicht Vegan sondern wenn nur vegetarisch weil sie ja Käse und Ei beinhalten.
Finde es gut dass bei 2:12 darauf hinweisen wird dass die Burger nicht mal vegetarisch sind, ich frage mich dann aber warum direkt am Anfang der Burger als Vegan angepriesen wird..
Ich würde auch behaupten das viele den veganen Burger garnicht raus schmecken. Die Special Burger mit Kaulitz und so aktuell sind auch verdammt gut. Da fehlt mir nichts wo ich sag "boah jetzt lieber nen richtigen Burger"
Immer wieder Vegetarier/Veganer mit dieser Falschbehauptung. Eine 9-jährige hat bei einer Kommunion mir gegenüber gesessen und in einen Veggie-Nugget gebissen, dabei das Gesicht verzogen. Ich habe mich schlapp gelacht. Sie dachte natürlich, es wäre Huhn. Jeder schmeckt den Unterschied außer den Menschen, denen man auch Hundescheiße zu essen geben kann und die dann sagen, dass wäre echt lecker.
0:10 "ich glaube die haben das echt vertauscht" wäre nicht das erste Mal XD
Die Plant based Burger und Nuggets von Burger Kings finde auch echt gut. Man merkt kaum Unterschied. Die von McDonald's habe ich aber noch nie probiert. Kann man sich wohl sparen 😂
Warum hat noch niemand entdeckt, dass eine panierte und frittierte Auberginenscheibe ein genialer Ersatz wäre? 😋
Aber nur gut gewürzt 😅
Wahrscheinlich nicht gut skalierbar und die Aub sind im Einkauf zu teuer. Dann eventuelle Ernteausfälle etc.
Vermutlich, weil es nix schmeckt? Sorry, ich kann Auberginen genau wie fast jedem Kohl (außer Rotkohl und Sauerkraut) nix abgewinnen... da ist vermutlich was drin, was nicht jedem schmeckt bzw was nicht jeder schmecken kann und wenn man es kann ist es total eklig. Oder grüne Bohnen... für mich definitiv nicht mal ein Lebensmittel. Ich glaube, ich würde eher verhungern als grüne Bohnen zu essen...
Zu einfach, kann man nicht genug Geld für einstreichen😂😂😂 Aber du hast Recht. Ganz sicher auf Fleisch verzichten, heißt kein Fleisch essen. Eine Aubergine ist krass unfleischlich😅
Einen scheiß müssen wir weniger Fleisch essen 😀
Den fresh vegan ts fand ich mega 😢
Das war der beste Burger im Fast Food Kosmos😢
@@lina2739das war der Long Texas BBQ von Burger King
Das Balsamico Dressing sagte mir überhaupt nicht zu, ansonsten ja, war es ein mega Burger
Dass die Burger bei Mäckes oder BK so gut mit Fleischersatz nachzuahmen sind, ist einerseits 'ne tolle Sache, spricht andererseits nicht für die Qualität des Ausgangsprodukts. Wer trotzdem gern dort, guten Hunger!
Echter Käse, echte Soße, echtes Ei. Und ich kauf immer ausersehen unechte Lebensmittel 😢
Die leckersten veganen Burger-Patties gibt es auf dem Kanal von Ken kocht. Ganz ohne Zusatzstoffe.
in dem Fall, esse ich lieber Salat. GoVegan 🥰
ja go vegan egal wo hin aber go hauptsache weg
@@gehtdichnixan3200 muss nervig sein die ganze zeit mit der eigenen ignoranz und engstirnigkeit konfrontiert zu werden, oder?
@@oddy_gg meine ist kein problem das dumme geschwätz der ahnungslosen veganiban ideologen das neft schon wisst ihr trottel eigentlich das ihr niemanden überzeugt indem ihr ihm auf den geist geht? ich mein ich will niemand überzeugen friss von mir aus sägemehl mir wurst aber ich lach dich und die anderen trottel halt wegen dem idelogenschwachsinn aus
genau wie andere religioten auch
Das Bessere Essen bleibt immer noch wenn man es Selbst Kocht, wie Beispiel Hühnerfrikassee, Rinderroladen und Königsberger klopse. So weiß man welche Zutaten man dazugegeben hat und man dann keine Konservierungsmittel ohne ein Ende darein kloppt, der Körper Braucht mehr an Vitamine und weniger von denn Künstlichen Zeugs. Wenn man so darüber nachdenkt was in Fertig Gerichten so allles drin von Zutaten Stecken, dann auch noch Zutaten die nicht angegeben sind wenn sie weniger als 10 Prozent enthalten. Man hat das gefühl bei die Künstliche Produkte als würde man in einen Schuhkarton reinbeißen, das Vegan gibt es auch schon für jede Nationalitäten.
Eine Markt Lücke ist noch offen, es geht um die Tiernahrung, wie Hunde, Katzen und Raubtiere die man im Zoo bewundern kann. Vegan Tiernahrung ihr Tier wird sich bei ihnen bedanken auf einer besonderen Danksagung.😊
Das Rezept hätte ich gerne mal in haushaltsgerecht :D
Der McPlant ist doch keine "andere Ernährungsweise" und ein Whopper mit veganem Patty auch nicht. Das ist trotzdem alles Industrie-Fastfood. Eine "andere Ernährungsweise" wäre wenn man sich einen schönen Erbseneintopf kocht oder einen frischen Salat macht.
Macht man ja auch, aber halt Zuhause, nicht wenn man gerade bei McDonalds ist.
Diese ganzen S*x bots in den Kommentaren sind ja richtig intellektuell geworden. 😂
Ja, sorry! 🥹
intellektuell*
@@onehitwonder4470 sicher?
Liebes ZDF Team,
es gibt ein großen, britischen Koch (Barry Lewis) der auch CZcams macht. Er hat auch diverse Produkte nachgebaut, dass diese komplett durchsichtig sind. Darunter fallen z.B Burger, Ketchup, Fleisch oder auch Brot - komplett durchsichtig und vom Geschmack mal sehr nah an das Originale.
Er selbst hat auch die Rezepte auf seiner eigenen Seite veröffentlicht und in der Videobeschreibung verlinkt.
Wäre das eine Möglichkeit für Lege, das mal nachzubauen und selbst auszuprobieren?
(Auf seinem Yt-Channel im Filter einfach nach "Clear" schauen, dann kommen einige seiner Videos.
Danke! :)
Hi Sebastian! Ich bin durch dich aufs kochen gekommen und koche jetzt schon seit einem Jahr und schaue dich seit ca. 1-2 Jahren. Ich gucke jedes neues Video und habe fast alle Folgen nachgeholt die bevor ich diesen coolen Kanal entdeckt habe, herausgekommennsind. (Hey Flo!) Ich hätte vllt eine Idee für die nächste Challenge… Nimm 2 Kugeln. Würde mich freuen!
PS: kannst du mich Grüßen?😊 LG!
Ich find's toll, wie viele vegane sachen es gibt. Keine knorpel, kein schlechtes Gewissen, guter co2-abdruck, genau der gleiche geschmack, SUPER.
Genau der gleiche Geschmack? Naja... Mag bei Huhnersatz gelten, beim Rest? Ne, echt nicht.
@@sockosophie3132 ich probiere neue Produkte immer sofort 1x aus, und es ist der waaaahnsinn, was die Industrie in den letzten drei Jahren für Fortschritte gemacht hat. Hab schon locker 50 verschiedene Fleischersatzprodukte durch.
Du hast natürlich recht, es gibt total viele Produkte, die schmecken einfach nicht
Aber es gibt mittlerweile auch echt Produkte, da denkt man sich wirklich, wie machen die das nur
Leb weiter in deiner veganen Blase 😂😂😂
@@sockosophie3132 wie schon im Video gesagt, im Blindtest nicht zu unterscheiden. Bei Mces ist das ja eh Beyond. Aber reicht ja auch.
@@christianhorn1999 Gab doch den berühmten Test von Stern TV. Wo sie bei nem großen Fest oder sk, heimlich vegane Burger untergejubelt haben. Da war sogad ein Metzgermeister, der es nicht gemerkt hatte.
Diese Kommentare sind das tollste was ich je als Spam gelesen habe
Wir tun unser Bestes, damit wir die Bots frühzeitig eliminieren. 🥰
@@ZDFbesseresser warum die bots haben dem üblichen dummschwätzer wenigstens ein scharfes bild vorraus
Den Gemüse Mc fand ich gut
Hünchen oder Rind wächst im Wald auf den Bäumen. Chicken of the woods aka: Schwefelporling mit hänchen Gewürzen schmeckt original wie hünchen. Austernseitlinge haben Konsistenz vom Rindfleisch und mit fleischgewürzen schmeckt das einfach mega geil. Beide pilzarten kann man wunderbar einfrieren und später sich was geiles draus kochen
nun ich würde mich über ein rezept freuen sebastian welches wir nach machen können ohne viel brum brum und zusätze die jeder bekommen kann. fleischersatz als petty oder frikadelle ist immer gut. am besten ne vegane bratwurst die auch schmeckt.
einfach Falafel machen, ist sehr einfach und die kann man vielseitig nutzen
Moin du hast schon den Sinn dieser Sendung verstanden ? das was er da nachgebaut hat ist das was Veganern angeboten wird und das ist hochverarbeitet und hat mit Natur nur noch wenig zutun.. wenn du also ein Rezept haben möchtest ohne diese ganzen Zusatzstoffe dann darfst du dir keine Vegane Produkte mehr kaufen und.. pass auf.. es gibt Obst und Gemüse welches in der Natur wächst und was man nicht mehr verarbeiten muss als nötig.. ob das dann Vegan ist ist die andere Frage aber selbst Vegane Produkte die als Vegan angepriesen werden wachsen auf Feldern die mit Tierischen Dünger gedüngt werden.. 😉
Man kann sehr leckere Frikadellen auf Haferflocken basis machen kannst das Rezept ja mal googeln
Lass es einfach... Ist besser für alle😂😂😂
@@TheTauritaurus klar habe ich den sinn verstanden! ich weiss auch was man selber machen kann und was es dann kostet! ich ernehre mich zu 98 % vegan und suche gute rezepte den kaufen kan jeder ! verstehste was ich sagen wollte mit meiner antwort ?
Bei McDonalds gab es ja nie Fleisch. Da kann der Umstieg nicht schwer sein. 😂
Fleisch ja
Qualitativ hochwertig & etisch vertretbar nicht wirklich
Ich find die BK Burger echt nice auch die Nuggets sind in der Plantvariante super, ich esse nur selten Fleisch genauso selten wie ich zu BK und Co gehen aber wenn dann nehme ich die vegane Variante. Warum auch überhaupt nocht anders, wenns genauso schmeckt nur, dass dafür keiner gestorben ist.
Tolle Videos. 🙂
Ich finde die Plant Based Burger von Burger King super! McDonald's sollte da definitiv nachbessern. Allgemein finde ich die Alternativen gut und das Angebot sollte weiter verbessert werden. Wenn sie geschmacklich und von der Konsistenz den Billigfleisch-Produkten gleichwertig sind, sehe ich keinen Grund, nicht die Plant Based Variante zu wählen. Zudem sind Plant Based Produkte gesünder (weniger gesättigte Fette, kein Cholesterin, mehr Ballaststoffe), besser für die Umwelt (geringerer CO2-Ausstoß, weniger Wasser- und Landverbrauch) und fördern das Tierwohl!
du hast noch vergessen was auch im Video gezeigt und gesagt wird... hochverarbeitet und unzählige Zusatzstoffe damit es überhaupt erst Konsistenz und Geschmack erhält.. aber klar du zählst lieber deiner Meinung nach die positiven Dinge auf.. dein Plant Burger ist Chemie und hat kaum noch etwas mit Natur zutun.. du denkst aber du tust dir was gutes und rettest nebenbei die Welt.. Veganer.. kein Wunder das ihr nur wenige seid.. euer Prozent Anteil ist statistisch und spiegelt auch gleichzeitig einen anderen Statistischen Wert der in etwa genauso hoch ist wieder... ich sag nur.. jeden morgen steht mindestens ein dummer auf... 😁
Also den "veggie" burger von McDo kann ich nicht essen. Erstens schmeckt er nicht und zweitens muss ich nach nur einem Bissen stundenlang aufstoßen und hab dann jedesmal diesen furchtbaren Geschmack wieder auf der Zunge 🤢🤮
Das mit dem Aufstoßen hab ich auch bei etlichen pflanzlichen Aufstrichen. Da bleibt nur ausprobieren und ggfs. vermeiden.
Pöhse Menschen würden jetzt sagen "hört auf euren Körper".
Früher habe ich bei McDonalds gerne den Fresh Vegan TS gegessen. Seit es den nicht mehr gibt, war ich nur noch ein Mal da. Gehe jetzt nur noch zu Burger King.
Der McPlant ist köstlich!
Ich kann nur zustimmen!
Wasser ist auch in Tapetenkleister 🤷🏽♂️
Nur dass es an der wand nicht klebt :)
Riders on the storm....🥳🥰
8:39 Wieso liegt den der Fleischwolf auf der Seite? Hat er den falsch zusammengebaut? 😂😂😂
Ihr hättet das Video für einen Freitag planen und den Lege sagen lassen: "Fleisch Frei-Tag heute"
Wie gerne würde ich ihn mal bei Kitchen Impossible gegen Mälzer sehen....
Ich versteh bei allen veganen Produkten nicht, warum man so rumexperimentiert, dass es dem Fleisch sehr nahe kommt. Okay, weil viele auf den Fleischgeschmack stehen. Mir persönlich wäre das vollkommen egal, da ich selten Fleisch esse und sehr gerne vegetarisch esse. Wenn das Patty mehr nach Erbsen, Mais oder anderes Gemüse schmeckt, reicht das schon für mich aus. Es geht schließlich um die Nährwerte, die gedeckt werden sollte.
Schönes video
Plant heißt aber nicht Vegan, sondern nur auf Pflanzlicher Basis.
ja leider, vor allem weil das aus dem Programm genommen und durch "veggie" ersetzt wurde
aber das sugeriert doch, dass es vegan sei... pflanzlich vs. tierisch. Sie verkaufen ein Produkt vermarktet als pflanzlich, es sind aber tierische produkte wie ei und milch drin. In meinen Augen ist das eine Frechheit
habe gelesen, die mayo wurde scheins geändert, käse aus Kuhmilch bleibt
@@tobstatv4778 bei Mces steht auch nur pflanzenbasiert/plantbased dran
Käse ist aber nicht pflanzlich 😂😂😂
Ich mach uns Burger immer aus Kidneybohnen. Werden mit der Gabel zerdrückt und dann wie normale Hackmasse für Fleischpflanzerln (Buletten) zubereitet. Man schmeckt kaum einen Unterschied
Entweder so oder aber auch eine Mischung von eingeweichten Linsen und Haferflocken funktioniert prima.
@@biancanielebock7638 werd ich das nächste mal ausprobieren. Grüne Linsen haben wir immer im Haus weil Linseneintopf = ❤️
Hört sich cool an, schick uns mal das Rezept! 🤤
@@ZDFbesseresser 2 Dosen Kidneybohnen, 2 Eier, Zwiebel und Knoblauch (angeschwitzt), Majoran oder Oregano, Paprika (Edelsüß und Rosenscharf), Salz , Pfeffer, Senf, Semmelbrösel... Evtl mit Mehl bestäuben, für mehr Bindung.
Das Brät/der Teig is ziemlich pappig. Mit feuchten Händen arbeiten. Langsam anbraten, sonst wird's krümelig und zerfällt...
@@o_g_re_ist dann aber folglich nicht vegan
Heute mal ohne Glukosesirup 😅
Seit Mcs vor Jahren den Veggie Burger mit nem Gemüsepatty aus dem Programm genommen haben, ist BK für mich der persönliche Gewinner, was Veggie Produkte angeht, da sie noch nen Veggie Burger mit Gemüsepatty haben
Lieber ne deftige Erbsensuppe als Erbsenburger.
Mit Räucherspeck und Wurst... 😋 krieg ich direkt Lust drauf, gibts dann morgen. Danke 😂
Noch besser Erbsen als Buttergemüse 😂
Die "Mayo" auf dem McPlant enthält mittlerweile übrigens kein Ei mehr, dadurch ist die einzige tierische Zutat beim McPlant der "Käse"
und dazu fällt den Lebensmittelchemikern nichts ein, kannst kaum glauben
Joa, dann muss McD ja nurnoch chemisch hergestellten Analog-"Käse" auf das Dingens klatschen und der Veganer orgasmiert.
Danke Britta!
Die besten Vegan Ersatzt-Produkte die ich bis jetzt gegessen habe sind von Rügenwalder Mühle.
wieder viel zu einseitiges bashing gegen vegane ersatzprodukte das kannst du besser lieber sebastian bei fleisch fragt diese fragen keiner
Einfach nicht bei McDonald's essen und möglichst wenig verarbeitetes Zeug essen. Wenn Fleisch in Maßen. Ersatzprodukte sind Tofu (für Proteine) und sonst Gemüse, Reis etc.
Ich weiß ja nicht, welchen Kanal du sonst schaust. Aber Fleisch wird vom Sebastian sehr hart beurteilt, siehe z.b. die Fleischklöpse oder die Nuggets.
Vllt. Einfach mal darüber freuen, dass mit gleichem Maß gemessen wird und Lob verteilen, statt die zu nörgeln.
@@litmo7494 ersatzprodukte kommen halt hier immer schlechter weg
Bigger Better Burger King !!!
Hauptsache es gibt dazu Pommes!
okay, lege sagt, ich soll pilze nehmen
WASSS da gehen Vitamine aus dem Erbsen verloren? Das geht nicht - da bringen wir lieber noch ein par Kälber um und stopfen die mit Hormonen voll 🤷♂
Es wäre mal Zeit für eine Blindverkostung. Veganer und Fleischesser sollten mal blind herausfinden müssen, welcher Burger echtes Fleisch ist und welcher ein veganes Produkt. Das wäre mal interessant.
Der Veganer soll den Veganen Burger von echtem Fleisch unterscheiden?
Kein Problem. Burger Patties lecker und schmackhaft, vegane Burger Patties Imitate sind meh.
btw, ich esse seit vielen Jahren nichts von diesen Buden.
@@wgnoobwenn du seit Jahren nicht mehr davon isst, wie weißt du dann, die pflanzlichen meh sind?
@@seven9arts Einfach mal auf die Liste der Zutaten schauen.
Ingredients Weizenbrötchen mit Sesambestreuung: Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, SESAM, Salz, Emulgatoren (E322, E481), Verdickungsmittel E412, natürliches Aroma, modifizierte Stärke, Mehlbehandlungsmittel E300, WEIZENEIWEISS. oder: WEIZENMEHL, Wasser, Invertzuckersirup, Hefe, Rapsöl, natürliches Aroma, Speisesalz, SESAM (0,8%), modifizierte Stärke (aus Mais), Verdickungsmittel E412, Emulgatoren (E322 (aus Raps), E471, E472e), Mehlbehandlungsmittel E300. Patty McPlant: Zutaten: Trinkwasser, Erbsenprotein (16%), Rapsöl, Kokosnussöl, Reisprotein, natürliches Aroma, Stabilisator Methylcellulose, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Apfelextrakt, Salz, Granatapfelextrakt, Kaliumsalz, Zitronensaftkonzentrat, Maisessig, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Farbstoff Beetenrot, Karottenpulver, Maltodextrin. Das McPlant Patty kann in der Küche in Kontakt mit Rind- oder Schweinefleisch gekommen sein. Schmelzkäsezubereitung: Zutaten: KÄSE (49%), Wasser, Cheddar KÄSE (11%), BUTTER, MAGERMILCHPULVER, Schmelzsalze (E331),natürliches KÄSEaroma, MILCHEIWEISS, Speisesalz, Farbstoffe (Beta-Carotin, Paprikaextrakt), Säureregulator (E330), Trennmittel: Sonnenblumenlecithine. würzige Tomatensauce: Zutaten: 41% Tomatenmark, Rapsöl, Zucker, Paprika, Zwiebeln, Branntweinessig, Wasser, Rote-Bete-Saft, Salz, modifizierte Stärke, Gewürze, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (E 415) .Salat: Zutaten: 100% Eisbergsalat. Rote Zwiebeln: Zutaten: 100% rote Zwiebeln.
Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen),Milch (einschl. Laktose),Sesamsamen
Die normalen Beyond burger dinger schmecken irgendwie künstlich und seit der verbesserten rezeptur noch gummiartiger leider. Die haben aber einen neuen Chickenstyle burger den müsst ihr unbedingt probieren. Der ist göttlich, da kommt kein anderer chicken bürger ran. Mit normaler gurke, tomaten, salat, mayo und etwas Zitronensaft auf das chicken patty und ihr werdet dahinschmelzen🙂
5:05 Da hat jemand im Schnitt wohl Simpsons Hit & Run gespielt 😄 Was ich mich bei Fleischersatzprodukten immer frag: Sind die langfristig wirklich gesund? Ich habe einige probiert, die mir echt gut schmecken, bei der Zutatenliste gruselt es mir ziemlich 😅
Es ist Gesünder, aber nicht Gesund, alleine schon wei les Hochverarbeitet Lebensmittel sind.
Mach das Zeug selbst aus Pilzen, Bohnen, Seitan ect und schon hast du wirklich gute Produkte die Wirklich Gesund sind
Leb ich hinterm Mond oder wurde der McPlant nich scho vor ner Weile aus dem Sortiment genommen bei Mc Donalds?
Ne, bist richtig dran!
Ne, läuft doch grad wie blöd Werbung für das Zeug mit den Kaulitz-Zwillingen....
@@Raven16691 ja keine Ahnung ich schau scho locker seit 3 Jahren kein TV mehr... dann muss dat aber ne Neuauflage sein oder? Weil ich bin mir sicher, dass es den Burger ne ganze Weile nich mehr gab.
Ne die haben ihn halt umstrukturiert zu etwas das nicht mehr rein pflanzlich ist
Wer guckt heute noch "fernsehen" bist du 60+ ?
€4,60 für so eine Scheiße 😂😂😂
Da verwechseln Sie sicher etwas
Es sind & bleiben Lebensmittel
@@SweetPurpleCherryLove oder essbares Gift
@@Marco-qt5nv
Die Menge machts
Zutaten lesen & verstehen hilft
Also wenn ich mal einen Burger bei Burger King esse, wähle ich immer Plant based, um meinen Fleischkonsum zu reduzieren.
Geschmacklich macht es keinen Unterschied. Aber das würde ein Patty aus Wellpappe wahrscheinlich auch nicht machen.
lass das patentieren! Mc Light mit 60% weniger Kalorien dank Wellpappenpatty
"Habt ihr das vorher nicht probiert??", dachte ich mir auch beim McPlant. Da hilft nur viel Soße! 😂
Auch wenn das Patty nicht optimal ist, vermisse ich leider auch die Option es egal mit welchem Burger bestellen zu können.
Da geh ich dann eines Tages lieber zu den Aussteigern in die Kanalisation und Fress nen Rattenburger. Lieber das als ein Mc oder TS Frankenstein
Ich komm mit.
Und dann kommt raus, die Burger waren gar nicht vegan.
Also ich hab mal bei McDonalds nen Hamburger TS als fleischfreie Variante probiert. Man hat leider sehr gefühlt und geschmeckt, dass das nur ein Imitat war. Bei Burger King habe ich den Long Chicken getestet und entweder jubeln die einem normale Burger unter oder ich habe da nen Veggieburger gegessen, der wie das Original geschmeckt hat. Habe extra Stellen genommen, die nicht mit Soße "kontaminiert" waren.
Benutzt beyond meat nicht heme iron also Färbung und daher kommt der metallische Geschmack?
Natürlich ist an diesen Produkten nichts noch weniger als bei den Originalen. Einfach Chemie pur.
Alles ist am Ende Chemie.
Stell dir Mal vor was alles an chemischen Reaktionen in Tieren vorgeht, damit diese aus Pflanzen ihren Körper bilden. Du isst also auch bei Tierkadavern sehr viel Chemie ;p
Alles auf dem Planeten ist Chemie, vll mal die 5te Klasse wiederholen.
Stell dir mal vor, was deine Tiere zu fressen kriegen. Da ist nur Chemie und Mist drin. Und dann wird das Fleisch noch schön mit Schlachtabfällen gestreckt, weil das so schön günstig ist. Mhhhh lecker
erster
Glückwunsch! 🥰
Jetzt wäre es mal interessant zu wissen, wie es bei reinen Burger-Ketten wie z. B. Vincent Vegan ist?
Wenn es mal die Bürgerkette wird, gefällt mir der Chicken Ersatz Bürger von BK am meisten nach dem Hühnchen Klassiker.
Fleischlose varianten immer kerngesund😂. Lieber esse ich 10 Fleischpetties schlimmster Qualität, anstelle chemie pur zu essen
eben, deswegen vegan
Wie halt die vollgepumpte Chemiefleischvariante, aber da störts keinen
@@jeffjefferson9334 mir doch egal fleisch macht fleisch
@@christianhorn1999 niemals
@@alekraus6325 eben, deswegen Kannibnalismus
Wenn ich so die Kommentare sehe...
Wird zeit das Wallraff mal wieder zu Burger King geht damit die Leute sich erinnenrn was da fürn Biomüll serviert wird, schön mit Ratten Kot und so weiter.
Würd mich nich wundern wenn Sebastian nen Fleisch Patty auf seim Gemüseburger hatte, gebraten werden die ja eh im selben Fett.
Wer frisst denn den Mist von BK und Mc Doof? Ist doch totaler Müll.
"Zielgruppe [sind] Menschen, die normalerweise zu Fleisch greifen und sich durch die [..] neuen Produkte überzeugen lassen, auch einmal eine andere Ernährungsweise auszuprobieren" (sic).
So, stellt sich nur mir dann die Fragen, warum diese Alternativen nicht dann auch direkt angeboten werden bei McD? Hat sich das bei der Redaktion auch niemand gefragt? Sollte doch das Erste sein, was einem in den Sinn kommt, wenn man auch nur geringfügig journalistisch arbeitet. Fragen, Gegenfragen, argumentieren.
Richtig gute Folge, das aktuelle Format macht Spaß zum Zuschauen und man lernt einiges dazu.
Wenn ihr schon bei Fast Food seid hätte ich noch die Idee warum viele Fast Food Produkte wie die Pommes bei Mc Donald's nie schimmeln (Dehydration, zuviel Salz, chemische Stoffe,...)