PVC Brewery Gambrinus Unpacking and assembly
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- I am starting a cycle of video reviews for the brewery of PVK "Gambrinus".
Today is unpacking, assembling, first impressions. Then there will be tests on water and, of course, beer brewing.
First impressions are interesting, I suggest we look together.
Here you can read about the brewery, download the instructions and order bit.ly/ezhoffb...
Promo code with a 3% discount on the brewery - EZHOFF
Долго не мог понять на кого похож автор. Вспомнил! Молодой Табаков😊
Как же я ждал этой новинки. Очень заинтриговала весной Русская дымка
Аппарат солидный, но дорого для тех кто варит для себя раз в 1-2 месяца, да и требует места для хранения (особенно в квартире).За обзор спасибо, смотреть интересно. Ждем продолжения...
банальный ПВК на Ардуине, тоже не мало места занимает)). Жена прогоняет на балкон, когда варю, иначе дома никак все завалено будет)
Гараж или сарайчик на даче. И прогоняться туда со всеми своими игрушками :)
@@ezhoffbeer каждый раз туда ездить с маленькими детьми тоже не выйдет. А тут выкроил пол дня себе и давай балконе варить)
Прикольная пивоварня, имеет право на жизнь.
Сталь хорошей толщины но вот сито могли бы сделать и понадежнее - сито вообще лучше делать 3мм.
Врезка под второй тэн на объем 50л это излишество - 7квт нужно чтобы варить от 100л и более.
Тэна на 3.5квт вполне хватит на объем 70л. Я и 100 умудряюсь варить но страдаю :).
То же самое касается и миксера - это должна быть опция. Мне он например пригодился бы но вопрос цены.
Термодатчик ставить на таком клампе - излишество.
В общем ребята сделали обычный пвк, есть где сэкономить или нарастить объем.
Понравилась воронка под засыпь!
на фальш-дно можно (нужно) сделать ножки как фальш-дно для кубов sus-304 а врезки под второй тэн и термодатчик это не лишнее ведь можно поставить увеличитель и греть можно не рубашку а саму брагу или сс единственное немножко дороговато но пвк дешевыми не бывают
после обзора данного пвк очень захотелось его приобрести,бюджет правда пока не позволяет.
как на нем ведет себя увеличитель объëма (у меня на самом деле куб с увеличителем тфу-тфу все нормально) интересно было-бы знать про этот пвк
Доброе утро! Посмотрите у Витальсона на канале, он брал себе увеличитель куба. Это исключительно для нужд самогоноварения приспособление, я самогонку в таких количествах не употребляю :)
@@ezhoffbeer у меня перегонный куб с увеличителем,с ним просто удобнее
Чтобы разобрать зеленый герметик, соединение нужно нагреть
Это магия какая-то. Я двумя ключами еле свернул этот герметик :)
Жду следующих видео. А так как всегда 👏
Спасибо!
амиго,спуер запись-пока- 😉
Вроде на первый взгляд все красиво, единственный вопрос как поведет себя вода в рубашке при нагреве до температуры кипения, вода начнет закипать , расширятся и вытекать. Вообщем с нетерпением жду от Вас видео варки.
вода это единственное вещество на планете которое расширяется при замерзании))) а при кипении объём не меняется.
Привет, Павел!
Аппарат огонь, но сдаётся мне это совсем не в квартиру (по крайней мере, если с семьёй живёшь). Плюс, ПВК требует большого внимания и соблюдения ТБ по работе с ним.
Интересно, как в тестах себя поведёт автоматика.
Ждём-с.
P.s.:
Ну ты реально зажиточный мужчина)
Привет! Конечно зажитошный! Я тут адаптировал водяную рубашку под свой дачный водопровод, уже кранов дополнительных накрутил
@@ezhoffbeer Павел, я за тебя от всей души рад, только Бога ради - будь аккуратен - давление халатности не прощает)
А так - ждем, ждем, ждем
Павел, ну давайте уже чтонить сварим на этом чуде техники))))
Я сегодня воду в нем варю, заодно прокипячу все железо и датчики откалибрую. А потом поварю пшеничку, АРА и мега густой лагер с засыыпью 15 кг
У меня в плане комплектации есть недоумение и вопрос, скорее не к вам, а к производителю. Как я понимаю за счет люкссталевского увеличителя куба на 50 литров мы спокойно увеличиваем ослуживаемую кубатуру от 50 литров до 100-150 литров. Но я не увидел возможности изменения длины миксера. А так очень сильно хочется этот агрегат :)
Здравствуйте! Вопрос на первый взгляд логичный, но тут есть техническое ограничение: зазор между стенками, дном и лопастями примерно 1 см. Даже на 5 кг солода миксер начинает немного гулять. А если удлинить шток, засыпать килограмм 50 солода, он его просто физически не провернет и будет цепляться за стенки. Так-что 150 литров на этой пивоварне остаются уделом самогонщиков :)
@@ezhoffbeer Для самогонщиков в принципе наверное хватит и такой длины, чтобы верхнюю шапку сбивать. Хотя может будет зависеть от от зерна и его помола, а так же типа сбраживания. Так же вопрос как этот момент решен в больших ПВК. Хотя лично я поставил бы в фальшдне центрирующую втулку под миксер, болтанка сразу ощутимо уменьшится
Там нижнее сито и так весьма хлипкое. Надо думать как его закрепить, а если в него еще втулку центрирующую поставить, думаю точно расшатает и поднимет. Я не успел протестировать, производитель заявляет возможность загрузки 15 кг. солода. Это много. В конце концов можно варить очень плотное сусло в 50 литрах, а потом на кипячение разбавлять промывочной водой до нужного объема
Спасибо за обзор. Я правильно понимаю, что при сработке группы безопасности будет сброс кипятка на пол и ноги пивовара?
Там же специально штуцер со шлангом предусмотрен :)
Прикольно! Оставь ссылочку на сей девайс, прям интересно. А то, на сайте Дымки нет покаэтого ПВК.
bit.ly/ezhoffbeer-pvk-gambrinus
Ага и до сих пор нет одна хлебница только
Всем привет, Павел, гильзы под термодатчик внутри пвк нет? И не увидел датчик температуры внутри рубашки. Интересно, будет ли забиваться сливной кран дробиной, потому что входа для её размытия на сливной магистрали нет? Как себя будет вести фальшдно , не на барашках , не будет ли флотировать? Ножки по высоте регулируются? :)
Отвечаю по-порядку: гильзы нет. На кламп ставится заглушка с отверстием, в нее уплотнительный зажим с термодатчиком. Внутри рубашки термодатчика нет, он вместе с тэном идет. Сливной кран забивается, но я в него шланг с водой опускаю когда пивоварню мою и все продавливается. Фальшдно действительно должно быть 2 мм, это у меня демонстрационный образец такой попался :) Его точно нужно утяжелять. И еще момент - нужно либо насос ставить, либо периодически перелив сусла руками делать. Под фальшдно все-равно дробина протирается и залетает, чтобы потом все это из хобота не доставать, проще пару-тройку раз перелить.
@@ezhoffbeer Мдааааааа.... И за это...80 т. русских долларов.... Жесть....
Вот это хобот на слив))))
Ну в ЦКТ EasyBrew все страдают из-за узкого нижнего крана. Думаю здесь со сливом точно проблем не будет :)
Самэц! ☝️ :)
Подскажи сколько в мм внутренний диаметр кастрюли?
400 мм
Кстати на сайте пишут толщина сита 2мм
Перемерю еще раз, но не похоже чтобы мой штангельциркуль врал. Он еще старой, советской школы
Добрый день! На до бы проверить датчик температуры, который я так понял меряет температуру по внешнему контуру, дак вот при варке надо посмотреть, есть ли разность температур непосредственно по внешнему контуру и температуру затора. А так конечно аппарат достойный, дороговато, но то что нет бункера для солода это конечно промах, выгребать а тем более мыть такую бандуру-нууу такое, конечно можно ко всему приноровиться, но опять же за такие деньги можно б было что нибудь и придумать. Далее то что сделано немного "А бы как" это прям прослеживается, ну вот к примеру тен нагрева здоровенный торчит, +провод от датчика (хотя его можно было бы вывести и на дно) и блях сделали как то все так не эстетично, кароч может он и супер функциональный - но блин надо делать красиво. Ну кароч, впечатления смешанные, ну посмотрим что Вы расскажите о ней, миксер-да круто, то что все отсоединяется и при желании меняется - оч круто, ну вот ещё её додумывать надо
Спасибо за развернутую критику, действительно, есть чему уделить внимание. Я сегодня намучался с верхней группой безопасности, долго пришлось разбираться что со мной или с ней не так :) Разобрался, покажу в следующем ролике. Датчик температуры не врет, а вот датчик тена пришлось калибровать на 2 градуса. Все покажу, дождитесь следующего обзора
@@ezhoffbeer и да, хотел попросить, если не сложно, расскажите про охлаждения сусла в ПВК, знаю что есть инфа в интернете, и что на ютубе, но если честно лень смотреть у других))))) вообщем жду/ждём прям детайльнейшего мастер класса по варке жидкого хлеба именно на этом чудо ПВК, вплоть прям даж до слива сусла, чистке ПВК-удоьно/не удобно, на сколько вырос бицепс за время этих процедур, ну и мойка естественно)) Вообщем полностью от А до Я
Привет. Ты что , чайную открываешь?
Самовар тебе привезли , чаем поить народ . Холода , скоро зима .
Зима близко :)
Недешёвое удовольствие) Не очень понятно, для чего делать двухметровый кабель на тэн и при этом метровый кабель на температурный датчик? Друг без друга они работать не смогут.
Спасибо, очень приятно, когда видно что стараешься не зря и люди тебя внимательно смотрят. С вашего позволения упомяну в следующем обзоре, пускай производитель думает.
Ну, и колёс не хватает на ножках. Как пользователь подобного ПВК гтворю. Спину рвать, перетаскивая его то ещё удовольствие... Группа безопасности вселяет надежду.
Согласен. Без колес двигать нереально. Благо там ножки плоские и в них даже отверстия насверлены. С группой безопасности я сегодня наскакался, поднял свой водопроводный скилл до небес :) В следующем ролике все покажу
Куда столько пива то деть?Можно спиться.
1 вечер с друзьями посидеть.
Да, не самое полезное для здоровья у нас с тобой увлечение. Зато какое приятное :)
@@ezhoffbeer Золотые слова!
Всем привет, у Губера по интереснее будут такие пивоварни(это моё личное мнение).
так и ценни х2
Павел,где Вера,что с ней, как дела у нее......
Да замуж выйти должна была. Вроде все хорошо. Как-то новый учебный год всем проблем и забот прибавил. Бегаем все, на общение меньше времени осталось. Это летом благодать была...
czcams.com/video/2RifjB8DvD0/video.html ЕЩЁ ОДНА РАСПАКОВКА ГАМБРИНОСА
С НИГАТИВОМ !!!
ПВК на 100 литров что ли ?!
На 50
@@ezhoffbeer
А мне приходится самостоятельно варганить ПВК на 100 л.
и перегонного куба .
Просто ещё таких ПВК нет
, для эфирогонщиков .
А если и появятся , то таких денег будет стоить ,
что только сандаловое масло сможет окупить
такое оборудование .
Всю дичь уже на рынке собрал! Прекращай фигнёй маяться, всё это люди далёкие от пивоварения делают!
Присылай людей, которые близко к пивоварению. Сделаю обзор бесплатно и максимально объективно.
@@ezhoffbeer константин Назаров посмотри например
Посмотрел. Хорошо, достойно, но там же все больше промышленное. Варочные порядки, сотни литров и т.д. Здесь у меня все-таки домашнее пивоварение...
@@ezhoffbeer так в чем же проблема повторить мини вариант? Промышленники годами дорабатывали до совершенства, в угоду уменьшения трудозатрат, не надо изобретать велосипед. Нужно просто адаптировать под свои нужды! Сито с гамбринуса просто поржать)
Деньги не пахнут
Не, нет здесь денег. Я другим деньги зарабатываю. Это тема так, пива друзьям сварить...
@@ezhoffbeer правильно,Паша, только несподскудся ,как это сделал рекламный! блогер ПИДАЛЬСОН
судя по внешнему виду - не умеют пока наши делать удобный ии красивый продукт. Технологичный - умеют. но выглядит все это конечно (((((
Ну это же не картина, чтобы на нее любоваться. Железная кастрюля с крышечками :) Лишь бы варила хорошо
@@ezhoffbeer у меня претензии лишь к внешнему виду - это какой-то франкенштейн. как она варит посмотрим в след ролике) ждемс.
а что не так с внешним видом?главное что-бы все работало,и еще один плюс возможность увеличить объëм,ну и кламп под второй тэн в рубашку это тоже не плохо
@@user-ri8cs9ed8b у меня нет претензий к работоспособности. я про продажный вид. очередное доказательство что эстетичный (стильный) внешний вид это противоположность функциональности. для примера пивоварни: Хмельница (универсальная, функциональная, короче у меня она есть) и противоположность забугорные (красивый цилиндр, с аккуратным блоком управления).
@@VUIVR главное то что он работает,и немаловажно возможность увеличить объëм.
вообще я хочу такой пвк (не факт конечно что куплю) потому и интересуюсь
Кота за хвост тянеш 42 мин. 👎👎👎